Poé ieu kuring ngabagéakeun Maria ti Ten At The Table bari ngabagikeun resep bagel homemade.

Bagel homemade mangrupakeun salah sahiji favorit kuring ragrag breakfasts na snacks.

Éta kacida nikmat, sarta tetep anjeun pinuh Til dahar beurang, nu kuring resep sabab ngandung harti yén kids saeutik tangtu moal menta deui dahareun sajam sanggeus sarapan. 🙂

Nyieun bagel butuh waktos sareng usaha anu langkung sakedik tibatan ngagaleuh di toko, tapi aranjeunna ogé langkung ngeunah sareng nyugemakeun. Sadaya karya patut eta!

Rencana pikeun knead adonan pikeun alus sapuluh menit pikeun meunangkeun tékstur bagel unik urang sadaya nyaho tur cinta. (Kuring nyarankeun recruiting anggota kulawarga pikeun giliran kneading). Teras nalika bagel anu seungit éta tungtungna kaluar tina oven, potong dibuka sareng tuang kana mentega seger atanapi krim kéju buatan bumi.

Resep Bagel Buatan Sendiri

Ngahasilkeun: 8 bagel

Adonan:

• 3 séndok tepung ragi instan (atawa 1 séndok tepung ragi instan)
• pilihan Anjeun–Abdi resep nu ieu)
• 2 sendok uyah (Kuring resep jeung make nu ieu)
• 1 séndok sucanat (dimana meuli–Kuring resep merk ieu) atawa gula beureum
• 1 1/2 cangkir cai haneut

Cai Mandi: >

<12 séndok cai beureum 13>1 sdm gula tebu murni anu teu diputih

Parentahna:

Gaulkeun sakabehbahan adonan dina mangkok campur kode jeung knead vigorously ku leungeun pikeun 10 menit. (Anjeun oge bisa make mixer stand.)

Adonan bakal kaku. Teundeun adonan dina mangkok greased jeung nutupan eta ku anduk dapur. Ninggalkeun 1 1/2 jam. Ieu leuwih pikeun bersantai gluten, ti ngantep eta naek. Bakal naék sababaraha, tapi teu saloba adonan ragi séjén.

Pindahkeun adonan kana permukaan gawé sarta bagikeun kana dalapan lembar. Gulung unggal sapotong kana bola lemes, buleud. Panutup ku anduk piring jeung antepkeun salila 30 menit.

Beuki bunderan bal, leuwih gampang pikeun meunangkeun bagel sirkular. Upami anjeun henteu kapikiran bagel anu bentukna henteu teratur maka anjeun henteu kedah hariwang yén balna sampurna sirkular.

Samentawis adonan istirahat, siapkeun cai mandi ku manaskeun cai sareng gula beureum dugi ka kulub anu lembut dina panci anu lega. Preheat oven anjeun ka 425 ° F.

Pake ramo pointer anjeun pikeun nyodok liang ngaliwatan puseur unggal bal, teras twir adonan dina ramo Anjeun pikeun manteng liang nepi ka diaméterna kira 2 inci (sakabeh bagel bakal ngeunaan 4″ sakuliah). Inget - aranjeunna bakal ngagedekeun pisan nalika anjeun kulub. Teundeun bagel dina loyang nu dilumasi saeutik atawa dilapis ku parchment, terus ulang jeung potongan adonan sésana.

Video ieu bakal nunjukkeun anjeun kumaha carana ngabentukna:

Pindahkeun bagel kacai ngagolak. Ningkatkeun panas handapeun panci pikeun mawa cai deui nepi ka kulub gently simmering, upami diperlukeun. Masak bagel pikeun 2 menit, balikkeun deui, sareng masak 1 menit deui. Ngagunakeun skimmer atanapi strainer, atawa tungtung séndok kai, piceun bagels tina cai sarta nempatkeun eta deui dina loyang. Ulang jeung bagel sésana.

Panggang bagel salila kira 20-25 menit, atawa nepi ka browned kana preferensi Anjeun. Ka luhur jeung siki, piceun tina oven sanggeus kira 15 menit, sikat jeung cai, jeung sprinkle jeung siki. Balik deui ka oven nepi ka rengse baking.

Tiiskeun bagel dina rak pikeun sababaraha menit, sarta sajian bari haneut, kalayan mentega atawa krim kéju homemade.

Resep Bagel Buatan Sendiri

• Panulis: The Prairie /Maria Alison
• Waktu Nyiapkeun: 2 jam 45 mnt
• Waktu Masak <1 menit Waktos Masak: > 3 jam 10 mnt
• Ngahasilkeun: 8 1 x
• Kategori: Roti

Bahan

• Adonan:
• 1 sdm tipung instan pilihan anjeun
• <14 séndok ragi instan pilihan anjeun
• sapertos kieu)
• 2 sdt uyah (kuring nganggo ieu)
• 1 sdm sucanat (sapertos ieu–abdi resep merk ieu) atanapi gula beureum
• 1 1/2 gelas cai haneut
• Cai Mandi:
• 2 quarts cai coklat>
• gula
• 1 séndok gula tebu murni anu teu diputih

Parentah

1. Gabungkeun kabéh bahan adonan dina mangkok campur jeung knead vigorously ku leungeun salila 10 menit. (Anjeun oge bisa make mixer stand.)
2. Adonan bakal kaku. Teundeun adonan dina mangkok greased jeung nutupan eta ku anduk dapur. Ninggalkeun 1 1/2 jam. Ieu leuwih pikeun bersantai gluten, ti ngantep eta naek. Bakal naek sababaraha, tapi teu saloba adonan ragi séjén.
3. Pindahkeun adonan kana permukaan gawé sarta bagikeun kana dalapan lembar. Gulung unggal sapotong kana bola lemes, buleud. Panutup ku anduk piring sareng antepkeun salami 30 menit.
4. Beuki bunderan bal, langkung gampang pikeun nyandak bagel anu bunder. Upami anjeun henteu kapikiran bagel anu bentukna henteu teratur maka anjeun henteu kedah hariwang yén balna sirkular sampurna.
5. Samentawis adonan istirahat, nyiapkeun cai mandi ku manaskeun cai sareng gula beureum dugi ka kulub anu lembut dina panci anu lega. Preheat oven anjeun ka 425 ° F.
6. Pake ramo pointer anjeun pikeun nyodok liang ngaliwatan puseur unggal bal, teras twirl adonan dina ramo Anjeun pikeun manteng liang nepi ka diaméterna ngeunaan 2 inci (sakabeh bagel bakal ngeunaan 4″ sakuliah). Inget - aranjeunna bakal ngagedekeun pisan nalika anjeun kulub. Teundeun bagel dina loyang enteng greased atawa parchment-dijejeran, sarta ulangjeung potongan adonan sésana.
7. Pindahkeun bagel kana cai ngagolak. Ningkatkeun panas handapeun panci pikeun mawa cai deui nepi ka kulub gently simmering, upami diperlukeun. Masak bagel pikeun 2 menit, balikkeun deui, sareng masak 1 menit deui. Ngagunakeun skimmer atawa strainer, atawa tungtung séndok kai, piceun bagels tina cai sarta nempatkeun eta deui dina loyang. Ulang jeung bagel sésana.
8. Panggang bagel salila kira 20-25 menit, atawa nepi ka browned nurutkeun kahoyong anjeun. Ka luhur jeung siki, piceun tina oven sanggeus kira 15 menit, sikat jeung cai, jeung sprinkle jeung siki. Balik deui ka oven nepi ka rengse dipanggang.
9. Tiiskeun bagel dina rak pikeun sababaraha menit, sarta sajikeun bari haneut, jeung mentega atawa krim kéju homemade.

Maria Alison nyaéta kulawarga-fokus Christian, anu keur neangan cara anyar pikeun kadaharan kulawarga kualitas home-asak nya dina anggaran. Anjeunna ngartos kumaha héséna nyiapkeun tuangeun ti mimiti kalayan jadwal anu sibuk. Dina blog Maria, Sapuluh di Méja , anjeun bakal mendakan resep anu ngahémat waktos anu cocog sareng anggaran sareng kaséhatan anjeun.