Өнөөдөр би Ширээн дэх Арван хамтлагийн Марияг өөрийн гараар хийсэн боовны жорыг хуваалцахыг урьж байна.

Гэрээр хийсэн уут нь миний хамгийн дуртай намрын өглөөний цай, хөнгөн зуушны нэг юм.

Тэд үнэхээр амттай бөгөөд өдрийн хоол хүртэл таныг цатгалан байлгадаг. Энэ нь зарим бяцхан хүүхдүүд өглөөний цайгаа ууснаас хойш нэг цагийн дараа нэмэлт хоол нэхэхгүй гэсэн үг юм. 🙂

Багель хийх нь дэлгүүрээс худалдаж авахаас арай илүү цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг ч илүү амттай, сэтгэл ханамжтай байдаг. Бүх ажил нь үнэ цэнэтэй!

Бид бүхний мэддэг, дуртай боовны өвөрмөц бүтэцтэй болохын тулд зуурсан гурилаа арван минутын турш зуурахаар төлөвлө. (Би гэр бүлийн гишүүдээ ээлжлэн зуурч авахыг зөвлөж байна). Дараа нь зуухнаас гарч ирэхэд нь зүсэж, шинэхэн цөцгийн тос эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй бяслагт хийж хутгана.

Гэрээр хийсэн гурилан боовны жор

Ургац: 8 гурилан боов

Зуурмаг:

1> с. 13>2 хоолны халбага бор элсэн чихэр

Заавар:

Бүх зүйлийг холино.зуурсан гурилын найрлагыг холигч аяганд хийж 10 минутын турш гараар хүчтэй зуурна. (Мөн хутгагч ашиглаж болно.)

Зуурмаг нь хатуу болно. Зуурсан гурилаа тосолсон саванд хийж, гал тогооны алчуураар таглана. 1 1/2 цаг амраана. Энэ нь цавуулагыг өсгөхөөс илүү тайвшруулах зорилготой юм. Энэ нь бага зэрэг өсөх болно, гэхдээ бусад мөөгөнцрийн зуурмаг шиг их биш.

Зуурсан гурилыг ажлын гадаргуу дээр шилжүүлж, найман хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг гөлгөр, дугуй бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Аяга тавагны алчуураар таглаад 30 минут байлгана.

Бөмбөлгүүд нь хэдий чинээ дугуй хэлбэртэй байна, төдий чинээ дугуй боов авахад хялбар байх болно. Хэрэв та жигд бус хэлбэртэй боовыг дургүйцэхгүй бол бөмбөлөгүүд нь төгс дугуй хэлбэртэй байна гэж санаа зовох хэрэггүй болно.

Зуурмаг амарч байх хооронд ус, бор элсэн чихэр хоёрыг өргөн хайруулын тавган дээр халааж, усан ваннд бэлдэнэ. Зуухаа 425°F хүртэл урьдчилан халаана.

Заагч хуруугаа ашиглан бөмбөг бүрийн голд нүх гаргаж, дараа нь хуруугаараа зуурсан гурилаа эргүүлээд нүхийг 2 инч диаметртэй болтол нь сунгана (бүхэл бүтэн бортого нь 4 инч өргөн болно). Санаж байгаарай - буцалгасны дараа тэд их хэмжээгээр хөөрөх болно. Бага зэрэг тос түрхсэн эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигнэмэг дээр тавиад, үлдсэн зуурсан гурилаараа давтан хийнэ.

Энэ видеонд тэдгээрийг хэрхэн хэлбэржүүлэхийг үзүүлнэ:

Багелийг дараах руу шилжүүлээрэй.буцалж буй ус. Шаардлагатай бол усыг зөөлөн буцалгаад буцалгахын тулд хайруулын тавган дээрх дулааныг нэмэгдүүлнэ. Бэлэн боовыг 2 минутын турш чанаж, эргүүлээд дахин 1 минут буцалгана. Шүүлтүүр, шүүлтүүр эсвэл модон халбаганы үзүүрийг ашиглан уутыг уснаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр тавина. Үлдсэн ууттайгаа давтана.

Ойролцоогоор 20-25 минутын турш эсвэл таны хүссэнээр хүрэн болтол нь жигнэх. Дээрээс нь үрээр нь 15 минутын дараа зуухнаас гаргаж аваад усаар дүүргээд үрээр нь цацна. Шарж дуусгахын тулд зууханд буцаж ирээрэй.

Бэйелсийг тавиур дээр хэдэн минут хөргөөд, цөцгийн тос эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй бяслагаар бүлээн хооллоорой.

Гэрээр хийсэн гурилан боовны жор

• Зохиогч: Тал нутаг /Мариа Алисон
• Бэлтгэл цаг: 2 цаг 45 минут
• <10 минут
• <10 минут
• <10 минут <14<13<10 минут <1<10 минут>Хугацаа:<10 минут <1

Орц

• Зуурмаг:
• 1 хоолны халбага исгэж буцалгана. эсвэл таны сонгосон гурил–би үүнд дуртай)
• 2 цайны халбага давс (би үүнийг хэрэглэдэг)
• 1 хоолны халбага суканат (би энэ брэндэд дуртай) эсвэл бор элсэн чихэр
• 1 1/2 аяга бүлээн ус
• Усан банн:
• бор ус
• элсэн чихэр
• 1 халбага цайраагүй цэвэр нишингийн элсэн чихэр

Заавар

1. Зуурсан гурилын бүх орцуудаа холигч саванд хийж 10 минутын турш гараар хүчтэй зуурна. (Мөн хутгагч ашиглаж болно.)
2. Зуурмаг нь хатуу болно. Зуурсан гурилаа тосолсон саванд хийж, гал тогооны алчуураар таглана. 1 1/2 цаг амраана. Энэ нь цавуулагыг өсгөхөөс илүү тайвшруулах зорилготой юм. Энэ нь бага зэрэг өсөх болно, гэхдээ бусад мөөгөнцрийн зуурмаг шиг их биш.
3. Зуурсан гурилыг ажлын гадаргуу руу шилжүүлж, найман хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг гөлгөр, дугуй бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Аяга тавагны алчуураар таглаад 30 минут байлгана.
4. Бөмбөлгүүд хэдий чинээ дугуй хэлбэртэй байна, төдий чинээ дугуй хэлбэртэй уут авахад хялбар байх болно. Хэрэв та жигд бус хэлбэртэй уутыг дургүйцэхгүй бол бөмбөлөгүүд нь дугуй хэлбэртэй байна гэж санаа зовох хэрэггүй болно.
5. Зуурмаг амарч байх зуураа ус, бор элсэн чихэр хоёрыг өргөн хайруулын тавган дээр халааж, усан ваннд бэлдэнэ. Шарах шүүгээгээ 425°F хүртэл урьдчилан халаана.
6. Заагч хуруугаараа бөмбөг бүрийн голд нүх гаргаж, дараа нь хуруугаараа зуурсан гурилаа эргүүлээд нүхийг 2 инч диаметртэй болтол нь сунгана (бүхэл бүтэн боов 4 инч хөндлөн байх болно). Тэднийг буцалгасны дараа тэд их хэмжээгээр хөөрөх болно гэдгийг санаарай. Бага зэрэг тос түрхсэн эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр уут тавиад дахин хийнэзуурсан гурилын үлдэгдэл хэсгүүдтэй хамт.
7. Багелийг буцалж буй ус руу шилжүүлнэ. Шаардлагатай бол усыг зөөлөн буцалгаад буцалгахын тулд хайруулын тавган дээрх дулааныг нэмэгдүүлнэ. Бэлэн боовыг 2 минутын турш чанаж, эргүүлээд дахин 1 минут буцалгана. Шүүлтүүр, шүүлтүүр эсвэл модон халбаганы үзүүрийг ашиглан уутыг уснаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр тавина. Үлдсэн ууттай давтан хийнэ.
8. Багельсыг 20-25 минутын турш эсвэл таны хүссэнээр хүрэн болтол нь жигнэх. Дээрээс нь үрээр нь 15 минутын дараа зуухнаас гаргаж аваад усаар дүүргээд үрээр нь цацна. Шарж дуусгахын тулд зуух руугаа буцна уу.
9. Уусан гурилан махыг тавиур дээр хэдэн минут хөргөөд, цөцгийн тос эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй бяслагаар бүлээн хооллоорой.

Мариа Алисон гэр бүлдээ анхаардаг Кристиан бөгөөд гэр бүлээ хямд төсвөөр хооллох шинэ арга хайж байна. Ийм завгүй хуваарийн дагуу эхнээс нь хоол бэлтгэх нь хичнээн хэцүү болохыг тэр ойлгодог. Мариагийн Арван ширээнд гэсэн блог дээрээс та төсөв болон эрүүл мэндэд тань ээлтэй, цаг хэмнэх жорыг олох болно.