အကောင်းဆုံး Beginner Sourdough ပေါင်မုန့်ကြော်

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

မာတိကာ

သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင် ရိုးရှင်းသော အိမ်လုပ် အချဉ်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။ ၎င်းသည် ရှုပ်ထွေးသော တိုင်းတာမှု သို့မဟုတ် ညွှန်ကြားချက်များ မလိုအပ်ဘဲ ရှုပ်ထွေးသော တိုင်းတာမှု သို့မဟုတ် ညွှန်ကြားချက်များ မလိုအပ်သည့် ဇီဇာကြောင်ခြင်းမရှိသော ချဉ်ပေါင်မုန့်၏ အိမ်သုံးဗားရှင်းဖြစ်သည်။ အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုတဲ့ ရိုးရှင်းပြီး အချိန်အများကြီးပေးစရာမလိုတဲ့ ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိတဲ့မုန့်ကိုကြိုက်တဲ့လူ (ကျွန်မလို) ဒီဟင်းချက်နည်းက ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။

ချဉ်ပေါင်မုန့်က homestead ဖုတ်ခြင်းရဲ့ အဆုံးစွန်လို့ခံစားရပါတယ်။

ဒါပေမယ့် FITS ကို နှစ်နဲ့ချီပြီး ပေးခဲ့တယ်… တကယ်တော့၊ ကျွန်မက <30.0.201> (မင်းငါ့ကို လုံးဝသိရင် ငါ့ကို အလုပ်ထုတ်ဖို့ အများကြီးလိုတယ်...)

ဒါဆို တစ်နေ့တော့? နှိပ်လိုက်ရုံပါပဲ။ ဟာလေလုယ။

သို့သော် အိမ်လုပ်အချဉ်ပေါင်မုန့်သည် သင်ယူမှုမျုိုးရှိသောကြောင့် ကျွန်ုပ်လုပ်ခဲ့သလောက် အမှားများပြုလုပ်ရမည်ဟု မဆိုလိုပါ- ဤပို့စ်ကိုဖတ်ပြီးသည်နှင့် နောက်ဆုံးတွင် ဤချဉ်ချဉ်သောအရာကို သင်ယုံကြည်စိတ်ချစွာ လုပ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

The One Thing I don't Thing My Cookbook About The One Thing I don't Thing About My Cookbook

I'm 99 year. မည်မျှ တည်းဖြတ်ခဲ့သနည်း။) ။ အဲဒါကို ပြောရမယ်ဆိုရင် ငါ့ရဲ့ ထမင်းချက်စာအုပ်ထဲမှာ ငါတကယ်ပြောင်းလဲပစ်ချင်တဲ့ အရာတစ်ခုရှိတယ်။

ကြည့်ပါ။: Apple Puff ပန်ကိတ်ကြော်

ဒီရိုးရှင်းတဲ့ စတင်သူ မုန့်ချဉ်ချက်နည်းကို အဲဒီထဲမှာ ထည့်ထားစေချင်တယ်။

နောက်ပြီး မင်းလည်း အီးမေးလ်တွေ အားလုံးကို အဆုံးအဖြတ်ပေးနေတာ ငါသိတယ်။ကြော်နည်း

  • ခြစ်ရာကနေ ဘီစကွတ်လုပ်နည်း
  • အရိုးရှင်းဆုံး အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ
  • ထောပတ်လုပ်နည်း
  • အိမ်လုပ် မြေပဲထောပတ်ကြော်
  • အချဉ်ပေါင်မုန့်လုပ်နည်း
  • ကျွန်တော် အကြံပြုထားတဲ့ Toolsကျွန်တော်လက်ခံထားပါတယ်။ 😉

    သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့သည် နောက်ထပ်အကောင်းဆုံးကို လုပ်ဆောင်နေပါသည်- ယနေ့အစား သင်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ (ကျွန်ုပ်၏ Heritage Cooking Crash Course ရှိလျှင် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ဟင်းချက်နည်းအတိုင်းပင် ရင်းနှီးနေပုံရသည်။)

    ဤရိုးရှင်းသော ချဉ်ပေါင်မုန့်လုပ်နည်းကို စောင့်ကြည့်ပါ

    သင်သည် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ အမြင်အာရုံလေ့လာသူဖြစ်ပါက၊ ဗီဒီယိုတွင် ရိုက်ကူးထားသည့် အဆင့်ဆင့်သော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးမှာ ဤသည်မှာ ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။

    (K ပုံနှိပ်နိုင်သည်)။ ပုံမှန်ပေါင်မုန့်များထက် ချဉ်ချဉ်ပြုလုပ်ပေးပါသလား။

    ရိုးရာမုန့်များမှလွဲ၍ အချဉ်တည်ထားသော မုန့်များစွာရှိသည် (စကားမစပ်၊ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်၏ အလွန်လွယ်ကူသော စွယ်စုံရ တဆေးပေါင်မုန့်မှုန့် ချက်နည်းဖြစ်သည်)။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ ပေါင်မုန့်အချဉ်က ပိုစိုပြီး ကပ်စေတယ်။ အစိုက ပိုကောင်းပါတယ်။

    အချဉ်ကိုလည်း မဆုပ်နယ်တတ်ပါဘူး- အများစုကို သမအောင် ပေါင်းပြီး လျစ်လျူမရှုဘဲ ဇွန်းနဲ့ ပေါင်းလိုက်မယ်။

    ဒါပေမယ့်၊ ရိုးရာမုန့်တွေနဲ့ ခြားနားစေမယ့် အကြီးဆုံးအရာကတော့ အချဉ်ကို တဆေးမလိုအပ်ပါဘူး။ ယင်းအစား၊ သင်သည် ဂျုံမှုန့်နှင့် ရေဖြင့် ချဉ်သောမုန့်ညက် (ခေါ်) သင့်ကိုယ်ပိုင် အရိုင်းတဆေးကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဤအစပြုသူသည် အရသာရှိသော အချဉ်ပေါင်မုန့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ခေါက်များ၊ အချဉ်ပေါင်မုန့်များနှင့် အခြားအရာများပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည့် အချဉ်ဖောက်ထားသောအစားအစာဖြစ်သည်။ (လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်၊ ချဉ်ချဉ် မဖြစ်ပါ အလွန်ချဉ်သောအရသာရှိရန် လိုအပ်ပါသည်- သင်၏ DIY မုန့်များတွင် အရသာကို လုံးဝချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။)

    အဓိကသော့ချက်အောင်မြင်မှု- စတင်သူ

    အချဉ်မုန့်ကို အောင်မြင်စွာမပြုလုပ်မီ၊ သင်သည် တက်ကြွပြီး ကျန်းမာသောအချဉ်မုန့်စတင်သူ လိုအပ်ပါသည်။ (ပုံနှိပ်ထုတ်နိုင်သော စာရွက် သို့မဟုတ် ဗီဒီယိုမှတဆင့် ဤပို့စ်တွင် ချဉ်ချဉ်စတင်ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာနိုင်ပါသည်)

    ဤသည်မှာ တက်ကြွသော/ကျန်းမာသော အချဉ်မုန့်စတင်ပြုလုပ်နည်းကို ကျွန်ုပ်သတ်မှတ်ပုံဖြစ်ပါသည်-

    • စာကျွေးပြီးတိုင်း 4-6 နာရီအတွင်း ၎င်းသည် အရွယ်အစား နှစ်ဆဖြစ်သင့်သည်
    • ၎င်းသည် ပူဖောင်းများပြည့်နှက်နေပြီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၏ 3 ခွက်အတွင်း <သင့်တွင်စတင်ကြီးထွားလာပါက <1 ခွက်အတွင်း <1 ခွက်အတွင်းဖြစ်သင့်သည် အေးသောရေ၊ ၎င်းသည် ရေပေါ်တွင် ပေါ်နေသင့်သည်

    သတိထားပါ- ပေါင်မုန့်တစ်ချပ် (ထလာရန်) အချဉ်ပေါက်ရန် နှစ်ပတ်ခန့် ကြာသည်။ ဒါပေမယ့် စောင့်ရတာ အရမ်းတန်ပါတယ်- ကတိပေးပါသည်။

    ချဉ်ပေါင်မုန့်- စက်ပစ္စည်း

    မုန့်ချဉ်ပြုလုပ်ရန် ဖန်စီပစ္စည်းအပြည့်ရှိသော မုန့်ဆိုင်တစ်ဆိုင် မလိုအပ်ပါ၊ သို့သော် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကို ပိုမိုလွယ်ကူစေမည့် ကိရိယာအနည်းငယ်ရှိပါသည်-

    ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံး။ မုန့်စိမ်းအတွက် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးလိုတယ်။ နေ့ချင်းညချင်း တက်လာသောကြောင့် (၎င်းသည် သင့်စတင်သူမည်မျှ တက်ကြွမှုအပေါ်မူတည်၍ သိသိသာသာ မြင့်တက်လာနိုင်သည်)၊ သင်သည် ရေလျှံခြင်းနှင့် နောက်ဆက်တွဲ ပြဿနာများကို ရှောင်ရှားရန် လုံလောက်သော အမြင့်ရှိသော ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို အသုံးပြုလိုပါလိမ့်မည်။ မုန့်စိမ်းရောစပ်ရန်အတွက် ဤလက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ကျောက်ထည်ရောစပ်ပန်းကန်ကို ငါနှစ်သက်သည်။

    မုန့်စိမ်းခြစ်စက်။ ဒါက မုန့်စိမ်းကို မူလပန်းကန်လုံးကြီးထဲက ခြစ်ထုတ်ဖို့ ကူညီပေးနိုင်တဲ့ အလွန်အသုံးဝင်တဲ့ ကိရိယာလေးပါ၊မုန့်စိမ်းထဲတွင် အဖိုးတန် လေပူဖောင်းများကို ဖျက်ဆီးပစ်သည်။ မုန့်ညက်ခြစ်စက်ကို မလိုချင်ပါက၊ ၎င်းအစား တောင့်တင်းသော spatula ကိုသုံးနိုင်သည်။

    Bench Knife။ အချဉ်ပြုလုပ်ရန်အတွက် ခုံရှည်ဓားတစ်ချောင်း မလိုအပ်သော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် ရေဓာတ်ပိုမိုမြင့်မားသော မုန့်စိမ်းများအတွက် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ထို့အပြင် ဤအရာကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ချဉ်ချဉ်သော rockstar ကဲ့သို့ခံစားရစေသည်။

    သက်သေခြင်းတောင်း။ မဖုတ်မီ မုန့်ဖုတ်ချိန်အတွင်း မုန့်ဖုတ်ပုံသဏ္ဍာန်ကို ခိုင်ခံ့စေသော ခြင်းတောင်းသည် ထောက်ကူပေးသည်။ ဤအမိုက်စား မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအစုံတွင် မုန့်စိမ်းခြစ်စက်နှင့် ခံတွင်းခံခြင်းတောင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ခိုင်ခံ့ခြင်းတောင်းများ မရယူလိုပါက ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရက်ရောစွာ ဖုန်မှုန့်ပြုလုပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်သုတ်ပုဝါဖြင့် 9 လက်မအရွယ် ပန်းကန်လုံး သို့မဟုတ် colander ဖြင့် တန်းစီပါ။ အဲဒါက နည်းနည်းတော့ အဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။

    ဒတ်ခ်ျမီးဖို။ ကျွန်ုပ်၏အမြင်အရ၊ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသည် အိမ်တိုင်းအတွက် အရေးကြီးသော မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသည် အချဉ်မုန့်များကို ဖုတ်ပြီး အုတ်မီးဖို၏ ပတ်ဝန်းကျင်ကို မုန့်ဖုတ်သည့်အချိန်တွင် အငွေ့ပြန်ခြင်းဖြင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၏ အကောင်းဆုံးအလုပ်ဖြစ်သည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါသည်။ ၎င်းသည် သင့်အိမ်လုပ်ချဉ်ချဉ်မုန့်သည် အပြင်ဘက်တွင် နီမြန်းနေပြီး ပျော့ပျောင်းသောဗဟိုချက်ဖြင့် အဆုံးသတ်ရန် ကူညီပေးသည်။

    ဤချက်ပြုတ်နည်းအတွက် ဒတ်ခ်ျမီးဖိုကို အမှန်တကယ် မသုံးလိုပါက၊ အစား ကွတ်ကီးစာရွက် သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ကျောက်ပေါ်တွင် သင့်မုန့်ကို ဖုတ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ သင်၏ ပြီးသော အချဉ်မုန့်၏ အပေါ်ယံလွှာသည် ကွဲပြားပါမည်။

    ကြည့်ပါ။: ကြက်သိုက်သေတ္တာများအတွက် နောက်ဆုံးလမ်းညွှန်

    အချဉ်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် ကျွန်ုပ်အကြံပြုထားသော ကိရိယာများစာရင်းအပြည့်အစုံအတွက် ဤနေရာကိုသွားပါ။

    ပုံနှိပ်

    အကောင်းဆုံး Beginner Sourdough Bread Recipe

    ၎င်းသည် ရှုပ်ထွေးသော တိုင်းတာမှုများ သို့မဟုတ် ညွှန်ကြားချက်များ မလိုအပ်သည့် ရှုပ်ထွေးမှုမရှိသော နည်းပညာတစ်ခုဖြစ်သည့် ချဉ်ပေါင်မုန့်၏ အိမ်သုံးဗားရှင်းဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းပြီး အချိန်ကုန်ခံပြီး အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုတဲ့ ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိတဲ့ မုန့်ကိုကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် ဒီဟင်းချက်ချက်က ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။

    • ရေးသားသူ- Jill Winger
    • အထွက်နှုန်း- ပေါင်မုန့် 1 တုံး 1 x

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ

    <½ ချဉ်စတင်နည်း 11> ချဉ်ချဉ်စတင်နည်း 11>
    • ကြက်သီးနွေးရေ 1 ¼ ခွက်
    • ဘက်စုံသုံး ဂျုံမှုန့် 3 ခွက်
    • ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း (Redmond Salt* သုံးပါတယ်)
    Cook Mode

    Instructions

    1. ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ဆားထည့်ပါ။
    2. ပြီးလျှင် မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ 12>အားလုံး တောင့်တင်းလာသည်အထိ ရောမွှေရန် ခက်ရင်းကို အသုံးပြုပါ- ထို့နောက် မုန့်စိမ်းကို ကြမ်းတမ်းသောဘောလုံးဖြင့် ပေါင်းထည့်ရန် သင့်လက်သို့ပြောင်းပါ (သတိရပါ- မရောမွှေပါနှင့်။ ၎င်းသည် မဆုပ်နယ်ထားသော မုန့်စိမ်းအစိုပုံစံ ဖြစ်ရပါမည်။)
    3. မုန့်စိမ်းကြမ်းများကို ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ထားကာ အဖုံးအုပ်ကာ <131 မိနစ်ခန့်ကြာအောင် ခေါက်ထားလိုက်ပါ။ ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် ဖန်တီးရန် အကြိမ်များ။ (ထိုသို့ပြုလုပ်နည်းကို သရုပ်ပြဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။)
    4. မုန့်စိမ်းကို သန့်ရှင်းသောပန်းကန်သုတ်ပဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ပူနွေးသောနေရာတွင် တစ်ညလုံး သို့မဟုတ် အရွယ်အစား နှစ်ဆ (သို့) 8 နာရီကြာသည်အထိ အုံပေးပါ။ ကြိုက်တယ်။ညအိပ်ရာဝင်ခါနီးတွင် မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ပြီး မီးပိတ်ထားသောမီးဖိုတွင် ထားခဲ့ပါ (မီးဖိုမီးကိုဖွင့်ထားပါ)။
    5. နောက်နေ့မနက် (သို့မဟုတ် 8 နာရီကြာပြီးနောက်) မုန့်ညက်ကို ကောင်တာပေါ်မှလှန်ပါ။ ၎င်းကို ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် တင်းကျပ်စေရန် အကြိမ်နှစ်ဆယ်ခန့် ခေါက်ပြီးနောက် 15 မိနစ်ခန့် ထိုင်ထားပါ။
    6. ဤအနားယူချိန် ပြီးပါက၊ မုန့်သားကို ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် တစ်ဖန် ညင်သာစွာ ပုံသွင်းပြီး နှံ့စပ်သော ခြင်းတောင်း (သို့) ဂျုံမှုန့်သုတ်ထားသော ပန်းကန်သုတ်ပဝါဖြင့် စည်းထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ ညင်သာစွာ ပုံသွင်းပါ။ သတိရပါ- မုန့်ညက်အလွန်အကျွံမထည့်ပါနှင့် မုန့်ညက်မဆုပ်နယ်ပါနှင့်။
    7. အဖုံးအုပ်ပြီး ၂-၃ နာရီကြာအောင် (သို့) နှစ်ဆတိုးသည်အထိထားပါ။
    8. မီးဖိုကို 450°F တွင်အပူပေးပါ။
    9. ဒတ်ခ်ျမီးဖို၏အောက်ခြေတွင် ပြောင်းဖူးအလွှာပါးပါးလေးဖြန်းပါ (<<စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)
    10. အောက်ခြေအထိ အထောက်အကူမပြုပါ။ parchment စာရွက်ပေါ်တွင် proofing ခြင်းတောင်း။ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုထဲသို့ ချွေတာလိုက်ပါ။
    11. အိုးအဖုံးကို ထည့်ပြီး မိနစ် 20 ဖုတ်ပါ။
    12. အဖုံးကို ဖယ်ပြီး နောက်ထပ် မိနစ် 30 မျှ ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် မုန့်အပေါ်မှ အညိုရောင်ရှိပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ (အဆီပြန်မှုနည်းစေရန်၊ အဖုံးဖွင့်ပြီး တစ်ချိန်လုံးဖုတ်ပါ။)
    13. အအေးခံစင်တစ်ခုသို့ ရွှေ့ကာ မုန့်ကိုမလှီးမီ အအေးခံထားပါ။

    မှတ်ချက်

    *ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးဆားကို စမ်းသုံးကြည့်လိုပါက၊ အချိန်အကန့်အသတ်အတွင်း အသုံးပြုလိုပါက ကျွန်ုပ်၏ကုဒ်ကိုအသုံးပြု၍ 15% လျှော့စျေး 15%

    သင်၏အမှာစာတစ်ခုလုံးကို Quested Breadest>S:1S ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းများစွာကို ရယူပါ။အိမ်လုပ်အချဉ်ပေါင်မုန့်၊ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်၏အသုံးအများဆုံးချဉ်သောမေးခွန်းများနှင့်အဖြေများကိုစုစည်းထားသည်။ အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်ကဏ္ဍတွင် ကျွန်ုပ်အား နောက်ထပ်မေးခွန်းများ မေးရန် လွတ်လွတ်လပ်လပ် မေးပါ။

    ကျွန်ုပ်၏ အချဉ်ပေါင်မုန့်အတွက် ကျွန်ုပ်သည် မည်သို့သော ဂျုံမှုန့်ကို သုံးနိုင်မည်နည်း။

    အချဉ်ပေါင်မုန့်ကို ဂျုံမှုန့် အမျိုးအစားများစွာဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သော်လည်း၊ သင်သည် အချဉ်အသစ်ဖြစ်နေပါက၊ ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုပါသည်။ Einkorn (သို့) ဂျုံလုံးထက် သုံးရတာက အံဝင်ခွင်ကျနည်းပြီး မင်းရဲ့ပထမဆုံးကြိုးစားမှုအတွက် ဆက်တိုက်တက်လာလိမ့်မယ်။ ရိုးရှင်းသော မုန့်နှစ်ထုပ်ကိုရပြီဆိုသည်နှင့် သင်ပိုမိုဆန်းသစ်သောမုန့်ညက်များတွင် စွန့်စားနိုင်သည်။

    အကယ်၍ သင်ပိုဖန်တီချင်သည့်အခါတွင်၊ ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ သင့်ကိုယ်ပိုင်ဂျုံမှုန့်ကို ကြိတ်စက်ဖြင့် ကြိတ်ပါက၊ သင်သည် ဂျုံကြမ်းဖြူကို အသုံးပြုလိုပါလိမ့်မည်။ သင်ကိုယ်တိုင် ဂျုံမှုန့်ကြိတ်ခြင်းအကြောင်း အားလုံးလေ့လာရန် ဤပို့စ်ကို ကြည့်ပါ။

    ကျွန်ုပ်၏ စူပါကပ်စေးကပ်သော မုန့်စိမ်းကို ကျွန်ုပ်မည်သို့ ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ကိုင်တွယ်နိုင်မည်နည်း။

    သင်သည် အရာအားလုံးတွင် ကပ်နေသော မုန့်စိမ်းကို ရုန်းကန်နေရပါက အလုပ်မစမီ သင့်လက်များကို ရေအေးဇလုံထဲသို့ နှစ်ပြီး စမ်းကြည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းထဲသို့ ဂျုံမှုန့်များ ထပ်ထည့်ရန် ဆွဲဆောင်သော်လည်း တွန်းလှန်ပါ။ ပိုမိုစိုစွတ်ပြီး ကပ်ခွာထားသော မုန့်စိမ်းတစ်ခုသည် ကိုင်တွယ်ရပိုခက်ခဲသော်လည်း ခြောက်သွေ့မှုနည်းသော သို့မဟုတ် ကြွပ်ရွသောမုန့်များကို ထုတ်ပေးပါသည်။

    သို့သော် ၎င်းတို့၏မုန့်စိမ်းသည် ကိုင်တွယ်ရန်ပင်အလွန်စေးကပ်သွားသည်ဟူသော မှတ်ချက်များနှင့် မက်ဆေ့ချ်များကို လက်ခံရရှိထားကြောင်း၊ ယင်းအခြေအနေတွင် သင့်မုန့်စိမ်းတွင် ဂျုံမှုန့်ထပ်ထည့်ရန် လိုအပ်နိုင်သည်။

    ကျွန်ုပ်၏အချဉ်မုန့်များကို မည်သို့လုပ်ရနိုင်

    ပိုချစ်ပါသည်။အလွန်ချဉ်သောချဉ်ချဉ်၏ အရသာ။ ပိုချဉ်သောအချဉ်မုန့်ကိုရရန် နည်းလမ်းအနည်းငယ်ရှိပါသည်-
    1. သင့်အချဉ်မုန့်စတင်ကျွေးသောအခါ၊ ဂျုံမှုန့်ကိုရေနှင့်အချိုးအစားပိုမိုအသုံးပြုပါ။
    2. အချဉ်ထုတ်သောဘက်တီးရီးယားများသည် ၎င်းတို့ကိုနှစ်သက်ပုံပေါ်သောကြောင့် အစာကျွေးရန်အတွက် ဂျုံမှုန့်တစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုပါ။
    3. အချဉ်ပေါက်သည့်အလွှာကို အပေါ်မှအညိုရောင်အရည်များပြန်ထည့်ပါက၊ ပိတ်ပါ။
    4. အေးသောရေကိုသုံး၍ သင့်မုန့်စိမ်းကို အေးသောနေရာတွင် မြင့်တက်ခွင့်ပြုပါ။ ၎င်းသည် ချဉ်ခြင်း/ထချိန်ကို တိုးစေပြီး ချဉ်သောမုန့်ကို ထုတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။

    မုန့်ကို မစားမီ အအေးခံရန် အမှန်တကယ် လိုအပ်ပါသလား။

    ကျွန်တော်သိပါသည်။ ရက်စက်တယ်မဟုတ်လား?

    မင်းရဲ့မီးဖိုချောင်က ဘုရားရနံ့တွေရနေပြီဆိုပေမဲ့ အခန်းအပူချိန်အထိ လုံးဝအေးသွားတဲ့အထိ မင်းရဲ့အိမ်လုပ်မုန့်အသစ်ထဲကို အချဉ်ဖောက်ဖို့ ကြိုးစားပါ။

    သင့်မုန့်တွေ လုံးဝအေးသွားရတဲ့ အကြောင်းရင်းက မုန့်ဖုတ်ပြီး အအေးခံပြီး ကျက်သရေရှိနေဆဲမို့ပါ။ ဤအချိန်သည် အစအနကို သတ်မှတ်နေချိန်ဖြစ်သည်။ မုန့်တွေပူနေသေးရင် လှီးဖြတ်လိုက်မယ်ဆိုရင် မုန့်ညက်ကြေသွားလိမ့်မယ်၊ သိုလှောင်မှုမှာ ပိုမြန်မြန်ခြောက်သွားမယ်ဆိုတာ မဆိုသာပါဘူး။

    ကျွန်မရဲ့ အိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲ။

    ဒီအိမ်လုပ်ချဉ်ပေါင်မုန့်က 48 နာရီအတွင်း စားလို့အကောင်းဆုံး (ဒါက ကလေးတွေအတွက် ပြဿနာမဟုတ်ပါဘူး။) အခြေခံ Ziploc အိတ်ထဲတွင် အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားသော်လည်း အထူးမုန့်အိတ်များ သို့မဟုတ် သင်ရနိုင်သည်။ပေါင်မုန့်ပုံးတွေလည်း ပါတယ်။ ဤခေတ်ဟောင်းမုန့်သေတ္တာများကို ကျွန်တော်နှစ်သက်သည်၊ ၎င်းတွင် ဖြတ်ညှပ်ကပ်ဘုတ်ပါရှိသောကြောင့် ဤသည်အလွန်မိုက်ပါသည်။ သင့်ပေါင်မုန့်ကို ပျားဖယောင်းပေါင်မုန့်ထုပ်တွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။

    အချဉ်မုန့်ကို ၄၈ နာရီအတွင်း စားနိုင်သည်ဟု သင်မထင်ပါက ကျန်ကြွင်းသောအရာများကို အေးခဲသွားနိုင်သည်။ ၎င်းကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးရုံဖြင့် ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂ လအထိ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။

    ကျွန်ုပ်၏မုန့်ချဉ်သည် အဘယ်ကြောင့် မတက်လာသနည်း။

    စိတ်မပူပါနှင့်၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မုန့်ညှင်းချဉ် မုန့်စိမ်းမတက်လာသောအခါ၊ သင်အသုံးပြုသော စတင်မှု လုံလောက်စွာ မလှုပ်ရှားခြင်းကြောင့် ဖြစ်တတ်သည်။ ဤပြဿနာကို ကုစားရန်အတွက် ပူဖောင်းများစွာပါရှိသော မကြာသေးမီက ကျွေးမွေးထားသည့် တက်ကြွသောစတင်မှုကို သင်အသုံးပြုကြောင်း သေချာပါစေ။ ဒါ့အပြင် မုန့်စိမ်းကို ရောမွှေပြီး ပိုပူတဲ့ နေရာမှာ နှပ်ထားတဲ့အခါ ရေနွေးနွေး (မပူ) ကို နောက်တစ်ကြိမ် စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ သင့်ပေါင်မုန့်များ ကောင်းစွာမတက်ပါက၊ မုန့်ညက်များပြုလုပ်ရန် မုန့်ကို သင်အမြဲအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

    ကျွန်ုပ်၏ပေါင်မုန့်သည် အဘယ်ကြောင့်ပြန့်နှံ့သွားသနည်း။

    အစိုဓာတ်များသော မုန့်များသည် အခြောက်ခံထားသောမုန့်စိမ်းများထက် ပိုမိုပျံ့နှံ့လေ့ရှိသောကြောင့် တရားခံဖြစ်နိုင်ပါသည်။ နောက်တစ်ကြိမ်တွင် မုန့်စိမ်း၏တင်းမာမှုကို အနည်းငယ်ပိုမိုတိုးတက်စေရန်အတွက် ဆန့်ထုတ်ခြင်းနှင့် ခေါက်ခြင်းအနည်းငယ်ကို သင်ကြိုးစားနိုင်သည်။

    ဂလူတင်မပါသော အချဉ်မုန့်ကို ကျွန်ုပ်ပြုလုပ်နိုင်ပါသလား။

    သို့သော် သင်သည် ကျွန်ုပ်၏ wheelhouse တွင်ရှိသော ကျွမ်းကျင်မှုမဟုတ်ပါ။ King Arthur မုန့်ညက်ကနေ ဒီချက်နည်းကို စစ်ဆေးကြည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။

    အခြား ခြစ်ရာများမှ ချက်ပြုတ်နည်းများ & သင်နှစ်သက်မည့်အချက်အလက်

    • အိမ်လုပ် Tortilla

    Louis Miller

    Jeremy Cruz သည် နယူးအင်္ဂလန်၏ လှပသောကျေးလက်ဒေသမှ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဘလော့ဂါတစ်ဦးဖြစ်ပြီး အိမ်အလှဆင်သူ ဝါသနာအိုးဖြစ်သည်။ ကျေးတောဆန်သောကျက်သရေအတွက် ခိုင်မာသောရင်းနှီးမှုနှင့်အတူ၊ Jeremy ၏ဘလော့ဂ်သည် လယ်ယာဘဝ၏အေးချမ်းမှုကို ၎င်းတို့၏အိမ်ထဲသို့ ယူဆောင်လာရန် အိပ်မက်မက်သူများအတွက် အဆိပ်တစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ Louis Miller ကဲ့သို့ ကျွမ်းကျင်သော ကျောက်ပန်းရံများ နှစ်သက်မြတ်နိုးသည့် အိုးများကို စုဆောင်းရခြင်းအပေါ် သူ၏ နှစ်သက်မှုသည် လက်မှုပညာနှင့် လယ်ယာအိမ်၏ အလှတရားများကို အားစိုက်ထုတ်ကာ ပေါင်းစပ်ထားသည့် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ပို့စ်များဖြင့် ထင်ရှားပါသည်။ သဘာဝတွင်တွေ့ရသော ရိုးရှင်းသော်လည်း လေးနက်သောအလှနှင့် လက်လုပ်လက်ရာများအတွက် Jeremy ၏ လေးနက်သောကျေးဇူးတင်မှုကို ၎င်း၏ထူးခြားသောစာရေးဟန်တွင် ထင်ဟပ်စေသည်။ သူ၏ဘလော့ဂ်မှတဆင့်၊ သူသည် ငြိမ်သက်ခြင်းနှင့် လွမ်းဆွတ်ခြင်းခံစားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသော မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားသော စုဆောင်းမှုများနှင့် ပြည့်နှက်နေသော ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် ခိုအောင်းရာများကို ဖန်တီးရန် စာဖတ်သူများကို လှုံ့ဆော်ပေးလိုပါသည်။ ပို့စ်တိုင်းတွင်၊ Jeremy သည် အိမ်တစ်အိမ်စီတွင် အလားအလာကောင်းများကို ထုတ်လွှတ်ကာ သာမာန်နေရာများကို ထူးကဲသောအပန်းဖြေစခန်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲကာ ပစ္စုပ္ပန်၏သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကို ဆုပ်ကိုင်ရင်း အတိတ်၏အလှကို ဂုဏ်ပြုသည့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။