ဒီမှာ ငါမသိတာကို ပြမယ်…

ဒါပေမယ့် မင်း calzone ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို အတိအကျ ဘယ်လိုအသံထွက်လဲ?

ဒါက cal-ZONE?

ဒါမှမဟုတ် cal-zonie?

ဒါမှမဟုတ် cal-zon-eh? ဒီမှာ အများကြီးတွေ့နိုင်တယ်။

ကျေးဇူးပါပဲ၊ ငါက calzone ဗီဒီယိုကို မလုပ်ပါဘူး၊ ဒါကြောင့် ငါက အသံထွက်မှားနေရင် အရူးတစ်ယောက်လို အသံထွက်နေဖို့ မလိုပါဘူး။ 😉

ဒါပေမယ့် ဘယ်လိုစကားမျိုးပဲပြောပြော ဒီ calzone ချက်နည်းက အဲသည်က ကောင်းပါတယ်။

သောကြာနေ့များသည် များသောအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့အိမ်တွင် ပီဇာညဖြစ်ပြီး ပီဇာစားရသည်ကို ငြီးငွေ့လာသောအခါ အစား calzones များပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ရောမွှေလိုက်ပါ။

တော်တော်ရိုင်းပြီး ရူးသွပ်နေသလား?

Calzones သည် လူများကို အိုးးအိုက်နာဖြစ်စေသော အရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း လက်တွေ့တွင် အိမ်တွင်ပြုလုပ်ရန် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဤအသုတ်တစ်အုပ်ကို ခေါက်လိုက်သောအခါ သင့်မိသားစုသည် သင့်အား ထာဝစဉ်ချစ်ပါမည်။

လွယ်ကူသော Calzone ကြော်

• အိမ်လုပ်ပီဇာမှုန့်တစ်သုတ်
• mozzarella cheese 2 ခွက် (ဤသည်မှာ အိမ်တွင် သင်ကိုယ်တိုင် mozzarella cheese လုပ်နည်းဖြစ်သည်)
နှစ်သက်ရာရွေးချယ်မှုအလိုက် စားပွဲဝိုင်းအလိုက်
• အစားအစာ 4 ခု ဝန်းကျင် (ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအနှစ်သက်ဆုံးမှာ မှိုအခွံခွာထားသော ဝက်အူချောင်းနှင့် ကွဲသွားသော်လည်း ပီဇာပုံစံ ထိပ်တန်းထည့်စရာများ- pepperoni၊ သံလွင်သီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နာနတ်သီး၊ အသီးအရွက်များ စသဖြင့်။)
• marinara ငံပြာရည် 1-2 ခွက် (နှပ်ရန်အတွက်)

Instructions><:

Instructions><:<644>

Instructions><:<644>

နာရီ။

တက်လာသည့်ကာလပြီးနောက်၊ ၎င်းကို အတုံးလေးများအညီအမျှခွဲ၍ အတုံးတစ်တုံးစီကို စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် လှိမ့်ကာ အချင်း 8" (၎င်းတို့သည် ပြီးပြည့်စုံရန် မလိုအပ်ပါ - မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကို သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်)

အပေါ်ဆုံးစက်ဝိုင်းပုံ (၃)။ အိတ်ကပ်ကိုဖန်တီးရန် အခြားတစ်ဝက်ကို အပေါ်မှခေါက်ပါ)

မိုဇယ်လာဒိန်ခဲဖြင့် စေတနာအပြည့်ဖြန်းပါ...

အိတ်ကပ်တစ်ခုဖန်တီးရန် ထိပ်ပိုင်းပေါ်မှ စက်ဝိုင်းပုံတစ်ဝက်ကို ခေါက်ပါ။ နှစ်ပိုင်းလုံး ပြီးပြည့်စုံအောင် မစည်းထားဘူးဆိုရင်တော့ အဆင်ပြေပါတယ်- ကယ်လ်ဇုန်းကို ပိတ်ဖို့ အနားစွန်းတွေကို မထိမထိ ခေါက်ဆွဲဆန့်/ချိန်ညှိပါ။ မုန့်ဖုတ်စဉ်တွင် calzone များမကွဲကြောင်းသေချာစေရန် အစွန်းများပေါ်တွင် လှိမ့်/ဆွဲ/ကြိတ်ခြင်း အနည်းငယ်လုပ်လေ့ရှိပါသည်။

ကယ်လ်ဇုန်းများကို ပီဇာကျောက် (ဤကဲ့သို့) သို့မဟုတ် ဆီဆီပါသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး မိနစ် 30 နှပ်ထားပါ။

မီးဖိုတွင် 75-30 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ရွှေရောင်ရလာစေဖို့ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်မှာ 15 မိနစ်ခန့် ထောပတ်အရည်ကျိုပြီး ပွတ်တိုက်ရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။

ငုပ်ဖို့အတွက် marinara ဆော့စ်နဲ့ တွဲစားပါ။

Kitchen Notes

• အများအားဖြင့်တော့ ပျင်းတာကြောင့် အအေးမိပီဇာကျောက်ပေါ် တည့်တည့်တင်ထားပေးပါတယ်... ဒါပေမယ့် ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ ရောမွှေပေးလို့ရပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ oregano အခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းပထမမတက်လာမီ ပင်စိမ်းခြောက်ကို မုန့်စိမ်းထဲသို့ထည့်ပါ။
• ကျွန်ုပ်၏ calzones များကို marinara ဆော့စ်တွင်နှစ်ပြီး ဆော့စ်ကို အတွင်းပိုင်း အတွင်းတွင် ထည့်ထားနိုင်ပါသည် သင်ဆန္ဒရှိပါက မဖုတ်ခင် calzone တွင်ထည့်နိုင်ပါသည်။
• ကျွန်ုပ်၏ခင်ပွန်းသည် marinara အစား မွေးမြူရေးအဝတ်စများကို မြုပ်စေခြင်းကို နှစ်သက်ပါသည်? မပြောတတ်ဘူး တောင်းပန်ပါတယ်။ 😉
• ကျန်တဲ့ကမ္ဘာက အစေ့အဆန်တွေကို ရှောင်နေချိန်မှာ ဂျုံမှုန့်ကို ဘာကြောင့်စားတာလဲ။ အဲဒါကြောင့်ပါ။
• နေ့လည်စာအတွက် အိမ်လုပ် calzones တွေကို လှပစွာပြန်နွှေး!
• နောက်ပိုင်းမှာ အအေးခံဖို့ calzones အကြီးကြီးတစ်ခု ပြုလုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်၊ ပုံမှန်အတိုင်း ဖုတ်ပါ၊ အအေးခံပါ၊ ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ ကယ်လ်ဇုန်းများကို ရောသွားအောင် (၂-၃ နာရီ) ထားပြီး အပူချိန် 300 ဒီဂရီတွင် ဖုတ်ပါ။

ဒါဆို သင့်မှာ ရှိပြီ- အခု သင်ဟာ အိမ်လုပ် calzone ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) rockstar ဖြစ်လာပါပြီ။ ရပါတယ်။ 😉

လွယ်ကူသော အိမ်လုပ် Pizza Calzones

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အိမ်လုပ်ပီဇာမုန့်တစ်သုတ်
• mozzarella cheese 2 ခွက်
• စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်စရာများ- ပုံမှန်အားဖြင့် ကျွန်ုပ်သည် 3/4 ခွက်လျှင် ကယ်လိုရီပါသော မှိုများကို အသုံးပြုလေ့ရှိပါသည်။ မည်သည့် ပီဇာပုံစံ ထိပ်တန်း လိမ်းဆေး မဆို ပြုလုပ်နိုင်သည်- ငရုတ်ကောင်း ၊ သံလွင်သီး ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ နာနတ်သီး ၊ အသီးအရွက် စသည်တို့ )
• marinara ငံပြာရည် 1 – 2 ခွက် ( နှပ်ရန် )

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ပီဇာမုန့်စိမ်းကို ရောမွှေပြီး တစ်နာရီကြာအောင် အုံပေးပါ။
2. တက်လာသည့်ကာလပြီးနောက်၊ ၎င်းကို အောက်ကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးများ ညီတူညီမျှ ခွဲလိုက်ပါ။
3. အဖုတစ်ခုစီကို စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် လှိမ့်ကာ - အချင်း 8″ အချင်းရှိ
4. အပေါ်ဆုံးမှ မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကို အပေါ်မှ ခေါက်ထားလိုက်ပါ။ အိတ်ကပ်)
5. Mozzarella cheese ဖြင့် စေတနာအပြည့်ဖြန်းပါ
6. အိတ်ကပ်တစ်ခုဖန်တီးရန် ထိပ်ပိုင်းပေါ်မှ စက်ဝိုင်းထိပ်တစ်ဝက်ကို ခေါက်ပါ။ နှစ်ပိုင်းလုံး ပြီးပြည့်စုံအောင် မစည်းထားဘူးဆိုရင်တော့ အဆင်ပြေပါတယ်- ကယ်လ်ဇုန်းကို ပိတ်ဖို့ အနားစွန်းတွေကို မထိမထိ ခေါက်ဆွဲဆန့်/ချိန်ညှိပါ။ မုန့်ဖုတ်စဉ်တွင် calzone များမကွဲကြောင်းသေချာစေရန် အစွန်းများပေါ်တွင် လှိမ့်/ဆွဲ/ကြိတ်ကာ အနည်းငယ်လုပ်လေ့ရှိသည်။
7. ကယ်လ်ဇုန်းများကို ပီဇာကျောက် (သို့) အဆီချထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထားကာ မိနစ် 30 နှပ်ထားပါ။
မီးဖိုတွင် 30 ဒီဂရီ 25 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ရွှေရောင်လေးရဖို့အတွက် 15 မိနစ်ခန့်အရည်ကျိုထားတဲ့ထောပတ်နဲ့ ပွတ်တိုက်ရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။
8. အနှစ်အတွက် marinara ဆော့စ်နဲ့ ကျွေးပါတယ်။