Etxean kimuak nola hazten jakitea bakoitzak bere armategian izan beharko lukeen trebetasun sinplea da.

Lorezaintza niretzat terapia da.

Baina ulertzen dut jende askok ezin duela lorategi handirik izan. Arraio, badakit Jill-ek maitasun/gorroto harremana duela lorezaintzarekin Wyomingeko eguraldi zoroan, eta ulertzen dut lorezaintza zure "gauza" ez bada.

Baina gaur, oso erraz eta ezin produktiboa den "lorazaintza" zure sukaldeko mostradorean zuzenean nola egin dezakezun hitz egiten ari gara.

Hau lorezaintza <98>hori da. Edonon .

Oraindik "ezagutu" ez bagara, Michelle Visser naiz, The Prairie Team-eko kidea. Jill-ekin urrunetik lan egiten dut Ingalaterra Berriaren erdialdean dagoen nire landa-etxe txikitik, non askotan nire familiaren baratze handian orduen arrastoa galtzen baitut. SoulyRested.com-en ere idazten dut, Sweet Maple-ren egilea naiz (kidea den esteka), eta gaur, kimuari buruzko laburpen gozoa ematen dizut.

** Informazioa: argitalpen honek erabiltzen eta gomendatzen ditugun produktuetarako kideen estekak ditu. Zoaz hona horri buruzko hizkera juridiko zirraragarria lortzeko, horrelakoetan bazabiltza. Ah, eta nahikoa da esatea, ez naiz nutrizionista edo mediku profesionala, gauza ikaragarri hauek ezagutzen dituzten pertsonengandik kimuei buruz ikasi ditudan gertakari dibertigarriak azalduz. **

Hau sukaldean gertatu beharko litzatekeaguakatea maionesaren ordez, beraz, nire platera ontasun berde eta osasuntsuz argi zegoen, martxoko egun hotz baten erdian.)

Moztu eta gehitu etxeko maionesari.

Nahastu kimu pikanteak, errefautxoak bezala, gazta bigunekin (etxeko gazta krema bezalakoa)

zopa gisa barazki bat bezala. Gazta hanburgesa zopa gozoa.

Irabiatu babarrunak edo dilistak kimuak zuzenean zoparekin, zerbitzatu baino lehen.

Gana plantxan erretako gazta ogitartekoa erreta.

Nahastu buckwheat kimuak krepe edo waffle-orea sartu.

Nahastu lapiko batean> Gehitu alpapa edo hirusta kimuak patata-opiletan (nire familiak soberan duen patata purea berotzeko modurik gogokoena).

Gehitu arrautza nahasietan.

Errautza errazen gainean hautseztatu.

Nahastu tortillatan. shes.

Nahastu alpapa kimuak edo hirusta kimuak espageti saltsan, zerbitzatu baino lehen.

Tipularekin salteatu.

Gehitu babarrunei.

Lurrun dilista-kimuak edo babarrun-kimuak eman eta zerbitzatu gurin gisa. Jarri itzazu ahoan, gordinik, mokadu ona bezala. Garbanzo babarrun kimuak dira horretarako gogokoenak.

Kimatzeko arauak

Kontuan izan 5 "arau" hauek eta uste dut arrakasta goxoa izango duzula zure kimuan.abenturak:

1. Ziurtatu egunean 2-3 aldiz garbitzen duzula, egunero.
2. Mantendu zure kimuak heze, baina ez bustita.
3. Saiatu gela-tenperatura egonkor batean mantentzen, ahal denean, 72°F ingurukoa.
4. Eman zure kimuak ontzi batean gehiegi, edo ez jarri kimu gehiegitan. 4>Eutsi kimuak estalita eta argitik urrun.

Kundu Q & A

G. Erabili al ditzaket lorategiko haziak kimatzeko hazi gisa?

A. Ez, ez nuke inoiz lorategiko haziak erabiliko nire kimu egiteko. Bi arrazoirengatik, bata askoz garestiagoa izango litzateke. Eta, are garrantzitsuagoa dena, lorategietan landatzeko erabiltzen diren haziak fungizida kimikoekin eta merkuriozko estaldurarekin tratatzen dira, noski oso toxikoak izan daitezkeenak. Eta lorategiko haziak inportatzen badira, identifikatzeko tindatu egin behar dira.

G. Erabili al ditzaket kimu haziak lorategiko hazi gisa?

A. Zalantzarik gabe, proba dezakezu. Baliteke haurrekin esperimentu dibertigarri bat ere probatzea. Baina, oro har, ez duzu aurkituko hazi asko lorezaintzarako aukera ona denik. Kimu haziak landare gazte gisa bolt egiteko joera izateko lantzen dira. Horrek hazi asko sortzen ditu denbora laburrean (kimuetarako ona), baina ez du landare osasuntsu eta helduak edo elikagai-iturri onak lortzen.

G. Lizuna garbitu al dezaket nire kimuetan pixka bat hazten ikusten baditut eta oraindik jaten baditut?

A. Barkatu, baina ez. Inoiz ez jan horrelako haziak edo kimuakmolde txiki bat ere izan. Lizunak hazten direnean mikotoxinak sor ditzake, eta horiek elikagaien intoxikazioak eragin ditzakete.

Q. Izoztu al ditzaket nire kimuak?

A. Ez, kimuak izozteak sentikorrak dira, beraz, ezin dituzu izoztu. Baina hozkailuan mantentzen dira egun askotan, edota aste batzuetan, behar bezala zainduz gero.

G. Nola luzatu dezaket nire kimuen bizitza?

A. Esan didate kimuen bizitza maximizatu dezakezula hozkailuan gordetzen diren egun gutxitan garbituz. Ez naiz inoiz ahalegin honetara joan, batez ere kimuek ez dutelako horrenbeste irauten hemen inguruan. Astero zenbat hazi behar nituen aurreikusten ondo moldatzen naiz, eta nire familiaren dietan sartzeko gogoko ditudan modu berriak aurkitzen jarraitzen dut. Baina, gordetzen dituzun bitartean garbitzen saiatu nahi baduzu, eman kimuei eguzki-argia ordubete edo gehiago 2-3 egunetik behin garbitu ondoren, eta zure kimuak bi astez egongo dira bere nutrizio-azalean.

G. Axola al du non erosten ditudan nire kimu-haziak?

A. Kimatutako haziak non hornitzeko aukera asko dituzu. Tokian eros dezakezun bakoitzean, hori beti da apusturik onena. Gauza bat ohartaraziko nizukeen kopuru txiki eta merkeak erostea da, batez ere zure iturria ezagutzen ez baduzu. Sarritan, merkeen eta solteko aukerak ernetze-tasa eskasa dute. Horrek hazi batzuk uzten ditu zure potean edo erretiluan, inoiz kimatzen ez direnak eta hondatzen dituztenaksorta osoa hartzituz eta mingotsa dastatuz.

Inspirazio gehiago behar duzu dendara korrika egin ezin duzunean?

• Inoiz ez den ogi errezeta errazena
• Etxeko hanburgesa-opilak
• Egizu zure kabuz bagels
• Birkulatuzko pasta
• Horriz egindako kombucha

Ekoizuen atalean funtsezko batzuk falta zirenean joan den astean, pandemia nazionalak gaur egungo eskasia eragin baino lehen ere, etxera itzuli eta kimutzeko erretiluak eta hazien poltsak atera eta ontasun fresko eta berdeko geruzak hazten lanpetuta ibili nintzen. Herrialde osoko sukaldeko txoko batean dagoen gauza.

Beno, nolabait.

Ikusten duzu, Jill-ek ez zeukan nik egiten nuen tresna , beraz, ni izan behar nuena baino sortzaileagoa zen. Eskuartean zituen gauza sinpleekin kimutzeko irtenbide aproposa sortu zuen, eta nahiko ondo funtzionatzen ari zaio.

Beraz, gaur:

• Gure bi konfigurazioak erakutsiko dizkizut, zure etxean kimuak nola hazi nahi dituzun erabakitzen laguntzeko>
• Zerrendatu kimu izenez ezagutzen diren potentzia txiki eta erraz hazten diren 2 dozena modu baino gehiago.

Zer dira kimuak?

Kimuak urez busti eta egunero garbiketa batzuk eman ondoren, egun batzuetan jarraian, hazien karkasa ihes egin duten landare-haurren hasiera dira.

Zer desberdinak dira kimuak mikroberdeak baino?Lehenik eta behin, zure kimuak etxean hazi ditzakezula ikasi nuen, oso nahastuta nengoen mikroberdeekin alderatuta. Biek nutrizio onura handiak dituzten arren, ez naiz inoiz mikroberdeen munduan ausartu. Kimuekin hasi nintzenez, eta orain aldea ulertzen dudanez, kimuak askoz errazagoa dirudi.

Funtsean, mikroberdeak kimuak baino askoz ere mini-landare handiagoak dira, eta zikinkeria eta eguzki-argia behar dute hazteko.

Kimuek ez dute behar ez eguzki-argirik ez zikinkeria hazteko, beraz, erraz hazi daitezke ia edozein lekutan. Nahiz eta nire sukaldeko txoko ilunean, bestela nahiko ez-produktiboa den.

Etxean hazten ditudan kimuak dendan daudenak baino desberdinak al dira?

Etxeko kimuak, gehienetan, dendan eros ditzakezun berdinak diren arren, 2 desberdintasun nagusi daude:

1. Etxeko haziak dirua aurreztuko du. askotariko barietate gehiago emango dizkizu.

Inoiz janari dendan kimuak erosi badituzu, zure kimuak haziz zenbat diru aurreztu dezakezun gustatuko zaizu.

Gainera, etxean kimuak nola hazten ikasten duzunean, hazi sorta zabala aukeratzen duzu. Gehien gustatzen zaizkizun zaporeak esperimentatu eta ezagutu ditzakezu (errefau-kimuen zapore apur bat pikantetik hasi eta fenugreek kimuaren aukera gozo-gozoraino) eta baita zure kimu-sorta berezia egin ere.

Zein kimu-konbinazio dira.elkarrekin goxo-goxoak?

Konbinazio bikaina da errefautxoa, fenugreek, hirusta gorria eta brokolia.

Dagoeneko prestatu dituzun sorta zoragarriekin hasi nahi baduzu, aste honetan nire sukaldean hazten ari naizen biak maite ditut. Izan ere, bi aukera hauek gogokoenak dira askaria egiteko eta ogitartekoak eta wrapak jartzeko. (Gehiago behean kimuak jateko gogoko ditudan moduen zerrenda luze bat ikusteko.)

Dilistak dilista organiko hau (ezkerreko poltsan ageri den argazkian) ogitartekoen kimuetarako gomendagarria da.

Eta Protein Powerhouse Mix organiko hau (eskuineko poltsan dagoen poltsan) gogoko dudanean, mokadutxo bat egin nahi dudanean eta gogorik gabe sentitzen dudanean. w Etxean kimuak hazteko

Zalantzarik gabe, etxean kimuak hazteko beste modu batzuk ere badaude, baina gehienetan, etxean dituzun gauzekin lan egin dezakezu, edo sistema erraz eta erabilerraz batean inbertitu dezakezu.

Kmuak hazten Jarsill-en haztea

Etxean hazteko erraz funtzionatzen du. 5>

Gaur etxean jarrita dituzun elementu sinple batzuekin, zure kimu-sistema propioa sor dezakezu.

Zer behar duzu?

• Igeltsero-pote batzuk
• Oihal karratu batzuk
• Zure gomazko ertz batzuk egokitzeko, edo gomazko zinta batzuk egokitzeko.
• Edohonelako estalkiak kimatzea (ehunaren, ertzak eta bahe baten ordez)
• Super lagin hau bezalako haziak kimatzea

Zergatik hazi kimuak poteetan? hasi)

Kimatzeko poteak erabiltzeko urratsak:

1. Jarri kimu-haziak harlandu-ontzi batean. Ez da asko hasi behar, agian 1/2 kopa bat.
2. Beretu haziak gau batez (edo 12 ordu inguru) ur epeletan estalitako mason pote batean, haziak hazien 3 aldiz sakonera duen urarekin estaliz. Gorde haziak bustitzeko potea armairu batean edo beste gune ilun batean.
3. Hazietatik ura xukatu (hau da zure bahea ondo etortzen zaizun estalki dotorerik ez baduzu) eta jarri potoa, hondar-ura xukatzen jarrai dezan.
4. Eutsi babestutako potea eguzki-argia zuzeneko argiz fresko eta fresko batekin estalita. 2-4 egunez egunero, edo kimatu arte (hazietatik landare txiki-txikiak atera direla ikusten duzunean).
5. Gazte bakoitzaren ondoren, ziurtatu oihala bermatzen duzula (ez baduzu estalkirik ez baduzu) eta potoa zutik jarrita, hondar ura xukatu ahal izateko. Ondoren, jarri kimuak potean eta jarri zeharkakoaneguzki-argia 12-24 orduz. Kimuek klorofila eta karotenoak sortuko dituzte eta orduan gozatzeko prest daude.
6. Jarri berehala jaten ez dituzun kimuak lihozko eskuoihal baten gainean airean lehortzeko, hozkailuan gorde aurretik, eta bertan ondo gorde behar dira gutxienez 4-5 egunez. ez ero gehiegi. Sistema goxoago honetan inbertitu ondoren, ernetzen ari den demonioa izan naiz eta prozesua maite dut.

Zer behar duzu?

• Kiru-lorategia, hazteko 3 mailatako gainazalekin.
• Haziak bezalako haziak hazten dira. ?

• Sistema sinple honek kimu askoren hainbat maila aldi berean hazten uzten dizu. Edo, noski, aldi berean maila bat haztea aukera dezakezu.
• Sistema honek gutxieneko espazioa hartzen du, kimu kopuru handienarekin, bi multzotan ere inbertitu dezakezulako eta, hala ere, ez duzu leku gehiago hartu mostradorean.
• Eguneroko mantentze-lana oso erraza da, ez da tresna gehigarririk behar (bahe bat adibidez). eremu ilun bat. Estalkiek zure kimuak babesten dituzte argi eta aireko kutsatzaileetatik.
• Ez da xukatzeko erretilu edo ontzirik jarri beharrik. Sistema 3 hazkuntzarekin datorerretiluak eta 4 estalki, beheko kimuak estaltzeko balio dutenak, goiko kimuetatik drainatzeko ura biltzen duten bitartean. 4 estalki daude, beraz, 3 erretiluak erabiltzen ari zarenean estalki bakarra dago oraindik zure kimu-lorategiaren beheko oinarri gisa erabiltzeko.

Kiru-lorategiarekin kimu egiteko urratsak:

1. Jarri kimu-haziak estalki goitik behera (erretiluek ez dute euri-oinarria). Ez da asko hasi beharrik, agian 1/2 kopa bat.
2. Beretu haziak gau batez (edo 12 ordu inguru) ur epeletan estalkian, haziak ondo estaliz urez. Jarri beste estalki bat gainean, edo gorde bustitako haziak gune ilun batean.
3. Eman haziak kimu-erretilu batera. Ura erraz isuriko da beheko drainatze zuloetatik. Garbitu kimuak txorrotako ur jario leun batekin eta astindu erretilua kimuak erretiluaren inguruan nolabait uniformeki barreiatzeko.
4. Jarri tapa bat kimu-erretiluaren gainean eta jarri oinarri baten gainean.
5. Garbitu kimuak ur fresko eta freskoarekin egunero zenbait aldiz (landatua 2-4 egunez lehortu arte). s).
6. Kimatzen direnean, jarri erretiluak zeharkako eguzki-argitan, taparik gabe. Kimuek  klorofila eta karotenoak sortuko dituzte hurrengo 12-24 orduetan eta gozatzeko prest daude.
7. Jarri berehala jaten ez dituzun kimuak lihozko eskuoihal batean airean lehortzeko, gorde aurretik.hozkailuan, non gutxienez 4-5 egunez ondo gorde behar diren.
8. Ondo garbitu zure kimu-lorategiko erretilu eta estalki guztiak ur bero eta xaboitsuarekin eta eskuila batekin.

Beste kimu konfigurazio batzuk

Erosteko aukera asko daude bertan erosteko aukera. Nire 3 erretiluko kimu lorategi pilagarria maite dudan arren, Google-n bilaketa erraz bat egin dezakezula eta etxean haziak kimu egiteko modu bikainak aurkitzeko aukera asko aurki ditzakezula adierazi behar dut.

Haziak kimutzeko pote-kit honen itxura asko gustatzen zait zure poteak angelu egokian eusteko eta ura biltzeko erretilu polit bat daukan alanbreak dituena. Eta kimutzen diren estalki hauek nahiko asmagarriak dira, potea guztiz tente egoteko aukera ematen dizute xukatzeko.

Zergatik jan behar zenituzke kimuak?

Duela gutxi entzun nuen txinatar lehen itsasgizonek kimuak hazten zituztela itsasontzietan, baitzekitelako gaixotasunak saihesteko nutrizio-modua zirela, eta Europako zitrikuak ekiditeko modua ez bezala. Txinako itsas kimuen istorioa liluragarria, ez nekien itsasgizonek zer egiten zuten ala ez bazekiten ikerketa zientifiko honekin topo egin nuen arte. Antza denez, zientzia modernoak sinesgarritasun handia ematen dio antzinako itsasgizon horien jakinduriari.

Kmuek badirudi:

• inflamatorioen aurkako gisa jokatzen dute
• baliteke arriskua murrizten duela.minbizia
• alergiak saihestea
• odol-presioa gutxitzea
• bihotzeko gaixotasunen aurkako aldaketak hobetzea, eta
• diabetesaren aurka borrokatzea

Egiaz, kimuak hauek dira:

• Kaloria gutxikoak

• Proteina osorik gabe

• 5>
• Kolesterolik gabe, sodiorik gabeko mokadu aukerak
• Entzimaz betea
• Esentzial aminoazidoz kargatuta
• Bitamina asko
• Mineralez aberatsa
• Energia sustatzeko karbohidratoz betea
• Bitamina-iturri bikaina

Kmuak barazkiak direnez, barazki plater guztietan erabil daitezke. Aukerarik elikagarrienak beti egosi gabekoak dira, hala nola, zure kimuak botatako entsalada batean erabiltzea edo letxugak kimuekin ordezkatzea zure ogitarteko gogokoenetan. Egositako plater batean kimuak erabiltzen badituzu, gehitu amaieran, ahal denean, haien mantenugaiak ahalik eta gehien kontserbatzeko. Hona hemen zure kimuak jateko modu bikain batzuk:

1. Gehitu botatako entsaladetan, nire etxean egindako italiar janzkerarekin edo nire astigarrak ozpin-ozpinarekin.
2. Erabili koleslawn.
3. Gehitu patata entsaladari.
4. Gehitu irabiatu-leunak, leunak eta leunak bezala. edo nire anana & espinakak irabiatua.
5. Erabili apioaren ordez hegaluzearen entsadan.
6. Gehitu oilasko entsalada ogitarteko batean letxugaren ordez. (Hau izan da nire bazkaria gaur; eta freskoa erabili dut