घरी स्प्राउट्स कसे वाढवायचे हे जाणून घेणे हे एक साधे कौशल्य आहे जे प्रत्येकाच्या शस्त्रागारात असले पाहिजे.

बागकाम हे माझ्यासाठी एक थेरपी आहे.

पण मला समजले की अनेक लोकांकडे मोठी बाग असू शकत नाही. हेक, मला माहित आहे की जिलचे विक्षिप्त वायोमिंग हवामानात बागकामाशी प्रेम/द्वेषाचे नाते आहे, आणि बागकाम ही तुमची "गोष्ट" नसेल तर मला ते समजेल.

पण आज आम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरातील काउंटरवर काही अगदी सोपे, अविश्वसनीयपणे उत्पादनक्षम "बागकाम" कसे करू शकता याबद्दल बोलत आहोत.

हे बागकाम आहे. कुठेही .

जर आम्ही अद्याप "भेटले" नाही तर, मी मिशेल व्हिसर आहे, द प्रेरी टीमची सदस्य आहे. न्यू इंग्लंडच्या मध्यभागी असलेल्या माझ्या छोट्याशा ग्रामीण घरातून मी जिलसोबत दूरस्थपणे काम करतो, जिथे मी माझ्या कुटुंबाच्या मोठ्या भाजीपाल्याच्या बागेतील तासांचा ट्रॅक सोडतो. मी SoulyRested.com वर देखील लिहितो, मी Sweet Maple (संलग्न लिंक) चा लेखक आहे आणि आज, मी तुम्हाला अंकुर वाढण्याबद्दल गोड कमी देत ​​आहे.

** FYI: या पोस्टमध्ये आम्ही वापरतो आणि शिफारस करतो त्या उत्पादनांचे संलग्न दुवे आहेत. जर तुम्ही अशा प्रकारच्या गोष्टीत असाल तर त्याबद्दलच्या रोमांचक कायदेशीर भाषेसाठी येथे जा. अरेरे, आणि हे सांगणे पुरेसे आहे, मी पोषणतज्ञ किंवा वैद्यकीय व्यावसायिक नाही, ज्यांना या अद्भुत गोष्टी माहित आहेत अशा लोकांकडून मी स्प्राउट्सबद्दल शिकलेल्या मजेदार तथ्यांचे स्पष्टीकरण देत आहे. **

हे स्वयंपाकघरात होत असावेअंडयातील बलक ऐवजी एवोकॅडो, त्यामुळे मार्चच्या थंडीच्या दिवसात माझी प्लेट हिरवीगार, निरोगी चांगुलपणाने चमकत होती.)

कसून घ्या आणि घरगुती मेयोमध्ये घाला.

मसालेदार स्प्राउट्स, मुळा सारखे, मऊ चीज मिसळा (जसे होममेड क्रिम चीझ करण्यासाठी 5-1 चीझ करण्यासाठी 15-15 चीज) सूप, या स्वादिष्ट चीजबर्गर सूपप्रमाणे.

मूग किंवा मसूरचे स्प्राउट्स थेट तुमच्या सूपमध्ये, सर्व्ह करण्यापूर्वी हलवा.

ग्रील केल्यावर वर एक ग्रील्ड चीज सँडविच ठेवा.

बकव्हीट स्प्राउट्स मिक्स करा आणि pancauttero><5g14> मिक्स करा. मॅश केलेल्या बटाट्यांमध्ये.

बटाट्याच्या केकमध्ये अल्फाल्फा किंवा क्लोव्हर स्प्राउट्स घाला (उरलेले मॅश केलेले बटाटे पुन्हा गरम करण्याचा माझ्या कुटुंबाचा आवडता मार्ग).

स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांमध्ये जोडा.

ओव्हर-इझी अंड्याच्या वर शिंपडा.

<5 1 14> अंड्यांच्या वर शिंपडा. , मसूर किंवा मूग स्प्राउट्स तांदळाच्या डिशमध्ये.

अल्फल्फा स्प्राउट्स किंवा क्लोव्हर स्प्राउट्स स्पॅगेटी सॉसमध्ये मिसळा, सर्व्ह करण्यापूर्वी.

कांदे घाला.

भाजलेल्या सोयाबीनमध्ये घाला.

अल्फाल्फा स्प्राउट्स किंवा क्लोव्हर स्प्राउट्स बरोबर सर्व्ह करा.

खाण्यायोग्य गार्निश म्हणून वापरा.

फक्त ते तुमच्या तोंडात टाका, कच्चा, तुमच्यासाठी खूप चांगला नाश्ता म्हणून. गारबान्झो बीन स्प्राउट्स यासाठी माझे आवडते आहेत.

कोंब येण्याचे नियम

हे 5 "नियम" लक्षात ठेवा आणि मला वाटते की तुम्हाला तुमच्या अंकुरीत चांगले यश मिळेल.रोमांच:

1. दिवसातून 2-3 वेळा स्वच्छ धुवा याची खात्री करा.
2. तुमचे अंकुर ओलसर ठेवा, परंतु ओले नाही.
3. शक्य असेल तेव्हा त्यांना खोलीच्या स्थिर तापमानावर, सुमारे 72°F वर ठेवण्याचा प्रयत्न करा.
4. खूप जास्त श्वासोच्छ्वास न ठेवता खोलीत जास्त श्वास सोडू नका.
5. स्प्राउट्स झाकून ठेवा आणि प्रकाशापासून दूर ठेवा.

अंकुर फुटणे Q & A

प्र. मी बागेचे बियाणे अंकुरित बियाणे म्हणून वापरू शकतो का?

ए. नाही, मी माझ्या अंकुरासाठी बागेच्या बिया कधीच वापरणार नाही. दोन कारणांमुळे, एक ते जास्त महाग असेल. आणि, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, बागांमध्ये लागवड करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या बियांवर रासायनिक बुरशीनाशके आणि पारा कोटिंग्जने उपचार केले जातात, जे अर्थातच अत्यंत विषारी असू शकतात. आणि जर बागेचे बियाणे आयात केले असेल तर त्यांना ओळखण्यासाठी रंग देणे आवश्यक आहे.

प्र. मी बागेच्या बिया म्हणून अंकुरित बिया वापरू शकतो का?

A. तुम्ही नक्कीच प्रयत्न करू शकता. मुलांची चाचणी घेणे हा एक मजेदार प्रयोग देखील असू शकतो. परंतु सर्वसाधारणपणे, आपल्याला आढळणार नाही की अनेक अंकुरित बिया बागकाम बियाणे म्हणून एक चांगला पर्याय आहे. अंकुरित बियाणे कोवळी रोपे म्हणून बोल्ट होण्याची शक्यता असते. यामुळे अल्पावधीत अनेक बिया तयार होतात (स्प्राउट्ससाठी चांगले) परंतु निरोगी, प्रौढ वनस्पती किंवा चांगल्या परिपक्व अन्न स्रोतासाठी तयार होत नाही.

प्र. जर मला माझ्या अंकुरांवर थोडेसे वाढलेले दिसले आणि तरीही ते खाल्ले तर मी साचा साफ करू शकतो का?

अ. माफ करा पण नाही. त्या बिया किंवा कोंब कधीही खाऊ नकाअगदी थोडासा साचा आहे. वाढत्या साच्यामुळे मायकोटॉक्सिन तयार होऊ शकतात, ज्यामुळे अन्न विषबाधा होऊ शकते.

प्र. मी माझे अंकुर गोठवू शकतो का?

ए. नाही, स्प्राउट्स दंव संवेदनशील असतात, म्हणून तुम्ही त्यांना गोठवू शकत नाही. पण योग्य काळजी घेतल्यास ते बरेच दिवस किंवा आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात.

प्र. मी माझ्या अंकुरांचे आयुष्य कसे वाढवू शकतो?

ए. मला सांगितले गेले आहे की तुम्ही स्प्राउट्सचे आयुष्य वाढवू शकता आणि ते तुमच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या दर काही दिवसांनी स्वच्छ धुवा. मी या प्रयत्नात कधीच गेलो नाही, मुख्यत्वे कारण की कोंब येथे फार काळ टिकत नाहीत. मी दर आठवड्याला किती वाढले पाहिजे याचा अंदाज लावण्यात मला चांगले यश मिळाले आहे आणि मी त्यांना माझ्या कुटुंबाच्या आहारात समाविष्ट करण्याचे नवीन मार्ग शोधत राहतो. परंतु, जर तुम्ही ते साठवून ठेवत असताना त्यांना स्वच्छ धुण्याचा प्रयत्न करायचा असेल, तर अंकुरांना दर 2-3 दिवसांनी स्वच्छ धुवल्यानंतर त्यांना एक तास किंवा अधिक सूर्यप्रकाश द्या, आणि तुमचे अंकुर दोन आठवड्यांपर्यंत त्यांच्या पौष्टिकतेवर टिकून राहतील.

प्र. मी माझ्या अंकुरित बिया कोठून खरेदी करतो याने काही फरक पडतो का?

ए. अंकुरित बियाणे कोठे साठवायचे याचे अनेक पर्याय तुमच्याकडे आहेत. जेव्हाही तुम्ही स्थानिक पातळीवर खरेदी करू शकता, तेव्हा ती नेहमीच चांगली असते. एक गोष्ट मी तुम्हाला सावध करेन ती म्हणजे स्वस्त, मोठ्या प्रमाणात खरेदी करणे, विशेषत: तुम्हाला तुमचा स्रोत माहित नसल्यास. बर्‍याचदा स्वस्त, मोठ्या प्रमाणात पर्यायांमध्ये उगवण दर कमी असतो. यामुळे तुमच्या किलकिले किंवा ट्रेमध्ये काही बिया राहतात जे कधीही अंकुरत नाहीत आणि त्याऐवजी खराब होतातआंबवून आणि कडू चाखून संपूर्ण बॅच.

जेव्हा तुम्ही दुकानात धावू शकत नाही तेव्हा आणखी प्रेरणा हवी आहे?

• आजपर्यंतची सर्वात सोपी ब्रेड रेसिपी
• घरी बनवलेली बर्गर बन्स
• तुमच्या-स्वतःचे बनवा
• बॅगल्स
बगाल 15>
• घरगुती पास्ता नूडल्स

गेल्या आठवड्यात जेव्हा उत्पादन विभागात काही आवश्यक गोष्टी गहाळ झाल्या होत्या, राष्ट्रीय साथीच्या रोगामुळे आज टंचाई निर्माण होण्याआधीच, मी घरी आलो आणि माझ्या अंकुरलेल्या बियांचे ट्रे आणि पिशव्या बाहेर काढल्या आणि ताजे, हिरव्या चांगुलपणाचे थर वाढवण्यात व्यस्त झालो.

मला खूप चांगले वाटले, मला खूप चांगले वाटले

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> संपूर्ण देशभरात तिच्या स्वयंपाकघरातील एका कोपऱ्यात अगदी तीच गोष्ट आहे.

ठीक आहे.

तुम्ही पहा, जीलकडे मी जे काही करू इच्छितो ते गियर नव्हते , त्यामुळे ती माझ्यापेक्षा अधिक सर्जनशील होती. तिने हाताशी असलेल्या सोप्या गोष्टींसह एक संसाधनात्मक अंकुर वाढवण्याचे उपाय तयार केले आणि ते तिच्यासाठी चांगले काम करत आहे.

म्हणून आज मी:

• तुम्हाला आमचे दोन्ही सेटअप दाखवेन, तुम्हाला तुमच्या घरात स्प्राउट्स कसे वाढवायचे आहेत हे ठरविण्यात मदत करण्यासाठी.
• सध्याच्या स्थितीत अन्नाचा पुरवठा कमी करणे आवश्यक आहे. 15>
• स्प्राउट्स म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या या लहान, सहज वाढू शकणार्‍या पॉवरहाऊस खाण्याच्या 2 डझनहून अधिक मार्गांची यादी करा.

स्प्राउट्स म्हणजे काय?

स्प्राउट्स ही लहान रोपांची सुरुवात आहे ज्यांना तुम्ही पाण्याने भिजवल्यानंतर आणि त्यांना काही दिवस सलग धुवा दिल्यावर त्यांच्या बिया बाहेर पडल्या आहेत.

स्प्राउट्स मायक्रोग्रीनपेक्षा वेगळे कसे आहेत?

मुळात, सूक्ष्म हिरवे लहान रोपे अंकुरांपेक्षा खूप मोठी आहेत आणि त्यांना वाढण्यासाठी घाण आणि सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे.

कोंबांना वाढण्यासाठी सूर्यप्रकाश किंवा घाण आवश्यक नाही, त्यामुळे ते जवळजवळ कुठेही वाढू शकतात. माझ्या स्वयंपाकघरातील गडद कोपऱ्यातही जे अन्यथा खूपच अनुत्पादक आहे.

मी घरी उगवलेले स्प्राउट्स स्टोअरमध्ये उगवतात त्यापेक्षा वेगळे आहेत का?

घरी उगवलेले स्प्राउट्स, बहुतेक भाग, आपण स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता त्याप्रमाणेच, 2 मुख्य फरक आहेत:

1. आपल्या घरी उगवलेला स्प्राउट्स पैसे वाचवेल.
   1. घरातील उगवलेला स्प्राउट्स तुम्हाला पैसे देईल. तुमच्याकडे आणखी बरेच प्रकार आहेत.

   तुम्ही कधीही किराणा दुकानातून स्प्राउट्स विकत घेतले असतील, तर तुमची स्वतःची स्प्राउट्स वाढवून तुम्ही किती पैसे वाचवू शकता हे तुम्हाला आवडेल.

   तसेच, जेव्हा तुम्ही घरी स्प्राउट्स कसे वाढवायचे हे शिकता, तेव्हा तुम्ही अंकुरित बियांच्या विस्तृत वर्गीकरणातून निवडता. तुम्ही प्रयोग करू शकता आणि तुम्हाला आवडणाऱ्या चवी शोधू शकता—मुळ्याच्या किंचित मसालेदार चवीपासून ते मेथीच्या स्प्राउटच्या हलक्या गोड पर्यायापर्यंत–आणि स्प्राउट्सचे स्वतःचे अनोखे वर्गीकरण देखील बनवू शकता.

   स्प्राउट्सचे संयोजन काय आहेएकत्र स्वादिष्ट?

   एक उत्तम संयोजन म्हणजे मुळा, मेथी, लाल क्लोव्हर आणि ब्रोकोली.

   तुम्हाला तुमच्यासाठी आधीच एकत्रित केलेल्या काही अद्भुत वर्गीकरणांसह सुरुवात करायची असल्यास, या आठवड्यात मी माझ्या स्वयंपाकघरात वाढवत असलेल्या दोन गोष्टी मला आवडतात. खरं तर, स्नॅकिंग आणि सँडविच आणि रॅप्स घालण्यासाठी हे दोन पर्याय माझे आवडते आहेत. (मला स्प्राउट्स खायला आवडतात अशा लांबलचक यादीसाठी खाली अधिक.)

   

   हा सेंद्रिय कुरकुरीत मसूर फेस्ट (डावीकडील पिशवीत चित्रित) सँडविच-टॉपर स्प्राउट्ससाठी माझा आनंद आहे.

   आणि हे ऑरगॅनिक प्रोटीन पॉवरहाऊस मिक्स (जेव्हा माझ्या मनाला स्वस्थ बसवायचे असेल तेव्हा) माझ्या आवडीनुसार पिशवीत काही आवडेल आणि कोणतेही अपराधी वाटत नाही.

   घरी स्प्राउट्स कसे वाढवायचे

   निश्चितपणे, घरी स्प्राउट्स उगवण्याच्या बाबतीत काम पूर्ण करण्याचे इतर मार्ग आहेत, परंतु बहुतांश भागांसाठी, तुम्ही तुमच्या घरी आधीपासून असलेल्या गोष्टींवर काम करू शकता किंवा तुम्ही सुव्यवस्थित, वापरण्यास सुलभ प्रणालीमध्ये गुंतवणूक करू शकता. घरामध्ये अंकुर वाढवण्यासाठी अगदी योग्य.

   

   आज तुम्ही तुमच्या घरात ठेवलेल्या काही सोप्या वस्तूंसह, तुम्ही तुमची स्वतःची कोंब तयार करू शकता.

   तुम्हाला कशाची गरज आहे?

   • काही मेसन जार
   • काही चौकोनी तुकडे फॅबरबँड> 4 1 घासण्यासाठी काही चौकोनी तुकडे किंवा 1 घासणे. तुमची बरणी
   • यासारखी चाळणी (संलग्न लिंक)
   • किंवायासारखे अंकुरित झाकण (फॅब्रिक, रिम्स आणि चाळणीच्या जागी)
   • या सुपर सॅम्पलर सारख्या बियाणे अंकुरित करणे

   बरणियांमध्ये अंकुर का वाढतात?

   > 13>
2. किमान स्टार्ट-अप खर्च (असल्यास)
तुम्ही स्प्राउट्स न ठेवता (अगदी न ठेवता)
3. >>> पुन्हा एकदा, तुम्ही सुरू केल्यावर)

कोंब येण्यासाठी जार वापरण्याच्या पायर्‍या:

1. मोसण भांड्यात अंकुरित बिया ठेवा. खूप सुरुवात करायची गरज नाही, कदाचित १/२ कप.
2. तुमच्या बिया रात्रभर (किंवा साधारण १२ तास) कोमट पाण्यात एका झाकण असलेल्या मेसन बरणीत भिजवून ठेवा, बियांची खोली 3x पाण्याने झाकून ठेवा. भिजवलेल्या बियांची भांडी कॅबिनेट किंवा इतर गडद भागात साठवा.
3. बियाण्यातील पाणी काढून टाका (तुमच्या चाळणीला फॅन्सी स्प्राउटिंग झाकण नसेल तर इथेच उपयोगी पडेल) आणि तुमचे जार पुढे ठेवा जेणेकरुन उरलेले पाणी निथळत राहते.
4. तुमचे झाकण
5. वर थेट झाकून ठेवा. 2-4 दिवसांसाठी किंवा अंकुर फुटेपर्यंत (जेव्हा तुम्ही बियाण्यांमधून लहान रोपे उगवलेली दिसतील तेव्हा) थंड, ताज्या पाण्याने तुमचे स्प्राउट्स स्वच्छ धुवा.
6. प्रत्येक स्वच्छ धुवल्यानंतर, तुमचे फॅब्रिक सुरक्षित ठेवण्याची खात्री करा (जर तुमच्याकडे अंकुरीचे झाकण नसेल) आणि तुमची बरणी सरळ ठेवण्यासाठी ठेवा. एड, जारमधून स्प्राउट्स काढा आणि तुमची जार स्वच्छ आणि कोरडी करा. नंतर स्प्राउट्स परत जारमध्ये ठेवा आणि अप्रत्यक्ष ठेवा12-24 तास सूर्यप्रकाश. स्प्राउट्स क्लोरोफिल आणि कॅरोटीन तयार करतील आणि नंतर आनंद घेण्यासाठी तयार होतील.
7. तुम्ही खात नसलेले कोणतेही स्प्राउट्स फ्रिजमध्ये ठेवण्यापूर्वी तागाच्या टॉवेलवर हवेत कोरडे करण्यासाठी ठेवा, जिथे ते कमीतकमी 4-5 दिवस चांगले राहावेत.

Grouting System

Grouting System Grouting. मार्ग आणि त्याबद्दल खूप वेडा नव्हता. एकदा मी या फॅन्सियर सिस्टममध्ये गुंतवणूक केल्यानंतर, मी एक अंकुर वाढवणारा शौकीन आहे आणि मला ही प्रक्रिया आवडते.

तुम्हाला कशाची आवश्यकता आहे?

• एक अंकुरित बाग, ज्यामध्ये वाढत्या पृष्ठभागाच्या 3 स्तर येतात.
• यासारखे बियाणे उगवते असे बियाणे sprouting a sprout1>

  sprout><7 sprouts. 10>

  • ही एक सोपी प्रणाली तुम्हाला एकाच वेळी अनेक स्प्राउट्सचे अनेक स्तर वाढवू देते. किंवा, अर्थातच, तुम्ही एका वेळी फक्त एक स्तर वाढवणे निवडू शकता.
  • ही प्रणाली कमीतकमी काउंटर जागा घेते, जास्तीत जास्त स्प्राउट्ससह, कारण तुम्ही दोन सेटमध्येही गुंतवणूक करू शकता आणि तरीही तुमच्या काउंटरवर जास्त जागा घेऊ शकत नाही.
  • दैनंदिन देखभाल करणे खूप सोपे आहे, कोणत्याही अतिरिक्त साधनांची आवश्यकता नाही (जसे की वाढण्यासाठी चाळणीची आवश्यकता आहे. गडद भागात मार्ग काढणे. झाकण तुमच्या स्प्राउट्सचे प्रकाश आणि हवेतील दूषित पदार्थांपासून संरक्षण करतात.
  • ड्रेनिंग ट्रे किंवा वाडग्यात काही प्रकारची हेराफेरी करण्याची गरज नाही. प्रणाली 3 वाढीसह येतेट्रे आणि 4 झाकण, जे वरील स्प्राउट्समधून निचरा होणारे पाणी गोळा करताना खाली स्प्राउट्स झाकण्यासाठी काम करतात. 4 झाकण आहेत, त्यामुळे जेव्हा तुम्ही सर्व 3 ट्रे वापरत असाल तेव्हा एक झाकण तुमच्या कोंबांच्या बागेसाठी तळाचा आधार म्हणून काम करण्यासाठी अजूनही उपलब्ध आहे.

  कोंबांच्या बागेसह अंकुर येण्याच्या पायर्‍या:

  1. कोंब फुटलेल्या बियांना वरच्या बाजूला झाकण ठेवा (ट्रेमध्ये लिड्स/लिट नसतात); खूप सुरुवात करायची गरज नाही, कदाचित १/२ कप.
  2. तुमच्या बिया रात्रभर (किंवा साधारण १२ तास) कोमट पाण्यात झाकणात भिजवून ठेवा, बिया पाण्याने पूर्णपणे झाकून ठेवा. वर दुसरे झाकण ठेवा, किंवा भिजवलेल्या बिया एका गडद ठिकाणी ठेवा.
  3. बिया एका अंकुरलेल्या ट्रेमध्ये स्थानांतरित करा. तळाच्या ड्रेनेजच्या छिद्रांमधून पाणी सहजपणे बाहेर पडेल. नळाच्या पाण्याच्या हलक्या प्रवाहाने स्प्राउट्स स्वच्छ धुवा आणि ट्रेभोवती थोडेसे समान रीतीने पसरण्यासाठी ट्रे हलवा.
  4. तुमच्या स्प्राउट ट्रेवर झाकण ठेवा आणि त्यास बेसवर ठेवा.
  5. तुमच्या स्प्राउट्स थंड, ताजे पाण्याने स्वच्छ धुवा (दररोज काही दिवसांनी किंवा रोपे 2-4 वेळा उगवल्याशिवाय) बियाण्यांमधून बाहेर पडले).
  6. उगवले की, झाकण न ठेवता अप्रत्यक्ष सूर्यप्रकाशात ट्रे सेट करा. स्प्राउट्स पुढील 12-24 तासांत क्लोरोफिल आणि कॅरोटीन तयार करतील आणि आनंद घेण्यासाठी तयार आहेत.
  7. तुम्ही खात नसलेले कोणतेही स्प्राउट्स तागाच्या टॉवेलवर तागाच्या टॉवेलवर ठेवा जेणेकरुन ते साठवून ठेवण्यापूर्वी हवेत कोरडे व्हा.रेफ्रिजरेटर, जेथे ते किमान 4-5 दिवस चांगले ठेवावेत.
  8. गरम, साबणाच्या पाण्याने आणि स्क्रब ब्रशने तुमच्या स्प्राउट गार्डनचे सर्व ट्रे आणि झाकण पूर्णपणे स्वच्छ करा.

  

  इतर स्प्राउटिंग सेट अप

  खरेदी करण्याचे बरेच पर्याय आहेत. मला माझी 3-ट्रे, स्टॅक करण्यायोग्य स्प्राउट गार्डन आवडते, मला असे वाटते की तुम्ही एक साधा गूगल सर्च करून घरी बियाणे उगवण्याचे अनेक पर्याय शोधू शकता.

  तुमच्या जार उजव्या कोनात धरून ठेवण्यासाठी वायर स्टँड असलेल्या या सीड स्प्राउटिंग जार किटचे स्वरूप मला आवडते आणि पाणी गोळा करण्यासाठी एक छान ट्रे. आणि हे अंकुरलेले झाकण खूपच कल्पक आहेत, ज्यामुळे तुम्हाला तुमची भांडी पूर्णपणे सरळ निचरा होण्यासाठी उभी राहता येते.

  तुम्ही स्प्राउट्स का खावेत?

  मी अलीकडेच ऐकले होते की सुरुवातीच्या चिनी खलाशी नेहमी त्यांच्या जहाजांवर अंकुर वाढवतात कारण त्यांना माहित होते की ते एक पौष्टिक मार्ग आहेत ज्यामुळे ते युरोपीयन सारखे रोग टाळतात>मला चिनी सागरी स्प्राउट्सची कथा आकर्षक वाटली, परंतु या वैज्ञानिक संशोधनात मी अडखळत नाही तोपर्यंत खलाशांना ते काय करत आहेत हे मला माहीत नव्हते. यावरून असे दिसून येते की आधुनिक विज्ञान त्या प्राचीन खलाशांच्या शहाणपणाला मोठा विश्वास देते.

  स्प्राउट्स असे दिसतात:

  हे देखील पहा: कोंबडी शाकाहारी असावीत का?
  • दाह-विरोधी म्हणून कार्य करतात
  • शक्यतो धोका कमी करतातकर्करोग
  • अ‍ॅलर्जी टाळा
  • रक्तदाब कमी करा
  • हृदयविकाराच्या विरूद्ध बदल करा आणि
  • मधुमेहाचा सामना करा

  

  असे दिसून आले की, स्प्राउट्स आहेत:

  • प्रोटीनचे प्रमाण कमी

    प्रथिने कमी

    प्रोटीम 14>प्रमाणात फॅट-मुक्त

  • कोलेस्टेरॉल नसलेले, सोडियम नसलेले स्नॅक पर्याय
  • एंझाइमने भरलेले
  • आवश्यक अमीनो अॅसिडने भरलेले
  • विटामिनचे प्रमाण जास्त
  • खनिजांनी समृद्ध
  • विटामिनचे भरपूर स्रोत<5-14>उर्जेने भरलेले <5-14>उर्जेने भरलेले <5-14>विटामिनचे स्रोत> 16>

    स्प्राउट्स खाण्याचे दोन डझनहून अधिक स्वादिष्ट मार्ग!

    स्प्राउट्स भाज्या असल्याने, ते सर्व भाज्यांच्या पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकतात. सर्वात पौष्टिक पर्याय नेहमी न शिजवलेले असतात, जसे की फेकलेल्या सॅलडवर तुमचे स्प्राउट्स वापरणे किंवा तुमच्या आवडत्या सँडविचवर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बदलणे. जर तुम्ही शिजवलेल्या डिशमध्ये स्प्राउट्स वापरत असाल, तर शक्य तितक्या पोषक घटकांचे जतन करण्यासाठी शक्य असेल तेव्हा शेवटी घाला. तुमचे स्प्राउट्स खाण्याचे काही उत्तम मार्ग आहेत:

    1. माझ्या होममेड इटालियन ड्रेसिंगसह किंवा माझ्या मॅपल विनाइग्रेटसह टॉस केलेल्या सॅलड्समध्ये जोडा.
    2. कोलेस्लॉमध्ये वापरा.
    3. बटाट्याच्या सॅलडमध्ये जोडा.
    4. जोडा. तयार करा.
    5. 1-1-14>जोडा. मिष्टान्न स्मूदी किंवा माझे अननस & पालक स्मूदी.
    6. ट्युना सॅलडमध्ये सेलरीऐवजी वापरा.
    7. लेट्यूसऐवजी चिकन सॅलड सँडविचमध्ये घाला. (हे आज माझे दुपारचे जेवण होते; आणि मी ताजे वापरले