सामग्री तालिका
घरमा स्प्राउट्स कसरी उब्जाउने भन्ने कुरा थाहा पाउनु एउटा साधारण सीप हो जुन सबैले आफ्नो शस्त्रागारमा हुनुपर्दछ।
बागवानी मेरो लागि उपचार हो।
तर धेरै मानिसहरूले ठूलो बगैंचा बनाउन सक्दैनन् भन्ने मैले बुझें। हेक, मलाई थाहा छ जिलको व्यर्थ वायोमिङ मौसममा बागवानीसँग प्रेम/घृणा सम्बन्ध छ, र यदि बागवानी तपाईंको "चीज" होइन भने म यो बुझ्छु।
तर आज हामी तपाईं आफ्नो भान्साको काउन्टरमा केही धेरै सजिलो, अविश्वसनीय रूपमा उत्पादनशील "बागवानी" कसरी गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारेमा कुरा गर्दैछौं।
यो यो बागवानी हो। कहीँ पनि ।
यदि हामीले अहिलेसम्म "भेट" गरेका छैनौं भने, btw, म प्रेरी टोलीको सदस्य मिशेल भिसर हुँ। म जिलसँग न्यू इङ्गल्याण्डको बीचमा रहेको मेरो सानो ग्रामीण घरबाट टाढाबाट काम गर्न पुग्छु, जहाँ म प्रायः मेरो परिवारको ठूलो तरकारी बगैंचामा घण्टाको ट्र्याक छोड्छु। म SoulyRested.com मा पनि लेख्छु, म स्वीट मेपल (सम्बद्ध लिङ्क) को लेखक हुँ, र आज, म तिमीलाई अंकुरणमा मीठो लोडाउन दिँदैछु।
यो पनि हेर्नुहोस्: 15+ र्यापिङ पेपर विकल्पहरू 
** FYI: यो पोष्टमा हामीले प्रयोग गर्ने र सिफारिस गर्ने उत्पादनहरूको सम्बद्ध लिङ्कहरू समावेश गर्दछ। यदि तपाइँ त्यस प्रकारको चीजमा हुनुहुन्छ भने त्यसको बारेमा सबै रोमाञ्चक कानूनी भाषाको लागि यहाँ जानुहोस्। ओह, र यो भन्न पर्याप्त छ, म एक पोषण विशेषज्ञ वा चिकित्सा पेशेवर होइन, केवल यी अद्भुत चीजहरू थाहा छ जस्तो लाग्ने मानिसहरूबाट अंकुरहरूको बारेमा मैले सिकेको रमाईलो तथ्यहरू व्याख्या गर्दै। **
यो भान्सामा भइरहेको हुनुपर्छमेयोनेजको सट्टा एभोकाडो, त्यसैले चिसो मार्च दिनको बीचमा मेरो प्लेट हरियो, स्वस्थ भलाइले चम्किरहेको थियो।) 
सूप, यो स्वादिष्ट चीजबर्गर सूप जस्तै। स्प्राउटिङका नियमहरू
यी ५ "नियमहरू" दिमागमा राख्नुहोस् र मलाई लाग्छ तपाईंले आफ्नो अंकुरणमा स्वादिष्ट सफलता पाउनुहुनेछ।साहसिक:
- दिनमा २-३ पटक कुल्ला गर्न निश्चित हुनुहोस्, हरेक दिन।
- आफ्ना अंकुरहरू ओसिलो राख्नुहोस्, तर ओसिलो नहोस्।
- सम्भव भएसम्म, लगभग ७२°F को स्थिर कोठाको तापक्रममा राख्ने प्रयास गर्नुहोस्।
- अङ्कुरलाई छोपेर र प्रकाशबाट टाढा राख्नुहोस्।
स्प्राउटिङ Q & A
प्र. के म बगैंचाको बीउ अंकुरित बीउको रूपमा प्रयोग गर्न सक्छु?
ए। होइन, म मेरो अंकुरण गर्न बगैंचाको बीउ प्रयोग गर्दिन। दुई कारणका लागि, एउटा यो धेरै महँगो हुनेछ। र, अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, बगैंचामा रोपण गर्न प्रयोग गरिने बीउहरू प्रायः रासायनिक फङ्गिसाइडहरू र पारा कोटिंग्सद्वारा उपचार गरिन्छ, जुन पक्कै पनि अत्यधिक विषाक्त हुन सक्छ। र यदि बगैंचाको बीउ आयात गरिन्छ भने, तिनीहरूलाई पहिचानको लागि रंगाइनु पर्छ।
प्र. के म बगैँचाको बीउको रूपमा अंकुरित बीउहरू प्रयोग गर्न सक्छु?
A. तपाईं पक्कै प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यो पनि बच्चाहरु संग तिनीहरूलाई परीक्षण गर्न को लागी एक मजेदार प्रयोग हुन सक्छ। तर सामान्यतया, तपाईंले धेरै अंकुरित बीउहरू बगैंचाको बीउको रूपमा राम्रो विकल्प हो भनेर भेट्टाउनुहुने छैन। अंकुरित बीउहरू जवान बिरुवाको रूपमा बोल्टको प्रवण हुन खेती गरिन्छ। यसले छोटो अवधिमा धेरै बीउहरू उत्पादन गर्छ (स्प्राउटहरूको लागि राम्रो) तर स्वस्थ, परिपक्व बिरुवा वा राम्रो परिपक्व खाद्य स्रोतको लागि बनाउँदैन।
प्र. यदि मैले मेरो स्प्राउट्समा अलिकति बढेको देखे र अझै खाएको देखे भने के म मोल्ड सफा गर्न सक्छु?
ए। माफ गर्नुहोस्, तर छैन। बीउ वा अंकुर कहिल्यै नखानुहोस्मोल्ड को एक सानो बिट पनि छ। बढ्दो मोल्डले माइकोटोक्सिन उत्पादन गर्न सक्छ, जसले खाद्य विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ।
प्र. के म मेरो स्प्राउट्स फ्रिज गर्न सक्छु?
ए। होइन, अंकुरहरू फ्रस्ट संवेदनशील हुन्छन्, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूलाई स्थिर गर्न सक्नुहुन्न। तर यिनीहरूलाई राम्ररी हेरचाह गरिएमा धेरै दिन वा हप्तासम्म फ्रिजमा राख्छन्।
प्र. म मेरो स्प्राउट्सको आयु कसरी बढाउन सक्छु?
ए। मलाई भनिएको छ कि तपाईले स्प्राउट्सको जीवनलाई अधिकतम बनाउन सक्नुहुन्छ तिनीहरूलाई प्रत्येक केहि दिनमा कुल्ला गरेर जुन तपाइँको फ्रिजमा भण्डार गरिएको छ। म यस प्रयासमा कहिल्यै गएको छैन, मुख्यतया किनभने अंकुरहरू यहाँ वरिपरि त्यति लामो समयसम्म टिक्दैनन्। मैले हरेक हप्ता कति बढ्नुपर्छ भनी अनुमान गर्नमा राम्रो पाएको छु, र मैले तिनीहरूलाई मेरो परिवारको आहारमा समावेश गर्न मनपर्ने नयाँ तरिकाहरू खोजिरहेकी छु। तर, यदि तपाइँ तिनीहरूलाई भण्डारण गर्दा कुल्ला गर्ने प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, प्रत्येक 2-3 दिनमा कुल्ला गरेपछि अंकुरहरूलाई एक घण्टा वा सोभन्दा बढी घाम दिनुहोस्, र तपाइँको स्प्राउटहरू दुई हप्तासम्म उनीहरूको पोषणको झलकमा रहनेछन्।
प्र. के मैले मेरो अंकुरणको बीउ कहाँ किनेको यसले फरक पार्छ?
ए। तपाईंसँग अंकुरित बीउहरूमा भण्डारण गर्ने धेरै विकल्पहरू छन्। जब तपाईं स्थानीय रूपमा किन्न सक्नुहुन्छ, त्यो सधैं उत्तम शर्त हो। एउटा कुरा म तपाईंलाई सस्तो, बल्क मात्रामा खरिद गर्नु हो, विशेष गरी यदि तपाईंलाई आफ्नो स्रोत थाहा छैन भने। प्रायः सस्तो, बल्क विकल्पहरूमा खराब अंकुरण दर हुन्छ। यसले तपाईंको जार वा ट्रेमा केही बीउहरू छोड्छ जुन कहिल्यै अंकुर्दैन र बरु बिगार्छपूरै ब्याच किण्वन र तितो स्वाद गरेर।
पसलमा दौडिन नसकेपछि थप प्रेरणा चाहिन्छ?
- सबैभन्दा सजिलो रोटी रेसिपी
- घरेलु बर्गर बन्स
- आफ्नो-आफ्नो-आफ्नै ब्यागेलहरू बनाउनुहोस् 15>
- घरेलु पास्ता चाउचाउ
राष्ट्रिय महामारीले आजको अभाव निम्त्याउनु अघि नै गत हप्ता उत्पादन खण्डमा केही अत्यावश्यक वस्तुहरू हराइरहेको बेला, म घर आएर मेरो अंकुर्ने ट्रे र अंकुरित बीउका झोलाहरू निकालेँ र ताजा, हरियो भलाइका तहहरू बढाउन व्यस्त भएँ।
ठीक छ, क्रमबद्ध।
तपाईँले देख्नुहुन्छ, जिलसँग मैले गर्ने गियर थिएन , त्यसैले उनी म भन्दा बढी रचनात्मक थिइन्। उनले हातमा भएका साधारण चीजहरूका साथ एक संसाधन स्प्राउटिङ समाधान तयार गरिन्, र यसले उनको लागि राम्रोसँग काम गरिरहेको छ।
त्यसैले आज म:
- तपाईंलाई आफ्नो घरमा स्प्राउट्स कसरी उब्जाउने भन्ने निर्णय गर्न मद्दत गर्नका लागि हामी दुवैलाई देखाउनेछु। <14 १५><14
स्प्राउट्स भनेको के हो?
स्प्राउट्स भनेको बच्चाको बिरुवाको शुरुवात हो जसलाई तपाईंले पानीले भिजाउनुभएपछि र तिनीहरूलाई केही दिन लगातार कुल्ला दिनुहोस्।
स्प्राउट्स माइक्रोग्रीनहरू भन्दा कसरी फरक छन्?
मलाई कस्तो लाग्छ, मलाई सम्झनु पर्छ किनभने म कसरी सम्झन्छु।मैले पहिलो पटक तपाईले घरमा आफ्नै स्प्राउट्स उब्जाउन सक्नुहुन्छ भनेर सिकेको थिएँ, म तिनीहरूले माइक्रोग्रीन्ससँग कसरी तुलना गर्छन् भन्ने बारेमा धेरै अलमलमा थिएँ। जबकि दुबैमा उत्कृष्ट पौष्टिक फाइदाहरू छन्, मैले माइक्रोग्रीन्सको संसारमा कहिल्यै प्रवेश गरेको छैन। किनभने मैले अंकुरणबाट सुरु गरें, र अब मैले फरक बुझेपछि, अंकुरण धेरै सजिलो देखिन्छ।
सामान्यतया, माइक्रोग्रीनहरू स्प्राउटहरू भन्दा धेरै ठूला मिनी-बिरुवाहरू हुन्, र तिनीहरूलाई बढ्नको लागि फोहोर र घाम चाहिन्छ।
स्प्राउटहरूलाई बढ्नको लागि न सूर्यको किरण चाहिन्छ न त फोहोर चाहिन्छ, त्यसैले तिनीहरू सजिलैसँग जहाँसुकै हुर्काउन सकिन्छ। मेरो भान्साको अँध्यारो कुनामा पनि जुन अन्यथा धेरै अनुत्पादक छ।
के म घरमा उब्जाउने अंकुरहरू पसलमा भएका भन्दा फरक छन्?
घरमा उब्जाउने स्प्राउटहरू, धेरै जसो तपाईं पसलमा किन्न सक्नुहुन्छ, त्यहाँ २ मुख्य भिन्नताहरू छन्:
- घरमा उब्जाइएको स्प्राउट्सले पैसा बचत गर्नेछ। तपाईंसँग धेरै विविधताहरू छन्।
यदि तपाईंले किराना पसलमा स्प्राउटहरू किन्नुभएको छ भने, तपाईंले आफ्नै स्प्राउटहरू बढाएर कति पैसा बचत गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने कुरा मनपर्नेछ।
साथै, जब तपाईं घरमा स्प्राउट्स कसरी उब्जाउने भनेर सिक्नुहुन्छ, तपाईंले अंकुरित बीउहरूको विस्तृत वर्गीकरणबाट छनौट गर्नुहुन्छ। तपाईंले प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र आफूलाई मनपर्ने स्वादहरू पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ– मूलाको स्प्राउटको अलिकति मसलादार स्वाददेखि लिएर मेथीको स्प्राउटको हल्का मीठो विकल्पसम्म– र स्प्राउट्सको आफ्नै अनौठो वर्गीकरण पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।
स्प्राउट्सको संयोजन के हो?सँगै स्वादिष्ट छ?
एउटा उत्कृष्ट संयोजन मूला, मेथी, रातो क्लोभर र ब्रोकाउली हो।
यदि तपाइँ तपाइँको लागि पहिले नै सँगै राखिएको केहि अद्भुत वर्गीकरणहरु संग सुरु गर्न चाहनुहुन्छ भने, मलाई यो हप्ता मेरो भान्छामा बढ्दै गरेको दुईवटा मन पर्छ। वास्तवमा, यी दुई विकल्पहरू स्न्याकिंग र स्यान्डविच र र्यापहरूमा राख्नको लागि मेरो मनपर्ने हो। (मलाई स्प्राउट्स खान मन पर्ने तरिकाहरूको लामो सूचीको लागि तल थप।)
यो यो अर्गानिक क्रन्ची लेन्टिल फेस्ट (बायाँपट्टिको झोलामा चित्रित) स्यान्डविच-टपर स्प्राउट्सको लागि मेरो भ्रमण हो।
र यो अर्गानिक प्रोटिन पावरहाउस मिक्स (मलाई मनपर्ने झोलामा मन नपर्ने बेलामा) र कुनै दोष महसुस नगर्नुहोस्।
घरमा स्प्राउट्स कसरी बढाउने
पक्कै पनि, घरमा स्प्राउट्स हुर्काउने कुरामा काम गर्ने अन्य तरिकाहरू छन्, तर धेरै जसो, तपाईंले पहिले नै घरमा भएका चीजहरूसँग काम गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं एक सुव्यवस्थित, प्रयोग गर्न सजिलो प्रणालीमा लगानी गर्न सक्नुहुन्छ। घरमा स्प्राउटहरू उब्जाउनका लागि ठीक छ।
आज तपाईंले आफ्नो घरमा राखेका केही साधारण वस्तुहरूद्वारा, तपाईंले आफ्नै अंकुरण प्रणाली बनाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईंलाई के चाहिन्छ?
- केही मेसन जारहरू
- केही स्क्वायरहरू> फ्याबरब्यान्ड> फिट गर्नका लागि केही स्क्वायरहरू
रब गर्न सकिन्छ। तपाईंको जारहरू
- यस्तै छल्नी (सम्बद्ध लिङ्क)
- वायस्ता अंकुरित ढक्कनहरू (फ्याब्रिक, रिम्स र छल्नीको ठाउँमा)
- यस्तै सुपर नमूनाको रूपमा अंकुराउने बीउ
किन जारमा स्प्राउट्स हुर्काउने?
- न्यूनतम स्टार्ट-अप लागत (यदि कुनै हो भने) बिना स्टोर गर्न जाँदा (यदि तपाईं स्प्राउट गर्नुहुन्न भने) पुन: सुरु गरेपछि)
अंक्रमणका लागि जारहरू प्रयोग गर्ने चरणहरू:
- मुटुको भाँडोमा अंकुरित बीउहरू राख्नुहोस्। धेरैबाट सुरु गर्नु पर्दैन, सायद १/२ कप एक कप।
- आफ्ना बीउहरूलाई रातभर (वा करिब १२ घन्टा) मनतातो पानीमा ढक्कन गरिएको मेसन भाँडोमा भिजाउनुहोस्, बीउलाई बीउको ३ गुणा गहिराइ पानीले छोप्नुहोस्। भिजाउने बीउको जारलाई क्याबिनेट वा अन्य अँध्यारो क्षेत्रमा भण्डारण गर्नुहोस्।
- बीउबाट पानी निकाल्नुहोस् (यदि तपाईंसँग फ्यान्सी अंकुरण ढक्कन छैन भने तपाईंको चलनी काममा आउँछ) र तपाईंको जारलाई छोप्नुहोस् ताकि अवशिष्ट पानी बगिरहन सकियोस्। आफ्नो स्प्राउट्सलाई 2-4 दिनको लागि हरेक दिन केही चोटि चिसो, ताजा पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, वा अंकुरित नभएसम्म (जब तपाईंले बीउबाट साना बिरुवाहरू निस्किएको देख्नुहुन्छ)।
- प्रत्येक कुल्ला पछि, आफ्नो कपडा सुरक्षित गर्न निश्चित हुनुहोस् (यदि तपाईंसँग अंकुरणको ढक्कन छैन) र आफ्नो जारलाई माथि उठाउन दिनुहोस्। एड, जारबाट स्प्राउट्स हटाउनुहोस् र आफ्नो जार सफा र सुकाउनुहोस्। त्यसपछि स्प्राउट्सलाई जारमा फिर्ता राख्नुहोस् र अप्रत्यक्षमा राख्नुहोस्12-24 घण्टाको लागि सूर्यको किरण। स्प्राउटहरूले क्लोरोफिल र क्यारोटिनहरू उत्पादन गर्नेछन् र त्यसपछि रमाइलो गर्न तयार छन्।
- तपाईले नखाने कुनै पनि स्प्राउट्सलाई फ्रिजमा भण्डारण गर्नु अघि सुकाउनको लागि लिनेन तौलियामा राख्नुहोस्, जहाँ तिनीहरूलाई कम्तिमा 4-5 दिनसम्म राम्रोसँग राख्नु पर्छ। मार्ग र यसको बारेमा धेरै पागल थिएन। एक पटक मैले यो फ्यान्सियर प्रणालीमा लगानी गरेपछि, म एक अंकुर्ने शैतान भएको छु र यो प्रक्रियालाई माया गर्छु।
तपाईंलाई के चाहिन्छ?
- एक अंकुरित बगैचा, जसमा बढ्दो सतहहरूको 3 स्तर हुन्छ।
- यस्तै बिउ अंकुराउने बीउहरू जस्तै सुपरउट बगैचा
sprout>
बगैचा
sprout> 10>
यो पनि हेर्नुहोस्: बगैचा माटो सुधार गर्न 7 सरल तरिकाहरू- यो एउटा साधारण प्रणालीले तपाइँलाई एकै पटक धेरै स्प्राउट्सको धेरै स्तरहरू बढ्न दिन्छ। वा, निस्सन्देह, तपाईले एक पटकमा एउटा स्तर बढाउन रोज्न सक्नुहुन्छ।
- यस प्रणालीले न्यूनतम काउन्टर स्पेस लिन्छ, अधिकतम मात्रामा स्प्राउट्स, किनकि तपाईले दुई सेटमा पनि लगानी गर्न सक्नुहुनेछ, र अझै पनि आफ्नो काउन्टरमा थप ठाउँ लिन सक्नुहुन्न।
- दैनिक मर्मत कार्य एकदमै सजिलो छ, कुनै अतिरिक्त उपकरणहरू आवश्यक छैन (जस्तै; अँध्यारो क्षेत्रमा रुट। ढक्कनहरूले प्रकाश र हावाबाट हुने दुवै प्रदूषकहरूबाट तपाईंका अंकुरहरूलाई जोगाउँछन्।
- कुनै किसिमको ड्रेनिङ ट्रे वा कचौरामा धाँधली गर्न आवश्यक पर्दैन। प्रणाली 3 वृद्धि संग आउँछट्रे र 4 ढक्कनहरू, जसले माथिको अंकुरहरूबाट निकासी हुने पानी सङ्कलन गर्दा तल अंकुरहरूलाई ढाक्न काम गर्दछ। त्यहाँ 4 ढक्कनहरू छन्, त्यसैले तपाईंले सबै 3 ट्रेहरू प्रयोग गरिरहँदा एउटा ढक्कन तपाईंको स्प्राउट बगैंचाको तल्लो आधारको रूपमा सेवा गर्न अझै उपलब्ध छ।
अङ्कुर बगैंचामा अंकुर्ने चरणहरू:
- अङ्कुरित बीउहरू उल्टो ढक्कनमा राख्नुहोस् (ट्रेहरूमा लिडहरू/लिडहरू छैनन्)। धेरैबाट सुरु गर्नु पर्दैन, सायद १/२ कप एक कप।
- आफ्ना बीउलाई रातभर (वा करिब १२ घण्टा) न्यानो पानीमा ढक्कनमा भिजाउनुहोस्, बीउहरूलाई पानीले राम्ररी छोप्नुहोस्। माथि अर्को ढक्कन राख्नुहोस्, वा अँध्यारो क्षेत्रमा भिजाउने बीउहरू भण्डार गर्नुहोस्।
- बीउलाई अंकुरित ट्रेमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तलको ड्रेनेज प्वालहरूबाट पानी सजिलै बाहिर निस्कन्छ। स्प्राउट्सलाई ट्यापको पानीको हल्का धाराले कुल्ला गर्नुहोस् र ट्रेको वरिपरि आफ्नो स्प्राउट्सलाई केही हदसम्म समान रूपमा फैलाउन ट्रेलाई हल्लाउनुहोस्।
- आफ्नो स्प्राउट ट्रेमा ढक्कन राख्नुहोस् र यसलाई आधारमा राख्नुहोस्।
- प्रत्येक दिनमा तपाइँको स्प्राउट्सलाई चिसो, ताजा पानीले कुल्ला गर्नुहोस् वा तपाईंले केही दिनमा बिरुवा नदेखेसम्म। बीउबाट निस्कियो।
- अङ्कुरित हुँदा, ढक्कन बिना, अप्रत्यक्ष घाममा ट्रेहरू सेट गर्नुहोस्। अंकुरहरूले निम्न १२-२४ घण्टामा क्लोरोफिल र क्यारोटिन उत्पादन गर्नेछन् र रमाइलो गर्न तयार छन्।
- तपाईले नखाने कुनै पनि स्प्राउट्सलाई लिनेन तौलियामा हावामा भण्डारण गर्नु अघि सुकाउनको लागि राख्नुहोस्।रेफ्रिजरेटर, जहाँ तिनीहरू कम्तिमा 4-5 दिनसम्म राम्रोसँग राख्नुपर्छ।
- तातो, साबुन पानी र स्क्रब ब्रशले आफ्नो स्प्राउट बगैंचाको सबै ट्रे र ढक्कनहरू राम्ररी सफा गर्नुहोस्।
अन्य स्प्राउटिंग सेट अपहरू
अन्य स्प्राउटिङ सेट अपहरू
यदि तपाईंसँग सेट अप गर्ने धेरै विकल्पहरू छन् भने। मलाई मेरो 3-ट्रे, स्ट्याक गर्न मिल्ने स्प्राउट बगैचा मनपर्छ, मलाई लाग्छ कि तपाईंले साधारण गुगल खोजी गर्न सक्नुहुन्छ र घरमा बीउ अंकुर्ने उत्कृष्ट तरिकाहरूका लागि धेरै विकल्पहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ भन्ने कुरा औंल्याउनुपर्छ।
तपाईंको भाँडोलाई दायाँ कोणमा समात्ने र पानी जम्मा गर्नका लागि एउटा राम्रो ट्रे भएको तार स्ट्यान्ड भएको यो सीड स्प्राउटिङ जार किटको रूप मलाई मन पर्छ। र यी अंकुरण ढक्कनहरू धेरै सरल छन्, जसले तपाईंलाई आफ्नो जारलाई निकासको लागि पूर्ण रूपमा सीधा खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
तपाईंले स्प्राउट्स किन खानु पर्छ?
मैले भर्खरै सुनेको थिएँ कि प्रारम्भिक चिनियाँ नाविकहरूले सधैं आफ्नो जहाजमा अंकुरहरू बढाउँथे किनभने उनीहरूलाई थाहा थियो कि तिनीहरू पौष्टिक तरिका हुन् जुन युरोपेली रोगहरूबाट जोगिनका लागि।> मैले चिनियाँ समुद्री अंकुरहरूको कथा मनमोहक पाएको बेला, मैले यो वैज्ञानिक अनुसन्धानमा ठक्कर नदेउञ्जेल नाविकहरूलाई तिनीहरूले के गरिरहेका थिए भन्ने थाहा भएन भने मलाई थाहा थिएन। यसले पत्ता लगायो कि आधुनिक विज्ञानले ती पुरातन नाविकहरूको बुद्धिलाई ठूलो प्रमाण दिन्छ।
स्प्राउट्स देखिन्छन्:
- इन्फ्लामेटरीको रूपमा कार्य गर्दछ
- सम्भवतः जोखिम कम गर्दछ।क्यान्सर
- एलर्जी रोक्नुहोस्
- रक्तचाप घटाउनुहोस्
- हृदय रोग विरुद्ध परिवर्तनहरू सुधार गर्नुहोस्, र
- मधुमेहसँग लड्नुहोस्
यो थाहा भयो, अंकुरहरू निम्न हुन्:
- प्रोटिनमा कम
अल्पम> १मोटा>प्रोटिनमा कम> फ्याट रहित
- नो-कोलेस्ट्रोल, नो-सोडियम स्न्याक विकल्पहरू
- इन्जाइमहरूले भरिएको
- आवश्यक एमिनो एसिडले भरिएको
- भिटामिनमा उच्च
- खनिजहरूले भरिपूर्ण
- विटामिनले भरिएको उर्जाका स्रोत<5-14>उर्जा <5-14>उर्जाले भरिएको 16>
- मेरो होममेड इटालियन ड्रेसिङ वा मेपल भिनाइग्रेटसँग टस गरिएको सलादमा थप्नुहोस्।
- कोलेस्लामा प्रयोग गर्नुहोस्।
- आलुको सलादमा थप्नुहोस्।
- जस्तै हलचलमा थप्नुहोस्। डेजर्ट स्मूदी वा मेरो अनानास र पालक स्मूदी।
- टुना सलादमा सेलेरीको सट्टा प्रयोग गर्नुहोस्।
- लेटुसको सट्टा चिकन सलाद स्यान्डविचमा थप्नुहोस्। (यो आज मेरो खाजा थियो; र मैले ताजा प्रयोग गरें
स्प्राउट्स खाने दुई दर्जन भन्दा बढि स्वादिष्ट तरिकाहरू!
स्प्राउट्स तरकारी भएकाले सबै तरकारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सबैभन्दा पौष्टिक विकल्पहरू सँधै न पकाइएको विकल्पहरू हुन्, जस्तै फ्याँकिएको सलादमा तपाईंको स्प्राउट्स प्रयोग गर्ने वा तपाईंको मनपर्ने स्यान्डविचहरूमा स्प्राउट्सको साथ सलाद बदल्ने। यदि तपाईंले पकाएको भाँडामा स्प्राउट्स प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, सकेसम्म तिनीहरूको पोषक तत्वहरू सुरक्षित गर्न सम्भव भएसम्म तिनीहरूलाई अन्तमा थप्नुहोस्। यहाँ आफ्नो स्प्राउट्स खाने केही राम्रा तरिकाहरू छन्: