Mengetahui cara menanam pucuk di rumah ialah kemahiran mudah yang semua orang perlu ada dalam senjata mereka.

Berkebun adalah terapi untuk saya.

Tetapi saya faham bahawa ramai orang tidak boleh memiliki taman yang besar. Ya, saya tahu Jill mempunyai hubungan cinta/benci dengan berkebun dalam cuaca Wyoming yang aneh, dan saya faham jika berkebun bukan "perkara" anda sama sekali.

Tetapi hari ini kita bercakap tentang cara anda boleh melakukan "berkebun" yang sangat mudah dan luar biasa produktif di kaunter dapur anda.

Inilah yang boleh dilakukan oleh sesiapa sahaja. Inilah yang boleh dilakukan oleh sesiapa sahaja. Di mana-mana sahaja .

Sekiranya kita belum "bertemu", btw, saya Michelle Visser, ahli The Prairie Team. Saya dapat bekerja dari jauh dengan Jill dari rumah desa kecil saya di tengah-tengah New England, di mana saya sering kehilangan jejak waktu di kebun sayur keluarga saya yang besar. Saya juga menulis di SoulyRested.com, saya ialah pengarang Sweet Maple (pautan gabungan), dan hari ini, saya memberi anda penurunan manis semasa bercambah.

** FYI: siaran ini mengandungi pautan ahli gabungan kepada produk yang kami gunakan dan syorkan. Pergi ke sini untuk mendapatkan bahasa undang-undang yang menarik tentang itu jika anda menyukai perkara seperti itu. Oh, dan cukuplah untuk mengatakan, saya bukan pakar pemakanan atau profesional perubatan, hanya menerangkan fakta menyeronokkan yang saya pelajari tentang pucuk daripada orang yang nampaknya tahu perkara hebat ini. **

Ini sepatutnya berlaku di dapuralpukat dan bukannya mayonis, jadi pinggan saya berseri-seri dengan kebaikan hijau dan sihat, di tengah-tengah hari Mac yang sejuk.)

Kisar dan tambahkan pada mayo buatan sendiri.

Campurkan taugeh pedas, seperti lobak, dengan keju lembut (seperti keju krim buatan sendiri) untuk saus sayuran yang lazat.

<14nch. 15>

Kacau kacang hijau atau taugeh terus ke dalam sup anda, betul-betul sebelum dihidangkan.

Atas sandwic keju panggang di atasnya selepas ia dipanggang.

Campurkan taugeh soba ke dalam adunan penkek atau wafel.

Kisar taugeh dan gaulkannya ke dalam kentang tumbuk alfalfa atau kek clover kegemaran. cara untuk memanaskan semula sisa kentang tumbuk).

Tambahkan pada telur hancur.

Taburkan di atas telur yang terlalu mudah.

Campurkan ke dalam telur dadar.

Tambahkan tauge, kacang hijau atau tauge ke dalam hidangan nasi.

Campurkan ke dalam telur dadar.

Tambahkan tauge, kacang hijau atau kacang hijau ke dalam hidangan nasi.<15 atau sebelum dihidangkan dengan spatula. .

Tumis dengan bawang.

Tambahkan pada kacang panggang.

Kukus pucuk lentil atau taugeh kacang hijau dan hidangkan bersama mentega.

Gunakan sebagai hiasan yang boleh dimakan.

Cukup masukkan ke dalam mulut anda, mentah-untuk snek yang sedap. Taugeh Garbanzo adalah kegemaran saya untuk ini.

Peraturan Bercambah

Pastikan 5 "peraturan" ini dalam fikiran dan saya fikir anda akan mendapat kejayaan yang lazat dalam percambahan andapengembaraan:

1. Pastikan anda membilas 2-3 kali sehari, setiap hari.
2. Pastikan taugeh anda lembap, tetapi tidak basah.
3. Cuba simpan pada suhu bilik yang stabil, jika boleh, sekitar 72°F.
4. Berikan pucuk anda terlalu banyak, bukan dalam satu dulang ruang yang cukup untuk bernafas
tunas dilindungi dan jauh daripada cahaya.

S& A

S. Bolehkah saya menggunakan benih taman sebagai benih bercambah?

A. Tidak, saya tidak akan menggunakan benih taman untuk bercambah. Atas dua sebab, satu ia akan menjadi lebih mahal. Dan, yang lebih penting, benih yang digunakan untuk menanam di taman sering dirawat dengan racun kulat kimia dan salutan merkuri, yang sudah tentu boleh menjadi sangat toksik. Dan jika benih taman diimport, ia perlu dicelup untuk pengenalan.

S. Bolehkah saya menggunakan benih bercambah sebagai benih taman?

A. Anda pasti boleh mencuba. Ia juga mungkin satu percubaan yang menyeronokkan dengan kanak-kanak untuk menguji mereka. Tetapi secara umum, anda tidak akan mendapati bahawa banyak benih bercambah adalah pilihan yang baik sebagai benih berkebun. Benih bercambah ditanam untuk terdedah kepada bolt sebagai tumbuhan muda. Ini menghasilkan banyak biji dalam tempoh masa yang singkat (baik untuk pucuk) tetapi tidak menghasilkan tumbuhan yang sihat, matang atau sumber makanan matang yang baik.

S. Bolehkah saya membersihkan acuan jika saya melihat sedikit tumbuh pada pucuk saya dan masih memakannya?

A. Maaf tapi tidak. Jangan sekali-kali makan biji atau pucuk itumempunyai walaupun sedikit acuan. Acuan yang tumbuh boleh menghasilkan mikotoksin, yang boleh menyebabkan keracunan makanan.

S. Bolehkah saya membekukan pucuk saya?

A. Tidak, pucuk adalah sensitif terhadap fros, jadi anda tidak boleh membekukannya. Tetapi ia disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, atau bahkan berminggu-minggu, jika dijaga dengan betul.

S. Bagaimanakah saya boleh memanjangkan hayat pucuk saya?

A. Saya diberitahu anda boleh memaksimumkan hayat pucuk dengan membilasnya setiap beberapa hari apabila ia disimpan di dalam peti sejuk anda. Saya tidak pernah pergi ke usaha ini, terutamanya kerana pucuk tidak pernah bertahan lama di sini. Saya sudah pandai menjangkakan jumlah yang perlu saya kembangkan setiap minggu, dan saya terus mencari cara baharu yang saya suka untuk memasukkannya ke dalam diet keluarga saya. Tetapi, jika anda ingin mencuba membilasnya semasa anda menyimpannya, berikan taugeh satu jam atau lebih cahaya matahari selepas anda membilasnya setiap 2-3 hari dan taugeh anda akan kekal pada intipan khasiatnya sehingga dua minggu.

S. Adakah penting di mana saya membeli benih bercambah?

A. Anda mempunyai banyak pilihan tempat untuk menyimpan benih bercambah. Setiap kali anda boleh membeli secara tempatan, itu sentiasa menjadi pertaruhan terbaik. Satu perkara yang saya akan memberi amaran kepada anda ialah membeli kuantiti pukal yang murah, terutamanya jika anda tidak mengetahui sumber anda. Selalunya pilihan pukal yang lebih murah mempunyai kadar percambahan yang lemah. Ini meninggalkan beberapa biji dalam balang atau dulang anda yang tidak pernah bercambah dan sebaliknya merosakkannyakeseluruhan kumpulan dengan menapai dan merasai pahit.

Perlukan lebih banyak inspirasi apabila anda tidak boleh pergi ke kedai?

• Resipi Roti Paling Mudah
• roti burger buatan sendiri
• Bagel buat sendiri
• Kombucha buatan sendiri
• DIY>
• pasta buatan sendiri> mi

Apabila bahagian hasil kehilangan beberapa keperluan penting minggu lepas, walaupun sebelum wabak negara menyebabkan kekurangan hari ini, saya pulang ke rumah dan mengeluarkan dulang bercambah dan beg benih bercambah dan sibuk menanam lapisan kebaikan hijau segar.

Ternyata di sudut dapur, saya juga sibuk melakukan perkara yang sama, dan saya juga sibuk di dapur. negara.

Nah, agaknya.

Anda lihat, Jill tidak mempunyai peralatan seperti saya , jadi dia lebih kreatif daripada saya. Dia mencipta penyelesaian percambahan yang bijak dengan perkara mudah yang ada di tangan dan ia berfungsi dengan baik untuknya.

Jadi hari ini saya akan:

• Menunjukkan kepada anda kedua-dua persediaan kami, untuk membantu anda memutuskan cara anda ingin menanam pucuk di rumah anda.
• Terangkan15>
• Pecahkan 15 punca anda harus menjadi makanan semasa anda> Senaraikan lebih daripada 2 dozen cara untuk memakan janakuasa kecil yang mudah tumbuh ini dikenali sebagai taugeh.

Apakah Taugeh?

Pucuk ialah permulaan tumbuh-tumbuhan bayi yang terlepas dari selongsong benih selepas anda menyiramnya dengan air dan memberinya beberapa pembilasan setiap hari, selama beberapa hari berturut-turut.

Bagaimanakah taugeh berbeza daripada mikrohijau?

Tetapi saya masih ingat bahawa tauge adalah berbeza daripada mikrohijau.Saya mula-mula mengetahui bahawa anda sebenarnya boleh menanam pucuk anda sendiri di rumah, saya sangat keliru tentang bagaimana ia dibandingkan dengan mikrohijau. Walaupun kedua-duanya mempunyai manfaat pemakanan yang hebat, saya tidak pernah menceburi dunia mikrohijau. Kerana saya bermula dengan bercambah, dan sekarang setelah saya memahami perbezaannya, bercambah kelihatan lebih mudah.

Pada asasnya, mikrohijau adalah tumbuhan mini yang jauh lebih besar daripada pucuk, dan ia memerlukan kotoran dan cahaya matahari untuk tumbuh.

Tunas tidak memerlukan cahaya matahari mahupun kotoran untuk tumbuh, jadi ia boleh ditanam dengan mudah hampir di mana-mana sahaja. Walaupun di sudut gelap dapur saya yang sebaliknya agak tidak produktif.

Adakah taugeh yang saya tanam di rumah berbeza daripada pucuk di kedai?

Walaupun taugeh yang ditanam di rumah, pada sebahagian besarnya, sama seperti yang anda boleh beli di kedai, terdapat 2 perbezaan utama:

1. Tambahan14>Tambahan yang lebih banyak akan menjimatkan wang anda.<15Tambahan yang ditanam sendiri akan menjimatkan wang anda.<15Tambahan akan menjimatkan wang anda.<15

Jika anda pernah membeli taugeh di kedai runcit, anda akan menyukai jumlah wang yang boleh anda jimatkan dengan menanam pucuk anda sendiri.

Selain itu, apabila anda belajar cara menanam taugeh di rumah, anda memilih daripada pelbagai jenis benih bercambah. Anda boleh mencuba dan menemui rasa yang paling anda sukai–daripada rasa taugeh yang sedikit pedas kepada pilihan taugeh halba yang manis lembut–malah membuat pelbagai jenis taugeh anda sendiri.

Apakah kombinasi taugeh itusedap bersama-sama?

Satu gabungan yang hebat ialah lobak, halba, semanggi merah dan brokoli.

Jika anda ingin bermula dengan beberapa jenis yang menarik yang telah disediakan untuk anda, saya suka dua yang saya tanam di dapur saya minggu ini. Malah, dua pilihan ini adalah kegemaran saya untuk snek dan meletakkan sandwic dan bungkus. (Lebih banyak di bawah untuk senarai panjang cara yang saya gemari untuk makan pucuk.)> Bagaimana untuk menanam pucuk di rumah

Sudah tentu, ada cara lain untuk mendapatkan pekerjaan yang dilakukan ketika datang untuk tumbuh-tumbuhan yang semakin meningkat di rumah, tetapi untuk sebahagian besar, anda boleh bekerja dengan perkara-perkara yang anda sudah ada di rumah, atau anda boleh melabur dalam sistem yang mudah digunakan

Mengapa menanam pucuk dalam balang?

• Kos permulaan yang minimum (jika ada)
• sekiranya anda tidak akan bercambah lagi
• sekiranya anda tidak perlu menyimpan apa-apa lagi
• sekiranya anda tidak boleh menyimpan apa-apa lagi. 15>

Langkah-langkah menggunakan balang untuk bercambah:

1. Letakkan benih bercambah dalam balang mason. Tidak perlu bermula dengan banyak, mungkin 1/2 cawan.
2. Rendam benih anda semalaman (atau kira-kira 12 jam) dalam air suam dalam balang mason bertutup, tutup benih dengan air yang 3x kedalaman benih. Simpan balang berisi benih di dalam kabinet atau kawasan gelap yang lain.
3. Toskan air daripada biji benih (di sinilah ayak anda berguna jika anda tidak mempunyai penutup bercambah yang mewah) dan topang balang anda supaya sisa air boleh terus mengalir.
4. Jauhkan balang yang disandarkan anda daripada terkena cahaya matahari langsung,
5. disejukkan dengan air yang segar. kali setiap hari selama 2-4 hari, atau sehingga bertunas (apabila anda melihat tumbuh-tumbuhan kecil telah muncul dari biji).
6. Selepas setiap kali dibilas, pastikan fabrik anda selamat (jika anda tidak mempunyai penutup bercambah) dan topang balang anda tegak, untuk membenarkan sisa air mengalir.
7. Apabila benih anda telah bercambah dan kering. Kemudian masukkan semula pucuk ke dalam balang dan letak secara tidak langsungcahaya matahari selama 12-24 jam. Taugeh akan menghasilkan klorofil dan karoten dan kemudian sedia untuk dinikmati.
8. Letakkan mana-mana pucuk yang anda tidak makan serta-merta di atas tuala linen untuk dikeringkan sebelum disimpan di dalam peti sejuk, di mana ia harus disimpan dengan baik selama sekurang-kurangnya 4-5 hari.

Tumbuhan Taugeh dengan laluan Sprouts

Apa yang anda perlukan?

• Taman pucuk, yang dilengkapi dengan 3 peringkat permukaan yang semakin meningkat.
• Menanam biji benih seperti ini

Mengapa benih yang tumbuh dengan hebat

6>

• Sistem ringkas yang satu ini membolehkan anda menanam berbilang peringkat banyak pucuk sekaligus. Atau, sudah tentu, anda boleh memilih untuk hanya mengembangkan satu tahap pada satu masa.
• Sistem ini menggunakan ruang kaunter yang minimum, dengan jumlah pucuk maksimum, kerana anda boleh melabur dalam dua set, dan masih tidak mengambil ruang lagi di kaunter anda.
• Penyelenggaraan harian adalah sangat mudah, tanpa alat tambahan diperlukan (seperti ayak).
• Tanpa perlu membimbangkan kawasan yang tumbuh di kawasan yang gelap atau tidak bercambah.
• Tudung melindungi pucuk anda daripada bahan cemar ringan dan udara.
• Tidak perlu memasang semacam dulang atau mangkuk penyaliran. Sistem ini datang dengan 3 pertumbuhandulang dan 4 penutup, yang berfungsi untuk menutup pucuk di bawah sambil mengumpul air penyaliran dari pucuk di atas. Terdapat 4 tudung, jadi apabila anda menggunakan kesemua 3 dulang satu tudung masih tersedia untuk dijadikan sebagai dasar bawah untuk taman tunas anda.

Langkah-langkah untuk bercambah dengan taman bercambah:

1. Letakkan biji bercambah penutup terbalik (dulang/tapak mempunyai penutup air). Tidak perlu bermula dengan banyak, mungkin 1/2 cawan.
2. Rendam benih anda semalaman (atau kira-kira 12 jam) dalam air suam betul-betul di dalam penutup, tutup benih dengan air. Letakkan penutup lain di atas atau simpan benih yang direndam di kawasan gelap.
3. Pindahkan benih ke dulang pucuk. Air akan mudah mengalir keluar dari lubang saliran bawah. Bilas pucuk dengan aliran air paip perlahan-lahan dan goncangkan dulang untuk meratakan taugeh anda di sekeliling dulang.
4. Letakkan tudung di atas dulang tunas anda dan letakkannya di atas alas.
5. Bilas pucuk anda dengan air sejuk dan segar beberapa kali setiap hari selama 2-4 hari selama 2-4 hari
(sekiranya tumbuh dari 15 hari, atau sehingga anda tumbuh bercambah)>Apabila bertunas, letakkan dulang di bawah cahaya matahari tidak langsung, tanpa penutup. Taugeh akan menghasilkan klorofil dan karoten dalam masa 12-24 jam berikutnya dan sedia untuk dinikmati.
6. Letakkan mana-mana pucuk yang anda tidak makan serta-merta di atas tuala linen untuk dikeringkan sebelum menyimpannya di dalampeti sejuk, di mana ia harus disimpan dengan baik selama sekurang-kurangnya 4-5 hari.
7. Bersihkan semua dulang dan penutup taman pucuk anda dengan teliti dengan air panas, sabun dan berus gosok.

Sediaan Tumbuh Lain

Terdapat banyak pilihan untuk membeli set percambahan di luar sana jika anda sedang mencari set percambahan. Walaupun saya menyukai taman pucuk 3 dulang yang boleh disusun, saya rasa saya harus menyatakan bahawa anda boleh melakukan carian google yang mudah dan mencari banyak pilihan cara terbaik untuk menumbuhkan benih di rumah.

Saya suka rupa Kit Balang Tumbuh Benih ini dengan wayar untuk memegang balang anda pada sudut yang betul dan dulang yang bagus untuk mengumpul air yang mengalirkan air. Dan tudung bercambah ini agak bijak, membolehkan anda meletakkan balang anda betul-betul tegak untuk mengalirkan air.

Mengapa Anda Perlu Makan Taugeh?

Saya telah mendengar baru-baru ini bahawa pelayar Cina awal sentiasa mempunyai taugeh yang tumbuh di kapal mereka kerana mereka tahu ia adalah cara pemakanan untuk mengelakkan penyakit, tidak seperti cara pelaut Eropah yang kemudiannya dapat mengelakkan buah sitrus<6 Maritim>. perjalanan yang menarik, saya tidak tahu sama ada pelayar tahu apa yang mereka lakukan sehingga saya terjumpa penyelidikan saintifik ini. Ternyata sains moden memberikan kepercayaan yang besar kepada kebijaksanaan pelayar purba tersebut.

Tunas nampaknya:

• bertindak sebagai anti-radang
• mungkin mengurangkan risikokanser
• mencegah alahan
• menurunkan tekanan darah
• memperbaiki perubahan terhadap penyakit jantung, dan
• melawan diabetes

Ternyata taugeh adalah:

• Rendah dalam kalori
• Kebanyakan rendah kalori
• 14>Pilihan snek tanpa kolesterol dan tanpa natrium
• Dipenuhi dengan enzim
• Dimuat dengan asid amino penting
• Tinggi dengan vitamin
• Kaya dengan mineral
• Dipenuhi dengan karbohidrat penambah tenaga
• <3Dua sumber T Doizen vitamin C

Memandangkan taugeh adalah sayur-sayuran, ia boleh digunakan dalam semua hidangan sayur-sayuran. Pilihan yang paling berkhasiat selalunya yang belum dimasak, seperti menggunakan tauge anda pada salad yang dibuang atau menggantikan daun salad dengan pucuk pada sandwic kegemaran anda. Jika anda menggunakan taugeh dalam hidangan yang dimasak, tambahkannya pada penghujung apabila boleh untuk mengekalkan sebanyak mungkin nutriennya. Berikut adalah beberapa cara yang baik untuk memakan pucuk anda: