Jedwali la yaliyomo
Kujua jinsi ya kukuza chipukizi nyumbani ni ujuzi rahisi ambao kila mtu anapaswa kuwa nao katika ghala lake.
Kulima bustani ni tiba kwangu.
Lakini ninaelewa kuwa watu wengi hawawezi kuwa na bustani kubwa. Heck, najua Jill ana uhusiano wa upendo/chuki na kilimo cha bustani katika hali mbaya ya hewa ya Wyoming, na ninaipata ikiwa bustani si "jambo" lako hata kidogo.
Lakini leo tunazungumzia jinsi unavyoweza kufanya "bustani" rahisi sana, yenye matokeo mazuri kwenye kaunta yako ya jikoni.
Hii ni bustani ambayo mtu anaweza kuifanya. Popote .
Iwapo bado “hatujakutana”, btw, mimi ni Michelle Visser, mwanachama wa The Prairie Team. Ninaanza kufanya kazi kwa mbali na Jill kutoka kwa nyumba yangu ndogo ya mashambani katikati mwa New England, ambapo mara nyingi mimi hupoteza muda katika bustani kubwa ya mboga ya familia yangu. Pia ninaandika kwenye SoulyRested.com, mimi ndiye mwandishi wa Sweet Maple (kiungo cha ushirika), na leo, ninakupa hali ya chini tamu juu ya kuchipua.
** FYI: chapisho hili lina viungo shirikishi vya bidhaa tunazotumia na kupendekeza. Nenda hapa kwa lugha ya kisheria ya kusisimua kuhusu hilo ikiwa unajihusisha na aina hiyo ya kitu. Lo, na inatosha kusema, mimi si mtaalamu wa lishe au mtaalamu wa matibabu, nikieleza tu ukweli wa kufurahisha ambao nimejifunza kuhusu chipukizi kutoka kwa watu ambao wanaonekana kujua mambo haya ya kupendeza. **
Hili linapaswa kutokea jikoniparachichi badala ya mayonesi, kwa hivyo sahani yangu ilikuwa inang'aa kwa rangi ya kijani kibichi, yenye afya njema, katikati ya siku ya baridi ya Machi.) 
Kanuni za Kuota
Zingatia "sheria" hizi 5 na nadhani utakuwa na mafanikio mazuri katika uotaji wako.matukio:
- Hakikisha unaosha mara 2-3 kwa siku, kila siku.
- Weka vichipukizi vyako vikiwa na unyevu, lakini sio unyevu.
- Jaribu kuviweka kwenye halijoto ya kawaida ya chumba, inapowezekana, karibu 72°F.
- Weka vichipukizi 5 vya kutosha kwenye chumba chako>
- usiweke vichipukizi 1 vya kutosha. Weka chipukizi ikiwa imefunikwa na mbali na mwanga.
Spriting Q & A
Q. Je, ninaweza kutumia mbegu za bustani kama mbegu za kuchipua?
Angalia pia: Kuku wa Kuku (Jinsi ya kuifanya kwa Usalama)A. Hapana, sitawahi kutumia mbegu za bustani kuotesha. Kwa sababu mbili, moja itakuwa ghali zaidi. Na, muhimu zaidi, mbegu zinazotumiwa kwa kupanda katika bustani mara nyingi hutibiwa na fungicides za kemikali na mipako ya zebaki, ambayo bila shaka inaweza kuwa na sumu kali. Na ikiwa mbegu za bustani zitaagizwa kutoka nje, zinahitajika kutiwa rangi ili kutambuliwa.
Q. Je, ninaweza kutumia mbegu zinazochipuka kama mbegu za bustani?
A. Bila shaka unaweza kujaribu. Inaweza hata kuwa jaribio la kufurahisha na watoto ili kuwajaribu. Lakini kwa ujumla, hautapata kwamba mbegu nyingi zinazochipua ni chaguo nzuri kama mbegu za bustani. Mbegu zinazochipua hupandwa ili kukabiliwa na bolt kama mimea michanga. Hii hutoa mbegu nyingi kwa muda mfupi (nzuri kwa chipukizi) lakini haileti mimea yenye afya, iliyokomaa au chanzo kizuri cha chakula kilichokomaa.
Q. Je, ninaweza kuondoa ukungu nikiona kichipukizi kinakua kidogo na bado nikila?
A. Samahani, lakini hapana. Kamwe usile mbegu au chipukizi hizokuwa na ukungu hata kidogo. Ukungu unaokua unaweza kutoa sumu ya mycotoxins, ambayo inaweza kusababisha sumu kwenye chakula.
Q. Je, ninaweza kugandisha chipukizi zangu?
A. Hapana, chipukizi ni nyeti kwa theluji, kwa hivyo huwezi kuzigandisha. Lakini huweka kwenye jokofu kwa siku nyingi, au hata wiki, zikitunzwa ipasavyo.
Q. Je, ninawezaje kurefusha maisha ya chipukizi yangu?
A. Nimeambiwa unaweza kuongeza maisha ya chipukizi kwa kuoshwa kila baada ya siku chache ambazo huhifadhiwa kwenye jokofu lako. Sijawahi kwenda kwa juhudi hii, haswa kwa sababu chipukizi hazidumu kwa muda mrefu hapa. Nimepata vyema kutarajia ni ngapi ninapaswa kukua kila wiki, na ninaendelea kutafuta njia mpya ninazopenda kuzijumuisha katika lishe ya familia yangu. Lakini, ikiwa ungependa kujaribu kuviosha unapovihifadhi, wape chipukizi saa moja au zaidi ya mwanga wa jua baada ya kuviosha kila baada ya siku 2-3, na vichipukizi vyako vitakaa katika lishe yao kwa hadi wiki mbili.
Q. Je, haijalishi ni wapi ninanunua mbegu zangu zinazochipuka?
A. Una chaguo nyingi za mahali pa kuhifadhi kwenye mbegu zinazochipua. Wakati wowote unaweza kununua ndani ya nchi, hiyo ni dau bora kila wakati. Jambo moja ningekuonya dhidi ya kununua bei ya bei nafuu, kwa wingi, haswa ikiwa hujui chanzo chako. Mara nyingi bei nafuu, chaguzi nyingi zina kiwango duni cha kuota. Hii huacha baadhi ya mbegu kwenye mtungi au trei yako ambazo hazichipui na badala yake huharibukundi zima kwa kuchacha na kuonja chungu.
Angalia pia: Jinsi ya Kupika Mbavu FupiJe, unahitaji msukumo zaidi wakati huwezi kukimbilia dukani?
- Kichocheo Rahisi Zaidi cha Mkate KULIKO WOTE
- Bunde za Baga zilizotengenezewa nyumbani
- Jitengenezee bagels
Vema, aina.
Unaona, Jill hakuwa na gia ninayotumia , kwa hivyo alikuwa mbunifu zaidi kuliko nilivyopaswa kuwa. Alitengeneza suluhisho bora la kuchipua kwa vitu rahisi alivyokuwa navyo, na linamfanyia kazi vyema.
Kwa hivyo leo nita:
- Nitakuonyesha usanidi wetu wote wawili, ili kukusaidia kuamua jinsi unavyotaka kukuza chipukizi nyumbani kwako.
- Chunguza bila kujali hali yako ya chakula. 4>Orodhesha zaidi ya njia 2 za kula vijidudu hivi vidogo na rahisi kukuza vinavyojulikana kama chipukizi.
Chipukizi ni Nini?
Chipukizi ni mwanzo wa mimea ya watoto ambayo imetoroka kwenye vifuko vyao vya mbegu baada ya kuzinyunyiza na maji na kuwapa maji ya kusuuza kila siku, kwa siku chache mfululizo.
Je, chipukizi ni tofauti gani na kijani kibichi?
Lakini ninakumbuka jinsi mimea midogo midogo inapoota, kueleza jinsi ninavyohisi kama mimea ya kijani kibichi ni tofauti.Nilijifunza kwanza unaweza kukuza chipukizi zako mwenyewe nyumbani, nilichanganyikiwa sana juu ya jinsi walivyolinganisha na mimea midogo. Ingawa zote zina faida kubwa za lishe, sijawahi kuingia katika ulimwengu wa mimea midogo midogo. Kwa sababu nilianza kwa kuchipua, na kwa kuwa sasa ninaelewa tofauti hiyo, kuchipua kunaonekana kuwa rahisi zaidi.
Kimsingi, mimea midogo midogo ya kijani kibichi ni mimea midogo mikubwa zaidi kuliko chipukizi, na inahitaji uchafu na mwanga wa jua ili kukua.
Chipukizi hazihitaji mwanga wa jua wala uchafu kukua, hivyo zinaweza kupandwa kwa urahisi popote pale. Hata katika kona ya giza ya jikoni yangu ambayo haitoi tija.
Je, miche ninayolima nyumbani ni tofauti na ya dukani?
Ingawa miche ya nyumbani, kwa sehemu kubwa, ni sawa na unayoweza kununua dukani, kuna tofauti 2 kuu:
- Chipukizi cha nyumbani.
Iwapo umewahi kununua chipukizi kwenye duka la mboga, utapenda kiasi cha pesa unachoweza kuokoa kwa kukuza chipukizi zako.
Aidha, unapojifunza jinsi ya kukuza chipukizi nyumbani, unachagua kutoka kwa aina mbalimbali za mbegu zinazochipua. Unaweza kujaribu na kugundua vionjo unavyopenda zaidi-kutoka ladha ya viungo kidogo ya radish hadi chaguo tamu la chipukizi la fenugreek-na hata kutengeneza aina zako za kipekee za chipukizi.
Ni mchanganyiko wa aina gani wa chipukizi.ladha pamoja?
Mchanganyiko mmoja bora ni radish, fenugreek, red clover na brokoli.
Iwapo ungependa kuanza na assortments nzuri ambazo tayari zimeunganishwa kwa ajili yako, ninapenda mbili ninazolima jikoni kwangu wiki hii. Kwa kweli, chaguo hizi mbili ni favorite yangu kwa vitafunio na kuweka sandwiches na wraps. (Zaidi hapa chini kwa orodha ndefu ya njia ninazopenda kula chipukizi.)
Hii hii ya kikaboni Crunchy Lentil Fest (pichani kwenye mfuko upande wa kushoto) ndiyo njia yangu ya kupata sandwich-topper sprouts.
Na Mseto huu wa kikaboni wa Protini Powerhouse (kwenye begi langu na hujisikii kuwa na afya njema upande wa kulia). hatia.
Jinsi ya Kukuza Chipukizi Nyumbani
Hakika, kuna njia nyingine za kufanya kazi hiyo inapokuja suala la kukua chipukizi nyumbani, lakini kwa sehemu kubwa, unaweza kufanyia kazi vitu ambavyo tayari unavyo nyumbani, au unaweza kuwekeza katika mfumo uliorahisishwa, na rahisi kutumia.
Growing Sprouting
nyumbani. 
Ukiwa na vitu vichache rahisi ulivyoviweka ndani ya nyumba yako leo, unaweza kuunda mfumo wako wa kuchipua.
Unahitaji nini?
- Mitungi michache ya uashi
- Mraba chache za kitambaa
- au miriba 5 ya kutoshea riba kama vile mikebe 5 ya riba <4 (kiungo cha washirika)
- Aukuchipua vifuniko kama hivi (badala ya kitambaa, rimu, na ungo)
- Kuotesha mbegu kama sampuli hii bora
Kwa nini ukute chipukizi kwenye mitungi?
- Gharama ndogo za kuanzisha (ikiwa zipo)
- Hujaanza kuchipua bila kuota tena bila kuanza tena.
Hatua za kutumia mitungi kuchipua:
- Weka mbegu zinazochipua kwenye mtungi wa uashi. Hakuna haja ya kuanza na mengi, labda 1/2 kikombe.
- Loweka mbegu zako usiku kucha (au kama saa 12) katika maji ya uvuguvugu kwenye mtungi wa mwashi uliofunikwa, ukifunika mbegu kwa maji ambayo ni mara 3 ya kina cha mbegu. Hifadhi mtungi wa mbegu za kuloweka kwenye kabati au sehemu nyingine yenye giza.
- Ondoa maji kutoka kwa mbegu (hapa ndipo ungo wako unafaa ikiwa huna kifuniko cha kupendeza cha kuchipua) na uinue mtungi wako ili maji yaliyobaki yaendelee kumwagika.
- Weka mtungi wako ulioinuliwa ukiwa umefunikwa na glasi ya jua isiyo na baridi, weka glasi moja ya jua baridi na 14> mwako wa jua. mara chache kila siku kwa muda wa siku 2-4, au hadi kuchipua (unapoona mimea midogo imetoka kwenye mbegu).
- Baada ya kila suuza, hakikisha umeweka kitambaa chako salama (ikiwa huna mfuniko unaochipuka) na weka mtungi wako wima, ili kuruhusu maji mabaki kumwagika.
- Wakati mbegu zikiota, toa kwenye jar na kavu, toa kwenye mtungi wako na uikaushe. Kisha weka chipukizi kwenye jar na uweke kwa njia isiyo ya moja kwa mojajua kwa masaa 12-24. Machipukizi yatatokeza klorofili na carotene na kisha kuwa tayari kufurahishwa.
- Weka chipukizi zozote ambazo hutakula mara moja kwenye kitambaa cha kitani ili zikauke hewani kabla ya kuzihifadhi kwenye jokofu, ambapo zinapaswa kukaa vizuri kwa angalau siku 4-5.
Rowing System Sprioting’s Sprout and Sprout Growing System Njia ya Kupanda Growing System 2000 sio wazimu sana juu yake. Mara tu nilipowekeza kwenye mfumo huu wa shabiki, nimekuwa mpenda maendeleo na kupenda mchakato.
Growing System Njia ya Kupanda Growing System 2000 sio wazimu sana juu yake. Mara tu nilipowekeza kwenye mfumo huu wa shabiki, nimekuwa mpenda maendeleo na kupenda mchakato.
Growing System 2000 sio wazimu sana juu yake. Mara tu nilipowekeza kwenye mfumo huu wa shabiki, nimekuwa mpenda maendeleo na kupenda mchakato.
Unahitaji nini?
- Bustani chipukizi, inayokuja na viwango 3 vya ukuaji.
- Kuchipua mbegu kama sampuli hii bora ya sampuli <1sprout>
- Mfumo huu mmoja rahisi hukuruhusu kukuza viwango vingi vya chipukizi nyingi kwa wakati mmoja. Au, kwa kweli, unaweza kuchagua kukuza kiwango kimoja kwa wakati mmoja. Vifuniko hulinda chipukizi zako dhidi ya vichafuzi vyepesi na vinavyopeperuka hewani.
- Hakuna haja ya kutengenezea aina fulani ya trei au bakuli. Mfumo unakuja na 3 kukuatrei na vifuniko 4, ambavyo hutumika kufunika chipukizi hapa chini wakati wa kukusanya maji kutoka kwa chipukizi hapo juu. Kuna vifuniko 4, kwa hivyo unapotumia trei zote 3 kifuniko kimoja bado kinapatikana ili kutumika kama msingi wa bustani yako ya chipukizi.
Hatua za kuchipua kwa bustani chipukizi:
- Weka kuchipua mbegu kwa kifuniko kilichopinduliwa (trei hazina mifereji ya maji). Hakuna haja ya kuanza na mengi, labda 1/2 kikombe.
- Loweka mbegu zako usiku kucha (au kama saa 12) katika maji vuguvugu moja kwa moja kwenye kifuniko, ukifunika mbegu vizuri na maji. Weka mfuniko mwingine juu, au hifadhi mbegu zinazoloweka mahali penye giza.
- Hamishia mbegu kwenye trei ya chipukizi. Maji yatatoka kwa urahisi kutoka kwa mashimo ya chini ya mifereji ya maji. Osha chipukizi kwa mkondo laini wa maji ya bomba na utikise trei ili kutawanya vichipukizi vyako karibu na trei.
- Weka mfuniko juu ya trei yako ya chipukizi na uiweke juu ya msingi.
- Osha chipukizi zako kwa maji baridi na mapya mara chache kila siku (hadi baada ya siku 2-4 kuota mbegu)>
- Ikiota, weka trei kwenye mwanga wa jua usio wa moja kwa moja, bila vifuniko. Machipukizi yatatokeza klorofili na carotenes katika saa 12-24 zifuatazo na yatakuwa tayari kufurahishwa.
- Weka chipukizi zozote ambazo hutakula mara moja kwenye kitambaa cha kitani ili zikauke hewani kabla ya kuzihifadhi ndani.jokofu, ambapo zinapaswa kutunzwa vizuri kwa angalau siku 4-5.
- Safisha trei na vifuniko vyote vya bustani yako ya chipukizi kwa maji moto, sabuni na brashi ya kusugua.
Mipangilio Nyingine ya Chipukizi
Kuna chaguo nyingi za kutayarisha miche ikiwa utanunua. Ingawa napenda bustani yangu ya chipukizi yenye trei 3 inayoweza kutundikwa, ninahisi ninafaa kutaja kwamba unaweza kutafuta rahisi kwenye google na kupata chaguo nyingi za njia bora za kuchipua mbegu nyumbani.
Ninapenda mwonekano wa Jar Kit hiki cha Seed Sprouting chenye stendi za kushikilia mitungi yako kwa pembe inayofaa na trei nzuri ya kuchotea maji yanayotiririsha nje. Na vifuniko hivi vinavyochipuka ni vya ustadi sana, hukuruhusu kusimamisha mtungi wako wima kabisa ili kumwaga maji.
Kwa Nini Unapaswa Kula Chipukizi?
Nilikuwa nimesikia hivi majuzi kwamba mabaharia wa mapema wa China walikuwa na chipukizi zinazoota kwenye meli zao kwa sababu walijua ni njia ya lishe ya kuepuka magonjwa, tofauti na jinsi walivyopata mabaharia wa Uropa baadaye. Mimea ya baharini ya Kichina ni ya kuvutia, sikujua kama mabaharia walijua walichokuwa wakifanya hadi nilipokutana na utafiti huu wa kisayansi. Inatokea kwamba sayansi ya kisasa inatoa uthibitisho mkubwa kwa hekima ya mabaharia hao wa zamani.
Chipukizi huonekana:
- kufanya kazi ya kuzuia uvimbe
- inawezekana kupunguza hatari yaSaratani
- Zuia mzio -Sodium chaguzi za vitafunio Mboga, zinaweza kutumika katika sahani zote za mboga. Chaguzi zenye lishe zaidi kila wakati ni zile ambazo hazijapikwa, kama vile kutumia chipukizi zako kwenye saladi iliyotupwa au kubadilisha lettuki na chipukizi kwenye sandwichi unazopenda. Ikiwa unatumia chipukizi kwenye sahani iliyopikwa, ongeza mwisho inapowezekana ili kuhifadhi virutubishi vingi iwezekanavyo. Hapa kuna njia chache bora za kula machipukizi yako:
- Ongeza kwenye saladi zilizochapwa, na Mavazi yangu ya Kiitaliano ya Kujitengenezea Nyumbani au Vinaigrette yangu ya Maple.
- Tumia katika coleslaw.
- Ongeza kwenye saladi ya viazi.
- Ongeza kwa kukoroga kwenye laini14’>kama vile pipi><15 na dessert yangu ya Jibini. le & mchicha laini.
- Tumia badala ya celery kwenye saladi ya tuna.
- Ongeza kwenye sandwich ya saladi ya kuku badala ya lettuce. (Hiki kilikuwa chakula changu cha mchana leo; na nilitumia safi