Wisten hoe't jo spruiten thús groeie kinne is in ienfâldige feardigens dy't elkenien yn har arsenal moat hawwe.

Túnjen is terapy foar my.

Mar ik begryp dat in protte minsken gjin grutte tún hawwe kinne. Heck, ik wit dat Jill in leafde / haat relaasje hat mei túnjen yn it gekke Wyoming-waar, en ik begryp it as túnjen hielendal net jo "ding" is.

Mar hjoed prate wy oer hoe't jo in heul maklike, unbelievable produktive "túnje" kinne dwaan direkt op jo keukentafel.

Dit is it túnjen dat dit kin elkenien dwaan. Oweral .

Foar it gefal dat wy ús noch net "moatte" hawwe, btw, ik bin Michelle Visser, lid fan The Prairie Team. Ik kom oan it wurk op ôfstân mei Jill fan myn lytse plattelânshûs yn 'e midden fan Nij Ingelân, wêr't ik faaks it spoar fan oeren kwyt rekke yn' e grutte grientetún fan myn famylje. Ik skriuw ek oer op SoulyRested.com, ik bin de skriuwer fan Sweet Maple (affiliate link), en hjoed jou ik jo de swiete lowdown oer kiemjen.

** FYI: dizze post befettet affiliate keppelings nei produkten dy't wy brûke en oanbefelje. Gean hjir foar de spannende juridyske taal dêr alles oer as jo fan dat soarte dingen binne. Oh, en it is genôch om te sizzen, ik bin gjin nutritionist of medyske professional, ferklearje gewoan de leuke feiten dy't ik haw leard oer spruiten fan minsken dy't dizze bjusterbaarlike dingen lykje te witten. **

Dit moat yn 'e keuken barreavocado ynstee fan mayonaise, dus myn plaat striele mei griene, sûne goedens, midden op in kâlde dei fan maart.)

Mal op en heakje ta oan selsmakke mayonaise.

Meg pittige spruiten, lykas radys, mei sêfte tsiis (lykas selsmakke roomkaas) foar in fegetarysk tsiis14>1 soup5 as in lekkere tsiis. p.

Roer mungbean- of linzenkiemen direkt yn jo sop, krekt foar it tsjinjen.

Bopje in gegrilde tsiisbroadsje nei't it grille is.

Meg boekweitspruiten yn pankoek of wafelbeslach.

Malje se yn kiemen en 5 pot1falfa-sliepen en 5 pot 4. s oan ierappelkoeken (de favorite manier fan myn famylje om oerbliuwende aardappelpuree opnij te ferwaarmjen).

Tafoegje oan roereaaien.

Besprinkelje boppe-op te maklike aaien.

Meg yn omeletten.

Foegje fenugreek, besprenkels, 1 sprinkel, of 5 sprinkels ta. s of klaver spruiten yn spaghetti saus, krekt foar it tsjinjen.

Frytsje mei sipels.

Tafoegje oan bakte beanen.

Stoom linzen spruiten of mung bean spruiten en tsjinje mei bûter.

Gebrûk as ytbere garnering. dy snack. Garbanzo bean sprouts binne myn favoryt foar dit.

De regels fan sprouting

Hâld dizze 5 "regels" yn gedachten en ik tink dat jo lekker súkses hawwe yn jo sproutingaventoeren:

1. Wês wis dat jo 2-3 kear deis, elke dei spielje.
2. Hâld jo spruiten fochtich, mar net wiet.
3. Besykje se te hâlden op in stabile keamertemperatuer, as it mooglik is, fan sawat 72 °F.
4. Jou jo spruiten yn in protte romte, net tefolle 1Ky of 4. eep sprouts bedutsen en fuort fan ljocht.

Sprouting Q & amp; A

F. Kin ik túnsieden brûke as kiemjende sieden?

A. Nee, ik soe noait túnsieden brûke om myn sprouting te dwaan. Om twa redenen, ien soe it folle djoerder wêze. En, noch wichtiger, sieden dy't brûkt wurde foar planten yn tunen wurde faak behannele mei gemyske fungiciden en kwikcoatings, dy't fansels tige toskysk kinne wêze. En as túnsieden ymporteare wurde, moatte se ferve wurde foar identifikaasje.

F. Kin ik kiemjende sieden brûke as túnsieden?

A. Jo kinne it grif besykje. It kin sels in leuk eksperimint wêze mei de bern om se út te testen. Mar yn 't algemien sille jo net fine dat in protte kiemjende sieden in goede kar binne as túnsiedden. Sproutende sieden wurde kultivearre om gefoelich te wêzen foar bolt as jonge planten. Dit produsearret in protte siedden yn in koarte tiidperioade (goed foar spruiten), mar makket net foar sûne, folwoeksen planten of in goede ripe fiedingsboarne.

F. Kin ik de skimmel skjinmeitsje as ik in bytsje sjoch op myn spruiten groeie en se noch yt?

A. Sorry, mar nee. Nea yt sied of spruiten dathawwe sels in lyts bytsje skimmel. Groeiende skimmel kin mycotoxinen produsearje, dy't fiedingsfergiftiging feroarsaakje kinne.

Q. Kin ik myn spruiten befrieze?

A. Nee, spraten binne froastgefoelich, dus jo kinne se net befrieze. Mar se hâlde wol in protte dagen, of sels wiken yn 'e kuolkast, as se goed fersoarge.

F. Hoe kin ik it libben fan myn spruiten ferlingje?

A. Ik wurdt ferteld dat jo it libben fan spruiten maksimalisearje kinne troch se elke pear dagen te spoelen dat se yn jo kuolkast wurde opslein. Ik bin noait oan dizze poging gien, benammen om't sprúten hjir gewoan noait sa lang bliuwe. Ik bin goed wurden om te antisipearjen hoefolle ik elke wike moat groeie, en ik bliuw nije manieren fine dy't ik hâld om se op te nimmen yn it dieet fan myn famylje. Mar, as jo wolle besykje se te spoelen wylst jo se opslaan, jou de spruiten in oere of sa sinneljocht nei't jo se elke 2-3 dagen spielje, en jo spruiten sille oant twa wiken op har fiedingsnivo bliuwe.

F. Makket it út wêr't ik myn kiemjende sieden keapje?

A. Jo hawwe in protte opsjes foar wêr't jo siedden kinne opslaan. Wannear't jo lokaal kinne keapje, is dat altyd de bêste weddenskip. Ien ding soe ik jo warskôgje tsjin is it keapjen fan goedkeape, bulkhoeveelheden, foaral as jo jo boarne net kenne. Faak hawwe de goedkeapere, bulk-opsjes in minne kiemingsnivo. Dit lit wat sied yn jo pot of bak dy't nea sprout en ynstee bedjerre dehiele batch troch fermentearjen en bitter te priuwen.

Mear ynspiraasje nedich as jo net nei de winkel rinne kinne?

• The Easiest Bread Recipe EVER
• Homemade hamburger buns
• Make-your-own bagels
• DIY> DIY kombucha4So100000000000000 les

Doe't de produksjeseksje ferline wike in pear essensjele saken mist, noch foardat de nasjonale pandemy de tekoarten feroarsake dy't it hjoed is, kaam ik thús en helle myn kiembakken en sekken mei kiemjende sieden út en wie drok dwaande mei it groeien fan lagen fan farske, griene goedens. in hoeke fan har keuken troch it lân.

Nou, sa'n bytsje.

Jo sjogge, Jill hie net de gear dy't ik doch , dus se wie kreativer as ik moast. Se hat in fynsinnige oplossing foar kiemjen opsteld mei ienfâldige dingen dy't se by de hân hie, en it wurket aardich goed foar har.

Dus hjoed sil ik:

• Jo ús beide opset sjen litte, om jo te helpen beslute hoe't jo spruiten yn jo hûs groeie wolle.
• Break ôf wêrom't jo iten-1-situaasje sûnder iten wêze moatte List mear as 2 tsientallen manieren om dizze lytse, maklik te groeien krêften te iten, bekend as sprouts.

Wat binne Sprouts?

Sprouts binne it begjin fan babyplanten dy't har siedhûzen ûntkommen binne nei't jo se mei wetter trochdrenke hawwe en se in pear dagen efterinoar in pear dagen spoelen jouwe.

Hoe binne spruiten oars as mikrogreens?Ik learde earst dat jo jo eigen spruiten thús kinne groeie, ik wie heul yn 'e war oer hoe't se fergelike mei mikrogrienen. Wylst beide geweldige fiedingsfoardielen hawwe, haw ik my noait yn 'e wrâld fan mikrogrienen weage. Om't ik begon mei it kiemjen, en no't ik it ferskil begryp, liket it kiemjen safolle makliker.

Yn prinsipe binne mikrogrienen folle gruttere mini-planten as spruiten, en se hawwe smoargens en sinneljocht nedich om te groeien.

Sprouts hawwe gjin sinneljocht noch smoargens nedich om te groeien, sadat se hast oeral maklik groeid wurde kinne. Sels yn 'e tsjustere hoeke fan myn keuken is dat oars nochal ûnproduktyf.

Binne spruiten dy't ik thús groeie oars as dy yn 'e winkel?

Wylst selsgroeide spruiten foar it grutste part itselde binne as jo kinne keapje yn 'e winkel, binne d'r 2 wichtichste ferskillen:

1. Hûmgroeide spruiten sille jo in protte spruiten jaan15 spruiten15 spruiten sille mear jild15 spruiten jaan. .

As jo ​​oait sprouts kocht hawwe yn 'e bakkerij, sille jo leuk fine hoefolle jild jo kinne besparje troch jo eigen sprouts te groeien.

Plus, as jo leare hoe't jo spruiten thús groeie, kieze jo út in breed assortiment oan kiemjende sieden. Jo kinne eksperimintearje en ûntdekke de smaken dy't jo it bêste fine - fan 'e wat pittige smaak fan radysspruiten oant de sêfte swiete opsje fan fenegriekspruit - en sels jo eigen unike assortiment spruiten meitsje.

Wat kombinaasje fan spruiten binnelekker tegearre?

Ien geweldige kombinaasje is radys, fenegriek, reade klaver en brokkoli.

As jo ​​begjinne wolle mei in pear prachtige assortimenten dy't al foar jo gearstald binne, dan hâld ik fan de twa dy't ik dizze wike yn myn keuken kweek. Yn feite, dizze twa opsjes binne myn favoryt foar snacking en sette op sandwiches en wraps. (Mear hjirûnder foar in lange list fan wizen wêrop ik leaf ha om sprouts te iten.)

Dit dit organyske Crunchy Lentil Fest (ôfbylde yn 'e tas oan' e lofterkant) is myn go-to foar sandwich-topper sprouts.

En dizze organyske Protein Powerhouse Mix (yn 'e tas oan' e rjochterkant) is myn favorite, sûne snack te dwaan as ik gjin gedachte wolle fiele as ik GH6. outs at Home

Der binne fansels oare manieren om it wurk dien te krijen as it giet om it kweken fan spruiten thús, mar foar it grutste part kinne jo wurkje mei dingen dy't jo al thús hawwe, of jo kinne ynvestearje yn in streamlined, maklik te brûken systeem.

Growing Sprouts in Jars

Jill's simple sprouting at home

Jill's simple sprouting at home

Wat hawwe jo nedich?

• In pear mason jars
• In pear fjouwerkante stof
• In pear rubberen bands, of canning rims to fit your jars like this>Ofkiemdeksels lykas dizze (yn plak fan stof, rânen, en in syf)
• It kiemjen fan siedden lykas dizze super sampler

Wêrom groeie spruiten yn potten?

• Minimale opstartkosten (as der binne)
• Neat om te kiemen, as jo oait opslaan, as jo noait wer begjinne 15>

De stappen foar it brûken fan potten foar kiemjen:

1. Plaze kiemjende siedden yn in mason jar. Gjin needsaak om te begjinnen mei in soad, miskien 1/2 in kopke.
2. Soak dyn sied oernachtsje (of sa'n 12 oeren) yn lauw wetter yn in lidded mason jar, bedekke de sied mei wetter dat is 3x de djipte fan de sied. Bewarje de pot mei siedende sieden yn in kast of in oar tsjuster gebiet.
3. Dinje it wetter út 'e sied (dit is wêr't jo sieve goed fan pas komt as jo gjin fancy sprouting deksel hawwe) en prop jo pot, sadat it oerbliuwende wetter kin trochgean te drainsjen.
4. Hâld dyn sinneljocht en spuiten mei direkte sinneljocht en spuiten mei spuiten. koel, swiet wetter in pear kear alle dagen foar 2-4 dagen, of oant spruts (as jo sjogge dat lytse planten binne ûntstien út 'e sied).
5. Nei elke spoeling, wês wis dat jo jo stof befeiligje (as jo gjin kiemdeksel hawwe) en jo pot rjochtop stean litte, sadat it oerbliuwende wetter ôfwetterje kin. Dan plak sprouts werom yn 'e pot en plak yn yndirektsinneljocht foar 12-24 oeren. De spruiten sille chlorofyl en karotenen produsearje en binne dan klear om te genietsjen.
6. Leg alle spruiten dy't jo net ite daliks op in linnen doek om oan 'e loft te droegjen foardat se fuort yn 'e kuolkast opslein wurde, wêr't se op syn minst 4-5 dagen goed hâlde moatte.

Growing Garden Sprouts With the majartson' der gek op. Sadree't ik ynvestearre yn dit fancier systeem, ik haw west in sprouting fiend en hâld fan it proses.

Wat hawwe jo nedich?

• In sprouttún, dy't komt mei 3 nivo's fan groeiende oerflakken.
• It kiemjen fan siedden lykas dizze super sampler groeie
Wêr spruit in tún 13>
• Dit iene ienfâldige systeem lit jo meardere nivo's fan in protte spruiten tagelyk groeie. Of, fansels kinne jo kieze om ien nivo tagelyk te groeien.
• Noch net mear yn 'e minske, sûnder soargen te meitsjen oer dingen om dingen te befeiligjen mei in doek of hâldt de groeiende sprúten yn in tsjuster gebiet. De deksels beskermje jo spruiten fan sawol ljocht as loftfersmoarging.
• Gjin ferlet fan in soarte fan drainingbak of kom. It systeem komt mei 3 groeietrays en 4 deksels, dy't tsjinje om de spruiten ûnder te dekken by it sammeljen fan ôfwetterjende wetter út 'e spruiten boppe. D'r binne 4 deksels, dus as jo alle 3 trays brûke is noch ien deksel beskikber om te tsjinjen as de ûnderste basis foar jo spruittún.

De stappen foar it kiemjen mei in spruittún:

1. Plaze kiemjende sieden in deksel op 'e kop (de bakken hawwe drainage-sleaten/de deksels net). Gjin needsaak om te begjinnen mei in soad, miskien 1/2 in kopke.
2. Soak dyn sied oernachtsje (of sa'n 12 oeren) yn lauw wetter rjochts yn it deksel, bedekke de siedden goed mei wetter. Set noch in deksel derop, of bewarje siedende sieden yn in tsjuster plak.
3. Ferfier de sieden nei in sprútbakje. It wetter sil maklik út 'e boaiem drainage gatten drain. Spoel de spruiten mei in sêfte stream fan kraanwetter en skodzje it bakje om jo spruiten wat gelijkmatig om 'e bak te fersprieden.
4. Set in deksel oer jo spruitbakje en set it op in basis.
5. Spoel jo spruiten alle dagen in pear kear deis foar 2-4 dagen, oant jo se sjitten hawwe, of oant jo seed binne>
6. As se groeid binne, set de trays yn yndirekt sinneljocht, sûnder deksels. De spruiten sille  yn 'e folgjende 12-24 oeren chlorofyl en karotenen produsearje en binne klear om te genietsjen.
7. Lês alle spruiten dy't jo net ite direkt op in linnen handoek om oan 'e loft te droegjen foardat se opslein wurde ynde kuolkast, wêr't se op syn minst 4-5 dagen goed hâlde moatte.
8. Alle trays en deksels fan jo spruittún goed skjinmeitsje mei hyt, sjippich wetter en in skrobborstel.

Sjoch ek: De BESTE selsmakke hamburgers

Oare Sprouting Set Ups

Der binne in protte opsjes foar it keapjen fan in sprouting-up. Wylst ik hâld fan myn 3-tray, stapelbere sprouttún, fiel ik dat ik derop moat oanjaan dat jo in ienfâldige google-sykje kinne dwaan en in protte opsjes fine foar geweldige manieren om sieden thús te kiemjen.

Ik hâld fan it uterlik fan dizze Seed Sprouting Jar Kit mei draadstannen foar it hâlden fan jo potten yn 'e rjochte hoeke en in moaie bak foar it sammeljen fan it wetter dat ôfwettert. En dizze kiemjende deksels binne aardich geniaal, sadat jo jo pot hielendal rjochtop stean kinne om te drainjen.

Wêrom soene jo sprouts ite moatte?

Ik hie koartlyn heard dat iere Sineeske silers altyd spruiten op har skippen groeiden, om't se wisten dat se in fiedingsmanier wiene om sykte te foarkommen, net oars as de manier wêrop't letter Jeropeeske seefarders ik fûnen yn 'e scrollen fan' e Europeeske seefarders. maritime sprouts fassinearjend, Ik hie gjin idee oft de silers wisten wat se diene oant ik stroffele oer dit wittenskiplik ûndersyk. It docht bliken dat moderne wittenskip de wiisheid fan dy âlde silers in protte leauwen jout.

Spruten ferskine te:

• fungearje as anty-inflammatoare
• mooglik it risiko fankanker
• allergyen foarkomme
• bloeddruk ferleegje
• ferbetterje feroaringen tsjin hertsykte, en
• diabetes bestride

It docht bliken dat spruiten binne:

• Leech yn calorieën>
<15 proteïnen <15 fet
• No-cholesterol, no-natrium snackopsjes
• Folle mei enzymen
• Beladen mei essensjele aminosoeren
• Heech oan vitaminen
• Ryk oan mineralen
• Folle mei enerzjyfersterkende koalhydraten>
<1 greate boarne fan vitamine C> <1 ThaMorecious boarne fan C> <1 great Manieren om spruiten te iten!

Om't spruiten griente binne, kinne se brûkt wurde yn alle grientegerjochten. De meast fiedendste opsjes binne altyd ûnkookte, lykas it brûken fan jo spruiten op in tossed salade of it ferfangen fan sla troch spruiten op jo favorite sandwiches. As jo ​​​​kiemen brûke yn in kocht skûtel, foegje se dan oan 'e ein as mooglik ta om safolle mooglik fan har fiedingsstoffen te behâlden. Hjir binne in pear geweldige manieren om jo spruiten te iten:

1. Tafoegje oan tossed salads, mei myn Homemade Italian Dressing of myn Maple Vinaigrette.
2. Gebrûk yn coleslaw.
3. Tafoegje oan ierappelsalade.
4. Tafoegje oan stir-fry. & amp; spinazie-smoothie.
5. Gebrûk ynstee fan selderij yn tonynsalade.
6. Tafoegje op in sandwich mei hin salade ynstee fan sla. (Dit wie myn lunch hjoed; en ik brûkte farsk