In la ogaado sida biqilka guriga loogu baxo waa xirfad fudud oo qof kastaa ku leeyahay hubkiisa.

Beer-beeradu waxay ii tahay daweyn.

Laakiin waxaan ogaaday in dad badani aysan heli karin beer weyn Heck, Waan ogahay in Jill ay jacayl / nacayb la leedahay beer-goosashada cimilada Wyoming ee xun, waxaanan helayaa haddii beertu aysan ahayn "wax" gabi ahaanba.

Laakiin maanta waxaan ka hadlaynaa sida aad u samayn karto qaar aad u fudud, wax soo saar aan la rumaysan karin "beerta" saxda ah miiska jikada . Meelkasta . >>>>

> Haddii aynaan wali "kulan", btw, waxaan ahay Michelle Visser, xubin ka tirsan Kooxda Prairie. Waxaan meel fog kala shaqeeyaa Jill oo aan ka joogo gurigayga yar ee miyiga ah ee ku yaal badhtamaha New England, halkaas oo aan inta badan saacadaha saacadaha beerta khudaarta weyn ee qoyskayga. Waxaan sidoo kale wax ku qoraa SoulyRested.com, waxaan ahay qoraaga Sweet Maple (isku xirka xiriirka), maanta, waxaan ku siinayaa hoos udhaca macaan ee biqilka. >

>

>** FYI: boostadani waxay ka kooban tahay xiriiriyeyaasha ku xiran alaabada aan isticmaalno kuna talineyno. U tag halkan luqadda sharciga ah ee xiisaha leh oo dhan taas ku saabsan haddii aad ku jirto shay noocaas ah. Oh, oo waxaa ku filan in la yiraahdo, ma ihi nafaqeeye ama xirfadle caafimaad, kaliya sharraxaya xaqiiqooyinka xiisaha leh ee aan ka bartay biqilka dadka kuwaas oo u muuqda inay yaqaaniin waxyaalahan cajiibka ah. ** >

Tani waa inay ka dhacdaa jikadaavokado halkii majones, sidaas darteed saxankeygu wuxuu ka dhalaalayay cagaar, wanaag caafimaad leh, bartamaha bisha Maarso qabow. Maraq sprouts to potato cakes ( my family’s favorite way to dib u kululaynta hadhaaga baradho la shiiday)

Ku dar ukunta la dubay. s ama clover waxay ku soo baxdaa maraqa spaghetti, isla markaaba ka hor inta aadan bixin. Biqilka digirta Garbanzo ayaa ah midka aan ugu jecelahay tan.

Sharciyada Biqilka

Maanka ku hay 5tan "xeerarka" waxaanan filayaa inaad ku guulaysan doonto biqilkaaga.adventures:

1. U hubso inaad biyo raaciso 2-3 jeer maalintii, maalin kasta
2. Ka dhig biqilkaaga qoyaan, laakiin ha qoyan. rogrogis daboolan kana fog iftiinka.

Biqilka Q & A

Q. Ma u isticmaali karaa iniinaha beerta sidii iniin biqil ah?

A. Maya, waligey ma isticmaali doono iniinaha beerta si aan u biqlo. Laba sababood dartood, mid waxay noqonaysaa mid aad uga kharash badan. Iyo, ka sii muhiimsan, iniinaha loo isticmaalo beeritaanka jardiinooyinka waxaa badanaa lagu daaweeyaa fungicides kiimikaad ah iyo daaha meerkuri, kuwaas oo dabcan noqon kara sun aad u sarreeya. Iyo haddii iniinaha beerta la soo dhoofiyo, waxa loo baahan yahay in la midabeeyo si loo aqoonsado.

Q. Miyaan u isticmaali karaa iniin biqilka sida iniinaha beerta?

A. Dhab ahaantii waad isku dayi kartaa. Waxay xitaa noqon kartaa tijaabo madadaalo leh oo carruurta si loo tijaabiyo. Laakiin guud ahaan, ma ogaan doontid in miraha biqilka badan ay yihiin doorasho wanaagsan sida miraha beerta. Abuurka biqilka waxaa loo beeraa inay u nugul yihiin inay dhalaan sida dhirta yaryar. Tani waxay soo saartaa iniin badan muddo gaaban gudaheed (u fiican biqilka) laakiin ma samaynayso dhirta caafimaadka leh, qaangaarka ah ama ilo cunto oo wanaagsan.

Q. Ma ka nadiifin karaa caaryada haddaan arko in yar oo ka baxaysa biqilkayga oo aan weli cuno?

A. Waan ka xunahay, laakiin maya. Weligaa ha cunin iniinaha ama ha soo bixin taasleeyihiin xitaa in yar oo caaryar ah. Caaryada sii koraya waxay soo saari karaan mycotoxins, taas oo keeni karta cunto ku sumow.

Q. Ma qaboojin karaa biqilkayga?

A. Maya, sprouts aad bay u nugul yihiin dhaxan, markaa ma barafaysan kartid. Laakiin waxay ku hayaan qaboojiyaha maalmo badan, ama xitaa toddobaadyo, haddii si habboon loo daryeelo.

Q. Sideen u dheerayn karaa nolosha biqilkayga?

A. Waxaa la ii sheegay in aad sare u qaadi karto nolosha sprouts adiga oo ku luqluqa dhawrkii maalmoodba mar ee lagu kaydiyo qaboojiyahaaga. Waligay ma tagin dadaalkan, badiyaa sababta oo ah sprouts weligood kuma sii jiri karaan halkan. Waxa aan si fiican u saadaaliyay inta ay tahay in aan kordho toddobaad kasta, waxaanan sii wadaa helitaanka habab cusub oo aan jeclahay in aan ku daro cuntada qoyskayga. Laakin, haddii aad rabto in aad isku daydo in aad luqto intaad kaydinayso, sii biqilka saacad ama wax ka badan oo iftiinka qoraxda ah ka dib marka aad biyo raaciso 2-3 maalmoodba mar, biqilkaagu waxa ay joogi doonaan heerkooda nafaqo ilaa laba toddobaad.

Q. Dhib ma leedahay meesha aan ka iibsado abuurkayga biqilka ah?

A. Waxaad haysataa fursado badan oo aad ku kaydsan karto iniinaha biqilka. Mar kasta oo aad ka iibsan karto gudaha, taasi had iyo jeer waa sharadka ugu fiican. Hal shay oo aan kaaga digayo waa iibsashada raqiis ah, tiro badan, gaar ahaan haddii aadan aqoon ishaada. Badanaa kuwa ka jaban, xulashooyinka bulk waxay leeyihiin heerka biqilka oo liita. Tani waxay ku reebaysaa xoogaa iniin ah weelkaaga ama saxaaraddaada oo aan waligood soo bixin taa beddelkeedana kharribinDufcaddii dhan adigoo khamiirinaya oo dhadhaminaya qadhaadh.

Ma u baahan tahay dhiirigelin dheeraad ah marka aanad u ordi karin dukaanka?

Markii qaybta wax-soo-saarku ay ka maqnayd dhowr arrimood oo muhiim ah usbuucii hore, xitaa ka hor inta aan cudurka faafa ee qaranku keenin yaraanta maanta, waxaan guriga imid oo aan la soo baxay saxaammadayda biqilka iyo bacaha miraha biqilka ah oo aan mashquul ku ahay koraya lakabyo cusub oo wanaagsan oo cagaar ah. jikada dalka oo dhan.

Hagaag, nooc ka mid ah.

Waxaad arkaysaa, Jill ma haysan qalabka aan sameeyo , sidaa darteed iyadu way ka halabuur badan tahay sidii aan ahaan lahaa. Waxay ku ridday xal biqil kheyraad leh waxyaabo fudud oo ay gacanta ku hayso, si fiican ayayna ugu shaqaynaysaa.

Sidaas darteed maanta waxaan: >

• Waxaan idin tusin doonaa labadayada qalabyadayada, si ay kaaga caawiyaan inaad go'aansataan sidaad u doonaysaan inaad u koraan sprouts gudaha gurigaaga.
> Liis garee in ka badan 2 darsin siyaabood oo loo cuno kuwan yaryar, si sahlan loo kori karo ee loo yaqaan sprouts.

Maxay yihiin sproutsMarka hore waxaan bartay inaad runtii ku kori karto sprouts gurigaaga, aad ayaan ugu wareeray sida ay u barbar dhigaan microgreens. In kasta oo labaduba ay leeyihiin faa'iidooyin nafaqo oo weyn, weligay kuma dhiiranin adduunka microgreens. Sababtoo ah waxaan ku bilaabay biqilka, oo hadda markaan fahmay farqiga u dhexeeya, biqilka ayaa u muuqda mid aad u fudud.

Asal ahaan, microgreens ayaa aad uga weyn dhirta yaryar marka loo eego sprouts, waxayna u baahan yihiin wasakh iyo iftiinka qorraxda si ay u koraan. Xataa cidhifka mugdiga ah ee jikadayda oo si kale u qurux badan oo aan wax soo saar lahayn.

Bigooyada aan guriga ku beero miyay ka duwan yihiin kuwa dukaanka?

Waa maxay isku dhafka sprouts.Wada macaan?

Hal isku darka weyn waa dabocase, fenugreek, dhir cas, iyo brokoli.

Haddii aad rabto inaad ku bilowdo noocyo kala duwan oo cajiib ah oo horeba la isugu keenay, waan jeclahay labada aan ku korayo jikadayda toddobaadkan. Dhab ahaantii, labadan doorasho ayaa ah kuwa aan ugu jecelahay cunto fudud oo aan ku dhejiyo sandwiches iyo duub. (In ka badan hoosta liiska dheer ee siyaabaha aan jeclahay in aan cuno sprouts.)

> >

Tani organic Crunchy Lentil Fest (sawirka bacda bidixda) waa my go-to sandwich-sprouts sprouts.

Oo this organic Protein Powerhouse Mix (in bacda on the right) ma dareemo wax fudud. Sida Loo Kordhiyo sprouts at Home

Runtii, waxaa jira siyaabo kale oo lagu helo shaqada marka ay timaado koritaanka sprouts ee guriga, laakiin inta badan, waxaad ka shaqayn kartaa waxyaabaha aad hore u leedahay guriga, ama waxaad ku maal gashan kartaa habayn, fudud-si-isticmaalka nidaamka.

Koritaan sprouts in Jars<2s> shaqada fudud ee guriga. 5> >

Wax yar oo fudud oo aad maanta gurigaaga dhex jiifisay, waxaad samayn kartaa habka biqilka ee adiga kuu gaar ah.

>

Maxaad u baahan tahay? )

amadaboolka biqilka kuwan oo kale ah (meel dhar ah, geeso, iyo shaandho)

Sprouting iniin ka mid ah super sampler

>

Maxaad u koraan sprouts dhalooyinka? bilow) >>

Looma baahna in wax badan lagu bilaabo, laga yaabee 1/2 koob

Ku qooy iniinahaaga habeenkii (ama qiyaastii 12 saacadood) biyo diirran oo ku jira weel daboolan oo daboolan, ku dabool iniinaha biyo ah 3x qoto dheer ee miraha. Ku kaydi weelka iniinaha lagu qooyay meel armaajo ah ama meel kale oo mugdi ah

Ka daadi biyaha iniinta (halkan waa halka shaandhadaadu ku imanayso anfaca haddii aanad haysan dabool biqil qurxoon) oo weelkaaga kor u qabo si ay biyaha haraaga ahi u sii qulqulaan

maalin kasta ilaa 2-4 maalmood, ama ilaa ay soo baxayaan (marka aad aragto geedo yaryar oo ka soo baxay miraha).

Mar kasta oo biyo raacid ka dib, hubi inaad xidho dharkaaga (haddii aanad daboolka biqilka lahayn) oo aad weelkaaga kor u taag, si ay biyaha hadhaaga ahi u soo baxaan.

<14 Ka dibna biqilka dib ugu celi weelka oo u dhig si dadbaniftiinka qoraxda 12-24 saacadood. sprouts ayaa soo saari doona chlorophyll iyo carotenes ka dibna diyaar u ah in lagu raaxaysan. >

Dux wax kasta oo sprouts aadan cunin isla markiiba on shukumaan linen ah si ay hawo engegan ka hor inta aadan kaydin iyaga oo qaboojiyaha, halkaas oo ay si fiican u dhawraan ugu yaraan 4-5 maalmood. Aad baad ugu waalan tahay. Markaan maal gashaday nidaamkan fancier, waxaan ahaa fiend biqil ah oo aan jeclahay habka.

Maxaad u baahan tahay?

>

14
• Halkan nidaamka fudud wuxuu kuu oggolaanayaa inaad isla markiiba koraan heerar badan oo biqil badan. Ama, dabcan, waxaad dooran kartaa inaad kaliya kobciso hal heer markiiba. Daboolayaashu waxay ka ilaalinayaan biqilkaaga wasakhowga iftiinka iyo hawada labadaba.
• Uma baahnid inaad saxdo saxan ama baaquli. Nidaamku wuxuu la socdaa 3 koraansaxaarad iyo 4 dabool, kuwaas oo u adeega si ay u daboolaan biqilka hoose marka ay ururinayaan biyaha ka soo baxa biqilka sare. Waxaa jira 4 dabool, markaa markaad isticmaalayso dhammaan 3da saxan hal dabool ayaa weli diyaar ah si uu ugu adeego saldhigga hoose ee beertaada biqilka.

<7 Looma baahna in wax badan lagu bilaabo, laga yaabee 1/2 koob >Ku qooye iniinahaaga habeen (ama qiyaastii 12 saacadood) biyo diirran isla markiiba daboolka, si fiican ugu dabool miraha biyo. Dabool kale saar korka, ama ku kaydi abuurka qooyay meel mugdi ah.

• Ku wareeji iniinaha saxaarad biqilka. Biyuhu waxay si fudud uga soo baxayaan godadka biya-mareenka ee hoose. Ku luqluq biqilka biiyaha qasabadda ah oo khafiif ah oo rux saxaaradda si aad si siman ugu kala firdhiso biqilkaaga hareeraha saxanka.
• Marka uu soo baxo, dhig saxaarada qorraxda aan tooska ahayn, oo aan dabool lahayn. sprouts waxay soo saari doontaa chlorophyll iyo carotene 12-24 saacadood ee soo socda waxayna diyaar u yihiin in lagu raaxaysto.
• Biqil kasta oo aadan cunin isla markaaba ku dul saar tuwaal linen ah si aad hawo ugu engegto ka hor intaadan kaydinqaboojiyaha, halkaas oo ay tahay inay si fiican u hayaan ugu yaraan 4-5 maalmood.
• Si fiican ugu nadiifi dhammaan saxaarada iyo daboolka beertaada biqilka biyo kulul, saabuun iyo burush.
>

> Inkastoo aan jeclahay 3-tray, beerta sprout, waxaan dareemayaa inaan tilmaamo inaad samayn karto raadinta google fudud oo aad u hesho fursado badan oo loogu talagalay habab wanaagsan oo lagu soo saaro miraha guriga. Oo kuwan daboolka sprouting waa quruxsan ingenious, jidaynayey in aad istaagto weel aad u qumman si ay u dareeraan.

>

Maxaad u cuni kartaa sprouts? Waqtigu wuu soo baxay mid soo jiidasho leh, wax fikrad ah kama helin haddii badmaaxayaashu ay garanayeen waxay samaynayaan ilaa aan ka turunturoodo cilmi-baadhistan cilmiyeed. Waxaa soo baxday in sayniska casriga ahi uu kalsooni weyn siinayo xigmaddii badmaaxiintii hore.

Sprouts waxay u muuqdaan inay:

> 13>
• u dhaqmaan sidii anti-bararka
• laga yaabo inay yareeyaan halistakansarka
• ka-hortagga xasaasiyadda
>
• waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga
• waxay wanaajisaa isbeddellada ka dhanka ah cudurrada wadnaha, iyo
• la dagaallamo sonkorowga

>

Waxay soo baxday, biqilku waa:

>

>
• >

>
• >
No-cholesterol, no-sodium doorasho fudud
• Kabuuxiyay enzymes
>Ku raran amino acids-ka muhiimka ah
• Fitamiinnada sare
4>

Maadaama sprouts yihiin khudaar, waxaa loo isticmaali karaa dhammaan suxuunta khudaarta. Xulashada ugu nafaqo badan had iyo jeer waa kuwa aan la karinin, sida adigoo isticmaalaya sprouts salad la tuuray ama ku beddelo salad leh sprouts sandwiches aad jeceshahay. Haddii aad ku isticmaashid sprouts saxan la kariyey, ku dar dhammaadka marka ay suurtogal tahay si aad u ilaaliso inta ugu badan ee nafaqooyinka suurtogalka ah. Halkan waxaa ah dhowr siyaabood oo aad u wanaagsan oo aad ku cuni karto sprouts:

>
>Ku dar saladh la tumay, oo leh Lebbiska Talyaaniga ee Guriga lagu sameeyo ama Maple Vinaigrette.
1. Ku isticmaal salad baradho ah tufaax & amp; isbinaaj smoothie.
2. Isticmaal intii aad ka isticmaali lahayd celery salad tuna.
3. Ku darso sandwich salad digaag ah halkii aad ka heli lahayd salaar. (Tani waxay ahayd qadadaydii maanta; oo waxaan isticmaalay mid cusub