Znati kako uzgajati klice kod kuće je jednostavna vještina koju bi svako trebao imati u svom arsenalu.

Baštanje je terapija za mene.

Ali razumijem da mnogi ljudi ne mogu imati veliku baštu. Dovraga, znam da Jill ima odnos ljubavi/mržnje prema vrtlarstvu po otkačenom vremenu u Wyomingu, i razumijem ako baštovanstvo uopće nije tvoja "stvar".

Ali danas govorimo o tome kako možete raditi vrlo lako, nevjerojatno produktivno "baštarenje" na svom kuhinjskom pultu.

8> Ovo je baštensko djelo

8> Bilo gdje .

U slučaju da se još nismo "upoznali", btw, ja sam Michelle Visser, članica The Prairie tima. Radim na daljinu sa Džil sa svog malog seoskog imanja usred Nove Engleske, gde često gubim pojam o satima u velikoj porodičnoj bašti. Pišem i na SoulyRested.com, ja sam autor Sweet Maple (affiliate link), a danas vam dajem slatke informacije o nicanju.

** FYI: ovaj post sadrži pridružene linkove na proizvode koje koristimo i preporučujemo. Idite ovdje za uzbudljiv pravni jezik o tome ako volite takve stvari. Oh, i dovoljno je reći, ja nisam nutricionista ili medicinski stručnjak, samo objašnjavam zabavne činjenice koje sam naučio o klicama od ljudi koji izgleda da znaju ove sjajne stvari. **

Ovo bi se trebalo dešavati u kuhinjiavokado umjesto majoneze, tako da mi je tanjir sijao od zelene, zdrave dobrote, usred hladnog martovskog dana.)

Izmrvite i dodajte domaćem majonezu.

Pomiješajte pikantne klice, poput rotkvice, sa mekim sirevima (kao domaći krem ​​sir) za veggipu, kao što je to i=""> krupa od povrća. ukusna čizburger supa.

Umješajte klice mung graha ili sočiva direktno u svoju supu, neposredno prije serviranja.

Prelijte sendvič sa sirom na žaru nakon što se ispeče.

Klice heljde umiješajte u tijesto za palačinke ili vafle. 5>

Dodajte klice lucerke ili djeteline u kolače od krompira (omiljeni način za podgrijavanje ostataka pire krompira u mojoj porodici).

Dodajte umućenim jajima.

Pospite preko vrlo lakih jaja.

Pospite po vrhu lakih jaja.

Dodajte mu 15>

Mix. klice u jela od pirinča.

Klice lucerne ili klice djeteline pomiješajte u umak za špagete, neposredno prije serviranja.

Propržite s lukom.

Dodajte pečenom pasulju.

Sočivo na pari skuhajte sa klicama ili klice 1


ish.

Samo ih ubacite u usta, sirove, kao užinu tako dobru za vas. Garbanzo klice su moje omiljene za ovo.

Pravila klijanja

Imajte ovih 5 "pravila" na umu i mislim da ćete imati odličan uspjeh u nicanjuavanture:

1. Obavezno isperite 2-3 puta dnevno, svaki dan.
2. Održavajte svoje klice vlažnim, ali ne mokrim.
3. Pokušajte da ih održavate na stabilnoj sobnoj temperaturi, kada je moguće, od oko 72°F.
4. Dajte 1 teglu za klice previše, ne ostavljajte previše prostora za jednu klicu5>
5. Klice držite pokrivene i dalje od svjetlosti.

Klice Q & A

Q. Mogu li koristiti vrtno sjeme kao klijalo sjeme?

A. Ne, nikada ne bih koristio baštensko seme za klijanje. Iz dva razloga, jedan bi bio mnogo skuplji. I, što je još važnije, sjeme koje se koristi za sadnju u vrtovima često se tretira hemijskim fungicidima i živinim premazima, koji naravno mogu biti vrlo toksični. A ako se sjeme iz vrta uvozi, ono mora biti obojeno radi identifikacije.

P. Mogu li koristiti klijalo sjeme kao vrtno sjeme?

A. Svakako možete pokušati. Možda bi to čak bio i zabavan eksperiment s djecom da ih isprobate. Ali općenito, nećete otkriti da su mnoge sjemenke koje klijaju dobar izbor kao sjeme u vrtu. Sjemenke koje klijaju uzgajaju se tako da budu sklone pucanju kao mlade biljke. Ovo proizvodi mnogo sjemena u kratkom vremenskom periodu (dobro za klice), ali ne čini zdrave, zrele biljke ili dobar izvor zrele hrane.

P. Mogu li očistiti plijesan ako vidim da malo raste na mojim klicama, a da ih i dalje jedem?

A. Izvini, ali ne. Nikada nemojte jesti to sjeme ili kliceimaju čak i malo plijesni. Plijesan koja raste može proizvoditi mikotoksine, koji mogu uzrokovati trovanje hranom.

Q. Mogu li zamrznuti klice?

A. Ne, klice su osjetljive na mraz, pa ih ne možete zamrznuti. Ali se drže u frižideru mnogo dana, ili čak nedelja, ako se pravilno neguju.

P. Kako mogu produžiti život svojih klica?

A. Rečeno mi je da možete produžiti život klica tako što ćete ih ispirati svakih nekoliko dana dok su pohranjene u vašem frižideru. Nikada se nisam upuštao u ovaj napor, uglavnom zato što klice ovdje jednostavno nikad ne traju tako dugo. Postao sam dobar u predviđanju koliko bih trebao rasti svake sedmice, i stalno pronalazim nove načine na koje volim da ih uključim u ishranu svoje porodice. Ali, ako želite da pokušate da ih isperite dok ih čuvate, dajte klicama oko sat vremena sunčeve svetlosti nakon što ih isperete svaka 2-3 dana, i vaše klice će ostati na svom nutritivnom vrhuncu do dve nedelje.

P. Da li je važno gdje kupujem svoje klijalo sjeme?

A. Imate mnogo opcija gdje možete nabaviti zalihe sjemena za klijanje. Kad god možete kupiti lokalno, to je uvijek najbolja opklada. Jedna stvar na koju bih vas upozorio je da kupujete jeftine, velike količine, posebno ako ne znate svoj izvor. Često jeftinije, rasute opcije imaju slabu klijavost. Ovo ostavlja neke sjemenke u vašoj tegli ili poslužavniku koje nikada ne klijaju i umjesto toga pokvare ihcijela serija fermentacijom i okusom gorkog.

Trebate više inspiracije kada ne možete trčati u radnju?

• Najlakši recept za kruh IKAD
• Domaće lepinje s hamburgerima
• Napravite svoje đevrece
• uradi sam
• 15><144>15>
• uradi sam
• rezanci od tjestenine

Kada je odjelu za proizvode nedostajalo nekoliko osnovnih stvari prošle sedmice, čak i prije nego što je nacionalna pandemija izazvala nestašicu kakva je danas, došao sam kući i izvukao svoje tacne za klijanje i vrećice sjemena za klijanje i bio zauzet uzgojem slojeva svježe, zelene dobrote.

I ja sam otkrio da je veliki um ispalo, a ja sam otkrio da je veliki um, ali sam otkrio ponašaj se isto u kutku njene kuhinje širom zemlje.

Pa, tako nekako.

Vidiš, Jill nije imala opremu kao ja , tako da je bila kreativnija nego što sam morao biti. Namjestila je snalažljivo rješenje za klijanje s jednostavnim stvarima koje je imala pri ruci i prilično dobro funkcionira za nju.

Danas ću vam:

• Pokazati vam obje naše postavke, da vam pomognem da odlučite kako želite uzgajati klice u svom domu.
• Razbijte sadašnju situaciju5 u kojoj biste trebali hraniti klice. 14>Navedite više od 2 tuceta načina da jedete ove male elektrane koje se lako uzgajaju poznate kao klice.

Što su klice?

Klice su začeci mladunčadi biljaka koje su pobjegle iz sjemenskih omotača nakon što ih potopite vodom i nekoliko dana za redom ispirete nekoliko dana za redom.

Po čemu se klice razlikuju od mikrozelena?

Po čemu se klice razlikuju od mikrozelena?

Sjećam se kako se klice razlikuju od mikrozelenja, jer se sjećam kako se sjećam da se klice razlikuju od klica.Prvo sam saznao da možete uzgajati vlastite klice kod kuće, bio sam vrlo zbunjen u odnosu na mikrozelene. Iako oba imaju velike nutritivne prednosti, nikada se nisam upustio u svijet mikrozelena. Zato što sam počeo s nicanjem, a sada kada razumijem razliku, nicanje mi se čini mnogo lakšim.

U osnovi, mikrozelene su mnogo veće mini biljke od klica, i zahtijevaju prljavštinu i sunčevu svjetlost da bi rasle.

Klice ne trebaju ni sunčevu svjetlost ni prljavštinu da bi rasle, tako da se mogu lako uzgajati gotovo bilo gdje. Čak i u mračnom kutu moje kuhinje koji je inače prilično neproduktivan.

Da li se klice koje uzgajam kod kuće razlikuju od onih u trgovini?

Dok su domaće klice, uglavnom, iste kao što ih možete kupiti u trgovini, postoje 2 glavne razlike:

1. Domaće klice koje uzgajam kod kuće će vam dati mnogo klica. .

Ako ste ikada kupili klice u trgovini, svidjet će vam se koliko novca možete uštedjeti uzgojem vlastitih klica.

Osim toga, kada naučite kako uzgajati klice kod kuće, birate iz širokog asortimana klica. Možete eksperimentirati i otkriti ukuse koji vam se najviše sviđaju – od blago začinjenog okusa klica rotkvice do nježno slatke opcije klica piskavice – pa čak i napraviti svoj vlastiti jedinstveni asortiman klica.

Koja je kombinacija klicaukusno zajedno?

Jedna sjajna kombinacija je rotkvica, piskavica, crvena djetelina i brokula.

Ako želite započeti s nekim divnim asortimanima koji su već sastavljeni za vas, obožavam ove dvije koje uzgajam u svojoj kuhinji ove sedmice. Zapravo, ove dvije opcije su mi najdraže za grickanje i stavljanje sendviča i obloga. (Više u nastavku za dugačku listu načina na koje volim da jedem klice.)

Ovaj ovaj organski Crunchy Lentil Fest (na slici u vrećici s lijeve strane) je moja omiljena za sendvič klice.

I ovaj organski Protein Powerhouse Mix (u vrećici, desnoj strani) je moj omiljeni zalogaj>Kako uzgajati klice kod kuće

Svakako, postoje i drugi načini da završite posao kada je uzgoj klica kod kuće u pitanju, ali uglavnom možete raditi sa stvarima koje već imate kod kuće ili možete investirati u pojednostavljen sistem koji je jednostavan za korištenje.

Uzgajanje klica u teglama<2’>

Uzgoj klica u teglama<2’>

Vidi_takođe: Kako posaditi beli luk

>

Sa nekoliko jednostavnih stvari koje danas imate u kući, možete kreirati svoj vlastiti sistem za klijanje.

Šta vam je potrebno?

• Nekoliko staklenih tegli
• Nekoliko kvadrata tkanine
• Nekoliko gumica
• Nekoliko gumica kao što su gumene trake
• Nekoliko gumica kao što su gumene trake, ili><5 stavite ove gumene trake1> link)
• Iliovakvi poklopci za klijanje (umjesto tkanine, obodova i sita)
• Klijanje sjemena poput ovog super uzorkovača

Zašto uzgajati klice u teglama?

• Minimalni početni troškovi (ako ih ima)
• Ništa ako jednom ne počnete nicati, ništa više ne kupujete 15>

Koraci za korištenje tegli za nicanje:

1. Sjemenke za klijanje stavite u teglu. Nema potrebe da počinjete sa puno, možda 1/2 šolje.
2. Potopite svoje seme preko noći (ili oko 12 sati) u mlaku vodu u staklenoj tegli sa poklopcem, prekrivajući seme vodom koja je 3x veća od dubine semena. Teglu sa sjemenkama za namakanje čuvajte u ormariću ili drugom tamnom prostoru.
3. Ocijedite vodu iz sjemena (ovdje vam je dobro sito ako nemate otmjeni poklopac za nicanje) i poduprite teglu tako da zaostala voda može nastaviti da se cijedi.
4. Držite svoju teglu na direktnom suncu

   zaštićenom od direktnog sunca1> . klice sa hladnom, svježom vodom nekoliko puta svaki dan 2-4 dana, ili dok ne niknu (kada vidite da su male biljčice izašle iz sjemena).

5. Nakon svakog ispiranja, obavezno pričvrstite tkaninu (ako nemate poklopac za klijanje) i podignite teglu uspravno, kako biste omogućili da preostala voda iznikne iz sjemena. i očistite i osušite svoju teglu. Zatim vratite klice u teglu i stavite u indirektnosunčeva svetlost 12-24 sata. Klice će proizvesti hlorofil i karotene i tada su spremne za uživanje.
6. Sve klice koje ne jedete odmah položite na laneni ručnik da se osuše na zraku prije nego što ih odložite u hladnjak, gdje bi se trebale dobro čuvati najmanje 4-5 dana.

Sistem uzgoja klice 2 i vrtna masa je bila

Sistem uzgoja klice i vrtna masa

nisam previše lud za tim. Jednom kada sam uložio u ovaj otmjeniji sistem, postao sam ljubitelj klijanja i obožavam proces.

Šta vam treba?

• Bašta za klice, koja dolazi sa 3 nivoa rastućih površina.
• Klijanje sjemena poput ovog super-bašta raste<56> W klice? 13>
• Ovaj jednostavan sistem vam omogućava da uzgajate više nivoa više klica odjednom. Ili, naravno, možete odabrati samo jedan po jedan nivo.
• Ovaj sistem zauzima minimalan prostor na šalteru, uz maksimalnu količinu klica, budući da možete čak uložiti u dva kompleta, a da i dalje ne zauzimate više prostora na svom pultu.
• Svakodnevno održavanje je super jednostavno, bez dodatnih alata (kao što je sito).
• Nema potrebe za pokrivanjem tamnog područja za uzgoj. Poklopci štite vaše klice i od svjetlosti i od zagađivača iz zraka.
• Nema potrebe za postavljanjem neke vrste posude za ispuštanje. Sistem dolazi sa 3 rastatacne i 4 poklopca, koji služe da pokriju klice ispod, dok prikupljaju vodu za ispuštanje iz klica iznad. Postoje 4 poklopca, tako da kada koristite sve 3 tacne, jedan poklopac je i dalje dostupan da služi kao donja osnova za vašu baštu za klice.

Koraci do nicanja sa klijalicom:

1. Postavite klijalo sjeme naopako nadole poklopac (tacne nemaju drenažne proreze; otvore za drenažu). Nema potrebe da počinjete sa puno, možda 1/2 šolje.
2. Potopite seme preko noći (ili oko 12 sati) u mlaku vodu direktno u poklopcu, dobro prekrivši seme vodom. Stavite drugi poklopac na vrh ili čuvajte sjeme za namakanje u tamnom prostoru.
3. Prebacite sjeme u posudu za klice. Voda će lako iscuriti iz donjih drenažnih rupa. Isperite klice blagim mlazom vode iz slavine i protresite tacnu da se vaše klice donekle ravnomjerno rasporede po tacni.
4. Postavite poklopac na posudu za klice i postavite je na podlogu.
5. Klice isperite hladnom, svježom vodom nekoliko puta svaki dan, od 2-4 dana niknule (do 2-4). ).
6. Kada niknu, tepsije staviti na indirektnu sunčevu svjetlost, bez poklopca. Klice će  proizvesti hlorofil i karotene u narednih 12-24 sata i spremne su za uživanje.
7. Sve klice koje ne jedete odmah položite na laneni ručnik da se osuše na zraku prije nego što ih odložite ufrižider, gde bi trebalo da se dobro čuvaju najmanje 4-5 dana.
8. Temeljno očistite sve tacne i poklopce svoje bašte za klice vrućom vodom sa sapunom i četkom za čišćenje.

Ostali setovi za klijanje

Postoji mnogo opcija za kupovinu. Iako volim svoju baštu za klice sa 3 posude, koja se može slagati, smatram da bih trebala naglasiti da možete jednostavno pretražiti Google i pronaći mnoge opcije za sjajne načine za klijanje sjemena kod kuće.

Sviđa mi se izgled ovog kompleta za klijanje sjemena sa žičanim stalcima za držanje tegli pod pravim uglom i lijepom posudom za skupljanje vode koja odvodi. A ovi poklopci koji klijaju su prilično genijalni, omogućavajući vam da svoju teglu stavite potpuno uspravno da se ocijedi.

Zašto biste trebali jesti klice?

Nedavno sam čuo da su rani kineski jedriličari uvijek imali klice koje su rasle na svojim brodovima jer su znali da su to nutritivni način da izbjegnu bolesti, za razliku od načina na koji kasniji plodovi izbjegavaju evropske setruke.<65> smatrao da je priča o kineskim morskim klicama fascinantna, nisam imao pojma da li jedriličari znaju šta rade sve dok nisam naišao na ovo naučno istraživanje. Ispostavilo se da moderna nauka daje veliku vjeru mudrosti tih drevnih jedriličara.

Izgleda da klice:

• djeluju kao protuupalno
• moguće smanjuju rizik odrak
• spriječava alergije
• snižava krvni tlak
• poboljšava promjene protiv srčanih bolesti i
• bori se protiv dijabetesa

Ispostavilo se da su klice:

• niske u cijelosti 14><15 bez cijelih kalorija14><155 bez cijelih kalorija14><15
• Opcije grickalica bez holesterola, bez natrijuma
• Ispunjene enzimima
• Prepune esencijalnih aminokiselina
• Visoko u vitaminima
• Bogato mineralima
• Ispunjeno sa energetskim povećanjem ugljikohidrata14>>
Dva izvora vitamina Mo1 dva izvora ugljikohidrata Ukusni načini jesti klice!

Pošto su klice povrće, mogu se koristiti u svim jelima od povrća. Najhranljivije opcije su uvijek nekuhane, kao što je korištenje klica na salatu ili zamjena zelene salate klicama u vašim omiljenim sendvičima. Ako koristite klice u kuhanom jelu, dodajte ih na kraju kada je to moguće kako biste sačuvali što više hranjivih tvari. Evo nekoliko sjajnih načina da jedete klice:

1. Dodajte ga u salate, uz moj domaći italijanski dresing ili moj javorov vinaigrette.
2. Koristite u salati od kupusa.
3. Dodajte u salatu od krompira.
4. Dodajte u salatu od krompira.
5. Dodajte u glatku salatu
6. Dodajte u glatku glatku frizuru
7. . ili moj ananas & smoothie od špinata.
8. Koristite umjesto celera u salati od tunjevine.
9. Dodajte u sendvič sa salatom od piletine umjesto zelene salate. (Ovo mi je danas bio ručak; koristio sam svježe