বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ঘৰত কুকুৰাৰ কেনিং কৰাটো আপুনি ভবাতকৈ সহজ আৰু ই কেৱল আপোনাৰ পেণ্ট্ৰিত ষ্টক কৰাই নহয়, কিন্তু অন-দ্য-ফ্লাই খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাটো আৰু সহজ কৰি তুলিব পাৰে। মাত্ৰ এটা জাৰ ধৰি লওক, ওপৰত পপ কৰক, আৰু আপুনি আপোনাৰ প্ৰিয় ৰেচিপিসমূহত (যেনে টেকো, পিজ্জা, পাস্তা, আৰু অধিক) ৰন্ধা কুকুৰা যোগ কৰিবলৈ সাজু হ’ব৷ আপোনাৰ প্ৰেচাৰ কেনাৰ আৰু সঁজুলিবোৰ গোটাই লওক, আৰু আপোনাৰ পেণ্ট্ৰি শ্বেল্ফৰ বাবে সুস্বাদু কুকুৰাৰ জাৰৰ সৈতে শেষ কৰিবলৈ এই টিপছসমূহ অনুসৰণ কৰক।
আমাৰ ফ্ৰীজাৰবোৰ বৰ্তমান আমাৰ নিজৰ ফাৰ্মত পালন কৰা মাংসৰে ভৰি আছে।
আৰু আনকি ৩টা ব্যক্তিগত ফ্ৰীজাৰ, আৰু এটা বাণিজ্যিক ফ্ৰীজাৰৰ সৈতেও, তাত মাত্ৰ ইমানেই ঠাই আছে...
আমি শেহতীয়াকৈ গভীৰভাৱে পোহপাল দিছো ef গৰু (ই অতি সোনকালে ক্ৰয় কৰিব পৰা হ’ব, বাইদেউ!), আৰু মই পাকঘৰত চুটি পাঁজৰৰ ৰেচিপি, গৰুৰ মাংসৰ ৰেচিপি, আৰু অন্যান্য গৰুৰ মাংসৰ কাটি লোৱাৰ ক্ষেত্ৰত ছুপাৰ ক্ৰিয়েটিভ হৈ থকাৰ সময়তে, ফ্ৰীজত চেপি ধৰিবলৈ চেষ্টা কৰিবলৈ এতিয়াও বহুত গৰুৰ মাংস আছে।
তাৰ ওপৰত, আমি মাংসৰ কুকুৰা পালন কৰোঁ (কাৰণ আপুনি তাত মাত্ৰ গৰুৰ মাংস খাব নোৱাৰে, আপোনালোকে ফ্ৰীজত থকা কুকুৰাবোৰৰ বাবেও ঠাই থাকিব লাগিব। আৰু যেতিয়া গৰমৰ দিনত বাগিচাখন পূৰ্ণগতিত চলি থাকে, তেতিয়া মই সাধাৰণতে মোৰ উৎপাদিত সামগ্ৰীবোৰো ফ্ৰীজত ঠেলি দিবলৈ চেষ্টা কৰো, অন্ততঃ কেন কৰিবলৈ সময় নোপোৱালৈকে। গতিকে মই টমেটো ফ্ৰীজত ৰাখোঁ, মোৰ সেউজীয়া বীন ফ্ৰীজত ৰাখোঁ...আনকি মই মোৰ পীচ পাই ভৰোৱাটোও ফ্ৰীজত ৰাখোঁ।
মই আগতেও আন মাংস টিনত ভৰাইছো (গৰু মাংস, গাহৰিৰ মাংস, ভেনিছন, বা এলক কেনিং কৰাৰ মোৰ টিপছ ইয়াত দিয়া হ’ল), কিন্তু কুকুৰাৰ মাংস শেহতীয়াএই পোষ্টটো লিখিলে এনে লাগে যেন পৃথিৱীয়ে টয়লেট পেপাৰ আৰু বটলৰ পানী কিনি নিজৰ মন হেৰুৱাই পেলাইছে। কেনিং আৰু খাদ্য সংৰক্ষণৰ দৰে পুৰণি কালৰ দক্ষতা শিকিলে হঠাতে ইমান উন্মাদ যেন নালাগে, আৰু মই আশাবাদী যে অধিক লোকে তেওঁলোকৰ ব্যক্তিগত খাদ্য যোগানৰ দায়িত্ব ল’বলৈ অনুপ্ৰাণিত হ’ব।
কেনিং হৈছে মই শিকি অহা আটাইতকৈ পূৰ্ণতাপূৰ্ণ হোমষ্টেড দক্ষতাসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম। যদি আপুনি ডুব যাবলৈ বেৰত উঠিছে, তেন্তে এইটো আপোনাৰ বছৰ হওক, বন্ধুসকল৷
যদি আপুনি কেন কৰিবলৈ সাজু, কিন্তু কেতিয়াও কোনোবাই আপোনাক ৰছীবোৰ দেখুৱাই দিয়া নাছিল– মই আপোনাক ঢাকি দিছো!
মই কেনিং মেড ইজি ব্যৱস্থাটো সৃষ্টি কৰিছো যাতে ঘৰুৱা কেনাৰসকলে আত্মবিশ্বাসেৰে সংৰক্ষণ আৰম্ভ কৰাত সহায় কৰে। এই ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ ই-বুকখনে আপুনি জানিবলগীয়া সকলো কথা সামৰি লৈছে, এটা সহজ, অবিভ্ৰান্তিকৰভাৱে।
কেনিং মেড ইজি ৰ আপোনাৰ কপিটো ধৰি লওক আৰু আজিয়েই আপোনাৰ শস্য সংৰক্ষণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰক!
অধিক পাকঘৰৰ টিপছ:
- আপুনি সীমিত সময় থকাৰ সময়ত শূন্যৰ পৰা ৰন্ধা
- মোৰ দৈনন্দিন প্ৰস্তুতিত কি আছে ness Pantry
- পাকঘৰৰ সঁজুলি মই অবিহনে জীয়াই থাকিব নোৱাৰো
- ঐতিহ্য ৰন্ধন ক্ৰেচ কোৰ্চ (পাকঘৰত জীৱন কটাব নোৱাৰাকৈ পুষ্টিকৰ খাদ্য ৰান্ধিবলৈ শিকক)
এইটো কোৱা হৈছে যে, যদি আপুনি কুকুৰা বিক্ৰীত পায়, বা আপোনাৰ হাতত গোটা কুকুৰাৰ গোট আছে তেন্তে আপুনি ক্লিয়াৰ কৰিব লাগিব, সেইবোৰ টুকুৰা টুকুৰ কৰি মাংসখিনি কেন কৰি লোৱাটো এটা নিখুঁত বেক-আপ।
মুৰ্গী নিৰাপদে কেনিং কৰাৰ বাবে মোৰ টিপছবোৰ ইয়াত দিয়া হ'ল। যদি আপুনি এই পদ্ধতিসমূহ ভালদৰে পালন কৰে, তেন্তে আপুনি আপোনাৰ পেণ্ট্ৰিত টিনত ভৰোৱা কুকুৰা ষ্টক কৰিব পাৰে যিটো কেৱল জৰুৰীকালীন অৱস্থাৰ বাবেই নহয়, দ্ৰুত আৰু সহজ খাদ্যৰ বাবেও অতি উপযোগী।
কিয় কেনিং চিকেন এটা আদৰ্শ পেণ্ট্ৰি ফিলাৰ
- কেতিয়া আমি কেতিয়া বিদ্যুৎ বন্ধ হৈ যায় তাৰ বাবে ই এটা ডাঙৰ প্ৰস্তুতিৰ ব্যৱস্থা।<88>
কেতিয়াবা আমি আমাৰ বেজিলিয়ন তুষাৰপাতৰ এটাৰ সময়ত শক্তি হেৰুৱাই পেলাওঁ (ৱায়মিং তেনেকুৱাই মজা), মই ফ্ৰীজত কিমান খাদ্য সংৰক্ষণ কৰো সেই বিষয়ে অলপ নাৰ্ভাছ হৈ পৰো।
- দ্ৰুত আৰু সহজ খাদ্যৰ বাবে ই একেবাৰেই উপযুক্ত ।
মই খাদ্য পৰিকল্পনা কৰাত ভয়ংকৰ নহয়, আৰু কেতিয়াবা ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে সময়মতে বস্তু ডিফ্ৰষ্ট কৰিবলৈ পাহৰি যাওঁ। এইটোৱেই হৈছে মোৰ প্ৰেচাৰ কেনাৰটো জোল, বীন, আৰু মাংস ৰখাৰ বাবে আৰাধনা কৰাৰ অন্যতম প্ৰধান কাৰণ– ডিফ্ৰষ্টিঙৰ প্ৰয়োজন নাই।
- ই মোৰ ফ্ৰীজাৰৰ ঠাই ৰাহি কৰে ।
মই ইতিমধ্যে এইটোৰ কথা উল্লেখ কৰিছো, কিন্তু ইয়াক পুনৰাবৃত্তি কৰাটো সহ্য কৰিব পাৰি। মোৰ “ফ্ৰীজাৰ টেট্ৰিছ” পৰিস্থিতিৰ পৰা সকাহ দিয়া যিকোনো বস্তুৱে মোৰ ভোট পায়।
এটা ছুপাৰ-ডুপাৰ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ সতৰ্কবাণী
আপুনি ব্যৱহাৰ কৰিব লাগিব, কৰিব লাগিব, কৰিব লাগিব কযদি আপুনি মাংস কেনিং কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে তেন্তে প্ৰেচাৰ কেনাৰ – কোনো ব্যতিক্ৰম নাই। যিহেতু কুকুৰাৰ মাংস কম এচিডযুক্ত খাদ্য, গতিকে নিয়মীয়াকৈ উতলা পানীৰ কেনাৰে ইয়াক যথেষ্ট উচ্চ টেম্পত গৰম কৰিব নোৱাৰিব যাতে ইয়াক সংৰক্ষণৰ বাবে নিৰাপদ হয়।
মই জানো যে প্ৰেচাৰ কেনাৰ প্ৰথমতে ভয়ংকৰ যেন লাগিব পাৰে, কিন্তু আচলতে আপুনি ভবাতকৈও সহজ। মোৰ ইয়াত এটা সম্পূৰ্ণ প্ৰেচাৰ কেনিং টিউটোৰিয়েল আছে। ই আপোনাক প্ৰক্ৰিয়াটোৰ মাজেৰে লৈ যাব, আৰু আপোনাৰ ঘৰটো উৰুৱাই নিদিয়াকৈ কেন কেনেকৈ চাপ দিব লাগে সেই বিষয়ে শিকাব (সদায় এটা ভাল কথা) ।
আপুনি কিয় চাপৰ কেনাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে অধিক বিৱৰণৰ বাবে, কেনিং সুৰক্ষা কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ সেই বিষয়ে মোৰ শেহতীয়া লেখাটো চাওক।
আপুনি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপুনি কি জানিব লাগিব:
কেনিং কৰাৰ আগতে কাম প্ৰস্তুত কৰক
যদি আপুনি কসাই কৰি আছে আপোনাৰ নিজৰ কুকুৰাবোৰ, আপুনি সিহঁতক সাজ-পোছাক কৰি ল'ব লাগিব আৰু ৬-১২ ঘণ্টা ধৰি ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিব লাগিব আৰু তাৰ পিছত আপুনি সিহঁতক টিনত ভৰাই ল'ব লাগিব (সেই বিষয়ে অধিক বিৱৰণ ইয়াত)। যদি আপুনি দোকানৰ পৰা কিনা কুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰিছে তেন্তে ইতিমধ্যে সেইবোৰ সাজ-পোছাক আৰু ঠাণ্ডা কৰি লোৱা হৈছে আৰু যাবলৈ সাজু হৈছে। আপুনি কেনিং প্ৰক্ৰিয়া আৰম্ভ কৰাৰ আগতে নিশ্চিত কৰক যে কুকুৰা(সমূহ) সম্পূৰ্ণৰূপে গলি গৈছে।
তাৰ পিছত, আপুনি কোনটো কেনিং পদ্ধতি পছন্দ কৰে সেইটো সিদ্ধান্ত লওক:
1. কেঁচা পেক নে গৰম পেক?
মাংস কেনিঙৰ বাবে দুটা বিকল্প আছে: কেঁচা পেক বা গৰম পেক পদ্ধতি। কেঁচা পেক পদ্ধতিত আপুনি কেঁচা কুকুৰাটো এটা জাৰত ভৰাই প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰে। হট পেক পদ্ধতিত আপুনি কুকুৰাটো ৰান্ধিব (মাত্ৰ অলপআপুনি ইয়াক জাৰত পেক কৰাৰ আগতে আৰু আপুনি কিছু তৰল পদাৰ্থও যোগ কৰে আৰু তাৰ পিছত ইয়াক প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰে। ক্লেমছন ষ্টেট ইউনিভাৰ্চিটিৰ মতে দুয়োটা পদ্ধতি ঠিকেই আছে, কিন্তু গৰম পেক পদ্ধতিয়ে আপোনাক দীৰ্ঘদিন ধৰি ৰখাৰ বাবে অলপ ভাল টিনত ভৰোৱা কুকুৰা দিব পাৰে। (উৎস)।
যিহেতু আপোনাৰ কুকুৰাটো প্ৰেচাৰ কেনাৰত ৰন্ধা হয় গতিকে আগতেই সিজোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই। গতিকে মই ব্যক্তিগতভাৱে কেঁচা পেক পদ্ধতিটোৱেই বেছি পছন্দ কৰো। কিন্তু, মই দুয়োটা কেনিং পদ্ধতিৰ নিৰ্দেশনা তলত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিম।
See_also: আপোনাৰ পৰিয়ালৰ বাবে এবছৰৰ মূল্যৰ খাদ্য কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি (আৱৰ্জনা আৰু আপ্লুত নোহোৱাকৈ)2. হাড় ভিতৰলৈ নে হাড় ওলাই যায়?
আপুনি বাছি ল'ব পাৰে যে আপুনি হাড়বোৰ ভিতৰত ৰাখে নে আপোনাৰ কুকুৰাটোক উলিয়াই আনে। এইটো নিৰ্ভৰ কৰে আপুনি শেহতীয়াকৈ কসাই কৰা কুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰিছে নেকি, দোকানৰ পৰা গোটা কুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰিছে নেকি, বা আপুনি হাড়বিহীন কুকুৰাৰ স্তন বা আন যিকোনো ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ বাছি লৈছে নেকি।
এই কেনিং চিকেন ৰেচিপিৰ বাবে আপুনি যিকোনো ধৰণৰ কুকুৰাৰ অংশ, হাড়বিহীন বা হাড়যুক্ত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
যদি আপুনি হাড়বোৰ ভিতৰত ৰাখিবলৈ বাছি লয়, তেন্তে আপুনি কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰ টিনত ভৰোৱাৰ আগতে কাটি নিশ্চিত কৰিব লাগিব আপুনি সেই টুকুৰাবোৰ জাৰবোৰত সোমাব পাৰে। হাড়বোৰ ভিতৰত ৰাখিলে জাৰবোৰতো সম্ভৱতঃ অধিক অপচয় হোৱা ঠাই হ’ব।
যদি আপুনি দোকানৰ পৰা হাড়বিহীন কুকুৰাৰ স্তন বা উৰু ব্যৱহাৰ কৰে, তেন্তে জাৰবোৰৰ বাবে আপুনি ভাল ইউনিফৰ্মযুক্ত কুকুৰাৰ কিউব বনাব পাৰে। ই আপোনাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল!
চিকেন কেনিং কৰাৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় উপাদান আৰু সঁজুলি
* টিপ* আপুনি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ পাকঘৰ পৰিষ্কাৰ কৰক আৰু উপযুক্ত সঁজুলিৰে ঠাইখিনি প্ৰস্তুত কৰক আৰু...সামগ্ৰীসমূহ. এইটোৱেই মই সদায় কৰা #১ কাম যিয়ে কেনিং প্ৰক্ৰিয়াৰ সময়ত মানসিক চাপ কমোৱাত সহায় কৰে। 🙂
আপুনি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে তলত দিয়া বস্তুবোৰ ৰেডি-টু-গো ৰাখক:
- প্ৰেচাৰ কেনাৰ (এইটোৱেই মোৰ আছে আৰু ভালপোৱা!)
- কেনিং জাৰ, ঢাকনি, আৰু ৰিং (হয়তো কোৱাৰ্ট বা পিণ্টে কাম কৰিব)
- কেনিং বাচন-বৰ্তন (এই লেহমেনৰ কেনিং টুল চেটত আপোনাৰ প্ৰয়োজনীয় সকলো আছে)
- নিমখ (ঐচ্ছিক: কেৱল সোৱাদৰ বাবে, কিন্তু মই এইটো ভাল পাওঁ)
- মুৰ্গী (হাড়-ইন বা হাড়বিহীন, নিৰ্দিষ্ট অংশ বা গোটা কুকুৰাৰ টুকুৰা কাটি)
আপুনি পিন্ট বা কোৱাৰ্ট ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। সাধাৰণতে এটা আহাৰত ব্যৱহাৰৰ বাবে পিণ্ট আকাৰৰ জাৰ নিখুঁত পৰিমাণ, গতিকে যদি আপুনি বাকী থকা কুকুৰাৰ ধাৰণাটো ভাল নাপায়, তেন্তে পিণ্ট আকাৰৰ জাৰ ব্যৱহাৰ কৰক। মই ব্যক্তিগতভাৱে কোৱাৰ্ট জাৰ ব্যৱহাৰ কৰি সেই সপ্তাহৰ শেষৰ ফালে আন এটা খাদ্যৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ চিকেন সাজু কৰি ৰখাত আপত্তি নকৰো। (মোৰ ল'ৰা-ছোৱালীয়ে বহুত খাদ্য খোৱাৰ কথা নকওঁৱেই...)
কেনিঙৰ বাবে মোৰ প্ৰিয় ঢাকনিবোৰ চেষ্টা কৰক, ইয়াত FOR JARS ঢাকনিৰ বিষয়ে অধিক জানক: //theprairiehomestead.com/forjars (১০% ৰেহাইৰ বাবে ক'ড PURPOSE10 ব্যৱহাৰ কৰক)
ঘৰত কুকুৰা কেনেকৈ কেন কৰিব পাৰি
দিশ:
1. আপোনাৰ চাপৰ কেনাৰ প্ৰস্তুত কৰক
ইয়াত কেইবা ইঞ্চি পানীৰে ভৰাই দিয়ক, আৰু বাৰ্নাৰটো কমকৈ অন কৰক যাতে ই গৰম হ'বলৈ আৰম্ভ কৰিব পাৰে।
আপুনি প্ৰয়োজন হ'লে অধিক নিৰ্দেশনাৰ বাবে চাপৰ কেনাৰৰ বাবে মোৰ ষ্টেপ বাই ষ্টেপ গাইড চাওক।
2. আপোনাৰ কুকুৰাটো প্ৰস্তুত কৰক
যদি কুকুৰাটো লগত ৰাখিছে...হাড়বোৰ, গাঁঠিবোৰত মাংস পৃথক কৰি লওক আৰু নিশ্চিত কৰক যে টুকুৰাবোৰ জাৰবোৰত সোমাব। হাড়বিহীন কুকুৰাটো টুকুৰা টুকুৰ কৰি কাটি লওক। (আপুনি যদি আপোনাৰ কুকুৰাৰ ছালখন আঁতৰাই পেলাওক– মই কৰিলোঁ।)
৩. জাৰত পেক কৰক
যদি কেঁচা পেক পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰে:
(যদিও ইয়াৰ ১০০% প্ৰয়োজন নহয়, মই মোৰ কেঁচা কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰত হালধিৰ গুড়ি, নিমখ, আৰু জলকীয়া ছটিয়াই দিলোঁ আৰু মোৰ জাৰত পেক কৰাৰ আগতে এটা স্কাইলেটত লাহে লাহে ব্ৰাউন কৰিলোঁ। সেইবোৰ এতিয়াও কাৰিকৰীভাৱে “ৰাউ”, কিন্তু মই বিচাৰিছিলো সম্পূৰ্ণ সামগ্ৰীৰ সোৱাদ আৰু ৰং অলপ বেছি হ'বলৈ।)
জাৰবোৰত মাংসৰ টুকুৰাবোৰ ভৰাই লওক আৰু ইচ্ছা কৰিলে নিমখ দিয়ক (পিন্ট জাৰৰ বাবে ১/২ চামুচ মিহি সাগৰীয় নিমখ ব্যৱহাৰ কৰক, আৰু কোৱাৰ্ট জাৰৰ বাবে ১ চামুচ ব্যৱহাৰ কৰক)। পদ্ধতি:
মুৰ্গীটো উতলাই, বেক কৰক, প্ৰায় ২/৩ ভাগ নোহোৱালৈকে ভাপত দিব।
See_also: ঘৰতে বনোৱা ফ্ৰ'জেন দৈৰ ৰেচিপিজাৰবোৰত মাংসৰ টুকুৰাবোৰ ভৰাই ইচ্ছা কৰিলে নিমখ দিব (পিণ্ট জাৰৰ বাবে ১/২ চামুচ মিহি সাগৰীয় নিমখ ব্যৱহাৰ কৰক, আৰু কোৱাৰ্ট জাৰৰ বাবে ১ চামুচ ব্যৱহাৰ কৰক)।
গৰম জোল বা পানীৰে ওপৰত ১ ইঞ্চি মূৰৰ ঠাইখিনি এৰি দিব ওপৰত।
৪. বায়ুৰ বুদবুদ আঁতৰাই পেলাওক
এটা প্লাষ্টিকৰ কটাৰী, মাখনৰ কটাৰী, বা কেনিং বাচন-বৰ্তনে ঠিকেই কাম কৰে।
5. ঢাকনিবোৰ লগাওক
যিকোনো অৱশিষ্ট আঁতৰাবলৈ জাৰবোৰৰ ৰিমবোৰ মচি পেলাওক, ঢাকনি/ৰিংবোৰ সামঞ্জস্য কৰক (কেৱল আঙুলিৰে টানকৈ), আৰু চাপৰ কেনাৰত প্ৰক্ৰিয়াটো কৰকতলত দিয়া ধৰণে:
- হাড় নথকা জাৰৰ বাবে (গৰম আৰু কেঁচা পেক দুয়োটা পদ্ধতি), পিণ্ট 75 মিনিট আৰু কোৱাৰ্ট 90 মিনিটৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়া কৰক
- হাড় থকা জাৰৰ বাবে (গৰম আৰু কেঁচা পেক দুয়োটা পদ্ধতি), পিণ্ট 65 মিনিট আৰু কোৱাৰ্ট 75 মিনিটৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়া কৰক
ডায়েল-গেজৰ বাবে কেনাৰ , 11 পাউণ্ড চাপত (0ৰ পৰা 2,000 ফুট উচ্চতা) বা 12 পাউণ্ড চাপত (2,001ৰ পৰা 4,000 ফুট উচ্চতাত) জাৰ প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰক পাউণ্ডৰ চাপ (১,০০০ ফুটৰ ওপৰৰ উচ্চতা)।
মুৰ্গী কেনিং কৰা (নিৰাপদে কেনেকৈ কৰিব পাৰি)
ঘৰত কুকুৰা কেনিং কৰাটো আপুনি ভবাতকৈ সহজ, খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাটো এটা স্নেপ কৰি তোলে। মাত্ৰ এটা জাৰ ধৰি লওক, ওপৰত পপ কৰক, আৰু আপুনি আপোনাৰ প্ৰিয় ৰেচিপিত (যেনে টেকো, পিজ্জা, পাস্তা, আৰু অধিক) কুকুৰা যোগ কৰিবলৈ সাজু হ’ব।
- লেখক: জিল উইংগাৰ
- প্ৰস্তুতিৰ সময়: 30 মিনিট
- ৰন্ধা সময়: 90 মিনিট
- মুঠ সময়: 2 ঘন্টা
- শ্ৰেণী: সংৰক্ষণ
- পদ্ধতি: চাপ কেনিং
- ৰান্ধনীশাল: চিকেন
উপাদান
- প্ৰেচাৰ কেনাৰ
- কেনিং জাৰ (পিন্ট বা কোৱাৰ্ট)
- মুৰ্গী (দুয়োটা হাড় -ইন আৰু হাড়বিহীন কাম)
- নিমখ (ঐচ্ছিক: সোৱাদ দিয়াৰ বাবে)
নিৰ্দেশনা
- আপোনাৰ চাপ প্ৰস্তুত কৰকcanner.
- আপোনাৰ কুকুৰা প্ৰস্তুত কৰক। যদি কুকুৰাটো হাড় থকাকৈ ৰাখিছে তেন্তে গাঁঠিবোৰত মাংসখিনি পৃথক কৰি লওক আৰু টুকুৰাবোৰ জাৰবোৰত সোমাই থকাটো নিশ্চিত কৰক। হাড়বিহীন কুকুৰাটো টুকুৰা টুকুৰ কৰি কাটি লওক। ইচ্ছা কৰিলে আপোনাৰ কুকুৰাৰ ছালখন আঁতৰাই পেলাওক।
- কেঁচা পেক পদ্ধতি: আপোনাৰ জাৰবোৰ মাংসৰ টুকুৰাৰে ঢিলাকৈ ভৰাই লওক, ১ ১/৪ ইঞ্চি মূৰৰ ঠাই এৰি দিয়ক। ১/৪ – ১/২ চামুচ ছটিয়াই দিব। পিন্ট জাৰৰ ওপৰত নিমখ, আৰু ১/২ – ১ চামুচ। ইচ্ছা কৰিলে কোৱাৰ্ট জাৰত নিমখ দিব। হট পেক পদ্ধতি: আপোনাৰ কুকুৰাটো লাহে লাহে ৰান্ধক (আপুনি উতলাই বা বেক কৰিব পাৰে)। আপোনাৰ জাৰবোৰত লাহে লাহে সিজোৱা কুকুৰা, আৰু গৰম কুকুৰাৰ জোল বা পানী ভৰাই লওক, ১ ১/৪ ইঞ্চি হেডস্পেচ এৰি দিয়ক। ১/৪ – ১/২ চামুচ ছটিয়াই দিব। পিণ্ট জাৰৰ ওপৰত নিমখ, আৰু ১/২ – ১ চামুচ। কোৱাৰ্ট জাৰত নিমখ দিব লাগে।
- জাৰৰ পৰা বায়ুৰ বুদবুদ কেনিং বাচন বা দাৰে আঁতৰাই পেলাওক।
- ৰিমবোৰ মচি দিয়ক, ঢাকনি/ৰিংবোৰ সামঞ্জস্য কৰক, আৰু চাপৰ কেনাৰত তলত দিয়া ধৰণে প্ৰক্ৰিয়া কৰক: হাড় নথকা জাৰৰ বাবে (গৰম আৰু কেঁচা পেক দুয়োটা পদ্ধতিৰে), পিণ্ট 75 মিনিট আৰু 90 মিনিটৰ বাবে কোৱাৰ্ট প্ৰক্ৰিয়া কৰক। হাড় থকা জাৰৰ বাবে (গৰম আৰু কেঁচা পেক পদ্ধতি দুয়োটা), পিন্ট 65 মিনিট আৰু কোৱাৰ্ট 75 মিনিটৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়া কৰক
- ডায়েল-গেজ চাপৰ কেনাৰ ৰ বাবে, জাৰ 11 পাউণ্ড চাপত (0ৰ পৰা 2,000 ফুট উচ্চতা) বা 12 পাউণ্ড চাপত (2,001ৰ পৰা 4,000 উচ্চতাত) প্ৰক্ৰিয়া কৰক ০০ ফুট)। ওজনযুক্ত গেজৰ চাপ কেনাৰ ৰ বাবে, জাৰসমূহ 10 পাউণ্ড চাপত (0ৰ পৰা 1,000 ফুট উচ্চতা) বা 15 ত প্ৰক্ৰিয়া কৰকপাউণ্ডৰ চাপ (১,০০০ ফুটৰ ওপৰৰ উচ্চতা)।
মুৰ্গী টিনপাতত ভৰোৱা: আপোনাৰ প্ৰশ্নৰ উত্তৰ
টিনপাতত ভৰোৱা কুকুৰা কিমান দিনলৈকে থাকে?
ঘৰত ভৰোৱা বেছিভাগ বস্তুৱেই প্ৰায় ১৮ মাহৰ বাবে সৰ্বোত্তম অৱস্থাত থকাটো বাঞ্ছনীয়। কিন্তু যেতিয়ালৈকে জাৰবোৰৰ ওপৰত থকা ছীলবোৰ ভাল আৰু ঠাণ্ডা, আন্ধাৰ ঠাইত ৰখা হয়, তেতিয়ালৈকে সেইবোৰ নিৰাপদে তাতকৈ বহু বেছি দিন টিকি থাকিব পাৰে!
আপুনি কুকুৰা কেনিং কৰিবলৈ পানী গা ধোৱাৰ কেনাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰেনে?
NO. কুকুৰা কেনিং কৰিবলৈ পানী গা ধোৱাৰ কেনাৰ ব্যৱহাৰ নকৰিব। কুকুৰা হৈছে কম এচিডযুক্ত খাদ্য, যিটো পানী গা ধোৱা কেনাৰত থকা কেনটো অসুৰক্ষিত। মুৰ্গী কেনিং কৰিবলৈ আপুনি প্ৰেচাৰ কেনাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগিব। অধিক বিৱৰণৰ বাবে অনুগ্ৰহ কৰি মোৰ কেনিং সুৰক্ষাৰ গাইড চাওক।
আপুনি টিনত ভৰোৱা কুকুৰা কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰে?
ষ্ট'ৰত কিনা টিনপাতৰ কুকুৰাৰ দৰে নহয়, ঘৰতে বনোৱা টিনপাতৰ কুকুৰা গ্ৰিটি বা ৰুচিহীন নহয়। আনকি মই ভাবো যে ই ক্ৰকপট চিকেনতকৈও ভাল, যিটো প্ৰায়ে দানাযুক্ত আৰু শুকান হ’ব পাৰে।
তাৰ পৰিৱৰ্তে ঘৰতে বনোৱা সতেজ টিনত ভৰোৱা চিকেন আৰ্দ্ৰ আৰু সোৱাদযুক্ত আৰু যিকোনো খাদ্যৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত য’ত ইয়াত টুকুৰা টুকুৰ কৰা কুকুৰাৰ প্ৰয়োজন হয়। চিকেন চূপ, চিলি, এনচিলাডা আৰু টেকো, পাস্তাৰ খাদ্য, পট পাই, পিজ্জা (মোৰ সুস্বাদু ঘৰতে বনোৱা পিজ্জাৰ খোলাত ই অতি উত্তম), আৰু আন যিকোনো বস্তুৰ বাবে ই অতি উত্তম য’ত আপুনি ৰন্ধা টুকুৰা টুকুৰ চিকেনৰ প্ৰয়োজন হয়।
আপুনি ইয়াক আকৌ ৰান্ধিব নালাগে, মাত্ৰ পপ খুলিব আৰু ই যাবলৈ সাজু হ’ব। দ্ৰুত আৰু সহজ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত!
চিকেন কেনিং কৰাৰ ওপৰত মোৰ চূড়ান্ত চিন্তা...
মই হিচাপে