সুচিপত্র
বাড়িতে মুরগির মাংস ক্যানিং করা আপনার ধারণার চেয়ে সহজ এবং শুধুমাত্র আপনার প্যান্ট্রি স্টক করে না, তবে উড়তে থাকা খাবারের প্রস্তুতিকে আরও সহজ করে তুলতে পারে। শুধু একটি বয়াম ধরুন, উপরে পপ করুন এবং আপনি আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে (যেমন টাকোস, পিৎজা, পাস্তা এবং আরও অনেক কিছু) রান্না করা মুরগি যোগ করতে প্রস্তুত। আপনার প্রেসার ক্যানার এবং সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন, এবং আপনার প্যান্ট্রি শেলফের জন্য সুস্বাদু মুরগির জার নিয়ে শেষ পর্যন্ত এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন।
আমাদের ফ্রিজারগুলি বর্তমানে আমাদের নিজস্ব খামারে উত্থাপিত মাংসে উপচে পড়ছে।
এবং এমনকি 3টি ব্যক্তিগত ফ্রিজার এবং একটি বাণিজ্যিক ফ্রিজার সহ, সম্প্রতি আমরা সেখানে <3 ডিপ রুম
ডিপ রুমে রেখেছি। গরুর মাংস গাও (এটি শীঘ্রই কেনার জন্য উপলব্ধ হবে, যাইহোক!), এবং যখন আমি রান্নাঘরে ছোট পাঁজরের রেসিপি, বিফ শ্যাঙ্কের রেসিপি এবং অন্যান্য গরুর মাংসের কাট তৈরি করে খুব সৃজনশীল হয়ে উঠছি, তখনও ফ্রিজারে চেপে দেখার জন্য প্রচুর গরুর মাংস আছে।
আরো দেখুন: ফার্ম ফ্লাই নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রাকৃতিক কৌশলতার উপরে, আমরা আপনি ব্যবহার করতে পারেন
বন্ধুরা), তাই ফ্রিজারে মুরগির জন্যও জায়গা থাকা দরকার। এবং যখন গ্রীষ্মে বাগানটি পুরোদমে থাকে, আমি সাধারণত আমার পণ্যগুলিকে ফ্রিজারে রাখার চেষ্টা করি, অন্তত যতক্ষণ না আমার কাছে সেগুলি করার সময় থাকে। তাই আমি টমেটো হিমায়িত করি, আমার সবুজ মটরশুটি হিমায়িত করি…এমনকি আমার পীচ পাই ফিলিং হিমায়িত করি।আমি এর আগেও অন্যান্য মাংস ক্যান করে রেখেছি (এখানে গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভেনিসন বা এলক ক্যানিং করার বিষয়ে আমার টিপস রয়েছে), কিন্তু মুরগি সাম্প্রতিকএই পোস্টটি লিখুন, মনে হচ্ছে যেন বিশ্ব টয়লেট পেপার এবং বোতলজাত পানি কেনার জন্য তাদের মন হারাচ্ছে। ক্যানিং এবং খাদ্য সংরক্ষণের মতো পুরানো দিনের দক্ষতাগুলি শেখা হঠাৎ করে এতটা পাগল বলে মনে হয় না এবং আমি আশাবাদী যে আরও বেশি লোক তাদের ব্যক্তিগত খাদ্য সরবরাহের দায়িত্ব নিতে অনুপ্রাণিত হবে।
আমি শিখেছি ক্যানিং হল সবচেয়ে পরিপূর্ণ হোমস্টে দক্ষতাগুলির মধ্যে একটি। আপনি যদি ঝাঁপ দিতে বেড়াতে থাকেন তবে বন্ধুরা, এটি আপনার বছর হতে দিন।
আপনি যদি শিখতে প্রস্তুত হন কিভাবে শিখতে হয়, কিন্তু কেউ আপনাকে দড়ি দেখায়নি- আমি আপনাকে কভার করেছি!
আমি ক্যানিং মেড ইজি সিস্টেম তৈরি করেছি যাতে হোম-ক্যানারদের আত্মবিশ্বাসের সাথে সংরক্ষণ করা শুরু করা যায়। এই ধাপে ধাপে ই-বুকটি একটি সহজ, অ-বিভ্রান্তিকর উপায়ে আপনার যা কিছু জানা দরকার তা কভার করে৷
আপনার ক্যানিং মেড ইজি এর অনুলিপি নিন এবং আজই আপনার ফসল সংরক্ষণ করা শুরু করুন!
আরও রান্নাঘরের টিপস:
- আমার সময় >> প্রতিদিনের প্রস্তুতির প্যান্ট্রি
- রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি ছাড়া আমি বাঁচতে পারি না
- হেরিটেজ কুকিং ক্র্যাশ কোর্স (রান্নাঘরে আপনার জীবন ব্যয় না করে পুষ্টিকর খাবার রান্না করতে শিখুন)
এটি বলা হচ্ছে, যদি আপনি বিক্রয়ের জন্য মুরগি খুঁজে পান, বা আপনার কাছে পুরো মুরগির একটি গুচ্ছ থাকে তবে আপনাকে পরিষ্কার করতে হবে, সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে মাংস ক্যানিং করা একটি নিখুঁত ব্যাক-আপ।
নিরাপদভাবে মুরগির ক্যানিং করার জন্য এখানে আমার টিপস রয়েছে। আপনি যদি এই পদ্ধতিগুলি যত্ন সহকারে অনুসরণ করেন তবে আপনি আপনার প্যান্ট্রিতে টিনজাত মুরগির সাথে স্টক করতে পারেন যা শুধুমাত্র জরুরী অবস্থার জন্যই নয়, দ্রুত এবং সহজ খাবারের জন্যও অত্যন্ত উপযোগী।
কেন ক্যানিং চিকেন একটি আদর্শ প্যান্ট্রি ফিলার
- এটি একটি দুর্দান্ত প্রস্তুতি যখন আমরা শক্তি হারিয়ে ফেলি তখন
>> ক্ষমতা চলে গেলে
>>>>>>>>>>>>> এটি একটি দুর্দান্ত প্রস্তুতি। আমাদের একটি বাজিলিয়ন তুষারঝড়ের সময় (ওয়াইমিং এর মতো মজার), আমি ফ্রিজারে কতটা খাবার সংরক্ষণ করব তা নিয়ে আমি কিছুটা ঘাবড়ে যাই।
- এটি দ্রুত এবং সহজ খাবারের জন্য উপযুক্ত ।
আমি খাবারের পরিকল্পনায় দুর্দান্ত নই, এবং মাঝে মাঝে সময় কাটাতে ভুলে যাই। ব্রোথ, মটরশুটি এবং মাংস রাখার জন্য আমি আমার প্রেসার ক্যানারকে পছন্দ করার একটি প্রাথমিক কারণ- কোনো ডিফ্রোস্টিংয়ের প্রয়োজন নেই।
- এটি আমার ফ্রিজারের জায়গা বাঁচায় ।
আমি ইতিমধ্যে এটি উল্লেখ করেছি, তবে এটি পুনরাবৃত্তি করে। আমার "ফ্রিজার টেট্রিস" পরিস্থিতি থেকে মুক্তি দেয় এমন যেকোনো কিছু আমার ভোট পায়৷
একটি সুপার-ডুপার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সতর্কবাণী
আপনাকে অবশ্যই, অবশ্যই, অবশ্যই একটি ব্যবহার করতে হবেপ্রেসার ক্যানার যদি আপনি মাংস ক্যানিং করার পরিকল্পনা করেন- কোন ব্যতিক্রম নেই। যেহেতু মুরগির মাংস একটি কম অ্যাসিডযুক্ত খাবার, তাই একটি নিয়মিত ফুটন্ত-জলের ক্যানার এটিকে সংরক্ষণের জন্য নিরাপদ করার জন্য যথেষ্ট উচ্চ তাপমাত্রায় তা গরম করতে সক্ষম হবে না।
আমি জানি প্রেসার ক্যানারগুলি প্রথমে ভীতিজনক মনে হতে পারে, কিন্তু তারা আসলে আপনার ধারণার চেয়ে সহজ। আমি এখানে একটি সম্পূর্ণ চাপ ক্যানিং টিউটোরিয়াল আছে. এটি আপনাকে প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে নিয়ে যাবে, এবং কীভাবে আপনার ঘর উড়িয়ে দেওয়া ছাড়াই চাপ দিতে হয় তা শেখাবে (সর্বদা একটি ভাল জিনিস) ।
কেন আপনাকে প্রেসার ক্যানার ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানার জন্য, কেন ক্যানিং সুরক্ষা গুরুত্বপূর্ণ সে সম্পর্কে আমার সাম্প্রতিক নিবন্ধটি দেখুন।
আরো দেখুন: মুরগির খাবারে অর্থ বাঁচানোর 20টি উপায়আপনি শুরু করার আগে আপনার যা জানা দরকার:
(সর্বদাই একটি ভাল জিনিস) ens, আপনি সেগুলিকে সাজাতে হবে এবং ক্যানিং শুরু করার আগে তাদের 6-12 ঘন্টা ঠাণ্ডা করতে হবে (এ সম্পর্কে আরও বিশদ এখানে)। আপনি যদি দোকান থেকে কেনা মুরগি ব্যবহার করে থাকেন, তবে তারা ইতিমধ্যেই পরিহিত এবং ঠান্ডা হয়ে গেছে এবং যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। নিশ্চিত করুন যে আপনি ক্যানিং প্রক্রিয়া শুরু করার আগে মুরগি(গুলি) সম্পূর্ণভাবে গলানো হয়েছে।এরপর, আপনি কোন ক্যানিং পদ্ধতি পছন্দ করেন তা নির্ধারণ করুন:
1. কাঁচা প্যাক নাকি হট প্যাক?
ক্যানিং মাংসের জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে: কাঁচা প্যাক বা হট প্যাক পদ্ধতি। কাঁচা প্যাক পদ্ধতিতে, আপনি একটি বয়ামে কাঁচা মুরগি রাখুন এবং এটি প্রক্রিয়া করুন। হট প্যাক পদ্ধতিতে, আপনি মুরগি রান্না করুন (একটুবিট) আপনি এটি বয়ামে প্যাক করার আগে এবং আপনি কিছু তরল যোগ করুন এবং তারপর এটি প্রক্রিয়া করুন। ক্লেমসন স্টেট ইউনিভার্সিটির মতে, উভয় পদ্ধতিই ঠিক আছে, তবে হট প্যাক পদ্ধতিটি আপনাকে দীর্ঘ স্টোরেজের জন্য কিছুটা ভাল টিনজাত মুরগি দিতে পারে। (সূত্র)।
আপনার মুরগিকে আগে থেকে রান্না করার দরকার নেই যেহেতু এটি প্রেসার ক্যানারে রান্না করে। তাই আমি ব্যক্তিগতভাবে কাঁচা প্যাক পদ্ধতি পছন্দ করি। যাইহোক, আমি নীচে উভয় ক্যানিং পদ্ধতির জন্য নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত করব।
2. হাড় ভিতরে আছে নাকি হাড় বেরোচ্ছে?
আপনি বেছে নিতে পারবেন যে আপনি হাড়গুলিকে ভিতরে রাখবেন নাকি মুরগি খাওয়ার আগে বাইরে নিয়ে যাবেন। এটি নির্ভর করে আপনি যদি সম্প্রতি কসাই করা মুরগি, দোকান থেকে একটি আস্ত মুরগি ব্যবহার করছেন, অথবা আপনি হাড়বিহীন মুরগির স্তন বা অন্য যা কিছু ব্যবহার করতে চান তার উপর নির্ভর করে।
এই ক্যানিং মুরগির রেসিপিটির জন্য আপনি যে কোনো ধরনের মুরগির অংশ, হাড়বিহীন বা হাড়সহ ব্যবহার করতে পারেন। ning এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি সেই টুকরোগুলো বয়ামের মধ্যে ফিট করতে পারেন। আপনি যদি হাড়গুলি রাখেন তবে জারগুলিতে সম্ভবত আরও নষ্ট ঘর থাকবে।
আপনি যদি দোকান থেকে হাড়বিহীন মুরগির স্তন বা উরু ব্যবহার করেন তবে আপনি জারের জন্য মুরগির সুন্দর ইউনিফর্মড কিউব তৈরি করতে পারেন। এটা আপনার উপর নির্ভর করে!
ক্যানিং চিকেনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান এবং সরঞ্জাম
* টিপ* শুরু করার আগে, আপনার রান্নাঘর পরিষ্কার করুন এবং সঠিক সরঞ্জাম দিয়ে এলাকাটি প্রস্তুত করুন এবংউপাদান এই #1 জিনিসটি আমি সবসময় করি যা ক্যানিং প্রক্রিয়া চলাকালীন চাপ কমাতে সাহায্য করে। 🙂
আপনি শুরু করার আগে নিচের আইটেমগুলিকে প্রস্তুত রাখুন:
- প্রেশার ক্যানার (এটি আমার কাছে আছে এবং ভালোবাসি!)
- ক্যানিং জার, ঢাকনা এবং আংটি (কোনও কোয়ার্ট বা পিন্ট কাজ করবে)
- ক্যানিং করার জন্য সবকিছুই আছে (যাতে ব্যবহার করতে পারেন) ম্যানিং টুলস সেট করতে পারেন
- >>> সব কিছুর প্রয়োজন আছে।
- লবণ (ঐচ্ছিক: শুধুমাত্র স্বাদের জন্য, তবে আমি এটি পছন্দ করি)
- মুরগি (হাড়-ইন বা হাড়বিহীন, নির্দিষ্ট অংশ বা পুরো মুরগি টুকরো টুকরো করে কাটা)
আপনি পিন্ট বা কোয়ার্ট ব্যবহার করতে পারেন। পিন্ট আকারের জারগুলি সাধারণত এক খাবারে ব্যবহারের জন্য নিখুঁত পরিমাণ, তাই আপনি যদি অবশিষ্ট মুরগির ধারণা পছন্দ না করেন তবে পিন্ট আকারের জার ব্যবহার করুন। আমি ব্যক্তিগতভাবে কোয়ার্ট জার ব্যবহার করতে এবং সেই সপ্তাহের পরে অন্য খাবারের জন্য মুরগির প্রস্তুত থাকতে আপত্তি করি না। (আমার বাচ্চারা প্রচুর খাবার খায় তা উল্লেখ না করেই...)
ক্যানিংয়ের জন্য আমার প্রিয় ঢাকনা ব্যবহার করে দেখুন, এখানে JARS ঢাকনার জন্য আরও জানুন: //theprairiehomestead.com/forjars (10% ছাড়ের জন্য PURPOSE10 কোড ব্যবহার করুন)
বাড়িতে কীভাবে চিকেন করা যায়। আপনার প্রেসার ক্যানার প্রস্তুত করুন এটিতে কয়েক ইঞ্চি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং বার্নারটি কম করে দিন যাতে এটি গরম হতে শুরু করে।
আপনার প্রয়োজন হলে আরও নির্দেশের জন্য প্রেসার ক্যানারগুলির জন্য আমার ধাপে ধাপে নির্দেশিকা দেখুন।
2। আপনার মুরগি প্রস্তুত করুন
যদি মুরগি সঙ্গে রাখেনহাড়, জয়েন্টগুলোতে মাংস আলাদা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে টুকরাগুলি বয়ামের মধ্যে ফিট হবে। হাড়বিহীন মুরগিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। (যদি আপনি চান আপনার মুরগি থেকে চামড়া সরান- আমি করেছি।)
3. জার্সে প্যাক করুন
যদি কাঁচা প্যাক পদ্ধতিটি ব্যবহার করেন:
(যদিও এটি 100% প্রয়োজনীয় নয়, আমি আমার কাঁচা মুরগির টুকরোগুলি রসুনের গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিয়েছিলাম এবং আমি সেগুলিকে আমার প্রযুক্তিগতভাবে প্যাক করার আগে হালকাভাবে ব্রাউন করে রেখেছিলাম। প্রস্তুত পণ্যটি একটু বেশি স্বাদ এবং রঙের জন্য চাই।)
মাংসের টুকরো দিয়ে বয়ামগুলি পূরণ করুন এবং ইচ্ছা হলে লবণ যোগ করুন (পিন্ট জারের জন্য 1/2 চা চামচ সূক্ষ্ম সামুদ্রিক লবণ ব্যবহার করুন, এবং কোয়ার্ট বয়ামের জন্য 1 চা চামচ ব্যবহার করুন)।
উপরে গরম ঝোল বা জল দিয়ে বন্ধ করুন, 1-3 চামচ দিয়ে মেটে
1-1-এ মাথা রেখে দিন। :
মুরগিকে ভাপ দিতে সিদ্ধ করুন, বেক করুন যতক্ষণ না এটি প্রায় 2/3 হয়ে যায়।
জারে মাংসের টুকরো দিয়ে ভরে নিন এবং ইচ্ছা হলে লবণ যোগ করুন (পিন্ট জারের জন্য 1/2 চা চামচ সূক্ষ্ম সামুদ্রিক লবণ ব্যবহার করুন এবং কোয়ার্ট জারের জন্য 1 চা চামচ ব্যবহার করুন)।
উপরে
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 7>4। এয়ার বুদবুদগুলি সরান
একটি প্লাস্টিকের ছুরি, মাখনের ছুরি, বা ক্যানিং পাত্র ঠিকঠাক কাজ করে৷
5. ঢাকনা লাগিয়ে দিন
কোনও অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে জারগুলির রিমগুলি মুছুন, ঢাকনা/রিংগুলি সামঞ্জস্য করুন (শুধু আঙুলে আঁটসাঁট করে), এবং একটি প্রেসার ক্যানারে প্রক্রিয়া করুনঅনুসরণ করে:
- হাড় ছাড়া বয়ামের জন্য (উভয় গরম এবং কাঁচা প্যাক পদ্ধতি), 75 মিনিটের জন্য পিন্টগুলি এবং 90 মিনিটের জন্য কোয়ার্টগুলিকে প্রসেস করুন
- হাড় সহ জারগুলির জন্য (উভয় গরম এবং কাঁচা প্যাক পদ্ধতি), পিন্টগুলি প্রসেস করুন <5D1> <5D1> মিনিটের জন্য <5D1> বা <75 মিনিটের জন্য ial-গেজ চাপ ক্যানার , 11 পাউন্ড চাপে (0 থেকে 2,000 ফুট উচ্চতা) বা 12 পাউন্ড চাপে (2,001 থেকে 4,000 ফুট উচ্চতা) জারগুলি প্রক্রিয়া করুন।
ভারী গেজ চাপ ক্যানারের জন্য , 01 পাউন্ডের চাপের (01 ফুট উচ্চতা) প্রসেস জারগুলি অথবা 15 পাউন্ড চাপে (1,000 ফুটের উপরে উচ্চতা)।
ক্যানিং চিকেন (কিভাবে এটি নিরাপদে করবেন)
বাড়িতে মুরগির ক্যানিং করা আপনার ধারণার চেয়ে সহজ, খাবারের প্রস্তুতিকে স্ন্যাপ করে তোলে। শুধু একটি বয়াম ধরুন, উপরে পপ করুন, এবং আপনি আপনার প্রিয় রেসিপিতে (যেমন টাকো, পিৎজা, পাস্তা এবং আরও অনেক কিছু) মুরগি যোগ করতে প্রস্তুত।
- লেখক: জিল উইঙ্গার
- প্রস্তুতির সময়: 30 মিনিট <13:> সময়
>> সময় সময় সময় > 2 ঘন্টা
উপকরণ
- প্রেশার ক্যানার > জ্যাকিং> en (বোন-ইন এবং হাড়বিহীন কাজ উভয়ই)
- লবণ (ঐচ্ছিক: স্বাদের জন্য)
নির্দেশাবলী
- আপনার চাপ তৈরি করুনক্যানার।
- আপনার মুরগি প্রস্তুত করুন। হাড়ের সাথে মুরগি রাখলে, জয়েন্টে মাংস আলাদা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে টুকরোগুলি বয়ামের মধ্যে মাপসই হয়। হাড়বিহীন মুরগিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আপনি চাইলে আপনার মুরগির চামড়া থেকে সরিয়ে ফেলুন।
- কাঁচা প্যাক পদ্ধতি: মাংসের টুকরো দিয়ে আপনার বয়ামটি আলগাভাবে পূরণ করুন, 1 1/4 ইঞ্চি মাথার জায়গা ছেড়ে দিন। 1/4 - 1/2 চা চামচ ছিটিয়ে দিন। পিন্ট জার উপরে লবণ, এবং 1/2 - 1 চামচ। কোয়ার্ট জারে লবণ, যদি ইচ্ছা হয়। হট প্যাক পদ্ধতি: আপনার মুরগিকে হালকাভাবে রান্না করুন (আপনি এটি সিদ্ধ বা বেক করতে পারেন)। 1 1/4 ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে হালকাভাবে রান্না করা মুরগির মাংস এবং গরম মুরগির ঝোল বা জল দিয়ে আপনার বয়ামগুলি পূরণ করুন। 1/4 - 1/2 চা চামচ ছিটিয়ে দিন। পিন্ট জারের উপরে লবণ, এবং 1/2 - 1 চামচ। কোয়ার্ট জারগুলিতে লবণ, যদি ইচ্ছা হয়।
- একটি ক্যানিং পাত্র বা একটি ছুরি দিয়ে জার থেকে বাতাসের বুদবুদগুলি সরান।
- রিমগুলি মুছুন, ঢাকনা/রিংগুলি সামঞ্জস্য করুন এবং নিম্নরূপ একটি প্রেসার ক্যানারে প্রক্রিয়া করুন: হাড়বিহীন বয়ামের জন্য (উভয় পদ্ধতিতে 9 মিনিটের জন্য হটস এবং 5 মিনিটের জন্য প্যাক করুন এবং 5 মিনিটের জন্য হটস পিন করুন) মিনিট হাড় সহ জারগুলির জন্য (উভয় গরম এবং কাঁচা প্যাক পদ্ধতি), 65 মিনিটের জন্য পিন্ট প্রক্রিয়া করুন এবং 75 মিনিটের জন্য কোয়ার্টস করুন
- ডায়াল-গেজ চাপ ক্যানারের জন্য , 11 পাউন্ড চাপে জারগুলি প্রক্রিয়া করুন (0 থেকে 2,000 উচ্চতা) বা 210 ফুট উচ্চতা (210 ফুট উচ্চতা) ,000 ফুট)। ওজনেড গেজ প্রেসার ক্যানার এর জন্য, 10 পাউন্ড চাপে (0 থেকে 1,000 ফুট উচ্চতা) বা 15 এ জারগুলি প্রক্রিয়া করুনপাউন্ডের চাপ (1,000 ফুটের উপরে উচ্চতা)।
ক্যানিং চিকেন: আপনার প্রশ্নের উত্তর
কতদিন থাকে টিনজাত মুরগি?
এটি সুপারিশ করা হয় যে বেশিরভাগ বাড়িতে টিনজাত আইটেমগুলি প্রায় 18 মাসের জন্য সেরা অবস্থায় থাকে। যাইহোক, যতক্ষণ জারগুলিতে থাকা সীলগুলি ভাল থাকে এবং সেগুলিকে একটি শীতল, অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করা হয়, ততক্ষণ সেগুলি নিরাপদে তার চেয়ে অনেক বেশি সময় স্থায়ী হতে পারে!
আপনি কি ক্যানিং চিকেনের জন্য ওয়াটার বাথ ক্যানার ব্যবহার করতে পারেন?
না। ক্যানিং মুরগির জন্য ওয়াটার বাথ ক্যানার ব্যবহার করবেন না। মুরগির মাংস একটি কম অ্যাসিডযুক্ত খাবার, যা ওয়াটার বাথ ক্যানারে নিরাপদ নয়। কেনিং মুরগির জন্য আপনাকে অবশ্যই প্রেসার ক্যানার ব্যবহার করতে হবে। আরো বিস্তারিত জানার জন্য আমার ক্যানিং সেফটি গাইড দেখুন।
আপনি কিভাবে টিনজাত মুরগি ব্যবহার করবেন?
দোকান থেকে কেনা টিনজাত মুরগির বিপরীতে, বাড়িতে তৈরি টিনজাত মুরগি তেঁতুল বা স্বাদহীন নয়। এমনকি আমি মনে করি এটি ক্রকপট মুরগির চেয়েও ভালো, যা প্রায়শই দানাদার এবং শুষ্ক হয়ে যেতে পারে।
পরিবর্তে, ঘরে তৈরি তাজা টিনজাত মুরগি আর্দ্র এবং সুস্বাদু এবং যে কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত যা এতে কাটা মুরগির প্রয়োজন। এটি মুরগির স্যুপ, চিলি, এনচিলাডাস এবং টাকো, পাস্তার খাবার, পট পাই, পিজ্জা (এটি আমার ঘরে তৈরি সুস্বাদু পিৎজা ক্রাস্টে দুর্দান্ত), এবং অন্য কিছু যেখানে আপনার রান্না করা কাটা মুরগির প্রয়োজন হবে তার জন্য দুর্দান্ত।
আপনাকে এটি আবার রান্না করার দরকার নেই, এটি খোলার জন্য প্রস্তুত করুন এবং এটি চালু করুন। দ্রুত এবং সহজ ডিনারের জন্য পারফেক্ট!
ক্যানিং চিকেন নিয়ে আমার চূড়ান্ত চিন্তা…
যেমন আমি