ສາລະບານ
ການເຮັດກະປ໋ອງໄກ່ຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເກັບຮັກສາຫ້ອງອາຫານຂອງເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ການກຽມອາຫານໃນເວລາບິນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ພຽງແຕ່ຈັບກະປ໋ອງ, ຖອກໃສ່ເທິງ, ແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ສູດທີ່ທ່ານມັກ (ເຊັ່ນ: tacos, pizza, pasta, ແລະອື່ນໆ). ເກັບກະປ໋ອງເຄື່ອງກົດດັນ ແລະອຸປະກອນຂອງເຈົ້າ, ແລະເຮັດຕາມຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຈົບລົງດ້ວຍກະປ໋ອງຂອງໄກ່ແຊບໆສຳລັບຊັ້ນວາງອາຫານຂອງເຈົ້າ.
ຕູ້ແຊ່ເຢັນຂອງພວກເຮົາມີຊີ້ນທີ່ລ້ຽງຈາກຟາມຂອງພວກເຮົາເອງ.
ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີຕູ້ເຢັນສ່ວນຕົວ 3 ໜ່ວຍ, ແລະຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າໜຶ່ງອັນ, ຍັງມີຫ້ອງຫວ່າງຫຼາຍ ໃນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ພວກເຮົາມີການລ້ຽງຢູ່ເລິກໆ..<3 ມີໃຫ້ຊື້ໃນໄວໆນີ້, ໂດຍວິທີທາງການ!), ແລະໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍກໍາລັງມີຄວາມຄິດສ້າງສັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວດ້ວຍການເຮັດສູດກະດູກສັ້ນ, ສູດຊີ້ນງົວ, ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍອື່ນໆ, ຍັງມີຊີ້ນງົວຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະພະຍາຍາມບີບເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້ຽງໄກ່ຊີ້ນ (ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດ ຊີ້ນງົວ), ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ທ່ານກິນອາຫານຟຣີ 2. . ແລະໃນເວລາທີ່ສວນຢູ່ໃນ swing ເຕັມໃນ summer, ປົກກະຕິແລ້ວຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມ shov ຜະລິດຕະພັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນ freezers ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຢ່າງຫນ້ອຍຈົນກ່ວາຂ້າພະເຈົ້າມີເວລາທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສະນັ້ນຂ້ອຍແຊ່ຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ຫມາກຖົ່ວຂຽວຂອງຂ້ອຍ ... ຂ້ອຍກໍ່ແຊ່ນ້ໍາ peach ຂອງຂ້ອຍ.
ຂ້ອຍໄດ້ກະປ໋ອງຊີ້ນອື່ນໆກ່ອນ (ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບຊີ້ນງົວກະປ໋ອງ, ຫມູ, venison, ຫຼື elk), ແຕ່ໄກ່ແມ່ນບໍ່ດົນມານີ້.ຂຽນຂໍ້ຄວາມນີ້, ມັນຮູ້ສຶກວ່າໂລກກໍາລັງສູນເສຍຄວາມຄິດຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະຊື້ເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາແລະນ້ໍາຂວດ. ການຮຽນຮູ້ທັກສະແບບເກົ່າໆ ເຊັ່ນ: ກະປ໋ອງ ແລະ ການເກັບຮັກສາອາຫານຢ່າງກະທັນຫັນ ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ບ້າຫຼາຍ, ແລະ ຂ້ອຍຫວັງວ່າຈະມີແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ຄົນອື່ນໆເຂົ້າມາຮັບຜິດຊອບການສະໜອງອາຫານສ່ວນຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ກະປ໋ອງເປັນໜຶ່ງໃນທັກສະການກິນລ້ຽງທີ່ເຮັດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນມາ. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຮົ້ວເພື່ອ ດຳ ນ້ ຳ, ໃຫ້ປີນີ້ເປັນປີຂອງເຈົ້າ, ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ.
ຖ້າເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໄດ້, ແຕ່ບໍ່ເຄີຍມີຄົນສະແດງເຊືອກໃຫ້ເຈົ້າເຫັນ – ຂ້ອຍໄດ້ປົກຄຸມເຈົ້າແລ້ວ!
ຂ້ອຍສ້າງລະບົບ Canning Made Easy ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງເຮັດກະປ໋ອງໃນບ້ານເລີ່ມຮັກສາໄວ້ດ້ວຍຄວາມໝັ້ນໃຈ. ປຶ້ມ eBook ແບບເທື່ອລະຂັ້ນຕອນນີ້ກວມເອົາທຸກສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້, ແບບງ່າຍໆ, ບໍ່ສັບສົນ.
ເອົາສຳເນົາຂອງເຈົ້າ ກະປ໋ອງທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະເລີ່ມຮັກສາການເກັບກ່ຽວຂອງເຈົ້າໃນມື້ນີ້!
ເຄັດລັບເຮືອນຄົວເພີ່ມເຕີມ:
- ກະກຽມການແຕ່ງກິນໃນເວລາມີຈຳກັດ 14 ມື້ເຈົ້າມີຫຍັງ. 4>
- ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີການ
- ມໍລະດົກຫຼັກສູດການປຸງແຕ່ງອາຫານອຸປະສັກ (ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີວິດຂອງທ່ານຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ)
ເວົ້າໄດ້ວ່າ, ຖ້າເຈົ້າເຫັນໄກ່ຂາຍຢູ່, ຫຼືເຈົ້າມີໄກ່ຄົບຊຸດ ເຈົ້າຕ້ອງແຍກອອກ, ປອກມັນອອກ ແລະກະປ໋ອງຊີ້ນແມ່ນເປັນການສໍາຮອງທີ່ດີເລີດ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍສໍາລັບການເຮັດໄກ່ກະປ໋ອງຢ່າງປອດໄພ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄກ່ກະປ໋ອງຂອງທ່ານໄວ້ກັບໄກ່ກະປ໋ອງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບກໍລະນີສຸກເສີນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍ.
ເປັນຫຍັງໄກ່ກະປ໋ອງຈຶ່ງເປັນ Filler Pantry ທີ່ເຫມາະສົມ
- ມັນເປັນມາດຕະການກຽມພ້ອມທີ່ດີສໍາລັບເວລາທີ່ໄຟຟ້າຈະຫມົດໄປ.<5ill> onetime of ours ພາຍຸຫິມະ (Wyoming ມ່ວນຄືແນວນັ້ນ), ຂ້ອຍຮູ້ສຶກປະຫຼາດໃຈກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຂ້ອຍເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
- ມັນດີເລີດສຳລັບອາຫານໄວ ແລະ ງ່າຍ .
ຂ້ອຍບໍ່ເກັ່ງໃນການວາງແຜນອາຫານ, ແລະບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ລືມເອົາສິ່ງຂອງໄປແຊ່ເຢັນໃນເວລາຄ່ໍາ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນຫຼັກອັນໜຶ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກກະປ໋ອງຄວາມດັນຂອງຂ້ອຍສຳລັບການໃສ່ແກງ, ຖົ່ວ, ແລະຊີ້ນ - ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການແຊ່ແຂງ.
- ມັນຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ຕູ້ເຢັນຂອງຂ້ອຍ .
ຂ້ອຍໄດ້ກ່າວເຖິງອັນນີ້ແລ້ວ, ແຕ່ມັນຄົງຄ້າງຄືນ. ສິ່ງໃດແດ່ທີ່ບັນເທົາສະຖານະການ "freezer tetris" ຂອງຂ້ອຍໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງຂອງຂ້ອຍ.
ຄຳເຕືອນທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ Super-Duper
ເຈົ້າຕ້ອງ, ຕ້ອງ, ຕ້ອງໃຊ້ກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນ ຖ້າທ່ານວາງແຜນໃສ່ຊີ້ນກະປ໋ອງ – ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ເນື່ອງຈາກຊີ້ນໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ມີອາຊິດຕໍ່າ, ກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມປົກກະຕິຈະບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຂ້ອຍຮູ້ວ່າກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາຢ້ານ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວພວກມັນງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ຂ້ອຍມີບົດສອນກະປ໋ອງຄວາມດັນເຕັມທີ່ນີ້. ມັນຈະນໍາທ່ານໄປໂດຍຜ່ານຂະບວນການ, ແລະສອນທ່ານວິທີການກົດດັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການລະເບີດເຮືອນຂອງທ່ານ (ເປັນສິ່ງທີ່ດີສະເຫມີ) .
ສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນ, ກວດເບິ່ງບົດຄວາມທີ່ຜ່ານມາຂອງຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບວ່າເປັນຫຍັງຄວາມປອດໄພກະປ໋ອງແມ່ນສໍາຄັນ.
ສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ:
ໄກ່ກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງການສໍາລັບການແຕ່ງຕົວ. ແຊ່ເຢັນປະມານ 6-12 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນກະປ໋ອງ (ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວ່າຢູ່ທີ່ນີ້). ຖ້າທ່ານໃຊ້ໄກ່ທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານ, ພວກມັນນຸ່ງແລ້ວແລະເຢັນແລະພ້ອມທີ່ຈະໄປ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ຖືກແຊ່ນ້ໍາຫມົດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການກະປ໋ອງ.
ຕໍ່ໄປ, ຕັດສິນໃຈວ່າວິທີການກະປ໋ອງໃດທີ່ທ່ານມັກ:
1. Raw Pack ຫຼື Hot Pack? ໃນວິທີການ ຊຸດດິບ , ທ່ານເອົາໄກ່ດິບໃສ່ກະປ໋ອງ ແລະປຸງແຕ່ງມັນ. ໃນວິທີ ຊຸດຮ້ອນ , ເຈົ້າແຕ່ງໄກ່ (ໜ້ອຍໜຶ່ງນ້ອຍ) ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະບັນຈຸມັນເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະທ່ານຍັງຕື່ມບາງຂອງແຫຼວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງມັນ. ອີງຕາມມະຫາວິທະຍາໄລ Clemson State, ທັງສອງວິທີແມ່ນດີ, ແຕ່ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ຮ້ອນອາດຈະໃຫ້ທ່ານໄກ່ກະປ໋ອງທີ່ດີກວ່າສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ດົນ. (ແຫຼ່ງ).
ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນໄກ່ຂອງເຈົ້າລ່ວງໜ້າ ເພາະມັນແຕ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງຄວາມດັນ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າເອງມັກວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ດິບ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້ອຍຈະລວມເອົາຄໍາແນະນໍາສໍາລັບທັງສອງວິທີກະປ໋ອງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
2. ກະດູກໃນ ຫຼືກະດູກອອກບໍ?
ເຈົ້າສາມາດເລືອກໄດ້ວ່າເຈົ້າຈະຮັກສາກະດູກໃນ ຫຼືເອົາມັນອອກກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະໄກ່ໄດ້. ອັນນີ້ຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າກຳລັງໃຊ້ໄກ່ທີ່ຫາແລ້ວ, ໄກ່ທັງໝົດຈາກຮ້ານ, ຫຼືຫາກເຈົ້າເລືອກໃຊ້ນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ ຫຼືອັນອື່ນໃດກໍໄດ້.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊິ້ນໄກ່ປະເພດໃດກໍໄດ້, ບໍ່ມີກະດູກ ຫຼືມີກະດູກສຳລັບສູດໄກ່ກະປ໋ອງນີ້.
ຫາກເຈົ້າເລືອກຮັກສາກະດູກໄວ້, ເຈົ້າຈະຕ້ອງຕັດຕ່ອນໄກ່ໃຫ້ພໍດີກ່ອນຈະເອົາໄປໃສ່ກະປ໋ອງ. ອາດຈະຍັງມີຫ້ອງທີ່ເສຍເງິນຫຼາຍຢູ່ໃນກະປ໋ອງຖ້າທ່ານເກັບກະດູກໄວ້.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ ຫຼືຕົ້ນຂາຈາກຮ້ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດກ້ອນໄກ່ທີ່ມີເອກະພາບທີ່ສວຍງາມສໍາລັບ jars ໄດ້. ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ ແລະອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບໄກ່ກະປ໋ອງ
* ເຄັດລັບ* ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະກະກຽມພື້ນທີ່ດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມແລະສ່ວນປະກອບ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງ # 1 ທີ່ຂ້ອຍເຮັດຢູ່ສະ ເໝີ ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງກະປ໋ອງ. 🙂
ກຽມເຄື່ອງຕໍ່ໄປນີ້ໃຫ້ພ້ອມກ່ອນເລີ່ມ:
- Pressure Canner (ອັນນີ້ແມ່ນອັນທີ່ຂ້ອຍມີແລະຮັກ!)
- ກະປ໋ອງ, ຝາປິດ, ແລະແຫວນ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນ quarts ຫຼື pints ຈະໃຊ້ໄດ້)
- ກະປ໋ອງ (ເຄື່ອງໃຊ້ໃນກະປ໋ອງມີທຸກຢ່າງ
- )
- 3>ເກືອ (ທາງເລືອກ: ສໍາລັບລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກອັນນີ້)
- ໄກ່ (ບໍ່ມີກະດູກ ຫຼືບໍ່ມີກະດູກ, ສະເພາະບາງສ່ວນ ຫຼືໄກ່ທັງໝົດຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ)
ທ່ານສາມາດໃຊ້ປ່ຽງ ຫຼື ແຄວຊອດ. ໄຫຫີນທີ່ມີຂະໜາດຕາມປົກກະຕິແມ່ນເປັນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການໃຊ້ໃນຄາບໜຶ່ງ, ສະນັ້ນ ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມັກຄວາມຄິດຂອງໄກ່ທີ່ເຫຼືອ, ໃຫ້ໃຊ້ກະປ໋ອງຂະໜາດນ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າເອງບໍ່ສົນໃຈກັບການໃຊ້ quart jars ແລະມີໄກ່ພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບອາຫານອື່ນຕໍ່ມາໃນອາທິດນັ້ນ. (ບໍ່ບອກລູກຂອງຂ້ອຍກິນຫຼາຍ…)
ລອງໃຊ້ຝາກະປ໋ອງທີ່ຂ້ອຍມັກ, ສຶກສາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ FOR JARS lids here: //theprairiehomestead.com/forjars (ໃຊ້ລະຫັດ PURPOSE10 ເພື່ອຫຼຸດ 10%)
ວິທີລ້ຽງໄກ່ຢູ່ເຮືອນ
<30>:> ກະກຽມກະປ໋ອງຄວາມດັນຂອງເຈົ້າຕື່ມນໍ້າໃສ່ຫຼາຍນິ້ວ, ແລະເປີດເຕົາໄຟໃຫ້ຕໍ່າເພື່ອໃຫ້ມັນເລີ່ມຮ້ອນໄດ້.
ກວດເບິ່ງຄູ່ມືຂັ້ນຕອນຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນສໍາລັບຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
2. ກຽມໄກ່ຂອງເຈົ້າ
ເບິ່ງ_ນຳ: 10 ເຄັດລັບເພື່ອຢຸດໃຫ້ນົມງົວຂອງທ່ານຈາກການເຕະຖ້າຮັກສາໄກ່ໄວ້ນຳກະດູກ, ແຍກຊີ້ນຢູ່ຂໍ້ຕໍ່ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ່ອນຈະເຫມາະເຂົ້າໄປໃນ jars. ຕັດໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກອອກເປັນຕ່ອນໆ. (ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກໄກ່ຂອງເຈົ້າຖ້າເຈົ້າມັກ - ຂ້ອຍເຮັດ.)
3. ບັນຈຸເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ
ຖ້າໃຊ້ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ດິບ:
ເບິ່ງ_ນຳ: ສູດ Whipped Body Butter(ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈຳເປັນ 100%, ແຕ່ຂ້ອຍເອົາຕ່ອນໄກ່ດິບໃສ່ຜົງຜັກທຽມ, ເກືອ, ພິກໄທ ແລ້ວເອົາມັນໃສ່ໃນໝໍ້ໜຶ້ງ ກ່ອນທີ່ຂ້ອຍຈະເອົາມັນໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ແຕ່ມັນຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ໃສ່ກະປ໋ອງດ້ວຍຕ່ອນຊີ້ນແລະຕື່ມເກືອ, ຖ້າຕ້ອງການ (ໃຊ້ເກືອທະເລລະອຽດ 1/2 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບປ່ຽງ, ແລະ 1 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບ quart jars).
ເອົານ້ໍາຊຸບຮ້ອນຫຼືນ້ໍາປະໄວ້, ປ່ອຍໃຫ້ຫົວ 1 ນິ້ວຢູ່ເທິງສຸດ.
ຖ້າໃຊ້ Hot Pack>
ວິທີອົບໄກ່, ປະມານ 2/2il>ໃສ່ກະປ໋ອງດ້ວຍຕ່ອນຊີ້ນແລະຕື່ມເກືອ, ຖ້າຕ້ອງການ (ໃຊ້ເກືອທະເລລະອຽດ 1/2 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບປ່ຽງ, ແລະ 1 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບ quart jars).
ປິດດ້ວຍນ້ໍາຊຸບຮ້ອນຫຼືນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ຫົວ 1 ນິ້ວຢູ່ເທິງສຸດ.
4. ເອົາຟອງອາກາດອອກ
ມີດພລາສຕິກ, ມີດມັນເບີ, ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ກະປ໋ອງໃຊ້ໄດ້ດີ.
5. ຕິດຝາຝາ
ເຊັດຂອບຂອງໄຫເພື່ອເອົາສິ່ງຕົກຄ້າງ, ປັບຝາປິດ/ແຫວນ (ນິ້ວມືໃຫ້ແໜ້ນເທົ່ານັ້ນ), ແລະປຸງແຕ່ງໃນກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນເປັນຕໍ່ໄປນີ້:
- ສໍາລັບ jars ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ (ທັງວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ຮ້ອນແລະດິບ), pints ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 75 ນາທີແລະ quarts ສໍາລັບ 90 ນາທີ
- ສໍາລັບ jars ທີ່ມີກະດູກ (ທັງວິທີການຊອງຮ້ອນແລະດິບ), pints ຂະບວນການສໍາລັບ 65 ນາທີແລະ quarts ສໍາລັບຄວາມກົດດັນ
75 ນາທີ>, ກະປ໋ອງປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຄວາມກົດດັນ 11 ປອນ (ລະດັບຄວາມສູງ 0 ຫາ 2,000 ຟຸດ) ຫຼື ຄວາມກົດດັນ 12 ປອນ (ລະດັບຄວາມສູງ 2,001 ຫາ 4,000 ຟຸດ). ສຳລັບ ກະປ໋ອງຄວາມດັນຂອງເຄື່ອງວັດແທກນໍ້າໜັກ , ກະປ໋ອງປະມວນຜົນທີ່ຄວາມກົດດັນ 10 ປອນ ຫຼື 10 ປອນ (10 ປອນ) ລະດັບຄວາມສູງສູງກວ່າ 1,000 ຟຸດ).
ພິມ
ກະປ໋ອງໄກ່ (ວິທີເຮັດຢ່າງປອດໄພ)
ການລ້ຽງໄກ່ກະປ໋ອງຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດ, ເຮັດໃຫ້ການກຽມອາຫານສຳເລັດຮູບ. ພຽງແຕ່ຈັບກະປ໋ອງ, ຖອກໃສ່ເທິງ, ແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມໄກ່ໃສ່ສູດທີ່ທ່ານມັກ (ເຊັ່ນ: ທາໂກ້, pizza, pasta, ແລະອື່ນໆ).
- ຜູ້ຂຽນ: Jill Winger
- ເວລາກະກຽມ: 30 ນາທີ
- ເວລາປຸງແຕ່ງ: 8 ຊົ່ວໂມງ
9 ຊົ່ວໂມງ. - ໝວດໝູ່: ການຮັກສາ
- ວິທີ: ກະປ໋ອງຄວາມດັນ
- ອາຫານ: ໄກ່
ສ່ວນປະກອບ
- ກະປ໋ອງຄວາມດັນ
- ກະປ໋ອງຄວາມດັນ
- ກະປ໋ອງ ຫຼື ກະດູກ 1 ຊິມ> 2 (3 ກ່ອງ)
- 2. )
- ເກືອ (ທາງເລືອກ: ສໍາລັບເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ)
ຄຳແນະນຳ
- ກຽມຄວາມດັນຂອງເຈົ້າກະປ໋ອງ.
- ກະກຽມໄກ່ຂອງເຈົ້າ. ຖ້າຮັກສາໄກ່ດ້ວຍກະດູກ, ແຍກຊີ້ນຢູ່ຂໍ້ກະດູກແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊິ້ນສ່ວນເຂົ້າໄປໃນໄຫ. ຕັດໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກອອກເປັນຕ່ອນໆ. ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກໄກ່ຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ດິບ: ຕື່ມຕ່ອນຊີ້ນຂອງທ່ານອອກຢ່າງວ່າງໆ, ປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫົວ 1 1/4 ນິ້ວ. ປັ່ນ 1/4 – 1/2 tsp. ເກືອຢູ່ເທິງກະປ໋ອງ pints, ແລະ 1/2 - 1 tsp. ເກືອໃສ່ quart jars, ຖ້າຕ້ອງການ. ວິທີ Hot Pack: ຈືນໄກ່ຂອງເຈົ້າເບົາໆ (ເຈົ້າສາມາດຕົ້ມ ຫຼື ອົບໄດ້). ຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງຂອງທ່ານດ້ວຍໄກ່ຕົ້ມອ່ອນໆ, ແລະແກງໄກ່ຮ້ອນຫຼືນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ 1 1/4 ນິ້ວ. ປັ່ນ 1/4 – 1/2 tsp. ເກືອຢູ່ເທິງກະປ໋ອງ pint, ແລະ 1/2 - 1 tsp. ເກືອໃສ່ກະປ໋ອງ quart, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ເອົາຟອງອາກາດອອກຈາກກະປ໋ອງດ້ວຍກະປ໋ອງຫຼືມີດ.
- ເຊັດຂອບ, ປັບຝາປິດ/ແຫວນ, ແລະປຸງແຕ່ງໃນກະປ໋ອງຄວາມກົດດັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບ jars ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ (ທັງຮ້ອນແລະວິທີການ 90 ນາທີ quart packs). ສຳລັບກະປ໋ອງທີ່ມີກະດູກ (ທັງວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ຮ້ອນ ແລະແບບດິບ), ປຸງແຕ່ງດ້ວຍກະປ໋ອງສໍາລັບ 65 ນາທີ ແລະ quarts ເປັນເວລາ 75 ນາທີ
- ສຳລັບ ກະປ໋ອງຄວາມດັນແບບ Dial-gauge , ໄຫປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຄວາມດັນ 11 ປອນ (ລະດັບຄວາມສູງ 0 ຫາ 2,000 ຟຸດ) ຫຼື ລະດັບຄວາມດັນ 20 01,010 ຟຸດ (01,000 ຟຸດ) ft). ສໍາລັບ ກະປ໋ອງຄວາມດັນເຄື່ອງວັດແທກນໍ້າໜັກ , ບັນຈຸກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມກົດດັນ 10 ປອນ (ລະດັບຄວາມສູງ 0 ຫາ 1,000 ຟຸດ) ຫຼືຢູ່ທີ່ 15.ປອນຄວາມກົດດັນ (ຄວາມສູງສູງກວ່າ 1,000 ຟຸດ).
ໄກ່ກະປ໋ອງ: ຄໍາຖາມຂອງເຈົ້າມີຄໍາຕອບ
ໄກ່ກະປ໋ອງໃຊ້ໄດ້ດົນປານໃດ?
ແນະນໍາວ່າສິນຄ້າໃນກະປ໋ອງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດປະມານ 18 ເດືອນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຕາບໃດທີ່ປະທັບຕາໃນກະປ໋ອງຈະດີ ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມືດ, ພວກມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນກວ່ານັ້ນຢ່າງປອດໄພ!
ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ກະປ໋ອງອາບນໍ້າສໍາລັບໄກ່ກະປ໋ອງໄດ້ບໍ?
ບໍ່. ຢ່າໃຊ້ກະປ໋ອງອາບນ້ໍາສໍາລັບໄກ່ກະປ໋ອງ. ໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ມີອາຊິດຕ່ໍາ, ເຊິ່ງບໍ່ປອດໄພໃນກະປ໋ອງອາບນ້ໍາ. ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ກະປ໋ອງແຮງດັນສໍາລັບການກະປ໋ອງໄກ່. ກະລຸນາເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພກະປ໋ອງສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ເຈົ້າໃຊ້ໄກ່ກະປ໋ອງແນວໃດ? ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນດີກວ່າໄກ່ກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງມັກຈະກາຍເປັນເມັດພືດ ແລະ ແຫ້ງ.
ແທນ, ໄກ່ກະປ໋ອງສົດທີ່ເຮັດເອງແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ມີລົດຊາດ ແລະ ເໝາະກັບອາຫານໃດໆກໍຕາມທີ່ຕ້ອງການໄກ່ບົດ. ມັນດີຫຼາຍສຳລັບແກງໄກ່, ໝາກເຜັດ, ເອັນຊິລາດາ ແລະ ທາໂກ້, ຖ້ວຍ pasta, ປ໋ອງໝໍ້, ພິຊຊ່າ (ມັນດີຫຼາຍໃນເຄື່ອງເຮັດ pizza ທີ່ເຮັດເອງແຊບໆຂອງຂ້ອຍ), ແລະອັນອື່ນທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການໄກ່ຈືດຈືດໆ.
ເຈົ້າບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງແຕ່ງມັນອີກ, ພຽງແຕ່ເປີດມັນຂຶ້ນມາກໍພ້ອມແລ້ວ. ເໝາະສຳລັບອາຫານຄ່ຳທີ່ໄວ ແລະງ່າຍ!
ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບໄກ່ກະປ໋ອງ...
ໃນແບບທີ່ຂ້ອຍ