ઘરે ચિકનને કેનિંગ કરવું એ તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ છે અને તે માત્ર તમારી પેન્ટ્રીને જ સંગ્રહિત કરતું નથી, પરંતુ ફ્લાય ભોજનની તૈયારીને પણ વધુ સરળ બનાવી શકે છે. ફક્ત એક બરણી લો, ટોચ પર પૉપ કરો અને તમે તમારી મનપસંદ વાનગીઓ (જેમ કે ટેકોઝ, પિઝા, પાસ્તા અને વધુ) માં રાંધેલું ચિકન ઉમેરવા માટે તૈયાર છો. તમારા પ્રેશર કેનર અને સાધનો એકત્રિત કરો અને તમારા પેન્ટ્રી શેલ્ફ માટે સ્વાદિષ્ટ ચિકનના જાર સાથે સમાપ્ત કરવા માટે આ ટીપ્સને અનુસરો.

અમારા ફ્રીઝર હાલમાં આપણા પોતાના ખેતરમાં ઉગાડવામાં આવેલા માંસથી ભરાઈ ગયા છે.

અને 3 પર્સનલ ફ્રીઝર, અને એક કોમર્શિયલ ફ્રીઝર સાથે પણ, હાલમાં જ અમે <3 ડીપ રૂમમાં <3 ડેલ ફ્રિઝર છે. બીફ ઢોરને ગાઓ (તે ટૂંક સમયમાં ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ થશે, માર્ગ દ્વારા!), અને જ્યારે હું રસોડામાં ટૂંકી પાંસળીઓની રેસિપી, બીફ શેંક રેસિપિ અને અન્ય બીફ કટ બનાવીને સુપર ક્રિએટિવ બની રહ્યો છું, ત્યારે ફ્રીઝરમાં સ્ક્વિઝિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરવા માટે હજુ પણ ઘણું બીફ છે.

તેની ટોચ પર, અમે મને ઉછેર કરી શકીએ છીએ, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો. ગાય્સ), તેથી ફ્રીઝરમાં ચિકન માટે પણ જગ્યા હોવી જરૂરી છે. અને જ્યારે ઉનાળામાં બગીચો પૂરજોશમાં હોય છે, ત્યારે હું સામાન્ય રીતે મારી ઉપજને ફ્રીઝરમાં પણ મૂકવાનો પ્રયત્ન કરું છું, ઓછામાં ઓછું ત્યાં સુધી કે જ્યાં સુધી મારી પાસે તે કરવા માટે સમય ન હોય. તેથી હું ટામેટાં ફ્રીઝ કરું છું, મારા લીલા કઠોળને ફ્રીઝ કરું છું…હું મારી પીચ પાઈ ફિલિંગને પણ ફ્રીઝ કરું છું.

મેં પહેલાં અન્ય માંસ કેન કર્યું છે (અહીં બીફ, ડુક્કરનું માંસ, હરણનું માંસ અથવા એલ્ક કેનિંગ કરવા માટેની મારી ટીપ્સ છે), પરંતુ ચિકન તાજેતરનું છેઆ પોસ્ટ લખો, એવું લાગે છે કે જાણે વિશ્વ ટોયલેટ પેપર અને બોટલ્ડ વોટર ખરીદવામાં તેમનું મન ગુમાવી રહ્યું છે. કેનિંગ અને ફૂડ પ્રિઝર્વેશન જેવી જૂના જમાનાની કૌશલ્યો શીખવી અચાનક એટલી ઉન્મત્ત લાગતી નથી, અને મને આશા છે કે વધુ લોકો તેમના અંગત ખાદ્ય પુરવઠાનો હવાલો લેવા માટે પ્રેરિત થશે.

કેનિંગ એ સૌથી વધુ પરિપૂર્ણ હોમસ્ટેડ કૌશલ્યોમાંથી એક છે જે મેં શીખી છે. જો તમે ડાઇવ કરવા માટે વાડ પર છો, તો મારા મિત્રો, આ તમારું વર્ષ રહેવા દો.

જો તમે કેવી રીતે કરી શકો છો તે શીખવા માટે તૈયાર છો, પરંતુ ક્યારેય કોઈએ તમને દોરડા બતાવ્યા નથી- મેં તમને આવરી લીધા છે!

મેં હોમ-કેનર્સને આત્મવિશ્વાસ સાથે સાચવવાનું શરૂ કરવામાં મદદ કરવા માટે કેનિંગ મેડ ઇઝી સિસ્ટમ બનાવી છે. આ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ઇબુક તમને જાણવાની જરૂર છે તે બધું, સરળ, બિન-ગૂંચવણભરી રીતે આવરી લે છે.

તમારી કેનિંગ મેડ ઇઝી ની નકલ મેળવો અને આજે જ તમારી લણણીને સાચવવાનું શરૂ કરો!

વધુ રસોડું ટિપ્સ:

• માં
  • <સમય>> રોજબરોજની તૈયારીની પેન્ટ્રી
  • કિચન ટૂલ્સ હું વગર જીવી શકતો નથી
  • હેરીટેજ કૂકિંગ ક્રેશ કોર્સ (રસોડામાં જીવન વિતાવ્યા વિના પૌષ્ટિક ભોજન રાંધવાનું શીખો)
  મારા ઘરે તૈયાર માંસના સાહસો ઉપરાંત હું સામાન્ય રીતે આખા ચિકનને શેકવાનું પસંદ કરું છું. (ઉદાહરણ તરીકે, 30+ આખા ચિકન રેસિપિ છે).

  એવું કહેવામાં આવે છે કે, જો તમને વેચાણ પર ચિકન મળે, અથવા તમારી પાસે આખા ચિકનનો સમૂહ હોય તો તમારે તેને સાફ કરવાની જરૂર છે, તેને ટુકડા કરીને માંસને કેનિંગ કરવું એ એક સંપૂર્ણ બેકઅપ છે.

  ચીકને સુરક્ષિત રીતે કેન કરવા માટેની મારી ટિપ્સ અહીં છે. જો તમે આ પ્રક્રિયાઓને કાળજીપૂર્વક અનુસરો છો, તો તમે તમારી પેન્ટ્રીને તૈયાર ચિકન સાથે સ્ટોક કરી શકો છો જે માત્ર કટોકટીઓ માટે જ નહીં, પણ ઝડપી અને સરળ ભોજન માટે પણ ખૂબ ઉપયોગી છે.

  

  કેનિંગ ચિકન એક આદર્શ પેન્ટ્રી ફિલર કેમ છે

  • તે એક મહાન તૈયારી છે જ્યારે આપણે શક્તિ ગુમાવી દઈએ છીએ<51> જ્યારે શક્તિ ગુમાવી દઈએ છીએ> <51> સમય

    અમારા બેજીલિયન હિમવર્ષા દરમિયાન (વ્યોમિંગની મજા આવી જ છે), હું ફ્રીઝરમાં કેટલો ખોરાક સાચવી રાખું છું તેનાથી થોડી ગભરાઈ જાઉં છું.

    • તે ઝડપી અને સરળ ભોજન માટે યોગ્ય છે .

    હું ભોજનના આયોજનમાં અદ્ભુત નથી, અને કેટલીકવાર હું ડિનર માટે સમય ભૂલી જતો હોઉં છું. સૂપ, કઠોળ અને માંસ મૂકવા માટે હું મારા પ્રેશર કેનરને પસંદ કરવા માટેનું એક પ્રાથમિક કારણ છે- ડિફ્રોસ્ટિંગની જરૂર નથી.

    • તે મને ફ્રીઝરની જગ્યા બચાવે છે .

    મેં પહેલેથી જ આનો ઉલ્લેખ કર્યો છે, પરંતુ તે પુનરાવર્તિત થાય છે. મારી “ફ્રીઝર ટેટ્રિસ” પરિસ્થિતિને રાહત આપતી કોઈપણ વસ્તુને મારો મત મળે છે.

    

    એક સુપર-ડુપર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ચેતવણી

    તમારે અવશ્ય ઉપયોગ કરવો જ જોઈએપ્રેશર કેનર જો તમે માંસ કેનિંગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો- કોઈ અપવાદ નથી. ચિકન મીટ એ લો-એસિડ ખોરાક હોવાથી, નિયમિત ઉકળતા-પાણીનું કેનર તેને સંગ્રહ માટે સુરક્ષિત બનાવવા માટે પૂરતા ઊંચા તાપમાને તેને ગરમ કરી શકશે નહીં.

    હું જાણું છું કે પ્રેશર કેનર્સ શરૂઆતમાં ડરામણા લાગે છે, પરંતુ તે વાસ્તવમાં તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ છે. મારી પાસે અહીં સંપૂર્ણ પ્રેશર કેનિંગ ટ્યુટોરીયલ છે. તે તમને પ્રક્રિયામાં લઈ જશે, અને તમને શીખવશે કે તમારા ઘરને ઉડાવી દીધા વિના દબાણ કેવી રીતે કરવું (હંમેશા સારી બાબત) .

    તમારે શા માટે પ્રેશર કેનરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે તેના પર વધુ વિગતો માટે, ડબ્બાની સલામતી શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે તેના પર મારો તાજેતરનો લેખ તપાસો.

    તમે શરૂ કરો તે પહેલાં તમારે શું જાણવાની જરૂર છે:

    (હંમેશાં સારી વાત છે) તેથી, તમારે તેમને તૈયાર કરવાની જરૂર છે અને તમે તેમને કેનિંગ કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં તેમને 6-12 કલાક માટે ઠંડુ થવા દો (તે વિશે વધુ વિગતો અહીં). જો તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ચિકનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તેઓ પહેલેથી જ પોશાક અને ઠંડું થઈ ગયા છે અને જવા માટે તૈયાર છે. ખાતરી કરો કે તમે કેનિંગ પ્રક્રિયા શરૂ કરો તે પહેલાં ચિકન સંપૂર્ણપણે ઓગળી ગયા છે.

    આગળ, તમે કઈ કેનિંગ પદ્ધતિ પસંદ કરો છો તે નક્કી કરો:

    

    1. કાચો પેક કે હોટ પેક?

    કેનિંગ મીટ માટે બે વિકલ્પો છે: કાચા પેક અથવા હોટ પેક પદ્ધતિ. કાચા પેક પદ્ધતિમાં, તમે કાચા ચિકનને બરણીમાં નાખો અને તેને પ્રોસેસ કરો. હોટ પેક પદ્ધતિમાં, તમે ચિકનને રાંધો (થોડુંબીટ) તમે તેને જારમાં પેક કરો તે પહેલાં અને તમે થોડું પ્રવાહી પણ ઉમેરો અને પછી તેની પ્રક્રિયા કરો. ક્લેમસન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના જણાવ્યા મુજબ, બંને પદ્ધતિઓ સારી છે, પરંતુ હોટ પેક પદ્ધતિ તમને લાંબા સમય સુધી સ્ટોરેજ માટે થોડું સારું તૈયાર ચિકન આપી શકે છે. (સ્રોત).

    તમારા ચિકનને પહેલાથી રાંધવાની કોઈ જરૂર નથી કારણ કે તે પ્રેશર કેનરમાં રાંધે છે. તેથી હું વ્યક્તિગત રીતે કાચા પેક પદ્ધતિને પસંદ કરું છું. જો કે, હું નીચે બંને કેનિંગ પદ્ધતિઓ માટે સૂચનાઓ સામેલ કરીશ.

    2. હાડકાં અંદર છે કે હાડકાં બહાર છે?

    તમે તમારા ચિકન પહેલાં હાડકાંને અંદર રાખો છો કે બહાર કાઢો છો તે પસંદ કરવાનું હોય છે. શું તમે તાજેતરમાં કસાઈ કરેલ ચિકન, સ્ટોરમાંથી આખું ચિકન વાપરી રહ્યા છો અથવા તમે બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટ અથવા અન્ય કંઈપણ વાપરવાનું પસંદ કર્યું છે તેના પર આ આધાર રાખે છે.

    આ કેનિંગ ચિકન રેસીપી માટે તમે કોઈપણ પ્રકારના ચિકનના ભાગો, હાડકા વગરના અથવા હાડકાં સાથેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ning અને ખાતરી કરો કે તમે તે ટુકડાઓ જારમાં ફિટ કરી શકો છો. જો તમે હાડકાંને અંદર રાખશો તો બરણીમાં વધુ નકામી જગ્યા પણ હશે.

    જો તમે સ્ટોરમાંથી બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટ અથવા જાંઘનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે જાર માટે ચિકનના સરસ યુનિફોર્મવાળા ક્યુબ્સ બનાવી શકો છો. તે તમારા પર છે!

    આ પણ જુઓ: જ્યારે તમારી પાસે મર્યાદિત સમય હોય ત્યારે શરૂઆતથી કેવી રીતે રસોઇ કરવી

    

    કેનિંગ ચિકન માટે જરૂરી ઘટકો અને સાધનો

    * ટીપ * તમે શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારા રસોડાને સાફ કરો અને યોગ્ય સાધનો વડે વિસ્તારને તૈયાર કરો અનેઘટકો આ #1 વસ્તુ હું હંમેશા કરું છું જે કેનિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 🙂

    તમે શરૂ કરો તે પહેલાં નીચેની વસ્તુઓ તૈયાર રાખો:

    • પ્રેશર કેનર (આ તે છે જે મને ગમે છે અને પ્રેમ કરે છે!)
    • કેનિંગ જાર, ઢાંકણા અને રીંગ્સ (ક્યાં તો ક્વાર્ટ્સ અથવા પિન્ટ કામ કરશે)
    • કેનિંગ ટૂલ
    • તમારા માટે દરેક વસ્તુની જરૂર છે
    • કેનિંગ ટૂલ
      તમારી પાસે <1 વાસણો સેટ કરવાની જરૂર છે.
      • મીઠું (વૈકલ્પિક: માત્ર સ્વાદ માટે, પણ મને આ ગમે છે)
      • ચિકન (બોન-ઇન અથવા બોનલેસ, ચોક્કસ ભાગો અથવા આખું ચિકન ટુકડાઓમાં કાપેલું)

      તમે પિન્ટ અથવા ક્વાર્ટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પિન્ટ સાઈઝના જાર સામાન્ય રીતે એક ભોજનમાં વાપરવા માટે યોગ્ય રકમ હોય છે, તેથી જો તમને બચેલા ચિકનનો વિચાર ન ગમતો હોય, તો પિન્ટ સાઈઝના જારનો ઉપયોગ કરો. મને અંગત રીતે ક્વાર્ટ જારનો ઉપયોગ કરવામાં અને તે અઠવાડિયા પછી બીજા ભોજન માટે ચિકન તૈયાર રાખવામાં વાંધો નથી. (મારા બાળકો ઘણું બધું ખાય છે એનો ઉલ્લેખ નથી...)

      મારા મનપસંદ ઢાંકણાઓ કેનિંગ માટે અજમાવી જુઓ, અહીં JARS ઢાંકણો વિશે વધુ જાણો: //theprairiehomestead.com/forjars (10% છૂટ માટે PURPOSE10 કોડનો ઉપયોગ કરો)

      

      How to Canning Chicken at Home: તમારું પ્રેશર કેનર તૈયાર કરો

      તેમાં પાણીથી કેટલાક ઇંચ ભરો, અને બર્નરને નીચું ચાલુ કરો જેથી તે ગરમ થવાનું શરૂ કરી શકે.

      જો તમને જરૂર હોય તો વધુ સૂચનાઓ માટે પ્રેશર કેનર માટેની મારી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ગાઇડ જુઓ.

      2. તમારું ચિકન તૈયાર કરો

      જો ચિકન સાથે રાખતા હોવહાડકાં, સાંધામાં માંસને અલગ કરો અને ખાતરી કરો કે ટુકડાઓ જારમાં ફિટ થશે. બોનલેસ ચિકન ના ટુકડા કરી લો. (જો તમને ગમે તો તમારા ચિકનમાંથી ત્વચા દૂર કરો- મેં કર્યું.)

      3. જાર્સમાં પેક કરો

      જો કાચા પેક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો:

      (જો કે તે 100% જરૂરી નથી, મેં મારા કાચા ચિકનના ટુકડાને લસણ પાવડર, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કર્યો હતો અને મેં તેમને ટેકનિકલ રીતે પેક કર્યા હતા, પરંતુ તેઓને ટેકનિકલ રીતે પેક કરવામાં આવ્યા હતા. તૈયાર ઉત્પાદનમાં થોડો વધુ સ્વાદ અને રંગ જોઈએ છે.)

      જારમાં માંસના ટુકડા ભરો અને જો ઈચ્છા હોય તો મીઠું ઉમેરો (પિન્ટ જાર માટે 1/2 ચમચી ઝીણું દરિયાઈ મીઠું વાપરો અને ક્વાર્ટ જાર માટે 1 ચમચી વાપરો).

      ટોપ ઓફ ગરમ સૂપ અથવા પાણી સાથે, 1-3 સ્પૂન

      1-3 સ્પૂનનો ઉપયોગ કરીને વડાને <3-સ્પૂન પર છોડી દો. :

      ચિકનને લગભગ 2/3 પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી બાફવું, પકવવું.

      જારમાં માંસના ટુકડા ભરો અને જો ઇચ્છિત હોય તો મીઠું ઉમેરો (પિન્ટ જાર માટે 1/2 ચમચી ઝીણું દરિયાઈ મીઠું વાપરો, અને ક્વાર્ટ જાર માટે 1 ચમચી વાપરો).

      ઉપરથી

      આ પણ જુઓ: તમારી પોતાની ખાટા સ્ટાર્ટર કેવી રીતે બનાવવું

      પાણીની ટોચ પર <3-સ્પૂન છોડી દો.

      <3 સ્પૂન ઉપરથી પાણી છોડી દો. 7>4. હવાના બબલ્સ દૂર કરો

પ્લાસ્ટિકની છરી, માખણની છરી અથવા ડબ્બાના વાસણો બરાબર કામ કરે છે.

5. ઢાંકણાને ચોંટાડો

કોઈપણ અવશેષો દૂર કરવા માટે બરણીઓના કિનારોને સાફ કરો, ઢાંકણા/રિંગ્સને સમાયોજિત કરો (માત્ર આંગળીથી ચુસ્ત), અને પ્રેશર કેનરમાં પ્રક્રિયા કરોનીચે મુજબ છે:

• હાડકા વગરના જાર માટે (બંને ગરમ અને કાચા પેક પદ્ધતિઓ), 75 મિનિટ માટે પ્રોસેસ પિન્ટ્સ અને 90 મિનિટ માટે ક્વાર્ટ્સ
• હાડકાં સાથેના જાર માટે (બંને ગરમ અને કાચા પૅક પદ્ધતિઓ), 6s15 મિનિટ માટે પિન્ટ્સ પર પ્રક્રિયા કરો અને <5D1><75> મિનિટ <5D1> ial-ગેજ પ્રેશર કેનર્સ , 11 પાઉન્ડ પ્રેશર (0 થી 2,000 ફૂટની ઊંચાઈએ) અથવા 12 પાઉન્ડ દબાણ પર પ્રક્રિયા કરો (2,001 થી 4,000 ફૂટની ઊંચાઈ).

  વેઈટેડ ગેજ પ્રેશર કેનર્સ માટે , 01 પાઉન્ડના દબાણ પર પ્રક્રિયા કરો, 01 પાઉન્ડના દબાણ પર અથવા 15 પાઉન્ડ પ્રેશર પર (1,000 ફૂટથી ઉપરની ઉંચાઈ પર).

  

  પ્રિન્ટ

  કેનિંગ ચિકન (તે કેવી રીતે સુરક્ષિત રીતે કરવું)

  

  ઘરે ચિકનને કેનિંગ કરવું તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ છે, ભોજનની તૈયારીને ત્વરિત બનાવે છે. ફક્ત એક બરણી લો, ટોચ પર પૉપ કરો અને તમે તમારી મનપસંદ વાનગીઓ (જેમ કે ટાકોઝ, પિઝા, પાસ્તા અને વધુ) માં ચિકન ઉમેરવા માટે તૈયાર છો.

  • લેખક: જીલ વિંગર
  • તૈયારીનો સમય: 30 મિનિટ
  <13:> સમય સમય સમય સમય > 2 કલાક
• શ્રેણી: જાળવણી
• પદ્ધતિ: પ્રેશર કેનિંગ
• રાંધણકળા: ચિકન

સામગ્રી

• પ્રેશર કેનર પ્રેશર કેનર
en (બોન-ઇન અને બોનલેસ કામ બંને)

સૂચનો

1. તમારું દબાણ તૈયાર કરોકેનર.
2. તમારું ચિકન તૈયાર કરો. જો ચિકનને હાડકાં સાથે રાખતા હો, તો માંસને સાંધામાં અલગ કરો અને ખાતરી કરો કે ટુકડાઓ જારમાં ફિટ છે. બોનલેસ ચિકન ના ટુકડા કરી લો. જો તમે ઇચ્છો તો તમારા ચિકનમાંથી ત્વચા કાઢી નાખો.
3. કાચા પેકની પદ્ધતિ: તમારા જારમાં 1 1/4 ઇંચ હેડસ્પેસ છોડીને માંસના ટુકડાઓથી ઢીલી રીતે ભરો. 1/4 - 1/2 ટીસ્પૂન છંટકાવ. પિન્ટ જારની ટોચ પર મીઠું, અને 1/2 - 1 ચમચી. ક્વાર્ટ જાર પર મીઠું, જો ઇચ્છા હોય તો. હોટ પેક પદ્ધતિ: તમારા ચિકનને હળવાશથી રાંધો (તમે તેને ઉકાળી શકો છો અથવા બેક કરી શકો છો). 1 1/4 ઇંચ હેડસ્પેસ છોડીને તમારા જારમાં થોડું રાંધેલું ચિકન અને ગરમ ચિકન સૂપ અથવા પાણીથી ભરો. 1/4 - 1/2 ટીસ્પૂન છંટકાવ. પિન્ટ જારની ટોચ પર મીઠું, અને 1/2 - 1 ચમચી. ક્વાર્ટ જાર પર મીઠું, જો ઇચ્છિત હોય તો.
4. કેનિંગ વાસણ અથવા છરી વડે બરણીમાંથી હવાના પરપોટા દૂર કરો.
5. રિમ્સ સાફ કરો, ઢાંકણાં/રિંગ્સને સમાયોજિત કરો અને નીચે પ્રમાણે પ્રેશર કેનરમાં પ્રક્રિયા કરો: હાડકાં વિનાના જાર માટે (બંને 90 મિનિટ માટે હોટ અને 70 મિનિટની પ્રક્રિયા માટે 90 મિનિટ સુધી પૅક કરો. મિનિટ હાડકાંવાળા જાર માટે (બંને ગરમ અને કાચા પૅક પદ્ધતિઓ), 65 મિનિટ માટે પ્રોસેસ પિન્ટ્સ અને 75 મિનિટ માટે ક્વાર્ટ્સ
6. ડાયલ-ગેજ પ્રેશર કેનર્સ માટે, 11 પાઉન્ડ દબાણ (0 થી 2,000 ની ઊંચાઈ) અથવા 2000 ફૂટ 2000 ની ઊંચાઈ પર બરણીઓ પર પ્રક્રિયા કરો ,000 ફૂટ). વેઇટેડ ગેજ પ્રેશર કેનર માટે, 10 પાઉન્ડ દબાણ (0 થી 1,000 ફૂટની ઉંચાઈ પર) અથવા 15 પર જારને પ્રક્રિયા કરોપાઉન્ડ પ્રેશર (1,000 ફૂટથી ઉપરની ઊંચાઈ).

કેનિંગ ચિકન: તમારા પ્રશ્નોના જવાબ

કેન્ડ ચિકન કેટલો સમય ચાલે છે?

એ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે મોટાભાગની ઘરેલુ તૈયાર વસ્તુઓ લગભગ 18 મહિના સુધી શ્રેષ્ઠ રહે. જો કે, જ્યાં સુધી જાર પરની સીલ સારી હોય અને તેને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે, ત્યાં સુધી તે સુરક્ષિત રીતે તેના કરતાં વધુ સમય ટકી શકે છે!

શું તમે કેનિંગ ચિકન માટે વોટર બાથ કેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો?

ના. કેનિંગ ચિકન માટે વોટર બાથ કેનરનો ઉપયોગ કરશો નહીં. ચિકન એ લો-એસિડ ખોરાક છે, જે વોટર બાથ કેનરમાં કેન માટે અસુરક્ષિત છે. તમારે કેનિંગ ચિકન માટે પ્રેશર કેનરનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ. વધુ વિગતો માટે કૃપા કરીને મારી કેનિંગ સેફ્ટી માટેની માર્ગદર્શિકા જુઓ.

તમે તૈયાર ચિકનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરશો?

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ તૈયાર ચિકનથી વિપરીત, હોમમેઇડ તૈયાર ચિકન તીક્ષ્ણ કે સ્વાદહીન નથી. મને લાગે છે કે તે ક્રોકપોટ ચિકન કરતાં વધુ સારું છે, જે ઘણીવાર દાણાદાર અને શુષ્ક બની શકે છે.

તેના બદલે, હોમમેઇડ તાજી તૈયાર ચિકન ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને કોઈપણ ભોજન માટે યોગ્ય હોય છે જેમાં કાપલી ચિકનની જરૂર હોય. તે ચિકન સૂપ, ચિલી, એન્ચીલાડાસ અને ટાકોઝ, પાસ્તા ડીશ, પોટ પાઈ, પિઝા (મારા સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પિઝા ક્રસ્ટ પર સરસ છે), અને બીજું કંઈપણ જ્યાં તમારે રાંધેલા કટકા કરેલા ચિકનની જરૂર હોય તે માટે સરસ છે.

તમારે તેને ફરીથી રાંધવાની જરૂર નથી, ફક્ત તેને ખોલવા માટે તૈયાર કરો અને તેને પૉપ કરો. ઝડપી અને સરળ રાત્રિભોજન માટે પરફેક્ટ!

કેનિંગ ચિકન પર મારા અંતિમ વિચારો...

હું તરીકે