Η κονσερβοποίηση κοτόπουλου στο σπίτι είναι πιο εύκολη από ό,τι νομίζετε και όχι μόνο γεμίζει το ντουλάπι σας, αλλά μπορεί να κάνει την προετοιμασία των γευμάτων σας ακόμα πιο εύκολη. Απλά πάρτε ένα βάζο, ανοίξτε το καπάκι και είστε έτοιμοι να προσθέσετε μαγειρεμένο κοτόπουλο στις αγαπημένες σας συνταγές (όπως τάκος, πίτσα, ζυμαρικά και άλλα). Μαζέψτε τον πιεστικό σας δοχείο και τον εξοπλισμό σας και ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να καταλήξετε με βάζα με νόστιμο κοτόπουλο για το ράφι του ντουλαπιού σας.

Οι καταψύκτες μας ξεχειλίζουν σήμερα από το δικό μας κρέας που εκτρέφεται στο αγρόκτημά μας.

Και ακόμη και με 3 προσωπικούς καταψύκτες και έναν επαγγελματικό καταψύκτη, ο χώρος είναι περιορισμένος...

Πρόσφατα ασχοληθήκαμε περισσότερο με την εκτροφή βοοειδών (θα είναι σύντομα διαθέσιμο για αγορά, παρεμπιπτόντως!), και ενώ γίνομαι εξαιρετικά δημιουργική στην κουζίνα με συνταγές για κοντό πλευρό, συνταγές για μοσχαρίσιο κότσι και άλλα κομμάτια βοδινού κρέατος, υπάρχει ακόμα πολύ μοσχαρίσιο κρέας που πρέπει να προσπαθήσουμε να στριμώξουμε στους καταψύκτες.

Συν τοις άλλοις, εκτρέφουμε κοτόπουλα κρέατος (επειδή δεν μπορείτε να απλά τρώω μοσχάρι, παιδιά), οπότε πρέπει να υπάρχει χώρος και για τα κοτόπουλα στην κατάψυξη. Και όταν ο κήπος είναι σε πλήρη ανάπτυξη το καλοκαίρι, συνήθως προσπαθώ να βάλω τα προϊόντα μου στην κατάψυξη, τουλάχιστον μέχρι να προλάβω να τα κονσερβοποιήσω. Έτσι καταψύχω τις ντομάτες, καταψύχω τα φασολάκια μου... καταψύχω ακόμα και τη γέμιση της ροδακινόπιτας μου.

Έχω κονσερβοποιήσει και άλλα κρέατα στο παρελθόν (εδώ είναι οι συμβουλές μου για την κονσερβοποίηση βοδινού, χοιρινού, ελαφιού ή ελάφι), αλλά το κοτόπουλο είναι μια πρόσφατη προσθήκη στις περιπέτειες μου με το κρέας σε κονσέρβα, καθώς συνήθως προτιμώ να ψήνω ολόκληρα κοτόπουλα (για παράδειγμα, υπάρχουν 30+ συνταγές με ολόκληρο κοτόπουλο).

Τούτου λεχθέντος, αν βρείτε κοτόπουλο σε έκπτωση ή αν έχετε ένα σωρό ολόκληρα κοτόπουλα που πρέπει να ξεφορτωθείτε, το να τα κόψετε και να κονσερβοποιήσετε το κρέας είναι μια τέλεια εφεδρική λύση.

Εδώ είναι οι συμβουλές μου για την ασφαλή κονσερβοποίηση κοτόπουλου. Αν ακολουθήσετε προσεκτικά αυτές τις διαδικασίες, μπορείτε να εφοδιάσετε το ντουλάπι σας με κονσερβοποιημένο κοτόπουλο που είναι εξαιρετικά χρήσιμο όχι μόνο για έκτακτες ανάγκες, αλλά και για γρήγορα και εύκολα γεύματα.

Γιατί η κονσερβοποίηση κοτόπουλου είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα στο ντουλάπι

• Είναι ένα πολύ καλό μέτρο ετοιμότητας για την περίπτωση που κοπεί το ρεύμα.

Μερικές φορές, όταν χάνουμε το ρεύμα κατά τη διάρκεια μιας από τις δισεκατομμύρια χιονοθύελλες μας (το Wyoming είναι διασκεδαστικό έτσι), αγχώνομαι λίγο για το πόσα τρόφιμα διατηρώ στους καταψύκτες.

• Είναι ιδανικό για γρήγορα και εύκολα γεύματα .

Δεν είμαι φοβερή στον προγραμματισμό των γευμάτων και μερικές φορές ξεχνάω να ξεπαγώσω πράγματα εγκαίρως για το δείπνο. Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους που λατρεύω τον κονσερβοποιητή μου για να βάζω ζωμούς, φασόλια και κρέατα - δεν απαιτείται απόψυξη.

• Μου εξοικονομεί χώρο στην κατάψυξη .

Το ανέφερα ήδη αυτό, αλλά αξίζει να το επαναλάβω. Οτιδήποτε ανακουφίζει την κατάσταση "τετράγωνο καταψύκτη" μου, παίρνει την ψήφο μου.

Μια σούπερ-ντούπερ πολύ σημαντική προειδοποίηση

Πρέπει, πρέπει, πρέπει, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο πίεσης Δεδομένου ότι το κρέας κοτόπουλου είναι τρόφιμο με χαμηλά οξέα, ένας κανονικός κονσερβοποιητής με βραστό νερό δεν θα μπορέσει να το θερμάνει σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία ώστε να είναι ασφαλές για αποθήκευση.

Ξέρω ότι οι κονσερβοποιητές πίεσης μπορεί να φαίνονται εκφοβιστικοί στην αρχή, αλλά στην πραγματικότητα είναι απλούστεροι απ' ό,τι νομίζετε. Έχω ένα πλήρες σεμινάριο κονσερβοποίησης υπό πίεση εδώ. Θα σας καθοδηγήσει μέσα από τη διαδικασία και θα σας διδάξει πώς να κονσερβοποιείτε υπό πίεση χωρίς να ανατινάξετε το σπίτι σας. (πάντα κάτι καλό) .

Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το γιατί πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα δοχείο πίεσης, δείτε το πρόσφατο άρθρο μου σχετικά με το γιατί η ασφάλεια της κονσερβοποίησης είναι σημαντική.

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε:

Προετοιμασία πριν από την κονσερβοποίηση κοτόπουλου

Αν σφάζετε τα δικά σας κοτόπουλα, θα πρέπει να τα ντύσετε και να τα αφήσετε να κρυώσουν για 6-12 ώρες πριν αρχίσετε να τα κονσερβοποιείτε (περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό εδώ). Αν χρησιμοποιείτε κοτόπουλα που αγοράσατε από το κατάστημα, έχουν ήδη ντυθεί και ψυχθεί και είναι έτοιμα. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο (ή τα κοτόπουλα) έχει (έχουν) ξεπαγώσει εντελώς πριν αρχίσετε τη διαδικασία κονσερβοποίησης.

Στη συνέχεια, αποφασίστε ποια μέθοδο κονσερβοποίησης προτιμάτε:

1. Ακατέργαστη συσκευασία ή θερμή συσκευασία;

Υπάρχουν δύο επιλογές για την κονσερβοποίηση κρέατος: η μέθοδος της ωμής συσκευασίας ή της θερμής συσκευασίας. Στην ακατέργαστη συσκευασία μέθοδο, βάζετε το ωμό κοτόπουλο σε ένα βάζο και το επεξεργάζεστε. ζεστό πακέτο μέθοδο, μαγειρεύετε το κοτόπουλο (μόνο λίγο) πριν το συσκευάσετε στα βάζα και προσθέτετε επίσης λίγο υγρό και στη συνέχεια το επεξεργάζεστε. Σύμφωνα με το Clemson State University, και οι δύο μέθοδοι είναι καλές, αλλά η μέθοδος της θερμής συσκευασίας μπορεί να σας δώσει ελαφρώς καλύτερο κονσερβοποιημένο κοτόπουλο για μακρά αποθήκευση. (πηγή).

Δεν χρειάζεται να προ-μαγειρέψετε το κοτόπουλό σας, αφού μαγειρεύεται στον πιεστικό κονσερβοποιητή. Έτσι, προσωπικά προτιμώ τη μέθοδο της ωμής συσκευασίας. Ωστόσο, θα συμπεριλάβω παρακάτω οδηγίες και για τις δύο μεθόδους κονσερβοποίησης.

2. Οστά μέσα ή έξω;

Μπορείτε να επιλέξετε αν θα κρατήσετε τα κόκαλα μέσα ή θα τα αφαιρέσετε πριν κονσερβοποιήσετε το κοτόπουλό σας. Αυτό εξαρτάται από το αν χρησιμοποιείτε ένα κοτόπουλο που έχει σφαχτεί πρόσφατα, ένα ολόκληρο κοτόπουλο από το κατάστημα ή αν επιλέξατε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή οτιδήποτε άλλο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα ή με κόκαλα για αυτή τη συνταγή κονσερβοποιημένου κοτόπουλου.

Εάν επιλέξετε να κρατήσετε τα κόκαλα μέσα, θα πρέπει να κόψετε τα κομμάτια του κοτόπουλου πριν από την κονσερβοποίηση και να βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να τα χωρέσετε στα βάζα. Θα υπάρχει επίσης πιθανώς περισσότερος άχρηστος χώρος στα βάζα εάν κρατήσετε τα κόκαλα μέσα.

Αν χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή μπούτια από το κατάστημα, μπορείτε να φτιάξετε ωραίους ομοιόμορφους κύβους κοτόπουλου για τα βάζα. Εξαρτάται από εσάς!

Συστατικά και εξοπλισμός που απαιτούνται για την κονσερβοποίηση κοτόπουλου

* TIP* Πριν ξεκινήσετε, καθαρίστε την κουζίνα σας και προετοιμάστε τον χώρο με τον κατάλληλο εξοπλισμό και τα υλικά. Αυτό είναι το #1 πράγμα που κάνω πάντα και βοηθάει στη μείωση του άγχους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κονσερβοποίησης 🙂 .

Έχετε έτοιμα τα ακόλουθα αντικείμενα πριν ξεκινήσετε:

• Φούρνος Πίεσης (αυτόν έχω και τον αγαπώ!)
• Βάζα κονσερβοποίησης, καπάκια και δακτύλιοι (είτε τετράγωνα είτε πέντες θα λειτουργήσουν)
• Σκεύη κονσερβοποίησης (αυτό το σετ εργαλείων κονσερβοποίησης της Lehman έχει όλα όσα χρειάζεστε)
• Αλάτι (προαιρετικό: μόνο για γεύση, αλλά μου αρέσει αυτό)
• Κοτόπουλο (με ή χωρίς κόκαλα, συγκεκριμένα μέρη ή ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια)

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε βαζάκια σε μέγεθος pint είτε σε μέγεθος quart. Τα βαζάκια σε μέγεθος pint είναι συνήθως η τέλεια ποσότητα για χρήση σε ένα γεύμα, οπότε αν δεν σας αρέσει η ιδέα του κοτόπουλου που περισσεύει, χρησιμοποιήστε βαζάκια σε μέγεθος pint. Προσωπικά δεν με πειράζει να χρησιμοποιώ βαζάκια σε μέγεθος quart και να έχω το κοτόπουλο έτοιμο για να το χρησιμοποιήσω για ένα άλλο γεύμα αργότερα εκείνη την εβδομάδα. (Για να μην αναφέρω ότι τα παιδιά μου τρώνε ΠΟΛΥ φαγητό...).

Δοκιμάστε τα αγαπημένα μου καπάκια για κονσερβοποίηση, μάθετε περισσότερα για τα καπάκια FOR JARS εδώ: //theprairiehomestead.com/forjars (χρησιμοποιήστε τον κωδικό PURPOSE10 για 10% έκπτωση)

Πώς να κονσερβοποιήσετε κοτόπουλο στο σπίτι

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε το δοχείο πίεσης

Γεμίστε το με μερικά εκατοστά νερό και γυρίστε τον καυστήρα σε χαμηλή θερμοκρασία ώστε να αρχίσει να ζεσταίνεται.

Ελέγξτε τον οδηγό μου βήμα προς βήμα για τις κονσερβοποιητές πίεσης για περισσότερες οδηγίες, αν τις χρειάζεστε.

2. Προετοιμάστε το κοτόπουλό σας

Αν κρατάτε το κοτόπουλο με κόκαλα, χωρίστε το κρέας στις αρθρώσεις και βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια θα χωρέσουν στα βάζα. Κόψτε το κοτόπουλο χωρίς κόκαλα σε κομμάτια. (Αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλό σας αν θέλετε- εγώ το έκανα.)

3. Συσκευασία σε βάζα

Εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο ακατέργαστης συσκευασίας:

(Αν και δεν είναι 100% απαραίτητο, πασπάλισα τα ωμά κομμάτια κοτόπουλου με σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι και τα ροδίσαμε ελαφρά σε ένα τηγάνι πριν τα συσκευάσω στα βάζα μου. Ήταν ακόμα "ωμά", αλλά ήθελα το τελικό προϊόν να έχει λίγο περισσότερη γεύση και χρώμα).

Γεμίστε τα βάζα με τα κομμάτια κρέατος και προσθέστε αλάτι, αν θέλετε (χρησιμοποιήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι για βάζα pint και 1 κουταλάκι του γλυκού για βάζα quart).

Συμπληρώστε με ζεστό ζωμό ή νερό, αφήνοντας κενό 1 ίντσας στην κορυφή.

Εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο Hot Pack:

Βράστε, ψήστε ή μαγειρέψτε στον ατμό το κοτόπουλο μέχρι να είναι έτοιμο κατά τα 2/3.

Γεμίστε τα βάζα με τα κομμάτια κρέατος και προσθέστε αλάτι, αν θέλετε (χρησιμοποιήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι για βάζα pint και 1 κουταλάκι του γλυκού για βάζα quart).

Συμπληρώστε με ζεστό ζωμό ή νερό, αφήνοντας κενό 1 ίντσας στην κορυφή.

4. Αφαιρέστε τις φυσαλίδες αέρα

Ένα πλαστικό μαχαίρι, ένα μαχαίρι βουτύρου ή ένα σκεύος κονσερβοποίησης λειτουργεί μια χαρά.

5. Τοποθετήστε τα καπάκια

Σκουπίστε τα χείλη των βάζων για να απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα, προσαρμόστε τα καπάκια/δαχτυλίδια (μόνο με το δάχτυλο σφιχτά) και επεξεργαστείτε σε δοχείο πίεσης ως εξής:

• Για βάζα χωρίς οστά (τόσο με τη μέθοδο της θερμής όσο και της ακατέργαστης συσκευασίας), επεξεργάζεστε τα pints για 75 λεπτά και τα quarts για 90 λεπτά.
• Για βάζα με οστά (τόσο με τη μέθοδο της θερμής όσο και με τη μέθοδο της ακατέργαστης συσκευασίας), επεξεργάζεστε τα pints για 65 λεπτά και τα quarts για 75 λεπτά.

Για το Κονσερβοποιητές πίεσης με καντράν , επεξεργάζεστε τα βάζα σε πίεση 11 λιβρών (υψόμετρο από 0 έως 2.000 ft) ή σε πίεση 12 λιβρών (υψόμετρο από 2.001 έως 4.000 ft).

Για το Κονσερβοποιητές πίεσης με σταθμισμένο μανόμετρο , επεξεργάζεστε τα βάζα σε πίεση 10 λιβρών (υψόμετρο από 0 έως 1.000 ft) ή σε πίεση 15 λιβρών (υψόμετρο άνω των 1.000 ft).

Κονσερβοποίηση κοτόπουλου (Πώς να το κάνετε με ασφάλεια)

Η κονσερβοποίηση κοτόπουλου στο σπίτι είναι πιο εύκολη από ό,τι νομίζετε, και κάνει την προετοιμασία των γευμάτων παιχνιδάκι. Απλά πάρτε ένα βάζο, ανοίξτε το καπάκι και είστε έτοιμοι να προσθέσετε κοτόπουλο στις αγαπημένες σας συνταγές (όπως τάκος, πίτσα, ζυμαρικά και άλλα).

• Συγγραφέας: Jill Winger
• Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά
• Συνολικός χρόνος: 2 ώρες
• Κατηγορία: διατήρηση
• Μέθοδος: κονσερβοποίηση υπό πίεση
• Κουζίνα: κοτόπουλο

Συστατικά

• Φούρνος πίεσης
• Βάζα κονσερβοποίησης (pints ή quarts)
• Κοτόπουλο (τόσο με όσο και χωρίς κόκαλα)
• Αλάτι (προαιρετικά: για αρωματισμό)

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε το δοχείο πίεσης.
2. Προετοιμάστε το κοτόπουλό σας. Αν κρατάτε το κοτόπουλο με κόκαλα, χωρίστε το κρέας στις αρθρώσεις και βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια χωράνε στα βάζα. Κόψτε το κοτόπουλο χωρίς κόκαλα σε κομμάτια. Αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλό σας αν θέλετε.
3. Μέθοδος ακατέργαστης συσκευασίας: Γεμίστε τα βάζα σας χαλαρά με τα κομμάτια κρέατος, αφήνοντας κενό 1 1/4 ίντσας. Πασπαλίστε με 1/4 - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην κορυφή των βάζων pints και 1/2 - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στα βάζα quart, αν θέλετε. Μέθοδος Hot Pack: Μαγειρέψτε ελαφρά το κοτόπουλό σας (μπορείτε να το βράσετε ή να το ψήσετε). Γεμίστε τα βάζα σας με ελαφρά μαγειρεμένο κοτόπουλο και ζεστό ζωμό κοτόπουλου ή νερό, αφήνοντας 1 1/4 ίντσας κενό στο κεφάλι. Πασπαλίστε με 1/4 - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην κορυφή των βάζων pint και 1/2 - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στα βάζα quart, αν θέλετε.
4. Αφαιρέστε τις φυσαλίδες αέρα από τα βάζα με ένα σκεύος κονσερβοποίησης ή ένα μαχαίρι.
5. Σκουπίστε τα χείλη, ρυθμίστε τα καπάκια/δαχτυλίδια και επεξεργαστείτε σε δοχείο πίεσης ως εξής: Για βάζα χωρίς οστά (τόσο με τη μέθοδο της θερμής όσο και της ακατέργαστης συσκευασίας), επεξεργαστείτε τα pints για 75 λεπτά και τα quarts για 90 λεπτά. Για βάζα με οστά (τόσο με τη μέθοδο της θερμής όσο και με τη μέθοδο της ακατέργαστης συσκευασίας), επεξεργάζεστε τα pints για 65 λεπτά και τα quarts για 75 λεπτά.
6. Για το Κονσερβοποιητές πίεσης με καντράν , επεξεργαστείτε τα βάζα σε πίεση 11 λιβρών (υψόμετρο 0 έως 2.000 ft) ή σε πίεση 12 λιβρών (υψόμετρο 2.001 έως 4.000 ft). Κονσερβοποιητής πίεσης με σταθμισμένο μανόμετρο , επεξεργάζεστε τα βάζα σε πίεση 10 λιβρών (υψόμετρο από 0 έως 1.000 ft) ή σε πίεση 15 λιβρών (υψόμετρο άνω των 1.000 ft).

Κονσερβοποίηση κοτόπουλου: Οι ερωτήσεις σας απαντήθηκαν

Πόσο διαρκεί το κονσερβοποιημένο κοτόπουλο;

Συνιστάται ότι τα περισσότερα προϊόντα που διατηρούνται στο σπίτι διατηρούνται στην καλύτερη δυνατή κατάσταση για περίπου 18 μήνες. Ωστόσο, εφόσον τα βάζα σφραγίζονται καλά και αποθηκεύονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μπορούν να διατηρηθούν με ασφάλεια πολύ περισσότερο!

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υδατόλουτρο για την κονσερβοποίηση κοτόπουλου;

ΟΧΙ. ΜΗΝ χρησιμοποιείτε κονσερβοποιητή υδατόλουτρου για την κονσερβοποίηση κοτόπουλου. Το κοτόπουλο είναι τρόφιμο χαμηλής οξύτητας, το οποίο δεν είναι ασφαλές να κονσερβοποιηθεί σε κονσερβοποιητή υδατόλουτρου. ΠΡΕΠΕΙ να χρησιμοποιήσετε μια χύτρα πίεσης για την κονσερβοποίηση κοτόπουλου. Για περισσότερες λεπτομέρειες, ανατρέξτε στον Οδηγό μου για την ασφάλεια της κονσερβοποίησης.

Πώς χρησιμοποιείτε το κονσερβοποιημένο κοτόπουλο;

Σε αντίθεση με το κονσερβοποιημένο κοτόπουλο από το κατάστημα, το σπιτικό κονσερβοποιημένο κοτόπουλο δεν είναι κοκκώδες ή άγευστο. Νομίζω μάλιστα ότι είναι καλύτερο από το κοτόπουλο κατσαρόλας, το οποίο συχνά γίνεται κοκκώδες και ξηρό.

Αντίθετα, το σπιτικό φρέσκο κονσερβοποιημένο κοτόπουλο είναι υγρό και γευστικό και ιδανικό για κάθε γεύμα που χρειάζεται τεμαχισμένο κοτόπουλο.Είναι ιδανικό για σούπες κοτόπουλου, τσίλι, enchiladas και tacos, πιάτα ζυμαρικών, πίτες κατσαρόλας, πίτσες (είναι τέλειο για τη νόστιμη σπιτική μου κρούστα πίτσας) και οτιδήποτε άλλο όπου χρειάζεστε μαγειρεμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο.

Δεν χρειάζεται να το ξαναμαγειρέψετε, απλά ανοίξτε το και είναι έτοιμο. Ιδανικό για γρήγορα και εύκολα δείπνα!

Οι τελικές μου σκέψεις για την κονσερβοποίηση κοτόπουλου...

Καθώς γράφω αυτή τη θέση, αισθάνομαι ότι ο κόσμος χάνει το μυαλό του αγοράζοντας χαρτί υγείας και εμφιαλωμένο νερό. Η εκμάθηση παλιομοδίτικων δεξιοτήτων, όπως η κονσερβοποίηση και η συντήρηση τροφίμων, ξαφνικά δεν φαίνεται τόσο τρελή και ελπίζω ότι περισσότεροι άνθρωποι θα εμπνευστούν για να αναλάβουν την ευθύνη του προσωπικού τους εφοδιασμού τροφίμων.

Η κονσερβοποίηση είναι μία από τις πιο ικανοποιητικές δεξιότητες που έχω μάθει. Αν έχετε αποφασίσει να ασχοληθείτε με το θέμα, ας είναι η χρονιά σας, φίλοι μου.

Αν είστε έτοιμοι να μάθετε πώς να κονσερβοποιείτε, αλλά δεν είχατε ποτέ κάποιον να σας δείξει τα σχοινιά - σας έχω καλύψει!

Δημιούργησα το σύστημα Canning Made Easy για να βοηθήσω τους οικιακούς συντηρητές να αρχίσουν να συντηρούν με αυτοπεποίθηση. Αυτό το βήμα προς βήμα ηλεκτρονικό βιβλίο καλύπτει ΟΛΑ όσα πρέπει να ξέρετε, με απλό, μη μπερδεμένο τρόπο.

Πάρτε το αντίγραφό σας από το Κονσερβοποίηση Made Easy και αρχίστε να συντηρείτε τη σοδειά σας σήμερα!

Περισσότερες συμβουλές κουζίνας:

• Μαγειρεύοντας από την αρχή όταν έχετε περιορισμένο χρόνο
• Τι υπάρχει στο καθημερινό μου παντοπωλείο ετοιμότητας
• Εργαλεία κουζίνας χωρίς τα οποία δεν μπορώ να ζήσω
• Heritage Cooking Crash Course (μάθετε να μαγειρεύετε θρεπτικά γεύματα χωρίς να ξοδεύετε τη ζωή σας στην κουζίνα)