দৃশ্যত কেৱল মোৰেই সমস্যা নহয়।

হাৰ্ড বইলড কণীৰ সমস্যা, অৰ্থাৎ। (ঠিক আছে, ঠিক আছে... মোৰ আন সমস্যাও আছে, কিন্তু আমি এইবাৰ কণীৰ কথা কৈছো।)

আমাৰ সকলোৰে যেন আমাৰ সুখী কুকুৰাৰ পৰা কণীৰ বোজা আছে, কিন্তু যদি আপুনি কেতিয়াবা সতেজ কণীৰে কঠিন সিজোৱা কণী বনাবলৈ চেষ্টা কৰিছে, তেন্তে আপুনি জানে যে ই কি দুৰ্যোগ... মেংল্ড কণী, খোলাৰ আঠাযুক্ত অংশ, হাফ।

কিছু ​​সময়ৰ আগতে,

মই এটা ভাপত দিয়া কৌশলৰ বিষয়ে লিখিছিলো যিয়ে ফাৰ্মৰ সতেজ কণী খোলাটো বহুত বহুত সহজ কৰি তোলে। সেই সৰু পোষ্টটোৱে কেৱল এই মাহত ৩২,০০০ তকৈ অধিক হিট লাভ কৰিছিল । চোৱা? মই আপোনাক ক'লোঁ... এই কঠিনভাৱে সিজোৱা কণীৰ বস্তুটো গুৰুতৰ ব্যৱসায়।

সেই কৌশলটো যথেষ্ট চিকচিকিয়া, কিন্তু যদি মই আপোনাক কওঁ যে ইয়াতকৈও সহজ উপায় আছে তেন্তে কি হ'ব? For realz.

Y’all know মই শেহতীয়াকৈ Instant Pot ৰেচিপিৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰি আছো, আৰু মই এই সহজ সৰু সঁজুলিটোৰ প্ৰেমত পৰিছো। আৰু সেই ছুপাৰ-ফ্ৰেছ হাৰ্ড বয়ল্ড কণীবোৰৰ বাবে চেম্পিয়নৰ দৰে কাম কৰাটো মাত্ৰ-এনেকৈয়ে ঘটে আৰু খোলাটো এটা বতাহৰ দৰে। একেবাৰেই ছিন্নভিন্ন কণী নাই।

সময়ৰ ফালৰ পৰা প্ৰক্ৰিয়াটো প্ৰায় একেই। কিন্তু কঠিন সিজোৱা কণীৰ বাবে ইনষ্টেণ্ট পট ব্যৱহাৰ কৰিলে মোৰ নিয়মীয়া ভাপত দিয়া কৌশলৰ বিপৰীতে পাত্ৰ, কলাণ্ডাৰ আৰু বাৰ্নাৰৰ সৈতে কম খেলা-ধূলা কৰাৰ প্ৰয়োজন হয়। আপুনি ইয়াক প্ৰায় চেট কৰি পাহৰি যায়– কোনো হুলস্থুল নহয়।

হাৰ্ড বয়ল্ড কণী প্ৰেমীসকলে আনন্দিত হওক!

তৎক্ষণাত পাত্ৰ হাৰ্ড বয়ল্ড কণী

• কণী (যিমান আপুনি পাত্ৰৰ ৰেকৰ তলত ভৰাই ভাল পায়)
• ১ কাপপানী
• ইষ্টেণ্ট পট ইলেক্ট্ৰিক প্ৰেচাৰ কুকাৰ– মোৰ হাতত এইটো আছে (এফিলিয়েট লিংক)

পাত্ৰটোত পানী ঢালি দিয়ক, আৰু যদি আপোনাৰ আছে তেন্তে কণীবোৰ ষ্টীমাৰ বাস্কেটত ৰাখক। যদি নকৰে, তেন্তে মাত্ৰ আপোনাৰ পাত্ৰটোৰ লগত অহা ৰেকটো ব্যৱহাৰ কৰক।

ঢাকনিখন বন্ধ কৰক, উচ্চ চাপত ৫ মিনিটৰ বাবে স্থাপন কৰক।

কুকাৰটো চাপত নিৰ্মাণ কৰিবলৈ প্ৰায় ৫ মিনিট সময় লাগিব আৰু তাৰ পিছত ৰান্ধিবলৈ ৫ মিনিট সময় লাগিব। ৰন্ধা চক্ৰ সম্পূৰ্ণ হোৱাৰ পিছত আৰু ৫ মিনিটৰ বাবে চাপ স্বাভাৱিকতে কমিবলৈ দিলোঁ, আৰু তাৰ পিছত দ্ৰুত চাপ মুক্ত কৰিলোঁ। মুঠতে প্ৰায় ১৫ মিনিট।

গৰম কণীবোৰ ঠাণ্ডা পানীত থৈ ৰন্ধা প্ৰক্ৰিয়াটো বন্ধ কৰি দিব। আপুনি লগে লগে খোলাটো খুলিব পাৰে, বা অপেক্ষা কৰিব পাৰে– সেয়া আপোনাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল৷ (প্ৰথমবাৰৰ বাবে এই কামটো কৰাৰ সময়ত মই ঠাণ্ডা পানীত ডুব যোৱা নাছিলো, আৰু তথাপিও সিহঁতে বৰ সহজে খোলা খাইছিল। কণীবোৰ মাত্ৰ অলপ বেছি সিজোৱা আছিল।)

আপুনি আনন্দৰ চকুলো কান্দিব যেতিয়া আপোনাৰ ফাৰ্মৰ সতেজ কণীবোৰ সোনকালে আৰু সহজে খোলা হ’ব। আৰু বিকৃত কণী নাথাকিব। আপুনি আদৰণি জনোৱা হৈছে।

তৎক্ষণাত পাত্ৰৰ কণীৰ টোকা:

• আপুনি ৰন্ধা সময়ৰ সৈতে অলপ খেলিব পাৰে, যদি আপুনি বিচাৰে। যদি আপুনি আপোনাৰ কণীবোৰ অতি অতি দৃঢ় বিচাৰে তেন্তে অতিৰিক্ত এমিনিটমান যোগ কৰি চাওক। মই ৭ মিনিট চেষ্টা কৰিছো, কোনো দ্ৰুত চাপ মুক্ত হোৱা নাই, যিটোৱে ভাল কাম কৰিলে, কিন্তু মোক সেউজীয়া ৰিমযুক্ত কুহুমৰ সৈতে কণী এৰি থৈ গ’ল (অতিৰিক্ত ৰন্ধা ফল)। পাঁচ মিনিটৰ ফলত মোৰ বাবে নিখুঁতভাৱে সিজোৱা, তথাপিও হালধীয়া ৰঙৰ কুহুম পোৱা যায়।
• যদি আপুনি এটা দ্ৰুত কৰিব নিবিচাৰেচাপ এৰি দিয়া, সেয়া সম্পূৰ্ণ ঠিকেই আছে। আপুনি মাত্ৰ কণীবোৰ তাত থৈ দিব পাৰে যেতিয়ালৈকে প্ৰেচাৰ কুকাৰটো স্বাভাৱিকভাৱে ঠাণ্ডা নহয়।
• আপুনি এইটো একেবাৰে ষ্ট’ভ-টপ প্ৰেচাৰ কুকাৰতো কৰিব পাৰে– একে প্ৰক্ৰিয়া আৰু ৰন্ধা সময়।
• ইষ্টেণ্ট পট নামৰ এই যাদুকৰী সঁজুলিটোৰ বিষয়ে অধিক জানিব বিচাৰেনে? তাৰ ওপৰত সকলো ৰসাল বিৱৰণৰ সৈতে মোৰ পোষ্টটো ইয়াত দিয়া হ’ল৷
• মোৰ হাতত থকা Instant পাত্ৰটো ইয়াত ক্ৰয় কৰক৷ (এফিলিয়েট লিংক)

তৎক্ষণাত পাত্ৰ কঠিন সিজোৱা কণী

• লেখক: প্ৰেৰি
• প্ৰেপ সময়: 10 মিনিট
• ৰন্ধা সময়: 5 মিনিট
• মুঠ সময়: 15 মিনিট

উপাদান

• কণী (যিমান আপুনি পাত্ৰৰ ৰেকৰ তলত ভৰাই ভাল পায়)
• ১ কাপ পানী
• তৎক্ষণাত পাত্ৰ ইলেক্ট্ৰিক প্ৰেচাৰ কুকাৰ

নিৰ্দেশনা

1. পাত্ৰত পানী ঢালি দিয়ক, আৰু কণীবোৰ এটা ষ্টেত ৰাখক amer basket যদি আপোনাৰ আছে। যদি নকৰে, তেন্তে মাত্ৰ আপোনাৰ পাত্ৰটোৰ লগত অহা ৰেকটো ব্যৱহাৰ কৰক।
2. ঢাকনিখন বন্ধ কৰক, উচ্চ চাপত ৫ মিনিটৰ বাবে স্থাপন কৰক।
3. কুকাৰটো চাপত নিৰ্মাণ কৰিবলৈ প্ৰায় ৫ মিনিট সময় লাগিব আৰু তাৰ পিছত ৰান্ধিবলৈ ৫ মিনিট সময় লাগিব। ৰন্ধা চক্ৰ সম্পূৰ্ণ হোৱাৰ পিছত আৰু ৫ মিনিটৰ বাবে চাপ স্বাভাৱিকতে কমিবলৈ দিলোঁ, আৰু তাৰ পিছত দ্ৰুত চাপ মুক্ত কৰিলোঁ। মুঠতে প্ৰায় ১৫ মিনিট।
4. গৰম কণীবোৰ ঠাণ্ডা পানীত থৈ ৰন্ধা বন্ধ কৰি দিবপ্ৰক্ৰিয়া. আপুনি লগে লগে খোলাটো খুলিব পাৰে, বা অপেক্ষা কৰিব পাৰে– ই আপোনাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল৷ (প্ৰথমবাৰ এই কামটো কৰাৰ সময়ত মই ঠাণ্ডা পানীত ডুব যোৱা নাছিলো, আৰু তথাপিও সিহঁতে অতি সহজে খোলা খাইছিল। কণীবোৰ মাত্ৰ অলপ বেছি সিজোৱা হৈছিল।)