Uy qurilishi barbekyu sousi meni uzoq vaqt davomida qo'rqitdi.

Aqldan ozgan, bilaman... Ayniqsa, sekin pishiriladigan hunarmand pitssa va an'anaviy mozzarella pishloqi ko'zni qimirlatib qo'yishim qiyinligini hisobga olsak.

Men barbekyu sousini yaxshi ko'rmaganman, keyinroq har bir kishi hayotimda har xil narsalarni his qila olmasdi... uy qurilishi barbekyu sousi shunday bo'lishi kerak.

Lekin men sizlarni yaxshi ko'raman, shuning uchun men sizlar uchun sho'ng'igan xandaqlarga sho'ng'ishga qaror qildim. Va taxmin qiling, men nima topdim? Bu juda oson... 10 daqiqadan kamroq vaqtni oladi. Nega men uzoq vaqt davomida bundan qo'rqdim? Umuman xabarim yo'q. Lekin men endi qo'rqmayman.

Ushbu uy qurilishi barbekyu sousi retsepti haqida bilishingiz kerak bo'lgan bir nechta narsa:

1. Unda tatlandırıcı sifatida chinor siropi ishlatiladi. Chunki, yaxshi, men chinor siropini yaxshi ko'raman va oddiy asal barbekyu soslaridan chetga chiqish yaxshi bo'ladi deb o'yladim. (Shuningdek, mening retseptim SoulyResteddagi do'stim Mishel tomonidan yozilgan "Sweet Maple" (af.) haqiqatan ham mazali kitobda taqdim etilgan.) Bu yog'ochda pishirilgan sirop bu retsept bo'yicha eng yaxshisidir. Ammo agar sizda faqat asal bo'lsa, bu yaxshi ishlaydi. Uni faqat sirop bilan almashtiring 1:1. (Oh, soxta o'rnini bosadiganlar emas, halol chinor siropidan foydalanayotganingizga ishonch hosil qiling. Bu katta farq qiladi.)
2. Men topgan uy qurilishi soslarining ko'pchiligi (99%) asosiy ingredient sifatida ketchup deb ataladi. Hech qisi yo'q; hammasi joyida,O'ylaymanki, lekin agar siz meni tanisangiz, noldan narsa yasashda qanchalik qaysar ekanligimni bilasiz. Shuning uchun, men uni ketchup o'rniga tomat sousi/pastasi bilan qanday tayyorlashni aniqlashim kerak edi.
3. Har bir inson "mukammal" sousni tashkil etishi haqida o'z fikriga ega. Shuning uchun, iltimos, buni tayyorlayotganda sinab ko'ring va kerak bo'lganda sozlang. Siz osonlikcha ko'proq sirka yoki shinni qo'shishingiz mumkin, agar u shirinroq yoki shirinroq bo'lishi kerak deb hisoblasangiz.

Retseptga batafsil ma'lumot bering!

Uy qurilishi chinorli barbekyu sousi retsepti

• 2 stakan pomidor sousi (yoki bir oz konserva)<140 (yoki bir oz)<514 oz. mato pastasi
• 1/3 piyola olma sirkasi (o'z qo'lingiz bilan qanday tayyorlanasiz)
• 1/4 stakan haqiqiy chinor siropi
• 1/4 stakan shinni
• 2 osh qoshiq worcestershire sousi
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1 choy qoshiq mustard <1007>1 choy qoshig'i 1 choy pajonka<1 7>1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
• 1/2 choy qoshiq tuz (men buni ishlataman)
• 1/2 choy qoshiq qora murch
• 1-2 choy qoshiq suyuq tutun (ixtiyoriy, lekin agar siz tutunli ta'mga ega bo'lsangiz yaxshi)
• 1/2 choy qoshiqda foydalaning. 9>

Barcha masalliqlarni o'rtacha yirtqichlardan birlashtiring va o'rtacha olovda qaynatib oling.

Aralashda davom eting va 10-15 daqiqa qaynatib oling, shunda barcha ingredientlar aralashib ketadi.

Kavanozga o'tkazing va saqlang.muzlatgichda bir necha haftagacha. Siz uni uzoqroq saqlash uchun muzlatib qo'yishingiz ham mumkin.

Maple barbekyu sousidan qanday foydalanish kerak:

• Gamburger patti go'shtiga shakl berishdan oldin aralashtiring
• Uni tovuq ko'kraklari, oyoqlari yoki sonlari ustiga quying, so'ng pishiring. uni uy qurilishi barbekyu pitsa uchun sous sifatida ko'ring
• Uni cho'chqa go'shtidan tortilgan sendvichlar bilan birga yoki ustiga qo'ying

Uyda tayyorlangan chinor barbekyu sousi retsepti

• Muallif: The Prairie:101><7s <101> 7>Umumiy vaqt: 10 daqiqa
• Hosildorligi: 3,5 stakan 1 x
• Kategoriya: Ziravorlar

Ingredientlar

• 2 stakan pomidor sousi (yoki bir konserva konservasi<1 dan<1 oz.) 10>
• 1/3 chashka olma sirkasi
• 1/4 chashka haqiqiy chinor siropi
• 1/4 chashka shinni
• 2 osh qoshiq worcestershire sousi
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni<107> 1 choy qoshiqda <10dio'n<1popika /2 choy qoshiq piyoz kukuni
• 1/2 choy qoshiq tuz (men shu tuzdan foydalanaman.)
• 1/2 choy qoshiq qora murch
• 1-2 choy qoshiq suyuq tutun (ixtiyoriy, lekin agar siz tutunli ta'mni xohlasangiz yaxshi)
• 1/8 choy qoshiqdan iste'mol qiling> Pishirish rejimi Ekraningiz qorayib ketishining oldini oling

  Ko'rsatmalar

  1. Barcha ingredientlarni o'rta yirtqichlardan birlashtiring,va o'rtacha olovda qaynatib oling.
  2. Aralashda davom eting va 10-15 daqiqa qaynatib oling, shunda barcha masalliqlar bir-biriga aralashib ketsin.
  3. Kavanozga o'tkazing va muzlatgichda bir necha haftagacha saqlang. Uzoqroq saqlash uchun uni muzlatib qoʻyishingiz ham mumkin.