Mchuzi wa BBQ wa kujitengenezea nyumbani ulinitisha kwa muda mrefu zaidi.

Wazimu, najua… Hasa ukizingatia jinsi pizza ya kisanii ya kupanda polepole na jibini la kitamaduni la mozzarella hazinifanyi kupepesa macho.

Sikupenda mchuzi wa BBQ hadi baadaye maishani ili niweze kutaja mambo tofauti kuhusu BB… mchuzi unapaswa kuwa.

Lakini ninawapenda nyie, kwa hivyo niliamua kuzama kwenye mitaro ya saucy kwa ajili yenu tu. Na nadhani nimepata nini? Ni rahisi sana... Kama vile inachukua-chini-ya-dakika-10 rahisi. Kwa nini niliogopa hii kwa muda mrefu? Sijui. Lakini siogopi tena.

Mambo machache unapaswa kujua kuhusu kichocheo hiki cha mchuzi wa BBQ wa kujitengenezea nyumbani:

1. Inatumia sharubati ya maple kama kiongeza utamu. Kwa sababu, vizuri, napenda syrup ya maple, na nilifikiri kupotoka kutoka kwa michuzi ya kawaida ya BBQ ya asali itakuwa nzuri. (Hakika hii pia ndiyo sababu kichocheo changu kiliangaziwa katika Sweet Maple, (aff.) kitabu kitamu sana kilichoandikwa na rafiki yangu Michelle huko SoulyRested.) Sharubati hii ya kuni ndiyo bora zaidi katika mapishi haya. Lakini ikiwa una asali tu, hiyo itafanya kazi vizuri. Ibadilishe kwa syrup 1:1. . Hiyo ni sawa,Nadhani, lakini ikiwa unanijua, basi unajua jinsi ninavyokuwa mkaidi linapokuja suala la kutengeneza vitu kutoka mwanzo. Kwa hivyo, ilinibidi tu kujua jinsi ya kuifanya na mchuzi wa nyanya / kuweka, badala ya ketchup.
2. Kila mtu ana maoni ya kile kinachojumuisha mchuzi 'kamili'. Kwa hivyo, tafadhali, tafadhali, jaribu-jaribu hii unapoitengeneza na urekebishe inavyohitajika. Unaweza kuongeza siki au molasi kwa urahisi zaidi au chochote ikiwa unadhani kinahitaji kuwa tangier au tamu zaidi au chochote kile.

Maelezo ya kutosha, kwenye kichocheo!

Maelekezo ya Maple BBQ Sauce Recipe

• 2 vikombe 4 ya sosi ya nyanya (au 5 oz
  weza 1 ya nyanya) nyanya 4 (au 5 oz
  1. unaweza 5 vikombe 1). 10>
  2. 1/3 kikombe cha tufaha siki (jinsi ya kutengeneza yako mwenyewe)
  3. 1/4 kikombe halisi cha maple syrup
  4. 1/4 kikombe molasi
  5. vijiko 2 vya mchuzi wa worcestershire
  6. 1 kijiko cha vitunguu poda
  7. 1 kijiko cha chai cha paprika
  8. kijiko 1 cha paprika
  9. kijiko 1 cha paprika
  10. kijiko 1 cha paprika
  11. kijiko 1 cha paprika Vijiko 2 vya chumvi (Ninatumia hii)
  12. 1/2 kijiko cha pilipili
  13. vijiko 1-2 vya moshi wa kioevu (si lazima, lakini nzuri ikiwa unataka ladha ya moshi)
  14. 1/8 kijiko cha pilipili ya cayenne (sio lazima– tumia tu ikiwa unataka kick)

changanya viungo vyote

weka sufuria>

weka moto wa wastani. endelea kuchanganya na chemsha kwa dakika 10-15 ili viungo vyote viweze kuchanganywa.

Hamisha kwenye jar na uhifadhi kwenyejokofu kwa hadi wiki kadhaa. Unaweza pia kuigandisha kwa hifadhi ndefu zaidi.

Jinsi ya Kutumia Sauce Yako ya Maple BBQ:

• Changanya kwenye nyama ya hamburger kabla ya kuitengeneza
• Mimina juu ya matiti ya kuku, miguu, au mapaja, kisha bake.
• Itumie au 10 changanya kama mchuzi wa nyumbani>Uitumie kama glaze ya nyumbani> Uitumie kama glaze ya nyumbani> kwa pizza ya BBQ ya kujitengenezea nyumbani
• Ihudumie kando, au juu ya, sandwichi za nyama ya nguruwe iliyokokotwa

Kichocheo cha Sauce ya Maple ya Kutengenezewa Nyumbani

• Mwandishi: The Prairie
Cook 17> Saa Cook 17> Saa 17> Cook <17 : dak 10
• Mazao: vikombe 3.5 1 x
• Kitengo: Kitoweo

Viungo

• vikombe 2 vya sosi ya nyanya (au kopo 14.5> 1 nyanya 1 oz 1)
kopo 1 ya nyanya
• kopo moja ya nyanya 14.5> oz 7 Vikombe 3 vya siki ya tufaha
• 1/4 kikombe cha maji ya maple halisi
• molasi 1/4 kikombe
• vijiko 2 vya mchuzi wa worcestershire
• kijiko 1 cha unga wa kitunguu saumu
• kijiko 1 cha paprika
• kijiko 1 cha chai cha dijon><2 kijiko cha chai <1 kijiko 1 cha chumvi> <1 kijiko 1 cha haradali> <1 kijiko 1 cha chumvi chumvi.)
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1 - 2 vijiko vya moshi wa kioevu (si lazima, lakini nzuri ikiwa unataka ladha ya moshi)
• 1/8 kijiko cha pilipili ya cayenne (hiari- tumia tu ikiwa ungependa kupiga teke)