Տնական խորովածի սոուսը վախեցրեց ինձ ամենաերկար ժամանակ:

Խենթ, ես գիտեմ… Հատկապես հաշվի առնելով, թե ինչպես դանդաղ աճող արհեստավոր պիցցան և ավանդական մոցարելլա սոուսը հազիվ թե ստիպում են ինձ թարթել:

Ես չէի սիրում խորովածի սոուսը մինչև ավելի ուշ կյանքում… .

Բայց ես սիրում եմ ձեզ, տղաներ, ուստի որոշեցի սուզվել խրամատների մեջ հենց ձեզ համար: Եվ գուշակեք, թե ինչ եմ գտել: Դա խելագարորեն հեշտ է… Ինչպես 10 րոպեից քիչ ժամանակ, հեշտ: Ինչո՞ւ էի այդքան երկար վախենում այսքանից: Ես միտք չունեմ. Բայց ես այլևս չեմ վախենում:

Մի քանի բան, որ դուք պետք է իմանաք այս տնական խորովածի սոուսի բաղադրատոմսի մասին.

1. Այն օգտագործում է թխկի օշարակը որպես քաղցրացուցիչ: Որովհետև, լավ, ես սիրում եմ թխկի օշարակ, և կարծում էի, որ շեղումը սովորական մեղրի խորովածի սոուսներից լավ կլիներ: (Այս փաստը նաև այն է, թե ինչու է իմ բաղադրատոմսը ցուցադրվել Sweet Maple-ում, որը իսկապես համեղ գիրք է, որը հեղինակել է իմ ընկեր Միշելը SoulyRested-ում): Բայց եթե դուք միայն մեղր ունեք, դա լավ կաշխատի: Պարզապես այն փոխարինեք օշարակով 1:1: (Օ, և համոզվեք, որ օգտագործում եք ազնիվ թխկի օշարակ, այլ ոչ թե կեղծ փոխարինիչներ: Դա մեծ տարբերություն կբերի:)
2. Տնական խորովածի սոուսների մեծ մասը (ինչպես 99%), որը ես գտա, կետչուպն էր որպես հիմնական բաղադրիչ: Դա նորմալ է,Կարծում եմ, բայց եթե դուք ինձ ճանաչում եք, ապա գիտեք, թե որքան համառ եմ ես զրոյից իրեր պատրաստելու հարցում: Հետևաբար, ես պարզապես պետք է պարզեի, թե ինչպես պատրաստել այն տոմատի սոուսով/մածուկով, կետչուպի փոխարեն:
3. Բոլորն էլ կարծիք ունեն, թե ինչ է կազմում «կատարյալ» սոուսը: Այսպիսով, խնդրում եմ, խնդրում եմ, փորձեք համտեսել սա, երբ պատրաստում եք և հարմարեցրեք անհրաժեշտության դեպքում: Դուք կարող եք հեշտությամբ ավելացնել ավելի շատ քացախ կամ մելաս կամ այլ բան, եթե կարծում եք, որ այն պետք է լինի ավելի շոշափող կամ քաղցր կամ այլ:

Բավական է մանրամասները բաղադրատոմսում: տոմատի մածուկ

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք միջին կաթսայի մեջ և եռացրեք միջին ջերմության վրա:

Շարունակեք խառնել և եփ գալ 10-15 րոպե, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները միաձուլվեն:

Տեղափոխեք տարայի մեջ և պահեքսառնարան մինչև մի քանի շաբաթ: Դուք կարող եք նաև սառեցնել այն ավելի երկար պահելու համար:

Ինչպես օգտագործել ձեր թխկի խորովածի սոուսը.

• Խառնել համբուրգերի մսի մեջ նախքան այն ձևավորելը
• Լցնել այն հավի կրծքի, ոտքերի կամ ազդրերի վրա, ապա թխել այն: Օգտագործեք այն որպես սոուս տնական խորովածի պիցցայի համար
• Մատուցեք այն խոզի մսով սենդվիչների կողքին կամ վերևում

Տնական Maple BBQ Sauce Recipe

• Հեղինակ՝ The Prairie
Time: Ընդհանուր ժամանակը` 10 րոպե

Բաղադրիչներ

• 2 բաժակ տոմատի սոուս (կամ մեկ բաժակ տոմատի սոուս (կամ մեկ 14,5 ունցիա տոմատի սոուս) 7> 1/3 բաժակ խնձորի քացախ
• 1/4 բաժակ իսկական թխկու օշարակ
• 1/4 բաժակ մելաս
• 2 ճաշի գդալ worcestershire սոուս
• 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
• 1 թեյի գդալ պղպեղի փոշի <2/>
• 1 թեյի գդալ պղպեղ <1 թեյի վրա իոնային փոշի
• 1/2 թեյի գդալ աղ (ես օգտագործում եմ այս աղը:)
• 1/2 թեյի գդալ սև պղպեղ
• 1 – 2 թեյի գդալ հեղուկ ծուխ (ըստ ցանկության, բայց հաճելի է, եթե ուզում եք ծխի համը)
• 1/8 թեյի գդալ միայն եթե ցանկանում եք 1/8 թեյի գդալ Կանխեք ձեր էկրանը մթնելուց

  Ցուցումներ

  1. Միացրեք բոլոր բաղադրիչները միջին չափի կաթսայի մեջ,և եռացրեք միջին ջերմության վրա:
  2. Շարունակեք խառնել և եփ գալ 10-15 րոպե, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները միաձուլվեն:
  3. Տեղափոխեք տարայի մեջ և պահեք սառնարանում մինչև մի քանի շաբաթ: Կարող եք նաև սառեցնել այն ավելի երկար պահելու համար: