घरेलु BBQ ससले मलाई सबैभन्दा लामो समयसम्म डराएको छ।

पागल, मलाई थाहा छ... विशेष गरी कसरी ढिलो-बढ्ने कारीगर पिज्जा र परम्परागत मोजारेला चीजले मलाई झिम्क्याउँछ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्दै।

मैले BBQ ससको लागि मनपर्ने विकास गरिनँ... पछि जीवनमा सबैजनालाई अप्रत्याशित रूपमा उल्लेख गर्न नसक्ने कुराको बारेमा सोच्न नसकेसम्म। घरमा बनाइएको BBQ सस हुनुपर्छ।

तर म तिमीलाई माया गर्छु, त्यसैले मैले केवल तपाईंको लागि ससी खाडलहरूमा डुब्ने निर्णय गरें। र अनुमान लगाउनुहोस् मैले के फेला पारे? यो एकदमै सजिलो छ...जस्तै १० मिनेट भन्दा कम समय लाग्छ। म किन यति लामो समय सम्म यो डराए? मलाई थाहा छैन। तर म अब डराएको छैन।

यस घरेलु BBQ सस रेसिपीको बारेमा तपाईंले जान्नै पर्ने केही कुराहरू:

1. यसले मेपल सिरपलाई मिठाईको रूपमा प्रयोग गर्दछ। किनभने, मलाई मेपल सिरप मनपर्छ, र सामान्य मह BBQ ससबाट विचलन राम्रो हुनेछ। (यो तथ्य पनि हो किन मेरो नुस्खा Sweet Maple मा चित्रित गरिएको थियो, (aff.) मेरो साथी मिशेल द्वारा SoulyRested मा लेखिएको एक साँच्चै स्वादिष्ट पुस्तक।) यो काठबाट निकालिएको सिरप यस नुस्खामा उत्कृष्ट छ। तर यदि तपाईंसँग मह मात्र छ भने, यसले राम्रो काम गर्नेछ। केवल यसलाई सिरप 1: 1 को लागि प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। 8 ठिकै छ,मलाई लाग्छ, तर यदि तपाईले मलाई चिन्नुहुन्छ भने, तपाईलाई थाहा छ म कति जिद्दी छु जब यो स्क्र्याचबाट सामान बनाउनको लागि आउँछ। त्यसकारण, मैले केचपको सट्टा टमाटरको चटनी/पेस्टसँग कसरी बनाउने भन्ने कुरा पत्ता लगाउनु परेको थियो।
2. सबैले 'सही' चटनीलाई के बनाउँछ भन्ने बारे एक राय छ। त्यसोभए, कृपया, कृपया, कृपया यसलाई स्वाद-परीक्षण गर्नुहोस् जसरी तपाईंले यसलाई बनाउनुहुन्छ र आवश्यकता अनुसार समायोजन गर्नुहोस्। तपाईं सजिलैसँग थप सिरका वा गुड़ वा जुनसुकै थप्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईंलाई लाग्छ कि यो ट्यान्जियर वा मीठो वा जुनसुकै हुन आवश्यक छ।

विवरण पर्याप्त छ, रेसिपीमा!

घरेलु मेपल BBQ सस रेसिपी

• 2 कप (41 मा गर्न सक्नुहुन्छ। ६ औंस) टमाटरको पेस्ट
• 1/3 कप एप्पल साइडर भिनेगर (कसरी बनाउने)
• 1/4 कप रियल म्यापल सिरप
• 1/4 कप मोलासेस
• 2 चम्मच वर्सेस्टरशायर सस
• 1 चम्मच <1 चम्मच>1 चम्मच <1 चम्मच>1 चम्मच <1 चम्चा> जोन मस्टर्ड
• १/२ चम्चा प्याज पाउडर
• १/२ चम्चा नुन (म यो प्रयोग गर्छु)
• १/२ चम्चा कालो मिर्च
• १-२ चम्चा तरल धुवाँ (वैकल्पिक, तर राम्रो यदि तपाईं स्मोकी स्वाद चाहानुहुन्छ भने राम्रो छ) <8 चम्मच>>>>>>>>> al– यदि तपाईं किक चाहनुहुन्छ भने मात्र प्रयोग गर्नुहोस्)

सबै सामग्रीहरू एक मध्यम सॉसप्यानमा मिलाउनुहोस्, र मध्यम तातोमा उमालेर ल्याउनुहोस्।

मिक्स गर्न जारी राख्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि उमालेर राख्नुहोस् ताकि सबै सामग्रीहरू एकसाथ मिलाउन सकून्।

एक जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्।धेरै हप्ता सम्म फ्रिज। तपाईं यसलाई लामो भण्डारणको लागि फ्रिज गर्न पनि सक्नुहुन्छ।

तपाईंको मेपल BBQ सस कसरी प्रयोग गर्ने:

• यसलाई आकार दिनु अघि ह्यामबर्गर प्याटी मासुमा मिलाउनुहोस्
• यसलाई कुखुराको स्तन, खुट्टा वा तिघ्राको माथि हाल्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई घरमा बेक गर्नुहोस्।
• यसलाई घरमा बनाइएको BBQ पिज्जाको लागि चटनीको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्
• यसको छेउमा वा पोर्क स्यान्डविचको माथि सर्भ गर्नुहोस्

घरेलु मेपल बार्बेक्यू सस रेसिपी

• लेखक: समय> >>>>>>>>>>>>>
• > समय mins
• कुल समय: 10 मिनेट
• उत्पादन: 3.5 कप 1 x
• श्रेणी: मसाला

सामग्री

एक ओज वा 7 कप गर्न सक्नुहुन्छ।> 1 क्यान (6 औंस) टमाटरको पेस्ट
• 1/3 कप स्याउ साइडर सिरका
• 1/4 कप रियल म्यापल सिरप
• 1/4 कप मोलासेस
• 2 चम्मच वर्सेस्टरशायर सस
• 1 चम्मच <1 चम्मच> 1 चम्मच> 1 चम्मच> 1 चम्मच> 1 चम्मच> 1 चम्मच चम्चा डिजोन मस्टर्ड
• १/२ चम्चा प्याज धुलो
• १/२ चम्चा नुन (म यो नुन प्रयोग गर्छु।)
• १/२ चम्चा कालो मिर्च
• १ - २ चम्चा तरल धुवाँ (वैकल्पिक, तर राम्रो छ यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने चिया चम्मच) (वैकल्पिक- यदि तपाईं किक चाहनुहुन्छ भने मात्र प्रयोग गर्नुहोस्)

निर्देशनहरू

1. सबै सामग्रीहरू एक मध्यम सॉसप्यानमा मिलाउनुहोस्,र मध्यम तातोमा उमालेर ल्याउनुहोस्।
2. मिक्स गर्न जारी राख्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस् ताकि सबै सामग्रीहरू एकसाथ मिलाउन सकून्।
3. एक जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र धेरै हप्तासम्म फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। तपाईं यसलाई लामो भण्डारणको लागि फ्रिज पनि गर्न सक्नुहुन्छ।