Үйде жасалған барбекю соусы мені ұзақ уақыт қорқытты.

Ақылсыз, мен білемін... Әсіресе, баяу көтерілетін пицца мен дәстүрлі моцарелла ірімшігі көзімді жұмып жібермейтінін ескерсек.

Мен барбекю соусын ұнатпадым. үйдегі барбекю соусы болуы керек.

Бірақ мен сендерді жақсы көремін, сондықтан мен тек сендер үшін тұзды траншеяларға түсуді шештім. Ал мен не таптым? Бұл өте оңай… 10 минуттан аз уақытты алатындай. Неліктен мен ұзақ уақыт бойы осыдан қорықтым? Ойымда жоқ. Бірақ мен енді қорықпаймын.

Бұл үйдегі барбекю соусының рецепті туралы білуіңіз керек бірнеше нәрсе:

1. Онда тәттілендіргіш ретінде үйеңкі сиропы қолданылады. Өйткені, мен үйеңкі сиропын жақсы көремін және қалыпты бал бар барбекю соустарынан ауытқу жақсы болар еді деп ойладым. (Сонымен қатар, менің рецептім SoulyRested-те досым Мишельдің авторы болған «Тәтті үйеңкі» (аф.) шынымен дәмді кітапта ұсынылды.) Бұл ағаштан пісірілген сироп осы рецепттегі ең жақсысы. Бірақ егер сізде тек бал болса, бұл жақсы жұмыс істейді. Оны 1:1 есебімен сиропқа ауыстырыңыз. (Ой, өтірік алмастырғыштар емес, шыншыл үйеңкі сиропын қолданып жатқаныңызға көз жеткізіңіз. Бұл үлкен айырмашылықты тудырады.)
2. Мен тапқан үйдегі барбекю соустарының көпшілігі (99%) негізгі ингредиент ретінде кетчупты қолданған. Бәрі жақсы,Менің ойымша, бірақ егер сіз мені танитын болсаңыз, онда менің нөлден нәрсе жасауға келгенде қаншалықты қыңыр екенімді білесіз. Сондықтан мен оны кетчуппен емес, томат соусымен/пастамен қалай жасауға болатынын анықтау керек болды.
3. Әркімнің «мінсіз» тұздықты құрайтыны туралы пікірі бар. Өтінемін, мұны жасап жатқанда дәмін татып көріңіз және қажетінше реттеңіз. Сірке суын немесе сірне суын немесе сірке суын немесе сірне суын оңай қосуға болады, егер ол неғұрлым нәзік немесе тәттірек немесе басқа болуы керек деп ойласаңыз.

Рецептте егжей-тегжейлі мәліметтер жеткілікті!

Үйде жасалған үйеңкі барбекю соусының рецепті

• 2 кесе қызанақ тұздығы (немесе бір банка) <14 унциядан 151 унцияға дейін) мато пастасы
• 1/3 кесе алма сірке суы (өзіңіз қалай жасауға болады)
• 1/4 кесе нағыз үйеңкі шәрбаты
• 1/4 кесе меласса
• 2 ас қасық восестершир соусы
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 шәй<0пжонка<1000<000 шай қасық. 7>1/2 шай қасық пияз ұнтағы
• 1/2 шай қасық тұз (мен оны қолданамын)
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 1-2 шай қасық сұйық түтін (міндетті емес, бірақ түтіннің дәмін алғыңыз келсе жақсы)
• 1/2 шай қасық қолданыңыз 9>

Барлық ингредиенттерді орташа кастрюльге біріктіріп, орташа отта қайнатыңыз.

Араластыруды жалғастырыңыз және 10-15 минут қайнатыңыз, сонда барлық ингредиенттер бір-бірімен араласады.

Құмыраға құйып, сақтаңыз.тоңазытқышта бірнеше аптаға дейін. Ұзақ сақтау үшін оны мұздатуға да болады.

Үйеңкі барбекю соусын қалай пайдалануға болады:

• Пішіндер алдында гамбургер котлетіне араластырыңыз
• Тауықтың төс етінің, аяғының немесе жамбасының үстіне құйыңыз, содан кейін пісіріңіз. оны үйдегі барбекю пиццасына арналған соус ретінде қарастырыңыз
• Оны шошқа етінен жасалған бутербродтармен қатар немесе үстіне ұсыныңыз

Үйде жасалған үйеңкі барбекю соусының рецепті

• Автор: The Prairie мин <101> 101=""> 101=""> 7>Жалпы уақыт: 10 мин
• Шығымды: 3,5 кесе 1 x
• Санат: Дәмдеуіш

Ингредиенттер

• 2 кесе томат тұздығы (немесе бір банка <17 унция) (немесе бір банка<1 унция)<17 унцияға дейін) 10>
• 1/3 кесе алма сірке суы
• 1/4 кесе нағыз үйеңкі шәрбаты
• 1/4 кесе меласса
• 2 ас қасық ворсестершир соусы
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы <107> шәй қасық пажон <1прика<107> /2 шай қасық пияз ұнтағы
• 1/2 шай қасық тұз (мен осы тұзды қолданамын.)
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 1 – 2 шай қасық сұйық түтін (міндетті емес, бірақ түтіннің дәмін алғыңыз келсе жақсы)
• 1/8 шай қасық қайнатпа бұрышын ғана қолданыңыз<1/8 шай қасық> Пісіру режимі Экранның қараңғылануын болдырмаңыз

  Нұсқаулар

  1. Барлық ингредиенттерді орташа кастрюльге араластырыңыз,және орташа отта қайнатыңыз.
  2. Араластыруды жалғастырыңыз және 10-15 минут қайнатыңыз, сонда барлық ингредиенттер бір-бірімен араласады.
  3. Құмыраға салып, тоңазытқышта бірнеше аптаға дейін сақтаңыз. Ұзақ сақтау үшін оны мұздатуға да болады.