តារាងមាតិកា
ទឹកជ្រលក់ BBQ ធ្វើដោយខ្លួនឯងបានបំភិតបំភ័យខ្ញុំអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។
ឆ្កួត ខ្ញុំដឹងហើយ... ជាពិសេសការពិចារណាពីរបៀបដែលភីហ្សាដែលផលិតយឺត និងឈីស mozzarella បែបបុរាណស្ទើរតែធ្វើឱ្យខ្ញុំព្រិចភ្នែក។
ខ្ញុំមិនបានអភិវឌ្ឍការចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ BBQ ទេរហូតដល់ពេលក្រោយក្នុងជីវិត ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបង្កើតគំនិតរបស់ BBQ ទាំងអស់គ្នា.>
ប៉ុន្តែខ្ញុំស្រឡាញ់អ្នក ដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តចូលទៅក្នុងលេណដ្ឋានដ៏ជូរចត់សម្រាប់តែអ្នក។ ហើយទាយថាខ្ញុំបានរកឃើញអ្វី? វាជាការងាយស្រួលយ៉ាងខ្លាំង… ដូចជាក្នុងការចំណាយពេលតិចជាង 10 នាទីងាយស្រួល។ ហេតុអ្វីខ្ញុំខ្លាចរឿងនេះយូរម្ល៉េះ? ខ្ញុំគ្មានគំនិតទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនខ្លាចទៀតទេ។
រឿងមួយចំនួនដែលអ្នកគួរដឹងអំពីរូបមន្តទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនៅផ្ទះនេះ៖
- វាប្រើទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលជាសារធាតុផ្អែម។ ព្រោះខ្ញុំចូលចិត្តទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល ហើយគិតថាការបង្វែរពីទឹកជ្រលក់ BBQ ទឹកឃ្មុំធម្មតានឹងល្អ។ (ការពិតនេះក៏ជាមូលហេតុដែលរូបមន្តរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុង Sweet Maple, (aff.) ដែលជាសៀវភៅដ៏ឆ្ងាញ់ដែលនិពន្ធដោយមិត្តរបស់ខ្ញុំ Michelle នៅ SoulyRested។) សុីរ៉ូដុតឈើនេះគឺល្អបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានតែទឹកឃ្មុំ វានឹងមានប្រសិទ្ធភាព។ គ្រាន់តែជំនួសវាសម្រាប់សុីរ៉ូ 1: 1 ។ (អូ! ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលដោយស្មោះត្រង់ មិនមែនជារបស់ក្លែងក្លាយទេ។ វានឹងធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។)
- ភាគច្រើន (ដូចក្នុង 99%) នៃទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលខ្ញុំបានរកឃើញហៅថា ketchup ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ មិនអីទេ,ស្មានតែអ្នកស្គាល់ខ្ញុំ នោះអ្នកដឹងថាខ្ញុំរឹងចចេសប៉ុណ្ណា ពេលធ្វើរឿងពីដើម។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើវាជាមួយទឹកជ្រលក់/បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ជំនួសឱ្យ ketchup ។
- អ្នកគ្រប់គ្នាមានមតិអំពីអ្វីដែលបង្កើតបានជាទឹកជ្រលក់ 'ល្អឥតខ្ចោះ'។ ដូច្នេះ សូមលោកអ្នកសាកល្បងភ្លក់រសជាតិនេះតាមដែលអ្នកធ្វើ និងកែតម្រូវតាមតម្រូវការ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះ ឬទឹកខ្មេះបានយ៉ាងងាយស្រួល ឬអ្វីក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាវាកាន់តែជូរចត់ ឬផ្អែមជាង ឬអ្វីក៏ដោយ។
គ្រប់គ្រាន់នៃព័ត៌មានលម្អិត សូមចូលទៅកាន់រូបមន្ត!
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តសាច់ក្រកផត Taco
រូបមន្តទឹកជ្រលក់ Maple BBQ ធ្វើនៅផ្ទះ
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2 ពែង (ឬ 1 កំប៉ុង 14 កំប៉ុង)><
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 1/3 ពែង (របៀបធ្វើដោយខ្លួនឯង)
- ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល 1/4 ពែង
- 1/4 ពែង molasses
- 2 ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ worcestershire
- ម្សៅខ្ទឹម 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika
- 12/ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅនៅលើ 10>
- 10 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ (ខ្ញុំប្រើមួយស្លាបព្រានេះ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាវផ្សែង (ជាជម្រើស ប៉ុន្តែល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិហឹរ)
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ជាជម្រើស – ប្រើតែប្រសិនបើអ្នកចង់បានតែគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះ)
>បន្តលាយ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទី ដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រលាយចូលគ្នា។
ផ្ទេរទៅពាងមួយ ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ច្រើនសប្តាហ៍។ អ្នកក៏អាចបង្កកវាឱ្យបានយូរជាងមុនផងដែរ។
របៀបប្រើទឹកជ្រលក់ Maple BBQ របស់អ្នក៖
- លាយចូលទៅក្នុងសាច់ hamburger patty មុនពេលអ្នកធ្វើទ្រង់ទ្រាយវា
- ចាក់វាពីលើសុដន់មាន់ ជើង ឬភ្លៅ បន្ទាប់មកដុតនំ។
- ប្រើវាតាមផ្ទះ រឺ ទឹកជ្រលក់ 1
- ធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នក ភីហ្សា BBQ ធ្វើនៅផ្ទះ
- បម្រើវាជាមួយ ឬនៅលើកំពូលនៃនំសាំងវិចសាច់ជ្រូក
រូបមន្តទឹកជ្រលក់ Maple Maple BBQ នៅផ្ទះ
- អ្នកនិពន្ធ៖ The Prairie
- ម៉ោងធ្វើម្ហូប 18<10
- ដល់ម៉ោង: 10 នាទី
- ទិន្នផល៖ 3.5 ពែង 1 x
- ប្រភេទ៖ គ្រឿងក្រអូប
គ្រឿងផ្សំ
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2 ពែង (ឬ 14.5 oz ផ្លែប៉ោមកំប៉ុង) <1 កំប៉ុង 10><37> ប៉េងប៉ោះ ទឹកខ្មេះ der
- 1/4 ពែងទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលពិតប្រាកដ
- 1/4 ពែង molasses
- 2 ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ worcestershire
- ម្សៅខ្ទឹម 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dijon mustard
- អំបិល 1/1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។>
- ម្រេចខ្មៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 – 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាវផ្សែង (ជាជម្រើស ប៉ុន្តែល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិហឹរ)
- ម្រេច cayenne 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ជាជម្រើស – ប្រើបានតែប្រសិនបើអ្នកចង់បានទាត់)
ការណែនាំ 7 ហើយយកទៅស្ងោរលើភ្លើងមធ្យម។ - បន្តលាយនិងស្ងោររយៈពេល 10-15 នាទី ទើបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរលាយចូលគ្នាបាន។
- ផ្ទេរទៅពាងមួយហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ច្រើនសប្តាហ៍។ អ្នកក៏អាចបង្កកវាសម្រាប់ទំហំផ្ទុកបានយូរផងដែរ។
សូមមើលផងដែរ: ដំឡូងបំពងដែលផលិតនៅផ្ទះល្អបំផុត។ ធ្លាប់។