Hejmfarita BBQ-saŭco timigis min dum la plej longa tempo.

Freneze, mi scias... Precipe konsiderante kiel malrapide altiĝanta metiista pico kaj tradicia mozarela fromaĝo apenaŭ palpebrumas.

Mi ne disvolvis ŝaton por BBQ-saŭco ĝis poste en la vivo, do mi sentis, ke la hejmsaŭco ne kvalifike menciis, por ke ĉiuj ne diferencas, por ke la aĵoj estas hejmfarita ideo. estu.

Sed mi amas vin infanoj, do mi decidis plonĝi en la aĉajn tranĉeojn nur por vi. Kaj divenu, kion mi trovis? Ĝi estas freneze facila... Kiel en prenas-malpli-ol-10-minutojn facila. Kial mi tiom longe timis ĉi tion? Mi ne havas ideon. Sed mi ne plu timas.

Kelkaj aferoj, kiujn vi devus scii pri ĉi tiu memfarita BBQ-saŭco-recepto:

1. Ĝi uzas acersiropon kiel dolĉigilon. Ĉar, nu, mi amas acersiropon, kaj pensis ke devio de la normalaj mielaj BBQ-saŭcoj estus bela. (Ĉi tiu fakto ankaŭ estas kial mia recepto estis prezentita en Sweet Maple, (af.) vere bongusta libro verkita de mia amikino Michelle ĉe SoulyRested.) Ĉi tiu ligna siropo estas la plej bona en ĉi tiu recepto. Sed se vi havas nur mielon, tio funkcios bone. Nur anstataŭigu ĝin per la siropo 1:1. (Ho, kaj certigu, ke vi uzas honestan al-bonan acersiropon–ne la falsajn anstataŭaĵojn. Tio faros grandan diferencon.)
2. Plejmulto (kiel en 99%) el la memfaritaj BBQ-saŭcoj, kiujn mi trovis, postulis keĉupo kiel la ĉefa ingredienco. Estas bone,Mi supozas, sed se vi konas min, tiam vi scias kiom obstina mi estas kiam temas pri fari aĵojn de nulo. Tial mi devis nur eltrovi kiel fari ĝin per tomata saŭco/pasto, anstataŭ keĉupo.
3. Ĉiu havas opinion pri tio, kio konsistigas la ‘perfektan’ saŭcon. Do, bonvolu, bonvolu gustumi provi ĉi tion dum vi faras ĝin kaj ĝustigi laŭbezone. Vi povas facile aldoni pli da vinagro aŭ melaso aŭ kion ajn, se vi opinias, ke ĝi devas esti pli tanga aŭ pli dolĉa aŭ kio ajn.

Sufiĉe da detaloj, sur la recepton!

Recepto de Hejma Acera BBQ-Saŭco

• 2 tasoj da tomata saŭco (aŭ unu ladskatolo)<14. te
• 1/3 taso de pomcidra vinagro (kiel fari vian propran)
• 1/4 taso de vera acera siropo
• 1/4 taso de melaso
• 2 kuleroj de worcestershire-saŭco
• 1 kulereto de ajlo-pulvoro
• 110
• teaspoon>
• 110;>1/2 kulereto da cepopulvoro
• 1/2 kulereto da salo (mi uzas ĉi tiun)
• 1/2 kulereto da nigra pipro
• 1-2 kulereto da likva fumo (laŭvola, sed agrable se vi volas la fuman guston)
<78>uzu kadenon nur se vi volas uzu pipron. piedbato)

Kombinu ĉiujn ingrediencojn en meza kaserolo, kaj boligu super meza varmego.

Daŭre miksu kaj boligu dum 10-15 minutoj por ke ĉiuj ingrediencoj povu kunfandiĝi.

Translokiĝu al kruĉo kaj konservu en la vazo.fridujo ĝis pluraj semajnoj. Vi ankaŭ povas frostigi ĝin por pli longa konservado.

Kiel Uzi Vian Aceran Barb-Saŭcon:

• Miksi en hamburgeran pasteĉon viandon antaŭ ol vi formi ĝin
• Verŝu ĝin sur la supron de kokaj brustoj, kruroj aŭ femuroj, tiam baku.
• Uzu ĝin kiel hejm-197 ; saŭco por memfarita BBQ-pico
• Servu ĝin apud aŭ supre de tirataj porkaj sandviĉoj

Recepto de memfarita acero-BBQ-saŭco

• Aŭtoro: La Prerio
• Tempo de kuirado: 10 minutoj
• Rendimento: 3,5 tasoj 1 x
• Kategorio: Kondimento

Ingrediencoj

• 2 tasoj de tomata saŭco (aŭ unu ladskatolo de 14,5 oz)
• 0 taso da tomato
• ><1 taso/1 taso. le cidra vinagro
• 1/4 taso de vera acera siropo
• 1/4 taso de melaso
• 2 kuleroj de worcestershire-saŭco
• 1 kulero de ajla pulvoro
• 1 kulero de papriko
• 1 kulero de mostpo
• 1 kulero de mostpo
• 10>
• 1/2 kulereto da salo (mi uzas ĉi tiun salon.)
• 1/2 kulereto da nigra pipro
• 1 – 2 kuleroj da likva fumo (laŭvola, sed agrable se vi volas la fuman guston)
• 1/8 kulereto da nigra pipro
• 1 – 2 kuleretoj da likva fumo (laŭvola, sed agrable se vi volas la fuman guston)
• 1/8 kulereto da nigra pipro
• nur se vi volas kuiri kajenon uzu vian pipron. de mallumiĝo

  Instrukcioj

  1. Kombinu ĉiujn ingrediencojn en meza kaserolo,kaj boligu super meza varmego.
  2. Daŭre miksu kaj boligu dum 10-15 minutoj por ke ĉiuj ingrediencoj povu kunfandiĝi.
  3. Translokiĝu al kruĉo kaj konservu en la fridujo ĝis kelkaj semajnoj. Vi ankaŭ povas frostigi ĝin por pli longa konservado.