Tashqarida 2ºF issiq va mana men uy qurilishi gamburger bulochkalarini tayyorlayapman...

Ba'zilaringiz ushbu retseptni topguningizcha, biz yozga chuqur kirib qolamiz va siz bo'lajak barbekyu uchun qo'lda tayyorlangan bulochka variantini qidirib, bu postga qoqilib qolasiz.

Ammo biz hozir emas.' Gril qor ostida ko'milgan va tashqarida hamma narsa muzlatilgan. O'tgan kuni pikap eshigi muzlab yopilgan edi. Va kaka yerga muzlab qoladi. Va suv shlanglari? Buni unuting... Qishda hamma narsa og'irroq kechadi.

Har qanday bo'lganda ham, ingrash kifoya - keling, burgerlar haqida gapiraylik. Men gamburgerlar yanvar oyidagi odatiy narx emasligini tushunaman, lekin men o‘z ovqat kitobimning qo‘lyozmasini uning birinchi bosqichida tahrir qilish uchun topshirdim (yaqinda yana davom etadi. Eeek!) va qo‘yib yuboring! Men shunchaki burgerdek his qildim. Muammo shundaki, bizda bulochka yo‘q va men 40+ mil yo‘lni faqat bulochka uchunmi, bayram uchunmi yoki yo‘qmi, deb oqlay olmayman.

Yaxshiyamki, uy qurilishi burgerlari 15 daqiqadan kamroq vaqtni oladi va do‘konda sotib olinganidan million baravar yaxshiroq ta’mlanadi. Yillar davomida men bir nechta retseptlarni sinab ko'rdim va ular ko'pincha bir oz etishmayotganligini his qildim. Ular juda quruq yoki juda nonli yoki juda maydalangan yoki boshqa narsa edi. Ammo bu retsept mukammaldir, do'stlarim. Bu bulochkalar yumshoq va mayin bo'lib, mukammal maydalangan bo'lib, ular ko'zni qamashtiruvchi ajoyibligi haqida gapirmasa ham bo'ladi! Kim chiroyli bulochkalar haqida qayg'uradi? Xo'sh, men. Kim xunuk yeyishni xohlaydibulochka? Hech kim, bu kim.

Ushbu chaqaloqlardan birining orasiga gamburger pirogini surting va siz burger rok yulduziga aylanasiz, agar burgerlar sizning murabbo bo'lmasa, ularni Sekin pishirgichda tortilgan cho'chqa go'shti bilan tatib ko'ring.

Uy qurilishi gamburger bunslari <01> 10>(Qirol Artur unidan tayyorlangan)

Masalliqlar:

• 1 stakan iliq sut (100ºF)
• 1 osh qoshiq faol quruq xamirturush
• 1/4 chashka granullangan qamish shakar (men bu sukanatdan foydalanaman)<14<13 osh qoshiq eritilgan tuxum. 4>
• 1 choy qoshiq mayda dengiz tuzi (men buni ishlataman)
• 3 dan 3 1/2 chashka un (qayerdan sotib olish mumkin)
• 1 tuxum, 1 choy qoshiq suv bilan uriladi
• Kunjut (qayerdan sotib olinadi) s mening sevimli) va eriguncha aralashtiramiz. Shakar, sariyog 'va tuxumni aralashtiramiz, so'ng tuz va un qo'shing.

  6-8 daqiqa davomida yoki xamir silliq va elastik bo'lguncha yoğurun.

  Yopiq idishda 60-90 daqiqa davomida ko'tarilishi uchun issiq joyga qo'ying.

  Shuningdek qarang: Eski tuxum kartonlaridan foydalanishning 11 ijodiy usuli

  Xamirni teshib, 8 ta teng sharga bo'ling. Har bir to'pni 3 dyuymli doira ichiga bosing. 30 daqiqa davomida yoki bulochkalar yumaloq va puflangan bo'lguncha ko'taring. Tuxum/suv aralashmasi bilan bulochkalarning yuqori qismini surting va kunjut seping.

  Penchni 375ºF ga oldindan qizdiring. 14-16 daqiqa davomida yoki bulochkalar oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.Simli tokchada sovutib oling. Ular tayyorlanganidan keyin 1-2 kun ichida iste'mol qilinsa yaxshi bo'ladi – qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.

  (P.S. Agar siz 100% bug'doydan gamburger pishiriqlarini tayyorlashda o'zingizni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, mana bu retsept.)

  

  

  Chop etish uchun

  Homema Hamburger Resept hor: The Prairie

• Tayyorlash vaqti: 10 mins
• Pishirish vaqti: 15 daqiqa
• Umumiy vaqt: 25 daqiqa
• Hosildorlik:<18<13<20 °C> Non

Masalliqlar

• 1 stakan iliq sut (100ºF)
• 1 osh qoshiq faol quruq xamirturush
• 1/4 stakan donador shakar (men shu sukanatdan foydalanaman)
• 2 osh qoshiq tuxum>
• eritilgan
• qoshiq mayda dengiz tuzi (men buni ishlataman)
• 3 dan 3 1/2 stakan un (qaerdan sotib olish mumkin)
• 1 choy qoshiq suv bilan urilgan 1 tuxum
• Susam urug'i (qayerdan sotib olinadi)

Saqlash Saqlash