سۈت كالىسىنىڭ بولۇشىدىكى سەۋەبنى بىر ئېغىز سۆز بىلەن يەكۈنلەپ چىقالايمەن:

CREAM.

بولىدۇ ، شۇڭا بۇنىڭدىنمۇ كۆپ سەۋەبلەر بار ، مېنىڭچە. ئەمما قايماقنىڭ بۇنىڭ بىلەن نۇرغۇن مۇناسىۋىتى بار. بىر گاللون خام سۈتنىڭ ئۈستىدە ئولتۇرغان يېڭى قايماق گۈزەل نەرسە ، دوستلىرىم.

ئۇنىڭ ئۈستىگە سىز قىلالايدىغان نۇرغۇن نەرسىلەر بار. ئۆيدە ئىشلەنگەن سېرىق ماي ، ئۆيدە ئىشلەنگەن قايماق پىشلاق ، قامچا قايماق ئۈششۈك ، ئۇنى قەھۋەڭىزگە ئايلاندۇرۇڭ. ياخشى قايغۇ ، بىرەيلەن قانداقمۇ قايماقنى ياخشى كۆرمەيدۇ؟ بۇ سېرىق ماي ياساشنى ئۆگىنىشكە ناھايىتى ئوخشايدۇ ، ئەمما سىز سۈتنىڭ ئورنىغا قايماق ئىشلىتىسىز ، ھەمدە سەل ئوخشىمايدىغان باشلىنىش مەدەنىيىتى. ئۆيدە قايماق ياساشنىڭ ئۇسۇلى:

(بۇ يازمىدا باغلىنىشلىق ئۇلىنىش بار)

قايماق قايماقنى قانداق ياساش

• 4 ئىستاكان ئېغىر قايماق
قەيەردىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ)
• ياكى 1 ئىستاكان قايماق نەق مەيدان ، ئاكتىپ مەدەنىيەت * * باشلىنىش مەدەنىيىتىنى ئىللىق قايماققا ئارىلاشتۇرۇڭ.

  لۆڭگە ۋە كاۋچۇك بەلۋاغ بىلەن بوش يېپىپ ، ئۆيدە ئولتۇرۇڭ.تېمپېراتۇرا 12-24 سائەت ، ياكى قويۇق ھەم ساڭگىلاپ بولغۇچە. قانداقلا بولمىسۇن ، بىر ئاز ۋاقىت ئۆتكەندىن كېيىن ، ئۇ «كونىراپ كەتكەن» دەك قىلىدۇ ، سىز يېڭى باشلىغۇچتىن باشلاشنى ئويلايسىز. ئەمما ئۇ يەنىلا مەززىلىك ۋە جەزمەن ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

• ئەگەر سىز خام قايماققا ئېرىشەلەيدىغان بولسىڭىز ، قايماق ياساش خام قايماقنى پۇكەيدە قويۇپ ئاچچىقسۇغا ئوخشاش ئاسان بولىدۇ. (ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، بۇ چاپلانغان قايماق بىلەن ئىشلىمەيدۇ. گەرچە چاپلانغان قايماقنى تاشلاپ قويسىڭىز ، ئۇ پەقەت ئومۇمىي پايدا ئالىدۇ ، چۈنكى بارلىق پايدىلىق باكتېرىيە يوقىلىدۇ.)
• قانداقلا بولمىسۇن ، مەن ئازراق باشلىنىش مەدەنىيىتى بىلەن ئوكۇل قىلىنغان قايماقنىڭ تەمىنى ياخشى كۆرىمەن. ئۇ مېنىڭ تەمنى تېخىمۇ كونترول قىلىشىمغا شارائىت ھازىرلاپ بېرىدۇ.
• قايماقنى يېڭى سۈتىڭىز بىلەن قانداق ئايرىشنى ئويلاۋاتىمەن. مەن بۇ يەردە قانداق كۆرسىتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرەي.

تەركىبلەر

• 4 ئىستاكان ئېغىر قايماق
• تۆۋەندىكى باشلىنىش مەدەنىيىتىنىڭ بىرى:
ئېغىر قايماقنىڭ مىقدارى 3 ئىستاكانغا يېتىدۇ. باشلىنىش مەدەنىيىتىنى ئىللىق قايماققا ئارىلاشتۇرۇڭ. :