புளிப்பு கிரீம் செய்வது எப்படி

உள்ளடக்க அட்டவணை

என்னிடம் கறவை மாடு இருப்பதற்கான காரணத்தை ஒரே வார்த்தையில் கூறலாம்:

கிரீம்.

சரி, அதை விட பல காரணங்கள் உள்ளன என்று நினைக்கிறேன். ஆனால் கிரீம் நிறைய செய்ய வேண்டும். ஒரு கேலன் பச்சைப் பாலின் மேல் ப்ரெஷ் க்ரீம் உட்காருவது மிகவும் அழகான விஷயம், நண்பர்களே.

மேலும் நீங்கள் அதைக் கொண்டு செய்யக்கூடிய பல விஷயங்கள் உள்ளன. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய், வீட்டில் கிரீம் சீஸ், விப்ட் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங், அதை உங்கள் காபியில் சுழற்றவும். நல்ல துக்கம், எப்படி யாராவது கிரீம் விரும்பாமல் இருக்க முடியும்?

மேலும் பார்க்கவும்: கிரீம் கொண்டு தேன் வேகவைத்த பீச்

நாம் பயன்படுத்துவதைப் போல நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தினால் (நான் அதை எல்லாவற்றிலும் வைத்திருக்கிறேன்…), இது மிகவும் எளிதானது என்பதை அறிந்து நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். மோர் தயாரிப்பது எப்படி என்று கற்றுக்கொள்வதற்கு இது மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் பாலுக்கு பதிலாக கிரீம் மற்றும் சற்று வித்தியாசமான ஸ்டார்டர் கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் செய்வது எப்படி என்பது இங்கே:

மேலும் பார்க்கவும்: 9 கீரைகள் நீங்கள் குளிர்காலம் முழுவதும் வளர்க்கலாம்

(இந்த இடுகையில் இணைப்பு இணைப்புகள் உள்ளன)

புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி

4 கப் கனரக கிரீம்
பின்வரும் ஸ்டார்டர் கலாச்சாரங்களில் ஒன்று:
- 1 பாக்கெட்/எங்கே 1 பாக்கெட்/எங்கே 1 பாக்கெட்/எங்கே வாங்கலாம் ஓஃபிலிக் ஸ்டார்டர் கலாச்சாரம் (எங்கே வாங்குவது)
- அல்லது 1 கப் புளிப்பு கிரீம் நேரடி, சுறுசுறுப்பான கலாச்சாரங்கள்*

*உங்கள் ஸ்டார்ட்டராக 1 கப் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தினால், கனமான கிரீம் அளவை 3 கப்களாக குறைக்கவும்.

ஃபரென் கிரீமை 86 டிகிரிக்கு மெதுவாக சூடாக்கவும். சூடான க்ரீமில் ஸ்டார்டர் கல்ச்சரைக் கிளறவும்.

ஒரு துண்டு மற்றும் ரப்பர் பேண்டால் அதைத் தளர்வாக மூடி, அதை அறையில் உட்கார அனுமதிக்கவும்12-24 மணிநேர வெப்பநிலை, அல்லது அது கெட்டியாகவும், கசப்பாகவும் இருக்கும் வரை.

நீங்கள் விரும்பினால், இப்போது உங்கள் புளிப்பு கிரீம் பண்படுத்தப்பட்ட வெண்ணெயாக மாற்றலாம் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளில் அதைத் தூறலாம் (அல்லது ப்ளாப்-இன் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து).

உங்கள் எதிர்காலத்தில் பேட் க்ரீமைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, அது "தேய்ந்துவிட்டதாக" தோன்றுகிறது, மேலும் நீங்கள் ஒரு புதிய ஸ்டார்ட்டரைத் தொடங்க விரும்புவீர்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் குறிப்புகள்:

நான் எங்கள் மூல கிரீம் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட கிரீம் கூட வேலை செய்யும்-உங்களால் முடிந்தால் UHT கிரீம் தவிர்க்கவும்.
உங்கள் க்ரீமை விட கெட்டியான கிரீம் பயன்படுத்தினால், உங்கள் கடைசி க்ரீம் பச்சையாக இருக்கலாம். ஆனால் அது இன்னும் சுவையானது மற்றும் நிச்சயமாகப் பயன்படுத்தக்கூடியது.
உங்களிடம் மூல கிரீம் இருந்தால், புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பது, ப்ராக் க்ரீமை கவுண்டரில் உட்கார வைப்பது போல் சுலபமாக இருக்கும். (இது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட க்ரீமுடன் வேலை செய்யாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட க்ரீமை விட்டுவிட்டால், நன்மை பயக்கும் அனைத்து பாக்டீரியாக்களும் போய்விட்டதால், அது மொத்தமாகிவிடும்.)
இருப்பினும், கொஞ்சம் ஸ்டார்டர் கலாச்சாரத்துடன் தடுப்பூசி போடப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் சுவையை நான் விரும்புகிறேன். இது சுவையின் மீது அதிகக் கட்டுப்பாட்டைப் பெற அனுமதிக்கிறது.
உங்கள் புதிய பாலில் இருந்து க்ரீமை எப்படிப் பிரிப்பது என்று யோசிக்கிறேன். எப்படி என்பதை இங்கே காட்டுகிறேன்.

அச்சு