Tortillas yek ji wan tiştên pêşîn bûn ku min hewl da ku ez bi tevahî ji sifirê çêbikim.

Min hewildana xwe ya yekem vegerand dema ku min hîn noodles Ramen, margarîn, û dexlê qutkirî bi rêkûpêk dikirî…

Bi rastî, dibe ku min ew yekem reçeteya tortilla bi rûnê rûnê canola çêkir… Oh çiqas dem guherî...

Ez ji wê demê ve rêyek dûr çûm (mîna nanê frensî yê li malê û çêkirina pirtûkek xwarinê), û her weha reçeteya min a tortilla.

Piştî ku min ew kêliya bextewar a destpêkê ya " binihêre ka min çi çêkir !", min dawî li ceribandina bi qasî mîlyonek tortillayên min kir. , tortillayên şewitandî, tortillayên kartonê, tortillayên qermiçî, tortillayên şilkirî, tortillayên lastîkî, û tortillayên piçûk … Betcha nizanibû ku meriv dikare yek tişt bi gelek awayan têk bide, ha?

Min di dawiyê de rêbazek tirşiya genimê ya ku ez ji tortilla hez dikim dît. Lêbelê, pirsgirêkek hebû - Min her gav destekek tirş nedikir (Ez niha nabêjim, bi rastî ), ji ber vê yekê ji me re alternatîfek lazim bû.

Têkevin vê reçeteya tortilla. Min ew gelek, gelek caran çêkiriye û ez difikirim ku ew pir bêkêmasî ye.

Reçeteya Tortilla ya Arî ya Xwemalî

(ev post lînkên hevkariyê dihewîne)

• 2 kevçîyên ard (Tiştê ku we heye: spîya neqilandî an tevhevek binere.notên metbexê li jêr.)
• 1 kevçîyê çayê xwê (ez ji vê yekê hez dikim)
• 4 kevçîyên xwarinê rûnê gûzê yê helandî (rûnê gûzê li ku bikirin) AN zarok (çawa çêdibe rûnê rûnê)
• 3/4 kevçîyek><5 firaxek ava germ (an whe) (Ez ji vê yekê hez dikim).

  Rûnê gûzê an jî rûnê rûnê rûnê gûzê têxin nav ardê, heta ku têkel biqelişe. Ez bi gelemperî bi qalikê dest pê dikim û di dawiyê de destên xwe bikar tînim da ku hemî topên rûnê gûzê yên piçûk di nav ardê de bihelînim. Ew ê kulîlk bibe, û ew baş e.

  Avê lê zêde bikin û tevlihev bikin heta ku hevîrê li hev bibe. 2 deqe hevîr bikin, dûvre li ser hevîrê bipêjin û 20 deqeyan bihêlin. Yek ji sedemên ku ez ji vê reçeteyê hez dikim ev e ku ew her gav dixuye ku ew rêjeya bêkêmasî ya ardê ji şilavê re ye. Kêm caran, heke qet nebe, pêdivî ye ku ez ard an avek zêde lê zêde bikim da ku hevîrek hevîr û hevîrê çêbikim. Lê hazir bin ku li gorî hewcedariyê eyar bikin, ji ber ku avhewa û cûrbecûr ard dikarin di vê yekê de rola xwe bilîzin.

  Wê bikin 8 top. Her topek bi qasî ku hûn dikarin zirav bi rengek dorveger bixin. (Her çiqas hûn ji tortîlayên stûr hez bikin jî, dema hûn wan bipijînin ew ê biqedin.)

  Tortillayan di tepsiyeke ku ji berê de germ bûye û germ bûye, ji her aliyekî bi qasî 30 saniyeyan bipijin. Hûn li hin deqên qehweyî yên zêrîn digerin da ku nîşanî we bidin ku ew amade ye ku biqelişe. Di firna min de di navendê de şewatek pêncemîn heye ku vediguhere torgilokek hesinî, ji ber vê yekê ez bi gelemperî wê ji bo çêkirina tortillayan bikar tînim. Lêbelê, ezdi heman demê de ji bo çêkirina tortillayan jî ji bikaranîna kepçeyên xwe yên hesinî hez dikim.

  Di sarincê de hilînin. Ew çêtirîn in heke yekser bikar bînin. Lêbelê, heke hûn plan dikin ku roja din wan bikar bînin, hûn dikarin wan ji nû ve çend saniyeyan di tepsiya xwe de germ bikin." Her weha dibe ku hûn min bigirin ku ez carinan tortillayek germ bi rûn û marê xwemalî dixim…

  Dixwazin li ser çêkirina reçeteyên hêsan ên ji sifirê bêtir fêr bibin? Binêre Heritage Cooking Crash Course û Prairie Cookbook min.

  

  Têbîniyên Aşpêjgehê:

  1. Ji bo van ardê ku hûn dixwazin bikar bînin. Ez bi gelemperî ji bo vê reçeteyê spîya neqilandî dişoxilînim û bikar tînim. Hûn çiqas bêtir genimê tevahî bikar bînin, hûn ê roja din bi zivirîna kartonê-y-yê wan bêtir têbikoşin… Erê, hûn dikarin wan ji nû ve germ bikin û ev jî dibe alîkar, lê mêrik dîsa jî hez nake ku kartonan di nav xwarinên xwe de bigire…
  2. Min çapek tortilla heye. Lê, ez hîna jî pîneya xweya xwe tercîh dikim. Zehmet e ku meriv tortîleyek mezin ji çapxaneyê bigire, ji bilî vê ez bi pîneya xwe zûtir im.
  3. Dema ku ez bi lez û bez im, ez pir caran ji dema bêhnvedanê ya 20 deqîqeyan berdidim. Bi rastî, ez hema hema her gav ji dema bêhnvedanê ya 20 deqeyan berdidim…
  4. Hûn dixwazin ji van ducar an sêqat çêkin… Bi kêmanî tiştê ku ez her gav dikim ev e. Ew ê bicemidînin- tenê wan di tepsiya xwe de ji nû ve germ bikin da ku berî servekirinê nerm bibin.
  5. Min dît ku ez hewce nakimdema ku vana çêdikim, ez bi rûn bikim. Di tepsiyeke zuha de baş çêdibin.
  6. Sira çêkirina tortillayên mezin û tenik? RÛN. Demek dirêj ji min re derbas bû ku ez fêhm bikim ka çima tortillayên min ê çu carî neyên rijandin… Ez ê li wir rawestama û bi hemû hêza xwe ve bizivirim, lê hevîr bû mîna kelekek lastîkî… Gava ku min ew ji ser kaxezê rakir, dê her gav paşde bizivire… Min fêm kir ku ew ji avî rûnê zeytûnê ye ku min bikar dianî. Tortillas bi kevneşopî bi rûnê têne çêkirin. Di serdemên me yên nûjen de, gelek kes li şûna kurtirkirinê bikar tînin (na-na-yek mezin…) Min zanibû ku min hewce dike ku ez ji bo hevîrê xwe rûnek zexm bikar bînim, lê di vê gavê de gihîştina rûnê rûnê tune (Me di dawiyê de hogirên xwe qetil kirin! Li vir dersa min a danasîna gomê DIY ye) , û ez ê dest neavêjim kurtkirinê. Ji ber vê yekê, min berê xwe da rûnê gûzê. Bingo! (ku meriv rûnê gûzê li ku bikire)
  7. Ji bo tomarkirina tortillayên xwe, ez hez dikim ku bagek Ziploc a mezin bi destmalên kaxezê ve xêz bikim. Ev dixuye ku ji bo ku hûn bi vî rengî zûtir bikin, ji bo xwarina xwerû ya xwerû,
  16. 1 min
  17. 8 1 x> Kategorî:
  23. 1 Teaspoon Salt (iji vê yekê hez bikin)
  24. 4 kevçîyên xwarinê rûnê gûzê AN jî rûnê rûnê hêşînayî
  25. 3/4 kevçî ava germ (an jî gûzê)

Rêberî

1. Rê û xwê bixin nav taseke mezin <1 têkelê bixin nav tasek gûzê. şikestî. Ez bi gelemperî bi qalikê dest pê dikim û di dawiyê de destên xwe bikar tînim da ku hemî topên rûnê gûzê yên piçûk di nav ardê de bihelînim. Ew ê kulîlk bibe, û ew baş e.
2. Avê lê zêde bikin û tevlihev bikin heta ku hevîr li hev bicive. 2 deqe hevîr bikin, dûvre li ser hevîrê bipêjin û 20 deqeyan bihêlin. Yek ji sedemên ku ez ji vê reçeteyê hez dikim ev e ku ew her gav dixuye ku ew rêjeya bêkêmasî ya ardê ji şilavê re ye. Kêm caran, heke qet nebe, pêdivî ye ku ez ard an avek zêde lê zêde bikim da ku hevîrek hevîr û hevîrê çêbikim. Lê hazir bin ku li gora pêwîst eyar bikin, ji ber ku avhewa û cûrbecûr ard dikarin di vê yekê de rola xwe bilîzin.
3. Vê bikin 8 top. Her topek bi qasî ku hûn dikarin zirav bi rengek dorveger bixin. (Heke hûn ji tortîlayên qalind hez bikin jî, dema hûn wan bipijînin ew ê biqedin.)
4. Tortillayan di tepsiyeke ku ji berê de germ bûye û germ bûye, ji her aliyekî bi qasî 30 saniyeyan bipijînin. Hûn li hin deqên qehweyî yên zêrîn digerin da ku nîşanî we bidin ku ew amade ye ku biqelişe. Di firna min de di navendê de şewatek pêncemîn heye ku vediguhere torgilokek hesinî, ji ber vê yekê ez bi gelemperî wê ji bo çêkirina tortillayan bikar tînim. Lêbelê, ez di heman demê de hez dikim ku ji bo çêkirina tortillayan kelûpelên xwe yên hesin bikar bînim,jî.
5. Di sarincê de hilînin. Ew çêtirîn in heke yekser bikar bînin. Lêbelê, heke hûn plan dikin ku roja din wan bikar bînin, hûn dikarin wan ji nû ve çend saniyeyan di tepsiya xwe de germ bikin." Her weha dibe ku hûn min bigirin ku ez carinan tortillayek germ bi rûn û marê xwemalî dişoxilînim…