Tortilla mangrupikeun salah sahiji hal anu kuring kantos nyobian ngadamel lengkep ti mimiti.

Kuring mimiti nyobaan deui nalika kuring masih ngagaleuh mie Ramen, margarin, sareng sereal kotak sacara rutin…

Malah, kuring sigana ngadamel resep tortilla anu munggaran kalayan keong minyak canola anu lega…. Oh kumaha jaman geus robah...

Kuring geus lila pisan ti harita (sapertos roti Perancis homemade sareng ngadamel buku masak), sareng resep tortilla abdi.

Saatos kuring ngagaduhan momen anu bagja awal " tingali naon anu kuring damel !", Kuring réngsé ékspérimén sareng sakitar sajuta sajuta resep tortilla anu béda>

Kuring tungtungna manggihan sakabeh gandum sourdough tortillas tortillas nu kuring resep. Tapi, aya masalah– Kuring teu salawasna boga starter sourdough bade (Abdi henteu ayeuna, sabenerna ), jadi urang diperlukeun alternatif.

Asupkeun resep tortilla ieu. Kuring geus nyieun sababaraha kali, sarta kuring pikir éta cukup sampurna.

Resep Tepung Tortilla Homemade

(postingan ieu ngandung tumbu afiliasi)

• 2 cangkir tipung (pake naon anjeun boga: unbleached bodas, gandum utuh, atawa hiji combo tina dua gandum utuh, atawa hiji.catetan dapur di handap.)
• 1 séndok téh uyah (Abdi resep ieu)
• 4 sendok dilebur minyak kalapa (dimana meuli minyak kalapa) ATAWA lemak babi (kumaha carana nyieun gajih babi)
• 3/4 cangkir cai panas (atawa asih hiji tipung sa)

  (atawa amis dina mangkok badag

  ). 6>

  Campur minyak kalapa atawa gajih babi kana tipung nepi ka adun crumble. Kuring biasana mimitian ku garpu jeung ditungtungan make leungeun kuring pikeun mash sagala bal minyak kalapa saeutik kana tipung. Bakal jadi lumpy, sarta éta OK.

  Tambahkeun cai sarta aduk nepi ka adonan ngumpul. Knead salila 2 menit, lajeng nutupan adonan sarta beristirahat salila 20 menit. Salah sahiji alesan Abdi bogoh resep ieu téh nya éta salawasna sigana jatah sampurna tipung ka cair. Kuring jarang, upami kantos, kedah nambihan tipung atanapi cai tambahan pikeun ngadamel konsistensi adonan anu tiasa knead. Tapi siap nyaluyukeun sakumaha diperlukeun, sabab iklim jeung rupa tipung bisa maénkeun bagian dina ieu.

  Bagi jadi 8 bal. Gulung unggal bal sakumaha ipis anjeun tiasa dina bentuk sirkular-ish. (Sanajan anjeun resep tortilla kandel, maranéhna bakal jadi puffed mun anjeun masak aranjeunna.)

  Tempo_ogé: Dikocok Cream Frosting Resep

  Masak tortillas dina skillet pre-dipanaskeun, sedeng-panas salila kira 30 detik dina saban gigir. Anjeun milarian sababaraha bintik coklat emas pikeun nunjukkeun yén anjeun siap flip. Oven kuring boga burner kalima di tengah nu ngarobah kana griddle matak-beusi, jadi kuring biasana ngagunakeun éta pikeun nyieun tortillas. Sanajan kitu, kuringogé resep ngagunakeun skillets tuang-beusi kuring pikeun nyieun tortillas, teuing.

  Simpen dina kulkas. Aranjeunna langkung saé upami dianggo langsung. Najan kitu, anjeun tiasa memanaskeun deui sababaraha detik dina panci upami anjeun rencanana badé dianggo isukna.

  Sajikeun sareng resep kacang goreng, atanapi jantenkeun tacos atanapi burrito. Anjeun oge bisa nempo kuring ngolesan tortilla haneut jeung mentega jeung macét homemade sakapeung…

  Hoyong leuwih jéntré ngeunaan masak resep gampang ti scratch? Parios Kursus Kacilakaan Masak Warisan sareng Buku Masakan Prairie abdi.

  

  Catetan Dapur:

  1. Gunakeun tipung naon waé anu anjeun pikahoyong pikeun ieu. Kuring biasana splurge sarta ngagunakeun bodas unbleached pikeun resep ieu. Beuki sakabeh gandum nu Anjeun pake, beuki anjeun bakal bajoang jeung aranjeunna ngarobah kardus-y poé saterusna… Leres, anjeun tiasa reheat aranjeunna sarta éta mantuan, tapi hubby tetep teu resep nyandak nu karton dina lunches na...
  2. Kuring boga pencét tortilla. Tapi, abdi tetep resep rolling pin abdi. Hésé kéngingkeun tortilla ageung tina pers, tambah kuring langkung gancang nganggo pin kuring.
  3. Lamun kuring buru-buru, kuring sering ngalewatan waktos istirahat 20 menit. Sabenerna, kuring ampir sok ngalewatan waktu istirahat 20 menit…
  4. Anjeun bakal hoyong ngadamel bets dua kali atanapi rangkep tilu ieu… Sahenteuna éta anu sok kuring lakukeun. Éta bakal beku- ngan ukur dipanaskeun dina panci anjeun pikeun ngalembutkeun aranjeunna sateuacan tuang.
  5. Kuring mendakan yén kuring henteu peryogi.mun minyak skillets abdi nalika masak ieu. Éta saé pisan dina panci garing.
  6. Rahasia nyieun tortilla badag tur ipis? MINYAK. Butuh waktu lila pikeun manggihan naha tortillas abdi moal pernah gulung kaluar ... Abdi bakal nangtung di dinya rolling kalawan sakabeh kakuatan abdi, tapi adonan éta kawas karét gelang ... Ieu bakal salawasna ngaleutikan deui pas kuring diangkat kaluar tina loket ... Kuring sadar yén éta téh tina cair minyak zaitun kuring maké. Tortilla sacara tradisional dijieun kalayan gajih babi. Dina jaman modern urang, loba folks make pondok gantina (a badag no-euweuh ...) Kuring terang kuring diperlukeun pikeun ngagunakeun gajih padet pikeun adonan kuring, tapi teu boga aksés ka gajih babi di momen (Urang tungtungna butchered hogs kami! Ieu DIY abdi tutorial lard Rendering) , sarta kuring moal noél pondok. Janten, kuring ngalih kana minyak kalapa. Bingo! (dimana meuli minyak kalapa)
  7. Pikeun nyimpen tortilla kuring, kuring resep ngajajar kantong Ziploc badag kalayan anduk kertas. Ieu sigana mantuan ngajaga aranjeunna tina garing kaluar jadi gancang.
  8. Upami anjeun resep nyobian uyah karesep kuring, *keur waktos kawates* nganggo kode pikeun 15% tina total pesenan anjeun!
  Nyitak

  Homemade Tortilla Recipe

  
  • Panulis: > The Prairie > The Prairie > 3> Jumlah Waktu: 1 mnt
  • Ngahasilkeun: 8 1 x
  • Kategori: Roti
  • Masakan: Méksiko

  Bahan

  • Bahan
    • cinta nu ieu)
    • 4 sendok minyak kalapa dilebur ATAWA gajih babi
    • 3/4 cangkir cai panas (atawa whey)
    Mode Masak Nyegah layar anjeun jadi poék

    Parentah

    1. Campur tipung jeung uyah dina mangkok badag.
    2. campuran minyak kalapa.
    3. Kuring biasana mimitian ku garpu jeung ditungtungan make leungeun kuring pikeun mash sagala bal minyak kalapa saeutik kana tipung. Bakal jadi lumpy, sarta éta OK.
    4. Tambahkeun cai sarta aduk nepi ka adonan ngumpul. Knead salila 2 menit, lajeng nutupan adonan sarta beristirahat salila 20 menit. Salah sahiji alesan Abdi bogoh resep ieu téh nya éta salawasna sigana jatah sampurna tipung ka cair. Kuring jarang, upami kantos, kedah nambihan tipung atanapi cai tambahan pikeun ngadamel konsistensi adonan anu tiasa knead. Tapi kudu siap nyaluyukeun sakumaha diperlukeun, sabab iklim jeung rupa tipung bisa maénkeun bagian dina ieu.
    5. Bagi jadi 8 bal. Gulung unggal bal sakumaha ipis anjeun tiasa dina bentuk sirkular-ish. (Sanajan anjeun resep tortillas kandel, aranjeunna bakal jadi puffing mun anjeun masak aranjeunna.)
    6. Masak tortillas dina skillet pre-dipanaskeun, sedeng-panas salila kira 30 detik dina saban gigir. Anjeun milarian sababaraha bintik coklat emas pikeun nunjukkeun yén anjeun siap flip. Oven kuring boga burner kalima di tengah nu ngarobah kana griddle matak-beusi, jadi kuring biasana ngagunakeun éta pikeun nyieun tortillas. Nanging, kuring ogé resep ngagunakeun panci beusi tuang kuring pikeun ngadamel tortilla,teuing.
    7. Simpen dina kulkas. Aranjeunna langkung saé upami dianggo langsung. Najan kitu, anjeun tiasa memanaskeun deui sababaraha detik dina panci upami anjeun rencanana badé dianggo isukna.
    8. Sajikeun sareng resep kacang goreng, atanapi jantenkeun tacos atanapi burrito. Anjeun oge bisa nempo kuring ngolesan tortilla haneut jeung mentega jeung macét homemade sakapeung…