De post fan hjoed troch Lexie fan Lexie Naturals.

Ezekiel brea ûntliend syn namme oan Ezekiel 4:9 doe't God Ezekiel ynstruearre om te fêstjen troch allinich brea te iten makke fan weet, gers, beantsjes, linzen en gierst.

Ezechiël brea is heul vullend en perfekt foar fêstjen, gewichtsverlies, snacken of moarnsiten. As jo ​​​​in jonge (of âlde) kieskeurige iter yn 'e hûs hawwe, is dit in poerbêste bôle om te hawwen. It is wirklik lekker, en it is fol mei proteïne en fiedingsstoffen. It is ek in beslachbrún, wat betsjut dat d'r gjin kneading is , dus it is heul maklik om te meitsjen.

Ik maal myn eigen tarwe en beanen (om dizze redenen) , en ik stel sterk foar dat jo itselde dogge. Ferskate pleatslike boeremerken hawwe hokjes dy't tarwe foar jo sille mole. Ik liende de mûne fan in freon oant ik myn eigen kocht. As jo ​​​​gewoan gjin mûne kinne fine om te brûken, kinne jo it moal keapje (jo sille de earste stap fan it resept oerslaan as jo pre-gemalen moal keapje).

It folgjende resept is feroare fan 'e Bread Beckers Recipe Collection en fan myn freon, frou Cathy. Genietsje!

Homemade Ezekiel Brea

• 2 1/2 kopke tarwe korrels (ik brûk of hurd read of hurd wyt)
• 1 1/2 kopke spelt (sa as dit)
• 1/2 kopke gehulde gerst (sa as dit) <11 beker <11/4 kopje <11/4 kopje droege griene linzen
• 2 tbs. droege noardlike beantsjes
• 2 tbs. droege nierbeantsjes
• 2 tb. droege pinto beantsjes
• 4 kopkes lauwe wei (of wetter, de wei foeget gewoan mear smaak en fiedingsstoffen ta)
• 1 1/8 kopke rau, lokale huning
• 1/2 kop oalje (ik brûk olive-oalje of kokosnoot-oalje)
<1sp. sâlt
• 2 tbs. aktive droege gist (2 pakketten)
• 1/2 kopke gemalen lijnzaad (opsjoneel)
• 2 Tbs. dough enhancer (opsjoneel)
• 1 tbs. gluten (opsjoneel)
• 1 aai plus 2 tbs. wetter (opsjoneel, foar it waskjen fan aaien boppe)
• sinneblom of sesamzaad (opsjoneel, foar garnish boppe)
• droege fruchten (opsjoneel, foar tafoege smaak en fieding)

1.  Mangje de earste 8 yngrediïnten yn in miel en gemalen yn in kom. Jo kinne ferplicht wurde om it weet apart fan 'e beanen te mûnjen ôfhinklik fan jo ynstruksjes fan jo mûne. Dit sil sawat 9 beker miel meitsje.

2.  Yn in grutte glêzen kom mingje wei (as wetter), huning, oalje en sâlt.

3.  Yn in aparte kom mingje it gemalen moal, gist, gemalen lijnzaad, doughfersterker en gluten oant goed kombinearre.

4.  Foegje de droege yngrediïnten ta oan 'e wiete yngrediïnten en roer of knead sawat 10 minuten. Dit kin dien wurde mei de hân (ik brûk in dough hook) of yn 'e mixer. Jo hoege dit net dea te kneedjen lykas jo normaal doughbrood dogge. Unthâld dit is in beslach brea, en it sil NET foarmje yn in moaie glêde bal.

5. Giet deeg yn smoarge pannen (ik wol graach myn pannen smearje mei in bytsje kokosnootoalje of oliveelje). Dit resept makket 2 grutte loafpannen (10x5x3), 3 medium loafpannen, of 4 lytse loafpannen (ik doch normaal 4 lytse pannen). It kin ek yn 2 9 × 13 pannen set wurde.

6.  Opsjonele stap: "Skilderje" in aaiwaskje boppe en strielje sinneblom- of sesamzaad oer de aaiwaskje. Jo kinne ek droege fruit yn 'e beslach drukke.

7.  Dekke mei in handoek en lit in oere yn pannen stean of oant daai sawat 1/4 inch fan 'e boppekant fan 'e panne is. It sil oerrinne yn 'e oven as jo it te lang stean litte.

8. Bake op 350 graden foar 30-50 minuten. Ik brûk de lytsere pannen dus it duorret mar 30 minuten; lykwols, as jo mei help fan de gruttere pannen sil nimme tichter by 45 minuten. Jo kinne in thermometer yn 'e kant stekke om te kontrolearjen op klearens. Jo wolle dat it 190F berikt of dat in toskestoker skjin útkomt.

9.  Ferwiderje pannen út 'e oven en set op in koelrek. Rin in mes om 'e rânen en helje de bôlen fuort út pannen. Lit se op har kanten rêste (dit sil mear lucht om har hinne sirkulearje). Werstean de drang om yn 'e brea te snijen. Se moatte op syn minst 30 minuten koelje foardat jo se snije. Se sille yn dizze tiid trochgean mei bakken en lekker magy meitsje. Ik lit myn meastentiids de hiele dei koelje.

Ezekiel BreadReseptopmerkingen:

• As jo ​​gefoelichheid hawwe foar tarwe of gluten, lit se dan gewoan oer en foegje mear spelt, gierst, linzen of beanen ta (garbanzo-beanen soene ek wurkje).
• Ik snij dit resept faak troch de helte, it wurket like goed.
• Jo moatte dit brea binnen sawat 72 oeren ite. Dit bôle hat gjin conserveringsmiddelen, dus it sil net fris bliuwe salang't it bôle kocht yn 'e winkel. Ferjit dit brea net yn 'e kuolkast. As jo ​​​​de broaden net binnen 72 oeren sille konsumearje, moatte jo it brea snije, it yn bakkerspapier ynpakke en it befrieze. Op dizze manier kinne jo plakjes tagelyk nimme. Lit it yn keamertemperatuer sitte om te ûntbinen. Set it net yn 'e magnetron, oars sil it fiedingsstoffen ferlieze.
• Jo kinne keapje de kerrels en beanen premixed út ferskate fertroude plakken online; lykwols, ik keapje leaver myn eigen zakken mei droege beantsjes en minge se sels. Dit is folle mear sober, en it lit my de frijheid om te foegjen krekt hoefolle ik wol.

Dizze post befettet affiliate keppelings.

Make Your Own Ezekiel Bread {Gast Post

Yngrediïnten

• • 2 1/2 kopjes tarwekorrels (ik brûk of hurd read of hurd wyt)
• • 1 1/2 kopke spelt
1 kopje spelt 1 kopje bar/10 millet
• • 1/4 beker droege griene linzen
• • 2 tbs. droege noardlike beantsjes
• • 2 Tbs. droege nierbeanen
• • 2 Tbs. droege pinto-beantsjes
• • 4 kopkes lauwe wei (of wetter,de wei foeget gewoan mear smaak en fiedingsstoffen ta)
• • 1 1/8 beker rauwe, lokale huning
• • 1/2 beker oalje (ik brûk olive-oalje of kokosnoot-oalje)
• • 2 tsp. sâlt
• • 2 tbs. aktive droege gist (2 pakketten)
• • 1/2 kopke gemalen linnen sied (opsjoneel)
• • 2 Tbs. dough enhancer (opsjoneel)
• • 1 tbs. gluten (opsjoneel)
• • 1 aai plus 2 tbs. wetter (opsjoneel, foar it waskjen fan aaien boppe)
• • sinneblom- of sesamzaad (opsjoneel, foar garnish boppe)
• • droege fruit (opsjoneel, foar tafoege smaak en fieding)

Ynstruksjes yn in kom en griis yn in kom

Lexie fan Jezus is in neifolger fan hûs en en mem fan twa prachtige famkes (leeftyd 4 en 19 moannen). Har passys omfetsje tiid trochbringe mei freonen en famylje, lêzen, reizgjen en lesjaan. Yn in poging om natuerliker en soberder te libjen, begon se har eigen lotion, lippenbalsem, deodorant en luiercrème te meitsjen en te ferkeapjen. Se hâldt fan dizze hertstochten mei oaren te dielen en oare famyljes te helpen de fyzje te fangen fan in mear natuerlike libbensstyl te libjen. Lexie is te finen op har blog, facebook, twitter, en e-post.