مواد جي جدول
اڄ جي پوسٽ Lexie of Lexie Naturals جي طرفان.
Ezekiel bread ان جو نالو Ezekiel 4:9 مان نڪتل آهي جڏهن خدا ايزيڪيل کي هدايت ڪئي ته روزو رکڻ لاءِ صرف ڪڻڪ، جَو، ڀاڄيون، دال ۽ جوار مان ٺهيل ماني کائي.
ايزيڪيل ماني تمام ڀرپور آهي ۽ روزو رکڻ، وزن گھٽائڻ، ناشتو ڪرڻ يا ناشتي لاءِ ڀرپور آهي. جيڪڏهن توهان وٽ گهر ۾ هڪ نوجوان (يا پراڻو) چنيندڙ کائڻ وارو آهي، اهو هڪ بهترين ماني آهي ڀرسان آهي. 5
5>مان پنهنجي ڪڻڪ ۽ ڀاڄي پاڻ ملائي ٿو (انهن سببن لاءِ) ، ۽ مان ڏاڍي صلاح ٿو ڏيان ته توهان به ائين ڪريو. ڪيترن ئي مقامي هارين جي مارڪيٽن ۾ بوٽ آهن جيڪي توهان لاءِ ڪڻڪ ملندا. مون هڪ دوست جي مل کي قرض ورتو جيستائين مون پنهنجو خريد نه ڪيو. جيڪڏهن توهان صرف استعمال ڪرڻ لاءِ مل نه ڳولي سگهو ٿا، توهان اٽو خريد ڪري سگهو ٿا (جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ٺهيل اٽو خريد ڪندا آهيو ته توهان ترڪيب جو پهريون قدم ڇڏيندا).
هيٺ ڏنل ترڪيب کي Bread Beckers Recipe Collection ۽ منهنجي دوست مسز ڪيٿي کان تبديل ڪيو ويو آهي. مزو وٺو!
گھر جي ٺهيل ايزيڪيل ماني
- 2 1/2 پيالو ڪڻڪ جو اناج (آئون استعمال ڪريان ٿو سخت ڳاڙهي يا سخت اڇو)
- 1 1/2 پيالو اسپيل ٿيل (هن طرح)
- 1/2 پيالو هولڊ بارلي (جهڙوڪ)
- 1/2 پيالو هولڊ جَوَ (جهڙوڪ) <11/1 پيالو> <1/1 پيالو> <1/1 پيالو> <1/1 پيالو <1/1 پيالو> سائي دال
- 2 چمچا. خشڪ اترين ڀاڄيون
- 2 Tbs. سڪل گردولوبيا
- 2 چمچا. خشڪ پنٽو ڀاڄيون
- 4 پيالو ٿلهو ڪپڙو (يا پاڻي، اهو صرف وڌيڪ ذائقو ۽ غذائي مواد شامل ڪري ٿو)
- 1 1/8 پيالو خام، مقامي ماکي
- 1/2 پيالو تيل (آئون زيتون جو تيل يا ناريل جو تيل استعمال ڪريان ٿو) > 110 چمچا. لوڻ
- 2 چمچا. فعال خشڪ خمير (2 پيڪيجز)
- 1/2 پيالو مليل فلڪس سيڊ (اختياري)
- 2 Tbs. آٽو وڌائڻ وارو (اختياري)
- 1 ٽي بي. گلوٽين (اختياري)
- 1 انڊا پلس 2 Tbs. پاڻي (اختياري، مٿي تي آنڊا ڌوئڻ لاءِ)
- سورج مکي يا تل جا ٻج (اختياري، مٿي تي گارنش لاءِ)
- خشڪ ميوو (اختياري، اضافي ذائقي ۽ غذائيت لاءِ)
1. پهرين 8 ڀاڄين کي پيالي ۾ ملايو ۽ اناج کي گڏ ڪريو. توهان کي شايد ضرورت هجي ته توهان جي مل جي هدايتن تي منحصر ڪري ڪڻڪ کي ڀاڄين کان الڳ الڳ ملن. اهو لڳ ڀڳ 9 پيالو اٽو ٺاهيندو.
14>
2. هڪ وڏي شيشي جي ٿانءَ ۾ ماکي (يا پاڻي)، ماکي، تيل ۽ لوڻ ملايو.
3. هڪ الڳ ٿانوَ ۾ مليل اٽو، خمير، مليل فلڪس سيڊ، آٽو وڌائڻ وارو، ۽ گلوٽين کي چڱيءَ طرح ملائي ڇڏيو.
4. سڪل اجزا کي ڳاڙهي اجزاء ۾ شامل ڪريو ۽ تقريبا 10 منٽن تائين هلايو يا گونجي. اهو هٿ سان ٿي سگهي ٿو (آئون آٽو ٿلهو استعمال ڪريان ٿو) يا ميڪر ۾. توھان کي ھن کي موت تائين گونجڻ جي ضرورت نه آھي جيئن توھان عام اٽي جي ماني ڪندا آھيو. ياد رهي ته هي هڪ بيٽر ماني آهي، ۽ اهو هڪ سٺو نرم بال ۾ نه ٿيندو.
ڏسو_ پڻ: ٽوائلٽ پيپر متبادل جي وڏي وڏي فهرست 
5. اٽي کي چکني پين ۾ وجھو (مان ٿورڙو ناريل جي تيل يا زيتون جي تيل سان پنھنجي پين کي چکڻ پسند ڪندو آھيان). هي نسخو 2 وڏا لوف پين (10x5x3)، 3 وچولي لوف پين، يا 4 ننڍا لوف پين (آئون عام طور تي 4 ننڍا پين ڪندو آهيان). اهو پڻ 2 9 × 13 پين ۾ وجهي سگهجي ٿو.
6. اختياري قدم: ”پينٽ ڪريو“ هڪ انڊيءَ جي ڌوئي کي مٿي تي ۽ انڊ واش جي مٿان سورج مکي يا سيسم جا داڻا اڇلايو. توهان پڻ خشڪ ميوو کي بيٽر ۾ اڇلائي سگهو ٿا.
7. توليه سان ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاءِ پين ۾ اڀرڻ ڏيو يا جيستائين اٽو پين جي مٿي کان اٽڪل 1/4 انچ نه ٿئي. اهو تندور ۾ اوور فلو ٿيندو جيڪڏهن توهان ان کي تمام ڊگهو اڀرڻ ڏيو.
8. 350 درجا تي 30-50 منٽن لاء بيڪري ڪريو. مان ننڍڙا پين استعمال ڪيان ٿو ان ڪري صرف 30 منٽ لڳن ٿا؛ تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان وڏي پين استعمال ڪري رهيا آهيو ته اهو 45 منٽن جي ويجهو وٺندو. توهان هڪ ٿرماميٽر کي پاسي ۾ رکي سگهو ٿا عطيا جي جانچ ڪرڻ لاءِ. توھان چاھيو ٿا ته اھو 190F تائين پھچجي يا ٽوٿ پِڪ لاءِ صاف نڪرجي.
ڏسو_ پڻ: سست ڪڪڙ جي پڪل سور جو گوشت
9. تندور مان پين کي هٽايو ۽ کولنگ ريڪ تي رکو. ڪنارن جي چوڌاري چاقو ھلايو ۽ پنن مان ماني کي فوري طور تي هٽايو. انهن کي انهن جي ڪنارن تي آرام ڪرڻ ڏيو (اهو وڌيڪ هوا کي انهن جي چوڌاري گردش ڪرڻ جي اجازت ڏيندو). روٽي ۾ ڪٽڻ جي خواهش جي مزاحمت ڪريو. انھن کي گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ اڳ اوھان کي ڪٽڻ جي ضرورت آھي. اهي هن وقت دوران پچائڻ ۽ سوادج جادو ٺاهڻ جاري رکندا. مون کي عام طور تي سڄو ڏينهن ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
ايزيڪيل مانيترڪيب نوٽس:
- جيڪڏهن توهان کي ڪڻڪ يا گلوٽين جي حساسيت آهي، صرف انهن کي ڇڏي ڏيو ۽ وڌيڪ اسپيل، باجرا، دال، يا لوبيا شامل ڪريو (garbanzo beans پڻ ڪم ڪندو).
- مان اڪثر هن ترڪيب کي اڌ ۾ ڪٽيندو آهيان، اهو پڻ ڪم ڪري ٿو.
- توھان کي ھي ماني اٽڪل 72 ڪلاڪن اندر کائڻ گھرجي. هن مانيءَ ۾ ڪو به بچاءُ نه هوندو آهي ان ڪري اها تازي نه رهندي جيستائين اسٽور مان ماني خريد ڪئي وڃي. هن ماني کي ريفريجريٽ نه ڪريو. جيڪڏهن توهان 72 ڪلاڪن اندر ماني نه کائي سگهو ٿا، توهان کي ماني کي ٽڪر ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان کي بيڪر پيپر ۾ لپي، ۽ ان کي منجمد ڪريو. هن طريقي سان توهان هڪ وقت ۾ سلائسون ڪڍي سگهو ٿا. ان کي ڪمري جي حرارت تي ٻاهر ويهڻ لاءِ گلڻ ڏيو. ان کي مائڪرو ويڪرو ۾ نه رکو يا اهو غذائي مواد وڃائي ڇڏيندو.
- توھان خريد ڪري سگھوٿا اناج ۽ ڀاڄيون پريمڪس ٿيل ڪيترن ئي معتبر جڳھن تان آن لائن؛ تنهن هوندي، مان سڪي ڀاڄين جا پنهنجا ٿيلها خريد ڪرڻ ۽ انهن کي پاڻ ملائڻ کي ترجيح ڏيان ٿو. اهو گهڻو وڌيڪ سستي آهي، ۽ اها مون کي آزادي جي اجازت ڏئي ٿي ته آئون ڪيترو شامل ڪرڻ چاهيان ٿو.
هي پوسٽ الحاق لنڪس تي مشتمل آهي.
پرنٽپنهنجي پنهنجي ايزيڪيل ماني ٺاهيو {مهمان پوسٽ
اجزاء
- • 2 1/2 پيالو ڪڻڪ جو اناج (آئون استعمال ڪريان ٿو سخت ڳاڙهو يا سخت اڇو) باجرا
- • 1/4 پيالو خشڪ سائي دال
- • 2 چمچا. خشڪ اترين ڀاڄيون
- • 2 چمچا. سڪل ٻڪريون
- • 2 چمچا. سڪل پنٽو ڀاڄيون
- • 4 پيالو ٿلهي چانهه (يا پاڻي،whey صرف وڌيڪ ذائقو ۽ غذائي مواد شامل ڪري ٿو)
- • 1 1/8 پيالو خام، مقامي ماکي
- • 1/2 پيالو تيل (آئون زيتون جو تيل يا ناريل جو تيل استعمال ڪريان ٿو)
- • 2 چمچا. لوڻ
- • 2 چمچا. فعال خشڪ خمير (2 پيڪيجز)
- • 1/2 پيالو مليل فلڪس سيڊ (اختياري)
- • 2 ٽي بيس. آٽو وڌائڻ وارو (اختياري)
- • 1 Tbs. گلوٽين (اختياري)
- • 1 انڊا پلس 2 Tbs. پاڻي (اختياري، مٿي تي آنڊا ڌوئڻ لاءِ)
- • سورج مکھی يا تل جا ٻج (اختياري، مٿي تي گارنش لاءِ)
- • خشڪ ميوو (اختياري، اضافي ذائقي ۽ غذائيت لاءِ)