ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਲੇਕਸੀ ਨੈਚੁਰਲਜ਼ ਦੇ ਲੈਕਸੀ ਦੁਆਰਾ ਅੱਜ ਦੀ ਪੋਸਟ।
ਈਜ਼ਕੀਲ ਰੋਟੀ ਦਾ ਨਾਮ ਈਜ਼ਕੀਏਲ 4:9 ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨੇ ਈਜ਼ਕੀਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਹਦਾਇਤ ਕੀਤੀ ਸੀ।
ਈਜ਼ਕੀਲ ਰੋਟੀ ਵਰਤ ਰੱਖਣ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਸਨੈਕਿੰਗ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ (ਜਾਂ ਬੁੱਢਾ) ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕੋਈ ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਕਣਕ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ (ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ) ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਕਈ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੂਥ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀ ਮਿੱਲ ਕਰਨਗੇ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਦੀ ਮਿੱਲ ਉਧਾਰ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੋਈ ਚੱਕੀ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਮਿੱਲਡ ਆਟਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓਗੇ)।
ਬਰੈੱਡ ਬੇਕਰਸ ਰੈਸਿਪੀ ਕਲੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਦੋਸਤ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਕੈਥੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਕੁੱਕੜ (ਜਾਂ ਮੁਰਗੀ!) ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਈਜ਼ਕੀਲ ਬਰੈੱਡ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣੇ (ਮੈਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਲਾਲ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਪੈਲਡ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ)
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਡ ਜੌਂ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ) <1/1 ਕੱਪ <1 ਕੱਪ <1 <41 ਕੱਪ ਹਰੀ ਦਾਲ
- 2 ਚਮਚੇ। ਸੁੱਕੀ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ। ਖੁਸ਼ਕ ਗੁਰਦੇਬੀਨਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ। ਸੁੱਕੀ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼
- 4 ਕੱਪ ਕੋਸੇ ਮੱਖੀ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਮੱਹੀ ਸਿਰਫ਼ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋੜਦੀ ਹੈ)
- 1 1/8 ਕੱਪ ਕੱਚਾ, ਸਥਾਨਕ ਸ਼ਹਿਦ
- 1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ (ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ) > 10 ਚਮਚ। ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ। ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ (2 ਪੈਕੇਜ)
- 1/2 ਕੱਪ ਮਿਲ ਕੀਤੇ ਫਲੈਕਸ ਸੀਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 2 ਟੀ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਟੀ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਗਲੁਟਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ। ਪਾਣੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ)
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ)
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ)
1. ਪਹਿਲੇ 8 ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਲ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਣਕ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 9 ਕੱਪ ਆਟਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।
14>
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਹੀ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ), ਸ਼ਹਿਦ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
3. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਮਿਲ ਕੀਤੇ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
4. ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ ਇਸ ਨੂੰ ਮਰਨ ਲਈ ਗੁੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬੈਟਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗੀ।
5. ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 2 ਵੱਡੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ (10x5x3), 3 ਮੱਧਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ, ਜਾਂ 4 ਛੋਟੇ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ (ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4 ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ 2 9×13 ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6. ਵਿਕਲਪਿਕ ਕਦਮ: ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨੂੰ "ਪੇਂਟ" ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ 'ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿੜਕੋ। ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਧੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। | ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਓਵਰਫਲੋ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਵਧਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।
8. 350 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ 190F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ।
9. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ (ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਦੇਵੇਗਾ)। ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜਾਦੂ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਗੇ। ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਆਪਣਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਹਿਜ਼ਕੀਏਲ ਰੋਟੀਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟ:
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਜਾਂ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਪੈਲਟ, ਬਾਜਰਾ, ਦਾਲ, ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ (ਗਰਬਨਜ਼ੋ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਹ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ। ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਰਜ਼ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ।
- ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੀਮਿਕਸ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਆਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬੈਗ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਰਲਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਅਰਥ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿੰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਪ੍ਰਿੰਟਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਈਜ਼ਕੀਲ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਓ {ਮਹਿਮਾਨ ਪੋਸਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- • 2 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣੇ (ਮੈਂ ਸਖ਼ਤ ਲਾਲ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- • 1 1/2 ਕੱਪ ਸਪੈਲਟ
- 11/1/2 ਕੱਪ>11/110 ਬਾਰ>11/1/2 ਕੱਪ ਹੂ 11/110> ਬਾਰ•11/10>11/2 ਕੱਪ ਬਾਜਰਾ
- • 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਹਰੀ ਦਾਲ
- • 2 ਚਮਚੇ। ਸੁੱਕੀ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼
- • 2 ਚਮਚੇ। ਸੁੱਕੀ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼
- • 2 ਚਮਚੇ। ਸੁੱਕੀ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼
- • 4 ਕੱਪ ਕੋਸੇ ਮੱਖੀ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ,ਮੱਖੀ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋੜਦੀ ਹੈ)
- • 1 1/8 ਕੱਪ ਕੱਚਾ, ਸਥਾਨਕ ਸ਼ਹਿਦ
- • 1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ (ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ)
- • 2 ਚਮਚ। ਲੂਣ
- • 2 ਚਮਚੇ। ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ (2 ਪੈਕੇਜ)
- • 1/2 ਕੱਪ ਮਿਲ ਕੀਤੇ ਫਲੈਕਸ ਸੀਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- • 2 ਟੀ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- • 1 Tbs. ਗਲੁਟਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- • 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ। ਪਾਣੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ)
- • ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
- • ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਲਈ)