ಲೆಕ್ಸಿ ಆಫ್ ಲೆಕ್ಸಿ ನ್ಯಾಚುರಲ್ಸ್ ಅವರ ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್.

ಎಝೆಕಿಯೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಎಝೆಕಿಯೆಲ್ 4:9 ರಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆಗ ದೇವರು ಎಝೆಕಿಯೆಲ್‌ಗೆ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ರಾಗಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಿದನು.

ಎಝೆಕಿಯೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ (ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ) ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ , ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಿರಣಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ) , ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಗಿರಣಿ ಮಾಡುವ ಬೂತ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವವರೆಗೆ ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತನ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಗಿರಣಿ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಪೂರ್ವ ಗಿರಣಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೀರಿ).

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಕರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತೆ ಶ್ರೀಮತಿ ಕ್ಯಾಥಿ ಅವರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಝೆಕಿಯೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್

• 2 1/2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು (ನಾನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
• 1 1/2 ಕಪ್ ಕಾಗುಣಿತ (ಇದರಂತೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಒಣ ಕಪ್ <1/> 1/10 ಕಪ್ ಮಸೂರ
• 2 Tbs. ಒಣ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್
• 2 Tbs. ಒಣ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಬೀನ್ಸ್
• 2 Tbs. ಒಣ ಪಿಂಟೋ ಬೀನ್ಸ್
• 4 ಕಪ್ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲೊಡಕು (ಅಥವಾ ನೀರು, ಹಾಲೊಡಕು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ)
• 1 1/8 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1/2 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
• ಉಪ್ಪು
• 2 Tbs. ಸಕ್ರಿಯ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು)
• 1/2 ಕಪ್ ಮಿಲ್ಡ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 2 Tbs. ಹಿಟ್ಟಿನ ವರ್ಧಕ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1 Tbs. ಗ್ಲುಟನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ 2 Tbs. ನೀರು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯಲು)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು)
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ)

1.  ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 8 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಗಿರಣಿಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಗಿರಣಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 9 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2.  ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು (ಅಥವಾ ನೀರು), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3.  ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಿರಣಿ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಹಿಟ್ಟಿನ ವರ್ಧಕ, ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4.  ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು (ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ) ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾವಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ನಯವಾದ ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5.   ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ). ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2 ದೊಡ್ಡ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು (10x5x3), 3 ಮಧ್ಯಮ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ). ಇದನ್ನು 2 9×13 ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೂ ಹಾಕಬಹುದು.

6.  ಐಚ್ಛಿಕ ಹಂತ: ಎಗ್ ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಪೇಂಟ್" ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಗ್ ವಾಶ್ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತಳ್ಳಬಹುದು.

7.   ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ 1/4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತನಕ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಏರಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

8. 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನೀವು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಇದು 190F ತಲುಪಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

9.  ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ (ಇದು ಅವರ ಸುತ್ತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ). ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನವಿಡೀ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಎಝೆಕಿಯೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ನೀವು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅಂಟುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಗುಣಿತ, ರಾಗಿ, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 72 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿದ ತನಕ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು 72 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕರ್ಸ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕರಗಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಮಿಶ್ರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಿತವ್ಯಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನನಗೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಎಝೆಕಿಯೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ {ಅತಿಥಿ ಪೋಸ್ಟ್}

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• • 2 1/2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು (ನಾನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
• • 1 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಪೆಲ್ಟ್
ಕಪ್ 10 ಕಪ್ • ರಾಗಿ
• • 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಹಸಿರು ಮಸೂರ
• • 2 Tbs. ಒಣ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್
• • 2 Tbs. ಒಣ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್
• • 2 Tbs. ಒಣ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್
• • 4 ಕಪ್ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲೊಡಕು (ಅಥವಾ ನೀರು,ಹಾಲೊಡಕು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ)
• • 1 1/8 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• • 1/2 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
• • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
• • 2 Tbs. ಸಕ್ರಿಯ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು)
• • 1/2 ಕಪ್ ಮಿಲ್ಡ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• • 2 Tbs. ಹಿಟ್ಟಿನ ವರ್ಧಕ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• • 1 Tbs. ಗ್ಲುಟನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• • 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ 2 Tbs. ನೀರು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯಲು)
• • ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು)
• • ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ)

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳು

ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ

ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಿ. ನಿಮ್ಮ ಗಿರಣಿಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಿರಣಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು) ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 9 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು (ಅಥವಾ ನೀರು), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಿರಣಿ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಹಿಟ್ಟಿನ ವರ್ಧಕ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು> ಕೈಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿಯಿರಿ (ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ನಯವಾದ ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ)

2 ದೊಡ್ಡ (10x5x3) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು, 4 ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ 2 9 × 13 ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ 2 9×13 ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆಐಚ್ಛಿಕ

ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲಿನಿಂದ 1/4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯಬಹುದು

350 ಡಿಗ್ರಿ 30-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 190F ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ 4 ನಿಮಿಷಗಳು )

ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ರೊಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ

ಜೀಸಸ್ನ ಟ್ಯಾಲೆಂಟ್. eill, ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರು ಸೊಗಸಾದ ಹುಡುಗಿಯರ (ವಯಸ್ಸು 4 ಮತ್ತು 19 ತಿಂಗಳುಗಳು) ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವ ತಾಯಿ. ಆಕೆಯ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು, ಓದುವುದು, ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಲಿಸುವುದು ಸೇರಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದಿಂದ ಬದುಕುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಲೋಷನ್, ಲಿಪ್ ಬಾಮ್, ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಡೈಪರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ಅವರು ಈ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದುಕುವ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲೆಕ್ಸಿಯನ್ನು ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್, ಫೇಸ್‌ಬುಕ್, ಟ್ವಿಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.