Wir versuchen, mindestens einen Jahresvorrat an Lebensmitteln in jedem möglichen Winkel unseres Hauses zu lagern (eines Tages werden wir vielleicht organisierter sein und alles an einem Ort haben...).

Als Selbstversorger weiß ich, wie wichtig Selbstversorgung und Ernährungssicherheit sind, und beides spielt bei diesem Lebensstil eine große Rolle. Ich bin auch der festen Überzeugung, dass man kein Notfall-Prepper oder Survivalist sein muss, um die Kontrolle zu übernehmen und einen Jahresvorrat an Lebensmitteln anzulegen.

In den letzten Jahren haben viele Menschen mit einer Pandemie, Naturkatastrophen und Engpässen im ganzen Land zu kämpfen gehabt. Ich denke, dass es jetzt mehr denn je an der Zeit ist, dass Menschen aus allen Gesellschaftsschichten darüber nachdenken, wie sie die Kontrolle über ihre Lebensmittelversorgung übernehmen können.

Wenn es um die langfristige Lagerung von Lebensmitteln geht, Ich kann Ihnen keine allgemeingültige Lösung anbieten, denn es gibt keine. Was ich jedoch tun KANN, ist, verschiedene Details zu erklären, die Ihnen dabei helfen werden, zu lernen, wie Sie Lebensmittel für ein ganzes Jahr einlagern können, und die Ihnen helfen werden, es an Ihre Bedürfnisse anzupassen.

Die langfristige Lagerung von Lebensmitteln ist keine einfache Aufgabe, und es gibt viele Dinge zu bedenken, bevor man sie in Angriff nimmt. Um mit Ihrer langfristigen Lebensmittellagerung Erfolg zu haben, müssen Sie mit einem gut durchdachten Plan beginnen und hoffentlich mit einer gut gefüllten Vorratskammer enden.

Warum einen Jahresvorrat an Lebensmitteln aufbewahren?

Jeder hat seine Gründe für die Entscheidung, seine Vorratskammern für einen längeren Zeitraum zu füllen. Wenn Sie noch unschlüssig sind, warum Sie wirklich mit der langfristigen Lagerung von Lebensmitteln beginnen wollen, finden Sie hier einige Gründe, die Ihnen die Entscheidung erleichtern.

1. Zeit sparen - Die Lagerung von Lebensmitteln, sei es für eine Woche, einen Monat oder ein Jahr, spart Ihnen langfristig Zeit. Wenn Sie Lebensmittel vorrätig haben, müssen Sie weniger Zeit in den Geschäften verbringen und in manchen Fällen auch weniger Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten aufwenden.
2. Geld sparen - Wenn Sie Produkte in großen Mengen kaufen, sparen Sie Geld, da der Preis pro Einheit meist niedriger ist als beim Einzelkauf. Auch beim Anbau eigener Produkte können Sie Geld sparen, da Sie die Kosten für Saatgut oder Pflanzgut selbst tragen.
3. Notfälle - Notfälle können Naturkatastrophen, eine Pandemie, der Verlust des Arbeitsplatzes oder eine schwere Verletzung sein. Viele Dinge können in diese Kategorie fallen. Wenn Sie Ihre Lebensmittel langfristig lagern, müssen Sie sich weniger Sorgen machen, wenn so etwas eintritt.
4. Umweltfreundlich - Wenn man Dinge in großen Mengen kauft und einmacht, braucht man weniger Verpackung und verursacht weniger Abfall. Einmachgläser können immer wieder verwendet werden, und es gibt inzwischen auch wiederverwendbare Deckel.

Wir kaufen Redmonds feines Meersalz in einem 25-Pfund-Sack, weil es in großen Mengen billiger ist und wir es für so viele Dinge verwenden (zum Fermentieren, Einmachen und für selbst zubereitete Gerichte), dass es sinnvoll ist, einen großen Sack zu kaufen.

Wo fängt man an, wenn man einen Jahresvorrat an Lebensmitteln aufbewahren will?

Wenn Sie sich entschlossen haben, Ihre Lebensmittelsicherheit selbst in die Hand zu nehmen, und versuchen möchten, langfristig zu lagern, rate ich Ihnen, klein anzufangen. Viele machen den Fehler, sich bei der langfristigen Lagerung von Lebensmitteln zuerst mit beiden Beinen hineinzusteigern und sind dann überfordert und verschwenden Lebensmittel.

Tipps, bevor Sie mit der Lagerung von Lebensmitteln beginnen:

• Versuchen Sie nicht, von Anfang an einen ganzen Jahresvorrat an Lebensmitteln einzulagern, sondern fangen Sie klein an: Planen Sie einen Monat Vorrat ein und bauen Sie ihn dann aus.
• Behalten Sie den Überblick über Ihr Inventar und Ihren Lagerraum.
• Wenn Sie in großen Mengen kaufen, können Sie Zeit und Geld sparen.
• Lagern Sie jeweils nur einige wenige Hauptzutaten in großen Mengen, und wechseln Sie dann zu einer anderen Zutat.
• Wenn Sie noch nie Lebensmittel selbst eingemacht haben, sollten Sie es langsam angehen lassen und sich nicht völlig auf selbst eingemachte Lebensmittel verlassen, bevor Sie nicht alle Einzelheiten kennen.
• Wenn Sie frische Produkte in großen Mengen kaufen, kaufen Sie sie in der Saison, um die Kosten zu senken.
• Haben Sie einen Plan! Überlegen Sie sich, welche Lebensmittel Sie einlagern wollen, wie viel Sie brauchen und wie Sie sie lagern wollen.

Ich habe einige Jahre gebraucht, um an diesen Punkt zu gelangen: ein Abendessen zu kochen, das vollständig aus Lebensmitteln besteht, die ausschließlich auf unserem Hof hergestellt wurden.

Wie man einen individuellen Plan für die Lagerung von Lebensmitteln für ein ganzes Jahr erstellt

Bevor Sie mit dem Kauf oder der Aufbewahrung von Lagerungsgegenständen beginnen, sollten Sie sich einen Plan zurechtlegen. Dieser Plan hilft Ihnen, sich zu organisieren und sich nicht zu überwältigen. Nehmen Sie sich einen Stift und etwas Papier, nehmen Sie sich etwas Zeit, um alles aufzuschreiben (oder werfen Sie einen Blick auf die Rückseiten meines Old-Fashioned on Purpose Planners)

Erstellen Sie Ihren individuellen Plan zur Lebensmittellagerung:

(1) Realistische und umsetzbare Ziele setzen

Am Anfang eines jeden guten Plans steht die Festlegung von Zielen und eine klare Vorstellung davon, wie das Ergebnis aussehen soll. Beginnen Sie damit, Ihre kurzfristigen und langfristigen Ziele aufzuschreiben und zu notieren, was Sie motiviert, etwas zu unternehmen.

(2) Schreiben Sie auf, was Ihre Familie isst

Finden Sie heraus, welche Rezepte und Lebensmittel Ihre Familie am häufigsten verwendet, und konzentrieren Sie sich auf diese. Das Ziel ist es, Dinge zu lagern, die Ihre Familie essen wird.

(3) Wie viel Speicherplatz haben Sie?

(4) Wie sieht Ihr Inventar aus?

Anmerkung: Organisieren Sie Ihre Vorratskammer und erstellen Sie dann ein Inventarverzeichnis, um den Überblick zu behalten, was Sie haben und was Sie brauchen. Es muss nichts Ausgefallenes sein, ein liniertes Blatt Papier reicht aus.

(5) Gekauft, selbst angebaut oder beides?

In der Planungsphase sollten Sie entscheiden, ob Sie Gemüse anbauen, Fleisch züchten, selbst konservieren oder alles kaufen wollen. Sie können alle diese Dinge tun oder nur einige. Wenn Sie nur Hühner züchten können, aber auf frische Produkte vom Bauernhof Wert legen, können Sie auf einen Bauernmarkt gehen. Es gibt so viele Kombinationen und Optionen, deshalb ist es so wichtig, dass Sie Ihren Plan an Ihre Situation anpassen .

Meine Old-Fashioned on Purpose Planer Der vordere Teil ist ein Jahresplaner und im hinteren Teil habe ich Vorratskammer- und Lebensmittellagerungsblätter sowie andere hilfreiche Organisationstabellen und -blätter eingefügt, die helfen, die Hektik eines modernen Lebens mit einem hausgemachten Lebensstil in Einklang zu bringen.

Der Planer 2022 ist ab sofort erhältlich (ich ahne, dass er schnell ausverkauft sein wird, also zögern Sie nicht!). Erfahren Sie hier mehr über den Old-Fashioned on Purpose Planner.

Organisation und Einrichtung Ihres langfristigen Lagerraums

Bevor Sie sich Gedanken darüber machen, was und wie viel Sie einlagern wollen, müssen Sie sich vergewissern, dass Sie den nötigen Platz haben, um Ihre Lebensmittel langfristig zu lagern. Während Ihrer Planung sollte eine Liste der Lagerräume und des vorhandenen Inventars erstellt worden sein, jetzt ist es an der Zeit, diese Räume zu schaffen, zu reinigen und zu organisieren.

Hinweis: Wenn es um Stauraum geht, muss es nicht immer normal sein, versuchen Sie, das zu nutzen, was Sie haben, und werden Sie kreativ. Brauchen Sie einen Beweis? Sehen Sie sich meine verschiedenen Stauräume rund um das Haus im YouTube-Video (oben) an.

Es gibt viele verschiedene Orte, an denen Sie Ihre Lebensmittel aufbewahren können. Berücksichtigen Sie daher die folgenden Räume, wenn Sie entscheiden, wie viel Platz Sie für die Lagerung der Lebensmittel eines Jahres haben.

Verschiedene Stauraum-Ideen zu berücksichtigen:

• Schränke
• Vorratskammer / Speisekammer
• Wurzelkeller
• Schränke
• Kellergeschosse
• Extra-Kühlschrank
• Gefrierschrank
• Nebengebäude

Sie können Ihre größeren Lagerräume auch organisieren, indem Sie sie in kleinere Behälter unterteilen. Wichtig ist, dass Sie Ihre Behälter beschriften, damit es in Zukunft keine Verwechslungen gibt.

Behälter, die Ihnen helfen, Ihren Lagerraum zu organisieren:

• Körbe
• Kisten
• Totes
• Boxen
• Regale
• Glasgefäße
• Eimer in Lebensmittelqualität

Sobald Sie genau herausgefunden haben, wie viel Platz Sie für die Lagerung haben, ist es an der Zeit, herauszufinden, wie viele Lebensmittel Ihre Familie lagern muss. Wird Ihr Lagerraum die benötigte Menge an Lebensmitteln aufnehmen können? Finden wir es heraus!

Welche Lebensmittel sollten Sie für Ihre Familie aufbewahren?

Einer der größten Fehler bei der langfristigen Lagerung von Lebensmitteln ist die Bevorratung mit nicht verderblichen Produkten, ohne zu bedenken, was gegessen wird. Wie bereits erwähnt, ist es äußerst wichtig, dass Sie sich darauf konzentrieren, Dinge zu lagern, die Ihre Familie auch tatsächlich essen wird, denn so vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung in der Zukunft.

In Ihrem Plan (siehe oben) haben Sie Ihre Lieblingsrezepte aufgeschrieben und die Lebensmittel betrachtet, die Ihre Familie regelmäßig konsumiert. Jetzt müssen Sie diese Rezepte in grundlegende Zutatenlisten aufschlüsseln, damit Sie später wissen, was Sie beim Einkaufen oder Einmachen berücksichtigen müssen.

Wenn Sie den Großteil Ihrer Lebensmittelvorräte kaufen, müssen Sie Konzentration auf Dinge, die lange haltbar sind Niemand möchte sich einen Vorrat anlegen und dann feststellen, dass er nach kurzer Zeit verdorben ist.

Langfristige Lebensmittellagerung umfasst folgende Artikel:

• Getreide (Weizenbeeren sind länger haltbar als gemahlenes Mehl, aber es wird eine Getreidemühle benötigt)
• Hafer
• Reis
• Trockene Bohnen
• Nudeln
• Dosen- oder Tiefkühlgemüse
• Saucen in Dosen
• Dehydrierte Früchte
• Getrocknete Kräuter
• Nüsse
• Erdnussbutter
• Honig
• Salz
• Fette und Öle
• Fleischkonserven oder Gefrierfleisch

Wie viel Lebensmittel sollten Sie für ein Jahr aufbewahren?

Es gibt verschiedene Methoden und Rechner (sehen Sie sich diesen hilfreichen Rechner zur Lebensmittellagerung an), die Ihnen dabei helfen können, eine ungefähre Menge an Lebensmitteln für ein ganzes Jahr zu lagern. Diese können helfen, aber es gibt keine Einheitslösung, so dass Sie den Betrag an Ihre Situation anpassen müssen. Wenn Sie beispielsweise Kinder im Wachstum haben, können diese im Vergleich zu ihrer 40-jährigen Mutter genug für zwei Personen essen.

Andere Dinge, die Sie bei der Entscheidung über Ihre Beträge berücksichtigen sollten:

• Jahreszeiten - Eine Sache, die manchmal übersehen wird, sind die Jahreszeiten: Wenn Sie zum Beispiel zu jeder Mahlzeit Gemüse essen, brauchen Sie vielleicht nur Gemüse in Dosen, wenn keine frischen Produkte verfügbar sind.
• Alter - Denken Sie daran, das Alter aller Familienmitglieder zu berücksichtigen, wenn Sie Ihre Beträge anpassen.
• Gesundheit - Die Gesundheit kann ein weiterer entscheidender Faktor sein, wenn es um die Menge geht, die jemand essen will.

Verschiedene Methoden, um herauszufinden, wie viel Sie brauchen:

Methode 1: Aufschlüsselung der Lieblingsrezepte

Zerlegen Sie Ihr Lieblingsrezept in die Grundzutaten und multiplizieren Sie diese mit 12. Jetzt wissen Sie, wie viel Sie einlagern müssen, wenn Sie dieses Rezept einmal im Monat pro Jahr essen. Sobald Sie das eine Rezept eingelagert haben, können Sie zum nächsten übergehen und so fortfahren, bis Ihr Kalender mit Mahlzeiten gefüllt ist.

Wie Sie Ihre Rezepte aufschlüsseln, hängt davon ab, wie grundlegend Sie Ihre Zutaten verwenden möchten. Wenn Sie alles von Grund auf selbst machen, wird Ihre Liste mehr Artikel enthalten.

Beispiel: Spaghetti-Abend

1 - 16 oz Schachtel Nudeln x 12 = 12 Schachteln Spaghetti-Nudeln

1 - Glas Spaghetti-Soße x 12 = 12 Gläser Spaghetti-Soße

1 lb - Rinderhackfleisch x12 = 12 lbs Rinderhackfleisch

1 - Laib französisches Brot x 12 = 12 Laibe Brot

Anmerkung: Dieses Beispiel bezieht sich auf ein einfaches Spaghetti-Abendessen aus dem Laden. Mit etwas Zeit und Erfahrung können Sie dieses Beispiel bis zu den einfachsten hausgemachten Versionen (wie selbstgemachte Nudeln und selbstgemachtes Baguette) weiter ausbauen.

Methode Nr. 2: Lebensmittel pro Person und Tag

Schreiben Sie auf, wie viel und was jedes Familienmitglied normalerweise pro Tag isst, dann multiplizieren Sie diese Ergebnisse mit 7 und Sie haben nun eine Vorstellung davon, wie viel in einer Woche verbraucht wird. Verwenden Sie Ihre eine Woche und bauen Sie auf einen Monat und dann ein Jahr auf.

Methode Nr. 3: Chargenkochen

Das Kochen auf Vorrat ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Lebensmittel zu lagern und Zeit zu sparen. Wenn Sie vorhaben, an einem Abend Gemüsesuppe zu kochen, machen Sie einfach eine Extraportion und frieren Sie diese ein, um sie an anderen Abenden zu essen. Sie können vielleicht nicht ein ganzes Jahr lang kochen, aber wenn Sie eine Zeit lang so weitermachen, können Sie sich darauf vorbereiten.

Die Verwendung des Chargenkochens für Ihr langfristiges Aufbewahrungssystem setzt wiederum voraus, dass Sie Ihre Rezepte in die Grundzutaten zerlegen und die Menge jeder Zutat mit der Menge multiplizieren, die Sie herstellen wollen.

Beispiel: Gemüsesuppe Zutaten x 4 = 4 Abendessen = 1 Gemüsesuppen-Abendessen pro 4 Monate

Seit dem Mehlvorrat des letzten Jahres kaufe ich Weizenkörner in großen Mengen und mahle sie zu Mehl, wann immer ich es brauche.

Wie Sie Ihren Lebensmittelspeicher aufbauen

Tipp 1: Mehr auf einmal kaufen

Am Anfang Ihrer Suche nach einem Lebensmittelvorrat kann es schwierig sein, wirklich in großen Mengen zu kaufen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie zusätzliche Vorräte kaufen können. Mein Tipp Nr. 1: Konzentrieren Sie sich auf ein Produkt und fangen Sie an, jedes Mal, wenn Sie im Laden sind, extra zu kaufen, um einen Vorrat anzulegen, und gehen Sie dann zu einem anderen über.

Sie können sich auch auf ein Rezept konzentrieren, das Ihre Familie gerne isst, und die Zutaten dafür kaufen, und sobald Sie die festgelegte Menge haben, zum nächsten übergehen. Diese Methode kann fortgesetzt werden, bis Sie alle gewünschten Mahlzeiten haben.

Tipp 2: In großen Mengen kaufen

Werden Sie Mitglied in einem großen Geschäft wie Costco, wo die meisten Dinge, die Sie suchen, in großen Mengen verkauft werden. Wenn Sie Ihre Artikel wirklich in großen Mengen kaufen, sparen Sie sowohl Zeit als auch Geld.

Tipp 3: Eigener Anbau/Heimanbau

Wenn es für Sie möglich ist, Bauen Sie Ihre eigenen Lebensmittel an, sei es Gemüse, Fleisch, Eier, Honig oder alles andere, was Sie selbst produzieren. Wenn Sie die Zeit und den Platz haben, können Sie ein Jahr lang Gemüse anbauen, um es zu konservieren. Halten Sie Hühner für Fleisch und Eier oder arbeiten Sie vielleicht eines Tages daran, ein Schwein zu kaufen und aufzuziehen (hier erfahren Sie, wie Sie die Kosten für die Aufzucht Ihres eigenen Fleisches ermitteln können).

Der eigene Anbau von Obst und Gemüse und die Aufzucht von eigenem Fleisch sind großartig, weil Sie genau wissen, woher Ihre Lebensmittel kommen.

Wenn Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen wollen, müssen Sie dies berücksichtigen:

• Ihr Anbauraum
• Anbaugebiet/ Klima
• Welches Gemüse Ihre Familie braucht
• Wie viele Pflanzen werden benötigt?

Wenn Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen, müssen Sie sich überlegen, wie viele Pflanzen Sie anbauen müssen, um einen Jahresvorrat zu konservieren. Wenn Sie ein Anfänger in Sachen Gartenarbeit und Konservierung sind, ist es vielleicht einfacher, sich anfangs auf eine Pflanze zu konzentrieren.

Tomaten sind in der Regel ein gutes Beispiel, weil sie eine so vielseitige Frucht für viele verschiedene Rezepte sind: Tomatensoße, Tomatenmark, Pizzasoße und sogar sonnengetrocknete Tomaten, um nur einige zu nennen. Um genügend Tomaten für eines dieser Tomatenprodukte zu erhalten, benötigen Sie 3-5 Pflanzen pro Person.

Um eine bessere Erklärung zu erhalten, sehen Sie sich mein Video Know Exactly How How Much to Plant to Feed Your Family an, in dem ich Ihnen eine Gleichung vorstelle, mit deren Hilfe ich herausfinden kann, wie viel ich anpflanzen muss.

Tipp 4: Bewahren Sie Ihr eigenes Lagergut auf

Lebensmittel zu konservieren bedeutet nicht unbedingt, sie selbst anzubauen Um Ihre eigenen Produkte zu konservieren, können Sie sie auf Bauernmärkten, an Straßenständen oder direkt bei einem lokalen Erzeuger kaufen.

Wenn Sie sich entschlossen haben, den Sprung in die Heimkonservierung zu wagen, dann sollten Sie wissen, dass es verschiedene Methoden gibt. Sie können nur eine Methode anwenden oder eine Kombination davon, je nachdem, was Ihnen die Sache auf lange Sicht erleichtert.

Konservierungsmethoden zur Auswahl:

(1) Konserven

Die Konservierungsmethode des Einmachens ist eine der am häufigsten verwendeten Methoden für die langfristige Lagerung. Je nachdem, was Sie aufbewahren möchten, können Sie Ihre Produkte im heißen Wasserbad (lernen Sie, wie man im Wasserbad einmacht) oder unter Druck einmachen. Es gibt Regeln, die befolgt werden sollten, und die Sicherheit beim Einmachen sollte nie auf die leichte Schulter genommen werden.

Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte zum Einmachen:

• Huhn in der Dose (wie man es sicher macht)
• Wie man Tomaten zu Hause sicher einmacht
• Einmachen von Pfirsichen mit Honig und Zimt

Wenn Sie glauben, dass das Einmachen zu schwierig ist oder zu viele ausgefallene Geräte erfordert, kann ich Ihnen helfen! Lernen Sie mit meinem Kurs Einmachen leicht gemacht, wie man einmacht, und werfen Sie auch einen Blick auf meine Tipps zum Einmachen von Lebensmitteln ohne spezielle Geräte.

KURS "EINMACHEN LEICHT GEMACHT":

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(2) Einfrieren

Das Einfrieren eignet sich gut für bestimmte Gemüsesorten und die meisten Fleischsorten; der Nachteil des Einfrierens besteht darin, dass im Falle eines Stromausfalls die Gefriertruhe nicht funktioniert. Bei dieser Methode müssen die Sachen möglicherweise blanchiert werden, bevor sie in die Gefriertruhe kommen.

Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte aus der Tiefkühltruhe:

• Einfrieren von grünen Bohnen
• Wie man Tomaten einfriert
• Gefrierschrank-Erdbeer-Konfitüre ohne Kochen Rezept

(3) Wurzelkeller/Kühllagerung

Diese Art der Lagerung eignet sich nicht für alle Gemüsearten, sondern nur für Winterkürbisse, Karotten, Kartoffeln, Rüben und andere Gemüsesorten, die gerne kühl und dunkel gelagert werden. Man muss nicht unbedingt einen Wurzelkeller haben, um Dinge auf diese Weise zu lagern, aber es hilft.

Hier sind einige hilfreiche Tipps für Wurzelgemüse:

• 13 Wurzelkeller-Alternativen
• Kartoffeln ausgraben und für den Winter aufbewahren
• Wie man die beste Zwiebelernte aller Zeiten anbaut

(4) Dehydratisierung

Bei der Dehydratisierung wird den ausgewählten Lebensmitteln in einem Dörrgerät oder im Ofen die Feuchtigkeit entzogen. Dehydratisierte Lebensmittel eignen sich hervorragend für Suppen, da viele von ihnen durch Zugabe von Wasser wiederhergestellt werden können. Dehydrierte Lebensmittel nehmen nicht so viel Platz ein wie andere konservierte Lebensmittel, so dass dies hilfreich sein kann, wenn Sie nicht viel Platz für die langfristige Lagerung haben.

Einige meiner bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten für einen Dehydrator:

• Bananen dehydrieren: Einfache Anleitung
• Einfache hausgemachte sonnengetrocknete Tomaten

(5) Gärung

Diese Methode der Konservierung wird seit Jahrhunderten angewandt und ist aufgrund der verwendeten Salzlake eine der sichersten. Die Fermentation ist ebenfalls eine sehr einfache Methode der Konservierung, für die nur Salz, Gemüse und ein Glas benötigt werden.

Ein paar meiner Lieblingsrezepte zum Fermentieren

• Hausgemachtes Rezept für fermentierte Gurken
• Wie man Sauerkraut macht
• Wie man Milchkefir herstellt

Ich habe persönlich jede dieser Methoden zur Aufbewahrung von Lebensmitteln angewandt, und eine Kombination aus allen hilft wirklich, Ihre Ziele bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln zu erreichen.

Sie haben noch nie etwas eingemacht? Kein Problem, hier erfahren Sie mehr über die einzelnen Methoden und wie Sie Ihre Ernte einmachen können.

Sind Sie bereit, einen Jahresvorrat an Lebensmitteln für Ihre Familie anzulegen?

Die Idee ist, so viel zu lagern, dass man ein Jahr lang damit auskommt, wenn man neu in der Lebensmittellagerung ist, Denken Sie daran, dass Sie Enttäuschungen und Verschwendung am besten vermeiden, wenn Sie klein anfangen. Erstellen Sie einen individuellen Plan, der für IHRE Familie am besten geeignet ist, und entscheiden Sie, was Sie kaufen oder selbst herstellen müssen.

Ich hoffe, dass Ihre Reise zur Lebensmittellagerung erfolgreich verläuft und dass Sie die Kontrolle über Ihre Lebensmittelversorgung übernehmen können. Es ist ein großartiges und befriedigendes Gefühl, endlich unabhängig und vorbereitet zu sein.

Weitere Tipps zur langfristigen Lagerung:

• Eier im Wasserglas: Wie Sie Ihre frischen Eier langfristig aufbewahren können
• Die besten Quellen für Informationen zum sicheren Einmachen
• Meine Lieblingsmethoden zum Konservieren von Lebensmitteln zu Hause
• Top-Tipps für die Lagerung von Gemüse ohne Wurzelkeller