ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੋਮਸਟੇਡ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁੱਕੜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਕਿਸੇ ਦਿਨ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਗਠਿਤ ਹੋਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਾਂਗੇ...)।

ਇੱਕ ਹੋਮਸਟੇਅਰ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਇਹ ਵੀ ਪੱਕਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ER, ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਪ੍ਰੀਪਰ, ਜਾਂ ਸਰਵਾਈਵਲਿਸਟ ਬਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਮਾਰੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਅਤੇ ਘਾਟਾਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ।

ਜਦੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚਿਆ-ਸਮਝਿਆ ਹੋਇਆ ਯੋਜਨਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀਆਂ ਪੈਂਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰਨ ਹਨਸਪਲਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ।

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਰਕਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਗਲੀ 'ਤੇ ਜਾਓ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਾਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ।

ਟਿਪ 2: ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੋ

ਕੋਸਟਕੋ ਵਰਗੇ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਬਣੋ, ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਬੱਚਤ ਕਰੇਗਾ।

ਟਿਪ 3: ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ/ਘਰੇਲੂ ਵਧਾਓ

ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਖੁਦ ਉਗਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਪਜ, ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਮੁਰਗੀਆਂ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ (ਦੇਖੋ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ ਪਤਾ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ)।

ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਉਪਜ ਉਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਕਿੱਥੋਂ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਉਤਪਾਦ ਵਧਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋਗੇ: G1> ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਦਿਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ> ce

ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਉਪਜ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਫਸਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਵਾਲੀ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਫਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟਮਾਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 3-5 ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।

ਬਿਹਤਰ ਵਿਆਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੇਰਾ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ, ਜਾਣੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਬੀਜਣਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਵਧਾਓ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਢੰਗ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਵੇਗਾ।

ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਲਈ:

(1) ਕੈਨਿੰਗ

ਕੈਨਿੰਗ ਸੰਭਾਲ ਵਿਧੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਹਾਉਣਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਦਬਾਅਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਈਟਮਾਂ। ਅਜਿਹੇ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਕੈਨਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ:

• ਕੈਨਿੰਗ ਚਿਕਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ)
• ਘਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
• How to ਟਮਾਟਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੈਨਿੰਗ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਂਸੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ! ਮੇਰੇ ਕੈਨਿੰਗ ਮੇਡ ਈਜ਼ੀ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਮੇਰੇ ਸੁਝਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ।

ਕੈਨਿੰਗ ਮੇਡ ਈਜ਼ੀ ਕੋਰਸ:

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਨਿੰਗ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਚੱਲਾਂਗਾ (ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੇਰੀ #1 ਤਰਜੀਹ ਹੈ!), ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਬੋਨਸਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ।

(2) ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਪਾਵਰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ:

• ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੀਏ
• ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੀਏ
• ਨੋ-ਕੁੱਕ ਸਟ੍ਰੈਜ਼ਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜੈਮਬਰਵਿਅੰਜਨ

(3) ਰੂਟ ਸੈਲਰਿੰਗ/ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਉਪਜਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਰੂਟ ਸੈਲਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮਦਦਗਾਰ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

• 13 ਰੂਟ ਸੈਲਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
• ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਲੂ ਪੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
• ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
• ਬੈਸਟ ਕ੍ਰੋਓਨ> ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ

  ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਹਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿੰਨੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਰੀਕੇ:

  • ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ: ਆਸਾਨ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ
  ਸੁੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਟਿਊਟੋਰਿਯਲ
• ਹੋਮ <211> 5) ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ

  ਰੱਖਿਆ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਯੁੱਗਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਬਰਾਈਨ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ

  • ਘਰੇਲੂ ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਅਚਾਰ ਦੀ ਪਕਵਾਨ
  • ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈSauerkraut
  • ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

  ਮੈਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

  ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 9 ਸਾਗ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

  ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਕੁਝ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ? ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਹਰ ਇੱਕ ਢੰਗ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।

  

  ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ?

  ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।

  ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਸਫਲ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭਾਵਨਾ ਹੈ।

  ਹੋਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਝਾਅ:

  • ਵਾਟਰ ਗਲਾਸਿੰਗ ਅੰਡੇ: ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ
  • ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ
  • ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ |

  

  ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਾੜ 'ਤੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ।
  1. ਸਮਾਂ ਬਚਾਓ - ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ, ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਹੋਵੇ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
  2. ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੋ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਆਈਟਮਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਕੀਮਤ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਉਪਜ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ ਪੈਸੇ ਦੀ ਵੀ ਬੱਚਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
  3. ਐਮਰਜੈਂਸੀ – ਸੰਕਟਕਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ, ਨੌਕਰੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਸੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਵਾਪਰਨ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।
  4. ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ - ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬਰਬਾਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਢੱਕਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

  

  ਅਸੀਂ ਰੈੱਡਮੰਡਜ਼ ਫਾਈਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ 25 ਪੌਂਡ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਸਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੰਨੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਖਾਣ, ਸੰਭਾਲਣ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ) ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸਮਝਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ।

  ਕਿਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ

  ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲੈਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਦੀ ਗਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਹਾਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

  ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਝਾਅ:

  • ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਛੋਟੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ: ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ 1 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਥੋਂ ਬਣਾਓ।
  • ਆਪਣੀ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।
  • ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
  • ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਜਾਓ।
  ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਨਸ ਐਂਡ ਆਊਟ ਸਿੱਖ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਰ-ਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਾ ਹੋਵੋ।
• ਜੇਕਰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਾਗਤ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੋ।
• ਇੱਕ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ! ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰੋਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋਗੇ, ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਲ ਲੱਗੇ।
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਾਲ ਲੱਗੇ। ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਘਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਯੋਜਨਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀਸੰਗਠਿਤ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਹਾਵੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇੱਕ ਪੈਨਸਿਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਗਜ਼ ਫੜੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਲਿਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲਓ (ਜਾਂ ਉਦੇਸ਼ ਯੋਜਨਾਕਾਰ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ)

ਆਪਣੀ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ਡ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ:

(1) ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਟੀਚੇ ਸੈਟ ਕਰੋ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਹਾਨ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਟੀਚੇ ਤੈਅ ਕਰੋਗੇ। ਆਪਣੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਲਿਖ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।

(2) ਲਿਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ। ਟੀਚਾ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖਾਵੇਗਾ।

(3) ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਹੈ?

(4) ਤੁਹਾਡੀ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ?

ਨੋਟ: ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ/ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਫੈਂਸੀ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇਹ ਕਰੇਗਾ।

(5) ਸਟੋਰ-ਬੌਟ, ਹੋਮਗਰਾਊਨ, ਜਾਂ ਦੋਨੋ?

ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਪਜ ਉਗਾਓਗੇ, ਮੀਟ ਵਧਾਓਗੇ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋਗੇ ਜਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਖਰੀਦੋਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੁ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਪਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਫਾਰਮ-ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਜੋਗ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ।



ਮੇਰਾ ਓਲਡ-ਫੈਸ਼ਨਡ ਆਨ ਪਰਪਜ਼ ਪਲਾਨਰ ਹੋਮਸਟੇਡ ਅਤੇ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਅਗਲਾ ਭਾਗ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਦੇ ਰੁਝੇਵੇਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਮਦਦਗਾਰ ਸੰਗਠਨ ਚਾਰਟ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ।

2022 ਪਲੈਨਰ ​​ਇਸ ਸਮੇਂ ਖਰੀਦ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸੋਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਵਿਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੇਰੀ ਨਾ ਕਰੋ!) ਓਲਡ-ਫੈਸ਼ਨਡ ਔਨ ਪਰਪਜ਼ ਪਲਾਨਰ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।

ਤੁਹਾਡੀ ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ

ਕੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਸੀ, ਹੁਣ ਇਹ ਸਮਾਂ ਇਹਨਾਂ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ।

ਨੋਟ: ਜਦੋਂ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ। ਸਬੂਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਯੂਟਿਊਬ ਵੀਡੀਓ (ਉੱਪਰ) ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੇਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰੇਜ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਥਾਂਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਥਾਂ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਵਿਚਾਰਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:

• ਅਲਮਾਰੀ
• ਪੈਂਟਰੀ /ਲਾਰਡਰ
• ਰੂਟ ਸੈਲਰ
• ਕਲਾਸ
• ਬੇਸਮੈਂਟ
• ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਫਰਿੱਜ
• ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ
• ਫਰੀਜ਼ਰ
• ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰੇਜ਼
• ਓਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

  >ਓਸ ਸਟੋਰੇਜ਼

• ਓ. ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ। ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਉਲਝਣ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਤੁਹਾਡੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ:

• ਟੋਕਰੀਆਂ
• ਬਕਸੇ
• ਟੋਟਸ
• ਬਾਕਸ
• ਸ਼ੈਲਫਾਂ
• ਬੱਕਸ
• ਸ਼ੈਲਫਾਂ
• ਸ਼ੈਲਫਾਂ
12>

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਲੋੜੀਂਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗੀ? ਆਓ ਪਤਾ ਕਰੀਏ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕੇਗਾ।

ਤੁਹਾਡੀ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ (ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਤੁਸੀਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਾਂਸੰਭਾਲਣਾ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਲੰਬੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਚੀਜ਼ਾਂ, ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼। ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।



ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਅਨਾਜ (ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਜ਼ਮੀਨੀ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਚੱਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ) >

> > ਬੀਨਜ਼
• ਪਾਸਤਾ
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੌਸ
• ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਫਲ
• ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
• ਨਟਸ
• ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ
• ਓਨਟ
ਅਤੇ ਸਾਲ
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ



ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਕੈਲਕੂਲੇਟਰ ਹਨ (ਇਹ ਮਦਦਗਾਰ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੇਖੋ) ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਇੱਕ-ਅਕਾਰ-ਫਿੱਟ-ਪੂਰਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਰਕਮ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀ 40-ਸਾਲ ਦੀ ਮਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੀ ਰਕਮ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਚੀਜ਼ ਰੁੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋਹਰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ।

• ਉਮਰ – ਆਪਣੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
• ਸਿਹਤ – ਸਿਹਤ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਰਣਾਇਕ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਖਾਵੇਗਾ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਓਗੇ। 2>

ਵਿਧੀ #1: ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਬ੍ਰੇਕਡਾਊਨ

ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 12 ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿੰਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਕੈਲੰਡਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰ ਜਾਂਦਾ।

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤੋੜਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਆਈਟਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੀਆਂ।

ਉਦਾਹਰਨ: ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਾਈਟ

1 – 16ਔਂਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਡੱਬਾ x 12 = 12 ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਡੱਬੇ

1 – ਸਪੈਗੇਟੀ ਸੌਸ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ x 12 = 12 ਸਪਾਗੇਟੀ 12 ਸਪਾਗੇਟੀ 12 = 12 ਸਪਾਗੇਟੀ 12 ਸਪਾਗੇਟੀ 12 = 12 ਸਪਾਗੇਟੀ ਜਾਰਸ = 12 ਪੌਂਡ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ

1 – ਰੋਟੀ ਫਰੈਂਚ ਬਰੈੱਡ x 12 = 12 ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ

ਨੋਟ: ਇਹ ਉਦਾਹਰਨ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਮਮੇਡ ਫੂਡ ਪਰੋਡ <2 ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਹੋਮਮੇਡ ਫੂਡ ਪੇਸਟਾ ਅਤੇ ਹੋਮਮੇਡ ਬੀਫ.ਦਿਨ

ਲਿਖੋ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਰੇਕ ਮੈਂਬਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨਾ ਅਤੇ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਨੂੰ 7 ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਵਰਤੋ ਅਤੇ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਬਣਾਓ।

ਤਰੀਕਾ #3: ਬੈਚ ਕੁਕਿੰਗ

ਬੈਚ ਕੁਕਿੰਗ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਧੂ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬੈਚ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਬੈਚ ਕੁਕਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਇਹ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ।

ਉਦਾਹਰਨ: ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ ਸਮੱਗਰੀ x 4 = 4 = ਡੀਜੇਨਰ> 4 = ਡੀਜੇਨਰ> 4 = ਡੀਜੇਨਰ> 4 = 4 ਡੀਨ = 4 . 3>ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਮੈਂ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ।

ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਟਿਪ 1: ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖਰੀਦੋ

ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਖੋਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਖਰੀਦਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੇਰਾ ਨੰਬਰ #1 ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਖਰੀਦਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ