Mēs cenšamies uzglabāt vismaz gada pārtikas krājumus visos iespējamajos stūrīšos mūsu sētā (kādreiz, iespējams, mēs kļūsim organizētāki un visu uzglabāsim vienā vietā...).

Kā mājražotājs es saprotu nepieciešamību pēc pašpietiekamības un nodrošinātības ar pārtiku, un abām šīm lietām ir diezgan liela nozīme šajā dzīvesveidā. Es arī esmu pārliecināts, ka jums nav jābūt er, Emergency Prepper vai Survivalist, lai pārņemtu kontroli un uzglabātu gada pārtikas krājumus.

Pēdējos gados daudzi ir saskārušies ar pandēmiju, dabas katastrofām un pārtikas trūkumu visā valstī. Es domāju, ka tagad vairāk nekā jebkad ir pienācis laiks visu sabiedrības slāņu iedzīvotājiem sākt domāt par to, kā pārņemt kontroli pār savu pārtikas apgādi.

Ilgtermiņa pārtikas uzglabāšanai, Es nevaru jums piedāvāt universālu risinājumu, jo tāda nav. Tomēr es VĒLSTU izskaidrot dažādas detaļas, kas palīdzēs jums uzzināt, kā uzglabāt gada pārtikas krājumus, un palīdzēt pielāgot tos savām vajadzībām.

Ilgtermiņa pārtikas uzglabāšana nav vienkāršs uzdevums, un ir daudz lietu, kas jāņem vērā, pirms ķerties pie tā. Lai gūtu panākumus ilgtermiņa pārtikas uzglabāšanā, jums būs jāsāk ar labi pārdomātu plānu un, cerams, jāpabeidz ar labi aprīkotu pieliekamo.

Kāpēc uzglabāt gada pārtikas krājumus?

Katram ir savi iemesli, kādēļ nolēma uzkrāt krājumus uz ilgāku laiku. Ja joprojām šaubāties, kāpēc vēlaties sākt ilgstoši uzglabāt pārtiku, šeit ir daži iemesli, kas palīdzēs jums izlemt.

1. Ietaupiet laiku - Pārtikas produktu uzglabāšana uz nedēļu, mēnesi vai gadu palīdzēs ietaupīt laiku ilgtermiņā. Uzglabājot pārtiku, jūs ietaupīsiet mazāk laika, ko pavadīsiet veikalos, un dažos gadījumos samazināsiet laiku, kas nepieciešams ēdiena pagatavošanai.
2. Ietaupiet naudu - Pērkot preces vairumā, jūs ietaupāt naudu, jo vairumā gadījumu cena par vienību ir zemāka nekā pērkot atsevišķi. Arī audzējot savus produktus, jūs varat ietaupīt naudu, jo maksājat par sēklu vai stādu izmaksām.
3. Ārkārtas situācijas - Ārkārtas situācijas var būt dabas katastrofas, pandēmija, darba zaudēšana vai smaga trauma. Šajā kategorijā var ietilpt daudzas lietas. Ilgtermiņa pārtikas uzglabāšana nozīmē, ka jums būs mazāk jāuztraucas, kad kaut kas tāds notiks.
4. Videi draudzīgs - Pērkot produktus neiesaiņotus un konservējot, tiek izmantots mazāk iepakojuma un rodas mazāk atkritumu. Konservēšanas burkas var izmantot atkal un atkal, un tagad ir pieejamas arī atkārtoti lietojamas vāku alternatīvas.

Mēs pērkam Redmond's Fine Sea Salt 25 mārciņu maisā. To ir lētāk iegādāties bez taras, un mēs to izmantojam tik daudzām lietām (raudzēšanai, konservēšanai un ēdienu pagatavošanai), ka bija jēga iegādāties lielu maisu.

Ar ko sākt, uzglabājot gada pārtikas krājumus?

Ja esat nolēmis uzņemties kontroli pār savu nodrošinātību ar pārtiku un vēlaties mēģināt uzglabāt ilgtermiņā, mans labākais padoms ir sākt ar mazām summām. Daudzi pieļauj kļūdu, ka, uzsākot ilgtermiņa pārtikas uzglabāšanu, vispirms lēkā abām kājām, un tad viņi nonāk pārņemti un pārtikas atkritumos.

Padomi, pirms sākat uzglabāt pārtiku:

• Nemēģiniet uzglabāt visa gada pārtikas krājumus no nulles. Sāciet ar mazām summām: plānojiet 1 mēneša uzglabāšanu un pēc tam to palieliniet.
• Sekojiet līdzi savam inventāram un uzglabāšanas vietai.
• Pērkot vairumā, varat ietaupīt laiku un naudu.
• Uzglabājiet dažas galvenās sastāvdaļas vienlaicīgi un pēc tam pārejiet uz citu.
• Ja nekad neesat pats konservējis pārtiku, nesteidzieties to darīt. Nepaļaujieties uz mājās konservētu pārtiku pilnībā, kamēr neesat apguvis tās pagatavošanas nianses un nianses.
• Ja pērkat svaigus produktus vairumā, iegādājieties tos sezonas laikā, lai samazinātu izmaksas.
• Izstrādājiet plānu! Noskaidrojiet, kādus pārtikas produktus uzglabāsiet, cik daudz jums būs nepieciešams un kā tos uzglabāsiet.

Pagāja vairāki gadi, līdz nonācu līdz šim brīdim: gatavoju vakariņas, kas pilnībā gatavotas no mūsu sētā gatavotiem pārtikas produktiem.

Kā izveidot pielāgotu plānu, lai uzglabātu gada pārtikas krājumus

Pirms jūs sākat pirkt vai konservēt glabāšanas priekšmetus, jums vajadzētu sākt ar plānu. Šis plāns palīdzēs jums sakārtot un novērsīs pārslodzi. Paņemiet zīmuli un papīru, veltiet laiku, lai visu uzrakstītu (vai apskatiet mana vecmodīgā un mērķtiecīgā plānotāja aizmugurējās lapas).

Pielāgota pārtikas uzglabāšanas plāna izveide:

(1) Izvirziet reālistiskus sasniedzamus mērķus

Jebkura lieliska plāna sākums ir mērķu izvirzīšana un skaidra izpratne par to, kādu rezultātu vēlaties sasniegt. Sāciet, pierakstot savus īstermiņa mērķus, ilgtermiņa mērķus un to, kas jūs motivē rīkoties.

(2) Pierakstiet, ko jūsu ģimene ēd

Noskaidrojiet, kādas receptes un pārtikas produktus jūsu ģimene izmanto visbiežāk, un pievērsiet tiem uzmanību. Mērķis ir uzglabāt to, ko jūsu ģimene ēdīs.

(3) Cik daudz uzglabāšanas vietas jums ir?

(4) Kā izskatās jūsu inventārs?

Piezīme: Sakārtojiet savu pieliekamo/ saldētavu un pēc tam izveidojiet inventāra lapu, lai uzskaitītu, kas jums ir un kas jums ir nepieciešams. Tam nav jābūt izsmalcinātam, pietiks ar papīra lapu ar līnijām.

(5) Veikalā pirkts, mājās audzēts vai abi?

Plānošanas posmā jums jāizlemj, vai audzēsiet produktus, audzēsiet gaļu, konservēsiet paši vai pirksiet visu. Jūs varat darīt visas šīs lietas vai tikai dažas no tām. Ja varat audzēt tikai vistas, bet esat noskaņoti uz saimniecībā audzētiem svaigiem produktiem, varat doties uz zemnieku tirgu. Ir tik daudz kombināciju un iespēju, tāpēc ir tik svarīgi pielāgot plānu atbilstoši jūsu situācijai. .

Mans Mērķtiecīgs vecmodīgs plānotājs ir PERFEKTĪVS veids, kā organizēt saimniecību un grafiku. Priekšējā daļā ir gada plānotājs, bet aizmugurē es iekļāvu pieliekamo inventāra un pārtikas uzglabāšanas lapas, kā arī citas noderīgas organizācijas diagrammas un lapas, kas palīdzēs sabalansēt modernās dzīves aizņemtību ar mājās audzētu dzīvesveidu.

2022. gada plānotāju var iegādāties jau tagad (man ir nojauta, ka tas tiks ātri izpārdots, tāpēc nekavējieties!). Uzziniet vairāk par "Old-Fashioned on Purpose Planner" šeit.

Ilgtermiņa glabāšanas telpas organizēšana un izveide

Pirms satraukties par to, ko un cik daudz uzglabāt, ir jāpārliecinās, ka jums ir vieta, kur uzglabāt pārtiku ilgtermiņā. Plānošanas laikā bija jāsastāda uzglabāšanas vietu un esošā inventāra saraksts, tagad ir pienācis laiks izveidot, iztīrīt un sakārtot šīs telpas.

Piezīme: Kad runa ir par uzglabāšanas vietu, tai nav jābūt normālai, mēģiniet izmantot to, kas jums ir, un esiet radoši. Vai jums ir nepieciešams pierādījums? Apskatiet manas dažādās uzglabāšanas vietas mājās youtube video (iepriekš).

Ir daudz dažādu vietu, kur uzglabāt pārtikas produktus, tāpēc, lemjot par to, cik daudz vietas jums ir gada pārtikas produktu uzglabāšanai, ņemiet vērā šādas vietas.

Dažādas idejas par uzglabāšanas telpām, kas jāņem vērā:

• Skapji
• Krātuve / pieliekamais
• Sakņu pagrabs
• Skapji
• Pagrabi
• Papildu ledusskapis
• Saldētava
• Saimniecības ēkas

Varat sakārtot arī lielākas uzglabāšanas vietas, sadalot tās sīkākos konteineros. Svarīgi atcerēties, ka konteineri ir jāmarķē, lai nākotnē nerastos pārpratumi.

Konteineri, kas palīdz sakārtot uzglabāšanas telpu:

• Grozi
• Kastes
• Totes
• Kastes
• Plaukti
• Stikla burkas
• Pārtikas kategorijas spaiņi

Kad esat noskaidrojis, cik daudz vietas jums ir noliktavai, ir laiks noskaidrot, cik daudz pārtikas jūsu ģimenei būs nepieciešams uzglabāt. Vai jūsu noliktavas telpā varēsiet uzglabāt nepieciešamo pārtikas daudzumu? Noskaidrosim!

Kādus pārtikas produktus vajadzētu uzglabāt ģimenei?

Viena no galvenajām kļūdām, ko cilvēki pieļauj, ilgstoši uzglabājot pārtiku, ir krājumu veidošana neilglietojamiem produktiem, neapsverot, kas tiks apēsts. Kā jau minēts iepriekš, ir ārkārtīgi svarīgi koncentrēties uz to, ko jūsu ģimene patiešām ēdīs, jo tas novērsīs pārtikas izšķērdēšanu nākotnē.

Savā plānā (minēts iepriekš) jūs pierakstījāt iecienītākās receptes un apskatījāt pārtikas produktus, ko jūsu ģimene patērē regulāri. Tagad jums šīs receptes jāsadala pamata sastāvdaļu sarakstos, lai vēlāk jūs zinātu, ko iekļaut, pērkot vai konservējot.

Ja jūs pērkat lielāko daļu no jūsu pārtikas krājumiem, jums ir nepieciešams. koncentrēties uz lietām, kurām ir ilgs derīguma termiņš. Neviens nevēlas kaut ko uzkrāt, lai pēc tam atklātu, ka pēc neilga laika tas ir sabojājies.

Ilgtermiņa pārtikas produktu uzglabāšanai ir šādi priekšmeti:

• Graudi (kviešu ogām ir ilgāks glabāšanas laiks nekā maltiem miltiem, bet būs nepieciešams graudu dzirnaviņas).
• Auzas
• Rīsi
• Sausās pupiņas
• Makaroni
• Konservēti vai saldēti dārzeņi
• Konservētas mērces
• Dehidrēti augļi
• Kaltēti garšaugi
• Rieksti
• Zemesriekstu sviests
• Medus
• Sāls
• Tauki un eļļas
• Konservi vai saldēta gaļa

Cik daudz vajadzētu uzglabāt pārtikas gada garumā?

Pastāv dažādas metodes un kalkulatori (skatiet šo noderīgo pārtikas uzglabāšanas kalkulatoru), kas var palīdzēt jums noteikt aptuveno daudzumu, ko uzglabāt pārtikas gada laikā. Tie var palīdzēt, taču nav universāla risinājuma, tāpēc jums būs jāpielāgo summa, lai pielāgotu to jūsu situācijai. Piemēram, ja jums ir augoši bērni, viņi, salīdzinot ar 40 gadus veco māti, var apēst pietiekami daudz ēdiena diviem cilvēkiem.

Citas lietas, kas jāņem vērā, lemjot par summām:

• Gadalaiki - Viena lieta, kas dažkārt netiek ņemta vērā, ir gadalaiki. Piemēram, ja jūs ēdat dārzeņus ar katru ēdienreizi, jums var būt nepieciešami tikai dārzeņu konservi, kamēr nav pieejami svaigi produkti.
• Vecums - Pielāgojot summas, neaizmirstiet ņemt vērā visu ģimenes locekļu vecumu.
• Veselība - Veselības stāvoklis var būt vēl viens noteicošais faktors, kad runa ir par ēdiena daudzumu.

Dažādas metodes, kā noskaidrot, cik daudz jums nepieciešams:

Metode Nr. 1: Mīļākās receptes sadalījums

Sadaliet savu iecienītāko recepti pamata sastāvdaļās un tad reiziniet tās ar 12. Tagad jūs zināt, cik daudz jāuzglabā, ja ēdat šo recepti reizi mēnesī gadā. Kad esat uzglabājis šo vienu recepti, varat pāriet pie nākamās un turpināt, līdz jūsu kalendārs ir piepildīts ar ēdieniem.

Recepšu sadalījums ir atkarīgs no tā, cik vienkāršas sastāvdaļas vēlaties izmantot. Ja visu gatavojat no nulles, jūsu sarakstā būs vairāk produktu.

Piemērs: Spageti vakars

1 - 16oz kaste nūdeles x 12 = 12 kastes spageti nūdeles

1 - burka spageti mērces x 12 = 12 burkas spageti mērces

1 lb - maltas liellopu gaļas x12 = 12 lbs maltas liellopu gaļas

1 - Maizes klaips franču maizes x 12 = 12 maizes klaipi

Piezīme: Šis piemērs attiecas uz veikalā pirktām spageti vakariņām, bet ar laiku un pieredzi jūs varat to sadalīt vēl sīkāk, lai izveidotu pašus vienkāršākos mājas variantus (piemēram, mājās gatavotus makaronus un mājās gatavotu franču maizi).

Metode Nr. 2: Pārtika uz vienu personu dienā

Uzrakstiet, cik daudz un ko katrs ģimenes loceklis parasti ēd dienā, pēc tam reiziniet šos rezultātus ar 7, un tagad jums ir priekšstats par to, cik daudz tiek patērēts 1 nedēļā. Izmantojiet savu vienu nedēļu un palieliniet to līdz 1 mēnesim un tad gadam.

3. metode: partiju gatavošana

Partiju gatavošana ir viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā uzglabāt pārtiku un ietaupīt laiku. Ja kādu vakaru plānojat vakariņās gatavot dārzeņu zupu, pagatavojiet papildu daudzumu un pēc tam to konservēsiet vai sasaldēsiet, lai vakariņotu citos vakaros. Iespējams, jūs nevarēsiet gatavot partiju visu gadu, bet, ja kādu laiku turpināsiet to darīt, jūs varēsiet to apgūt.

Izmantojot partiju gatavošanu ilgtermiņa uzglabāšanas sistēmai, atkal ir nepieciešams sadalīt receptes pamatvielās un katras sastāvdaļas daudzumu reizināt ar daudzumu, ko gatavojat.

Piemērs: Dārzeņu zupas sastāvdaļas x 4 = 4 vakariņas = 1 dārzeņu zupas vakariņas uz 4 mēnešiem.

Kopš pagājušā gada miltu uzglabāšanas es pērku kviešu ogas neiesaiņotas un samaļu tās miltos, kad vien man tie vajadzīgi.

Kā veidot pārtikas krātuvi

Padoms 1: Pērciet vairāk vienlaicīgi

Sākumā jūsu pārtikas uzglabāšanas meklējumu sākumā, iepērkot patiešām vairumā, var būt grūti. Ir daži dažādi veidi, kā jūs varat iegādāties papildu produktus. Mans padoms Nr. 1: Koncentrējieties uz vienu produktu un sāciet pirkt papildus katru reizi, kad esat veikalā, lai izveidotu krājumu un pēc tam pārietu uz citu.

Varat arī koncentrēties uz vienu recepti, kas patīk jūsu ģimenei, un iegādāties tai nepieciešamās sastāvdaļas, un, tiklīdz jums ir noteikts daudzums, pāriet pie nākamās. Šo metodi var turpināt, līdz jums ir visas vēlamās maltītes.

Padoms 2: Pērciet vairumā

Kļūstiet par kāda liela veikala, piemēram, Costco, biedru, kur lielākā daļa jums nepieciešamo preču tiek pārdotas beztaras veidā. Ja jūs patiešām iegādājaties preces beztaras veidā, tas ietaupīs gan laiku, gan naudu.

Padoms Nr. 3: Izaudzējiet paši/iekšzemes audzētavas

Ja jums tas ir iespējams, audzējiet paši savu pārtiku, un tas var nozīmēt produktus, gaļu, olas, medu vai jebko citu, ko ražojat paši. Ja jums ir laiks un vieta, varat izaudzēt gada garumā derīgu produkciju, lai to saglabātu. Turiet vistas gaļai un olām vai varbūt kādreiz ķersieties pie cūkas iegādes un audzēšanas (skatieties, kā aprēķināt izmaksas, kas saistītas ar pašu gaļas audzēšanu, šeit).

Pašu audzēti produkti un audzēta gaļa ir lieliski, jo jūs precīzi zināt, no kurienes nāk jūsu pārtika.

Ja esat iecerējis audzēt savu produkciju, jums būs jāapsver:

• Jūsu audzēšanas telpa
• Audzēšanas zona/klimats
• Kādi dārzeņi nepieciešami jūsu ģimenei
• Cik daudz augu nepieciešams

Audzējot savu produkciju, jums būs jāizdomā, cik daudz augu būs nepieciešams iestādīt, lai varētu saglabāt gada garumā. Ja esat iesācējs dārzkopībā un konservēšanā, iespējams, sākumā būs vieglāk pievērsties vienai kultūrai.

Parasti tomāti ir viens no piemēriem, jo tie ir tik daudzpusīgi augļi daudzās dažādās receptēs, piemēram, tomātu mērce, tomātu pasta, picas mērce un pat saulē kaltēti tomāti. Lai iegūtu pietiekami daudz tomātu jebkuram no šiem tomātu produktiem, jums būs nepieciešami 3-5 augi uz vienu personu.

Lai iegūtu labāku skaidrojumu, noskatieties manu videoklipu "Ziniet, cik daudz stādīt, lai pabarotu ģimeni", kurā es jums izstāstīju vienādojumu, kas man palīdz noteikt, cik daudz stādīt.

Padoms Nr. 4: Saglabājiet savus glabāšanas priekšmetus

Pārtikas produktu saglabāšana nenozīmē, ka ir obligāti jāaudzē pašiem sava pārtika. Lai saglabātu savus produktus, tos var iegādāties zemnieku tirdziņos, ceļmalas stendos vai tieši no vietējiem ražotājiem.

Ja esat nolēmis uzsākt mājas konservēšanu, tad jums jāzina, ka ir dažādas metodes. Jūs varat izmantot tikai vienu metodi vai to kombināciju, neatkarīgi no tā, kas jums ilgtermiņā atvieglos darbu.

Konservēšanas metožu izvēle:

(1) Konservēšana

Konservēšanas konservēšanas metode ir viena no visvairāk izmantotajām ilgstošai uzglabāšanai. Atkarībā no tā, ko plānojat uzglabāt, varat konservēt karstā ūdens vannā (uzziniet, kā konservēt ūdens vannā) vai konservēt produktus spiediena kannā. Ir noteikumi, kas jāievēro, un konservēšanas drošību nekad nedrīkst uztvert vieglprātīgi.

Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem konservēšanas receptiem:

• Vistas konservēšana (kā to darīt droši)
• Kā mājās droši konservēt tomātus
• Persiku konservēšana ar medu un kanēli

Ja domājat, ka konservēšana būs pārāk sarežģīta vai ka būs nepieciešams pārāk daudz modernu iekārtu, es varu jums palīdzēt! Uzziniet, kā konservēšana ir vienkārša, izmantojot manu konservēšanas kursu "Konservēšana ir vienkārša", kā arī aplūkojiet manus padomus par to, kā konservēt pārtiku bez īpaša aprīkojuma.

KONSERVĒŠANA IR VIENKĀRŠS KURSS:

Ja esat konservēšanas iesācējs, es tikko pārstrādāju savu Konservēšana Made Easy kursu, un tas ir gatavs JUMS! Es jūs izvadāšu cauri katram procesa solim (drošība ir mana 1. prioritāte!), lai jūs beidzot varētu iemācīties konservēt droši un bez stresa. Noklikšķiniet ŠEIT, lai apskatīt kursu un VISUS bonusus, kas nāk ar to.

(2) sasaldēšana

Sasaldēšana labi noder dažāda veida dārzeņiem un lielākajai daļai gaļas, bet sasaldēšanas trūkums ir tas, ka avārijas gadījumā, ja tiek zaudēta strāva, saldētava nedarbosies. Šī ir arī metode, kas var prasīt blanšēšanu, pirms jūsu lietas tiek pārvietotas uz saldētavu.

Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem saldētavas receptēm:

• Kā sasaldēt zaļās pupiņas
• Kā sasaldēt tomātus
• Bez vārīšanas zemeņu saldētavas ievārījuma recepte

(3) Sakņu uzglabāšana/aukstā uzglabāšana

Šāda veida uzglabāšana nav paredzēta visu veidu produktiem, to izmanto ziemas kabačiem, burkāniem, kartupeļiem, bietēm un citiem dārzeņiem, kurus labprāt tur vēsumā un tumsā. Lai uzglabātu produktus šādā veidā, jums nav nepieciešams īsts sakņu pagrabs, taču tas palīdz.

Šeit ir daži noderīgi padomi par sakņu dārzeņiem:

• 13 alternatīvas sakņu pagrabam
• Kartupeļu rakšana un uzglabāšana ziemai
• Kā izaudzēt labāko sīpolu ražu

(4) Dehidratācija

Dehidratācijas metode ir tāda, kad, izmantojot dehidratoru vai cepeškrāsni, no izvēlētā pārtikas produkta tiek noņemts mitrums. Dehidratēti pārtikas produkti var būt lieliski papildinājumi zupām, jo daudzus no tiem var atjaunot, pievienojot ūdeni. Dehidrēti pārtikas produkti neaizņem tik daudz vietas kā citi konservēti pārtikas produkti, tāpēc tas var palīdzēt, ja jums nav daudz vietas ilgtermiņa uzglabāšanai.

Daži no maniem iecienītākajiem dehidratora lietošanas veidiem:

• Banānu dehidrēšana: viegla apmācība
• Vienkārši mājās gatavoti saulē kaltēti tomāti

(5) Fermentācija

Šo konservēšanas metodi izmanto jau izsenis, un, pateicoties izmantotajam sāls sālījumam, tā ir viena no drošākajām. Arī raudzēšana ir ļoti vienkārša konservēšanas metode, ir nepieciešama tikai sāls, dārzeņi un burka.

Daži no maniem iecienītākajiem raudzēšanas receptēm

• Pašmāju raudzētu marinētu marinētu gurķu recepte
• Kā pagatavot skābētus kāpostus
• Kā pagatavot piena kefīru

Es personīgi esmu izmantojis katru no šīm pārtikas uzglabāšanas metodēm, un, kombinējot katru no tām, patiešām palīdz sasniegt jūsu pārtikas uzglabāšanas mērķus.

Nekad neko iepriekš neesat konservējis? Nekas, uzziniet vairāk par katru metodi un to, kā saglabāt ražu, šeit.

Vai esat gatavs sākt glabāt gada pārtikas krājumus savai ģimenei?

Ja esat iesācējs pārtikas produktu uzglabāšanā, ir jācenšas uzglabāt tik daudz, lai jums pietiktu vienam gadam, atcerieties, ka labākais veids, kā izvairīties no vilšanās un izšķērdēšanas, ir sākt ar maziem elementiem. . Izveidojiet pielāgotu plānu, kas vislabāk piemērots JŪSU ģimenei, un izlemiet, kas jums būs jāpērk vai jāizgatavo pašiem.

Es ceru, ka jūsu pārtikas uzglabāšanas ceļojums būs veiksmīgs un ka jūs spēsiet pārņemt kontroli pār pārtikas krājumiem. Tā ir lieliska un gandarījuma pilna sajūta beidzot būt pašpietiekamam un sagatavotam.

Vēl ilgtermiņa uzglabāšanas padomi:

• Olu iestiklošana ūdenī: kā saglabāt svaigas olas ilgstošai uzglabāšanai
• Labākie drošas konservēšanas informācijas avoti
• Mani iecienītākie veidi, kā saglabāt pārtiku mājās
• Labākie padomi dārzeņu uzglabāšanai bez sakņu pagraba