Mundarija
Biz kamida bir yillik oziq-ovqat zahirasini hovlimizning har bir burchagida saqlashga harakat qilamiz (balki qachondir bu borada yanada tartibli boʻlib, hammasini bir joyda toʻplashimiz mumkin...).
Men uy bekasi sifatida oʻz-oʻziga ishonish va oziq-ovqat xavfsizligi zarurligini tushunaman va bu hayot tarzida ikkalasining ham oʻrni bor. Shuningdek, men bir yillik oziq-ovqatni nazorat qilish va saqlash uchun er, Favqulodda yordam tayyorlovchi yoki Survivalist bo'lish shart emasligiga qat'iy ishonaman.
So'nggi bir necha yil ichida ko'pchilik butun mamlakat bo'ylab pandemiya, tabiiy ofatlar va tanqislik bilan kurashdi. O'ylaymanki, hozir har qachongidan ham ko'proq odamlar uchun oziq-ovqat ta'minotini qanday nazorat qilish haqida o'ylashni boshlash vaqti keldi.
Uzoq muddatli oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash haqida gap ketganda, Men sizga bitta o'lchamdagi hamma narsani taklif qila olmayman, chunki bittasi yo'q . Biroq, men qila oladigan narsa - bu sizga bir yillik oziq-ovqatni qanday saqlashni o'rganishga yordam beradigan va uni ehtiyojlaringizga moslashtirishga yordam beradigan turli tafsilotlarni tushuntirishdir.
Oziq-ovqatni uzoq muddatli saqlash oddiy ish emas va sho'ng'ishdan oldin ko'p narsalarni e'tiborga olish kerak. Oziq-ovqatlarni uzoq muddatli saqlashda muvaffaqiyatga erishish uchun siz yaxshi o'ylangan rejadan boshlashingiz kerak va umid qilamanki, yilni yaxshi saqlash rejasidan boshlashingiz kerak.
Har kimning o'z oshxonasini uzoq vaqt saqlashga qaror qilish uchun o'z sabablari bor.ta'minotni to'plash va keyin boshqasiga o'tish.
Shuningdek, siz oilangizga yoqadigan bitta retseptga e'tibor qaratishingiz va uning uchun ingredientlaringizni sotib olishingiz mumkin va belgilangan miqdorga ega bo'lgach, keyingisiga o'ting. Bu usulni barcha kerakli ovqatlaringizni olmaguningizcha davom ettirish mumkin.
2-Maslahat: Ommaviy xarid qilish
Kostko kabi yirik doʻkonga aʼzo boʻling, bu yerda siz izlayotgan narsalarning koʻpchiligi ommaviy ravishda sotiladi. Agar chindan ham mahsulotingizni yoppasiga sotib olsangiz, bu sizga vaqt va pulni tejaydi.
3-Maslahat: O'z uyingizda yetishtiring
Agar imkoningiz bo'lsa, o'zingizning oziq-ovqatingizni o'stiring va bu mahsulot, go'sht, tuxum, asal yoki o'zingiz ishlab chiqarayotgan har qanday mahsulotlarni anglatishi mumkin. Agar sizda bir yil davomida ishlab chiqarishga arziydigan vaqtingiz bo'lishi mumkin. Go‘sht va tuxum uchun tovuq boqing yoki bir kun kelib cho‘chqa sotib olish va boqish bilan shug‘ullaning (o‘z go‘shtini yetishtirishning narxini shu yerda ko‘ring).
O‘z mahsulotingizni yetishtirish va o‘z go‘shtingizni yetishtirish juda yaxshi, chunki siz oziq-ovqat zaxirangiz qayerdan kelayotganini aniq bilasiz.
Agar siz o‘z mahsulotingizni etishtirishga yuragingiz tushgan bo‘lsa, sizga kerak bo‘ladi: 
O'z mahsulotingizni etishtirishda siz qanday o'simliklar ekish kerakligini aniqlab olishingiz kerak bo'ladi.yillik qiymatini saqlab qolishga qodir. Agar siz bog‘dorchilik va konservachilik bilan shug‘ullanayotgan bo‘lsangiz, birgina hosilga e’tibor qaratish osonroq bo‘lishi mumkin.
Pomidor odatda misol bo‘ladi, chunki u turli retseptlarda juda ko‘p qirrali meva bo‘lib, sizda tomat sousi, tomat pastasi, pizza sousi va hatto quyoshda quritilgan pomidor ham bor. Ushbu pomidor mahsulotlarining har biriga yetarli miqdorda pomidor olish uchun sizga kishi boshiga 3-5 oʻsimlik kerak boʻladi.
Yaxshiroq tushuntirish uchun, “Oilangizni boqish uchun qancha ekish kerakligini aniq biling” nomli videomni tomosha qiling, u yerda men sizga qancha ekish kerakligini aniqlashga yordam beradigan tenglama orqali gaplashaman.
4-maslahat: Oʻz oziq-ovqatingizni asrang. o'zingizning oziq-ovqatingizni etishtirish
, garchi ular qo'l bilan birga bo'lsa. O'z mollaringizni saqlab qolish uchun siz ularni dehqon bozorlaridan, yo'l chetidagi stendlardan yoki to'g'ridan-to'g'ri mahalliy ishlab chiqaruvchilardan sotib olishingiz mumkin.Agar siz uyni saqlashga qadam qo'yishga qaror qilgan bo'lsangiz, unda turli usullar mavjudligini bilishingiz kerak. Siz faqat bitta usuldan yoki ularning kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin, nima bo'lishidan qat'i nazar, uzoq muddatda sizga ishni osonlashtiradi.
Tanlash uchun saqlash usullari:
(1) Konservalash
Konservalash usuli uzoq muddatli saqlash uchun eng ko'p qo'llaniladigan usullardan biridir. Saqlashni rejalashtirgan narsangizga qarab, siz issiq suvli hammomni (suv hammomini qanday qilishni o'rganing) yoki bosimli idishni olishingiz mumkin.sizning narsalaringiz. Amal qilish kerak bo'lgan qoidalar mavjud va konserva xavfsizligiga hech qachon e'tibor bermaslik kerak.
Mana, mening sevimli konserva retseptlarimdan bir nechtasi:
- Tovuqni konservalash (qanday qilib xavfsiz qilish kerak)
- Uyda pomidorni qanday xavfsiz pishirish mumkin? Konservalash juda qiyin bo'ladi yoki juda ko'p chiroyli jihozlarni talab qiladi, men bunga yordam bera olaman! Qanday qilib konserva tayyorlashni oson kursim bilan o‘rganing, shuningdek, “Qanday qilib maxsus jihozlarsiz oziq-ovqat tayyorlash mumkin” bo‘yicha maslahatlarimni ko‘rib chiqing.
Konserva tayyorlashni osonlashtirayotgan kursi:
Agar siz konserva tayyorlashni yangi boshlovchi bo‘lsangiz, men hozirgina konserva tayyorlashni osonlashtirgan kursimni yangiladim va u YOU uchun tayyor! Men sizga jarayonning har bir bosqichini aytib beraman (xavfsizlik - mening №1 ustuvor vazifam!), Shunday qilib, siz nihoyat stresssiz, ishonch bilan ishlashni o'rganishingiz mumkin. Kurs va u bilan birga keladigan BARCHA bonuslar bilan tanishish uchun SHU YERGA BOSING.
(2) Muzlatish
Muzlatish ma'lum sabzavot turlari va ko'pchilik go'shtlar uchun yaxshi ishlaydi, muzlashning eng yomon tomoni shundaki, elektr quvvati o'chgan favqulodda holatlarda muzlatgichingiz ishlamaydi. Bu, shuningdek, narsalarni muzlatgichga o'tkazishdan oldin biroz oqartirishni talab qilishi mumkin bo'lgan usuldir.
Mana, mening sevimli muzlatgich retseptlarimdan bir nechtasi:
- Yashil loviyani qanday muzlatish kerak
- Pomidorni qanday muzlatish kerak
- Qanday qilib pishirilmagan qulupnay muzlatgichi murabbosi.Retsept
(3) Ildizli yerto'lalar/sovuq saqlash
Ushbu saqlash turi barcha turdagi mahsulotlar uchun emas, u qishki qovoq, sabzi, kartoshka, lavlagi va salqin va qorong'i joyda saqlanishni yaxshi ko'radigan boshqa sabzavotlar uchun ishlatiladi. Bu tarzda narsalarni saqlash uchun sizda haqiqiy ildiz yerto‘lasiga ega bo‘lishingiz shart emas, lekin bu yordam beradi.
Bu yerda bir necha foydali sabzavot ildizi bo‘yicha maslahatlar:
- 13 ildiz yerto‘lasiga alternativa
- Kartoshkani qishda qazish va saqlash
- Qanday qilib o‘stirish kerak?>
Suvsizlantirish usuli - bu tanlangan oziq-ovqatdan namlikni olib tashlash uchun quritgich yoki pechdan foydalanganda. Suvsizlangan ovqatlar sho'rvalarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin, chunki ko'pchilik suv qo'shib tiklanishi mumkin. Suvsizlangan oziq-ovqatlar boshqa konservalangan oziq-ovqatlar kabi ko'p joy egallamaydi, shuning uchun sizda uzoq muddatli saqlash joyi bo'lmasa, bu sizga yordam berishi mumkin.
Shuningdek qarang: Pomidorlarni saqlashning 40 dan ortiq usullariDehidratordan foydalanishning bir nechta sevimli usullari:
- Bananlarni suvsizlantirish: oson o'quv qo'llanma
- Oddiy fermantatsiya qilish <3)<54> 5>
Ushbu saqlash usuli asrlar davomida qo'llanilgan va ishlatilgan sho'r suv tufayli u eng xavfsizlaridan biri hisoblanadi. Fermentatsiya, shuningdek, saqlashning juda oddiy usuli hisoblanadi, faqat tuz, sabzavot va banka kerak.
Mening eng sevimli fermentatsiya retseptlarimdan bir nechtasi
- Uyda tayyorlangan achitilgan tuzlangan bodring retsepti
- Qanday tayyorlanadiTuzlangan karam
- Sut kefirini qanday tayyorlash mumkin
Men ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash usullarining har birini shaxsan qo'llaganman va ularning har birining kombinatsiyasidan foydalanish oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash maqsadlariga erishishga yordam beradi.
Hech qachon hech narsa saqlamaganmisiz? Yaxshi, bu yerda har bir usul va hosilni qanday saqlash haqida koʻproq bilib oling.
Oilangiz uchun bir yillik qimmatli oziq-ovqat saqlashni boshlashga tayyormisiz?
Maqsad, agar siz oziq-ovqat saqlashga yangi boʻlsangiz, bir yil davomida yetarlicha saqlashga harakat qilib koʻring, faqat esda tuting. Oilangiz uchun eng mos keladigan moslashtirilgan reja tuzing va nima sotib olish yoki ishlab chiqarish kerakligini oʻzingiz hal qiling.
Oziq-ovqatlarni saqlash boʻyicha sayohatingiz muvaffaqiyatli boʻladi va oziq-ovqat taʼminotini nazorat qila olasiz deb umid qilaman. Nihoyat o'zini o'zi ta'minlash va tayyor bo'lish ajoyib va qoniqarli tuyg'u.
Uzoq muddatli saqlash bo'yicha ko'proq maslahatlar:
- Suvli stakan tuxumlari: yangi tuxumlaringizni uzoq muddatli saqlash uchun qanday saqlash kerak
- Xavfsiz konserva ma'lumotlari uchun eng yaxshi manbalar
- Uy sharoitida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning eng sevimli usullari. 18>
vaqt davri. Agar siz hali ham nima uchun oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddat saqlashni xohlayotganingizni bilmasangiz, bu erda qaror qabul qilishingizga yordam beradigan bir nechta sabablar bor.
- Vaqtni tejash – Oziq-ovqatlarni bir hafta, bir oy yoki bir yil davomida saqlash uzoq muddatda vaqtingizni tejashga yordam beradi. Oziq-ovqatlarni qo'lda saqlash do'konlarda o'tkazadigan vaqtingizni kamaytiradi va ba'zi hollarda ovqat tayyorlash uchun ketadigan vaqtni kamaytiradi.
- Pulni tejang – Tovarlarni yoppasiga sotib olsangiz, siz pulni tejaysiz, chunki ko'pincha bir birlik narxi alohida sotib olingandan pastroq bo'ladi. O'z mahsulotingizni etishtirish ham pulni tejashga yordam beradi, siz urug'lar yoki transplantatsiya xarajatlarini to'laysiz.
- Favqulodda vaziyatlar - Favqulodda vaziyatlar tabiiy ofatlar, pandemiya, ishni yo'qotish yoki katta jarohatlar bo'lishi mumkin. Ko'p narsalar ushbu toifaga kirishi mumkin. Oziq-ovqatlaringizni uzoq muddatda saqlash, bu kabi hodisa yuz berganda tashvishlanishingizga to'sqinlik qilishini anglatadi.
- Ekologik toza – Buyumni yoppasiga sotib olish va saqlash kamroq qadoqlash va kamroq isrofgarchilikka olib keladi. Konserva idishlarini qayta-qayta ishlatish mumkin va endi qayta foydalanish mumkin bo'lgan qopqoq alternativlari mavjud.
Biz Redmondning nozik dengiz tuzini 25 funtlik sumkada sotib olamiz. Ommaviy sotib olish arzonroq va biz uni juda ko'p narsalar uchun ishlatamiz (fermentatsiya qilish, konservalash va noldan tayyorlangan taomlar), shuning uchun katta sumka olish mantiqan edi.
Qaerdan boshlash kerak.Bir yillik oziq-ovqatni saqlashda
Agar siz oziq-ovqat xavfsizligingizni nazorat qilishga qaror qilsangiz va uzoq muddat saqlashga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, mening eng yaxshi maslahatim kichikdan boshlashdir. Ko'pchilik oziq-ovqatni uzoq muddatli saqlash haqida gap ketganda, avvaliga ikki oyog'iga sakrab xatoga yo'l qo'yadi, keyin esa to'lib-toshgan va oziq-ovqat isrofgarchiligiga duchor bo'ladi.
Oziq-ovqatlarni saqlashni boshlashdan oldin maslahatlar:
- Bir yil davomidagi oziq-ovqatni noldan saqlashga urinmang. Kichkinadan boshlang: 1 oy saqlashni rejalashtiring va undan keyin quring.
- Inventar va saqlash joyini kuzatib boring.
- Ommaviy xarid qilish vaqt va pulni tejash imkonini beradi.
- Bir vaqtning o'zida bir nechta asosiy ingredientlarni yoppasiga saqlang, so'ngra boshqasiga o'ting.
- Agar o'zingizning shaxsiy taomingiz bo'lmagan bo'lsa. Noxush jihatlarni o‘rganmaguningizcha, uyda saqlanadigan oziq-ovqatga to‘liq qaramang.
- Agar yangi mahsulotni ko‘p miqdorda sotib olsangiz, narxini kamaytirish uchun mavsumda xarid qiling.
- Reja tuzing! Qaysi oziq-ovqatni saqlashingiz, qancha kerak bo‘lishini va uni qanday saqlashingizni aniqlab oling.
Menga bir necha yil kerak bo‘ldi. Kechki ovqat faqat bizning uyimizda tayyorlangan taomlardan yaratilgan. Bir yillik oziq-ovqatni saqlash uchun moslashtirilgan rejani qanday tuzish kerak
Sozlashdan va saqlash buyumlarini sotib olish yoki saqlashni boshlashdan oldin rejadan boshlash kerak. Bu reja sizga yordam beraditartibli bo'ling va ortiqcha yukni oldini oling. Qo‘lga qalam va qog‘oz oling, hamma narsani yozishga biroz vaqt ajrating (yoki mening Eski uslubdagi Maqsadli Plannerimning orqa sahifalarini ko‘rib chiqing)
O‘zingizning shaxsiy oziq-ovqat saqlash rejangizni yaratish:
(1) Haqiqiy amaldagi maqsadlarni qo‘ying
Har qanday ajoyib rejaning boshlanishi maqsadlar qo‘yish va nima bo‘lishini aniq tasavvur qilishdan boshlanadi. O'zingizning qisqa muddatli maqsadlaringiz, uzoq muddatli maqsadlaringiz va sizni harakatga undayotgan narsalarni yozishdan boshlang.
(2) Oilangiz nima yeyayotganini yozing
Oilangiz qaysi retseptlar va ovqatlardan ko'proq foydalanishini aniqlang va shularga e'tibor qarating. Maqsad - oilangiz yeyadigan narsalarni saqlash.
(3) Sizda qancha joy bor?
(4) Sizning inventaringiz qanday ko'rinishga ega?
Eslatma: Muzlatgich/Muzlatgichni tartibga soling, so'ngra sizga kerak bo'lgan narsalar ro'yxatini tuzing. Bu chiroyli bo'lishi shart emas, shunchaki chiziqli qog'oz bo'ladi.
Shuningdek qarang: Qish uchun kartoshkani qazish va saqlash(5) Do'kondami, uydami yoki ikkalasi ham?
Rejalashtirish bosqichida siz mahsulot yetishtirish, go'sht yetishtirish, o'zingizni saqlash yoki hamma narsani sotib olishni hal qilishingiz kerak. Siz bularning barchasini yoki faqat bir nechtasini qilishingiz mumkin. Agar siz faqat tovuq boqishingiz mumkin bo'lsa, lekin fermada yangi hosil bo'lsa, siz dehqon bozoriga borishingiz mumkin. Shu qadar ko'p kombinatsiyalar va variantlar mavjudShuning uchun rejangizni vaziyatingizga moslashtirish juda muhim .
Mening Eski modadagi Maqsadli Plannerim - bu uy-joy va jadvalni tartibga solishning MUMKIN usuli. Old bo'lim yillik rejalashtirish bo'lib, orqada men oshxona inventarlari va oziq-ovqat saqlash varaqlarini, shuningdek, zamonaviy hayotning bandligini vatandagi turmush tarzi bilan muvozanatlashda yordam beradigan boshqa foydali tashkilot jadvallari va varaqlarini qo'shdim.
2022-yilni rejalashtiruvchini hozir sotib olish mumkin (men taxmin qilamanki, u tezda sotiladi, shuning uchun kechiktirmang!). Old-fashioned on Purpose Planner haqida koʻproq maʼlumotga ega boʻling.
Uzoq muddatli saqlash joyingizni tashkil qilish va yaratish
Nima va qancha saqlash kerakligi haqida oʻylamasdan oldin, oziq-ovqatingizni uzoq muddat saqlash uchun joyingiz borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Rejalashtirish jarayonida saqlash joylari va mavjud inventarlarning roʻyxati tuzilgan boʻlishi kerak edi, endi bu joylarni yaratish, tozalash va tartibga solish vaqti keldi.
Eslatma: Saqlash joyi haqida gap ketganda, u oddiy boʻlishi shart emas, sizda mavjud boʻlgan narsalardan foydalanishga harakat qiling va ijodkor boʻling. Dalil kerakmi? YouTube videosida (yuqorida) uy atrofidagi turli xil saqlash joylarini ko‘ring.
Oziq-ovqatlaringizni saqlashingiz mumkin bo‘lgan juda ko‘p joylar mavjud, shuning uchun bir yillik oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qancha joy kerakligini hal qilishda quyidagi joylarni hisobga oling.
Har xil saqlash joylari uchunO'ylab ko'ring:
- Shkaflar
- Odxona /Larder
- Ildiz yerto'lasi
- Shkaflar
- Yerto'lalar
- Qo'shimcha muzlatgich
- Muzlatgich
- Muzlatgichlar
- Shuningdek, siz ularni katta saqlash joylarini tashkil qilishingiz mumkin<38> kichikroq idishlar yordamida pastga tushiring. Esda tutish kerak bo'lgan muhim narsa, kelajakda hech qanday chalkashliklarga yo'l qo'ymaslik uchun konteynerlaringizni etiketlashdir.
Saqlash joyingizni tartibga solishga yordam beradigan konteynerlar:
- Savatlar
- Yashiklar
- To'talar
- Qutilar
- Javonlar
Glasss<121de> Saqlash uchun qancha joy borligini aniqlaganingizdan so'ng, oilangiz qancha oziq-ovqat saqlashi kerakligini aniqlash vaqti keldi. Saqlash joyingiz talab qilinadigan oziq-ovqat miqdorini sig'dira oladimi? Keling, bilib olaylik!
Oilangiz uchun qanday oziq-ovqat saqlashingiz kerak?
Odamlar oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddat saqlashda qilgan asosiy xatolaridan biri bu nima yeyilishini o‘ylamasdan tez buziladigan narsalarni zaxiralashdir. Yuqorida aytib o'tganimizdek, siz oilangiz haqiqatda yeyadigan narsalarni saqlashga e'tibor qaratishingiz juda muhim, chunki bu kelajakda oziq-ovqat isrofgarchiligining oldini oladi.
Rejangizda (yuqorida aytib o'tilgan) siz sevimli retseptlarni yozib oldingiz va oilangiz muntazam iste'mol qiladigan taomlarni ko'rib chiqdingiz. Endi siz ushbu retseptlarni asosiy ingredientlar ro'yxatiga bo'lishingiz kerak, shuning uchun keyinroq sotib olish yoki sotib olayotganda nimani kiritish kerakligini bilib olasiz.konserva.
Agar siz zahiradagi oziq-ovqatingizning katta qismini sotib olayotgan bo'lsangiz, saqlash muddati uzoq bo'lgan mahsulotlarga e'tibor qaratishingiz kerak, masalan, konserva mahsulotlari, makaron, guruch va quritilgan loviya. Hech kim nimadir zaxiralashni istamaydi, keyin uning qisqa vaqt ichida buzilganligini aniqlaydi.
Uzoq muddatli oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun quyidagilar kiradi:
- Donalar (Bug'doy rezavorlari maydalangan undan ko'ra uzoqroq saqlash muddatiga ega, lekin don tegirmoni kerak bo'ladi)<121> Bee121> Bee121> Bee121> Be.
- Makaron
- Konservalangan yoki muzlatilgan sabzavotlar
- Konservalangan souslar
- Quritilgan mevalar
- Quruq o'tlar
- Yong'oq
- Yong'oq yog'i
- Konservalangan yoki muzlatilgan go'sht
Asal 1Saat1 Asal> 
Bir yillik oziq-ovqat uchun qancha saqlash kerak
U yerda turli usullar va kalkulyatorlar mavjud (bu foydali oziq-ovqat saqlash kalkulyatorini ko'rib chiqing) bir yil davomida saqlash uchun taxminiy miqdorga yaqinlashishga yordam beradi. Bular yordam berishi mumkin, ammo hammaga mos keladigan yechim yo'q, shuning uchun miqdorni vaziyatingizga moslashtirish uchun sozlashingiz kerak bo'ladi. Misol uchun, agar o'sib borayotgan farzandlaringiz bo'lsa, ular 40 yoshli onaga nisbatan ikki kishiga yetarli ovqatlanishlari mumkin.
Miqdorni belgilashda e'tiborga olish kerak bo'lgan boshqa omillar: fasllar yaxshi. Misol uchun, agar siz sabzavot bilan iste'mol qilsangizHar ovqatda sizga faqat konservalangan sabzavotlar kerak bo'lishi mumkin, ammo yangi mahsulotlar mavjud bo'lmaganda.
- Yosh – Miqdorni o'zgartirishda oilangizdagi har bir kishining yoshini hisobga olishni unutmang.
- Salomatlik – Kimdir yeyishi haqida gap ketganda, salomatlik yana bir hal qiluvchi omil bo'lishi mumkin. 1-usul: Sevimli retseptlar taqsimoti
Sevimli retseptlaringizni asosiy ingredientlarga bo'ling va keyin ularni 12 ga ko'paytiring, endi siz buni har oyda bir marta iste'mol qilsangiz, qancha saqlash kerakligini bilasiz. Bitta retseptni saqlaganingizdan so'ng, keyingisiga o'tishingiz va taqvimingiz ovqatlar bilan to'lguncha davom etishingiz mumkin.
Retseptlaringizni qanday qismlarga ajratishingiz ingredientlar bilan qanchalik asosli bo'lishni xohlayotganingizga bog'liq. Agar siz hamma narsani noldan tayyorlasangiz, ro‘yxatingizga ko‘proq narsalar kiradi.
Masalan: Spagetti kechasi
1 – 16 oz quti makaron x 12 = 12 quti spagetti makaron
1 – banka spagetti sousi x 12 = 12 banka spagetti sousi x 12 = 12 banka spagetti sousi
<3 G12 dumaloq mol go'shti1 – non fransuz noni x 12 = 12 ta non
Eslatma: Bu misol do'konda sotib olingan asosiy spagetti kechki ovqat uchundir, vaqt va tajriba bilan buni eng oddiy uy qurilishi versiyalariga (masalan, uy qurilishi makaron va uy qurilishi frantsuz noni) ajratishingiz mumkin:
Person.Kun
Har bir oila a'zosi odatda kuniga qancha va nima ovqatlanishini yozing, so'ngra bu topilmalarni 7 ga ko'paytiring va endi siz 1 haftada qancha iste'mol qilinganligi haqida tasavvurga ega bo'lasiz. Bir hafta vaqtingizdan foydalaning va 1 oy, keyin esa bir yil davom eting.
3-usul: To'plamli pishirish
To'plamli pishirish - bu ovqatni saqlash va vaqtni tejashning eng sevimli usullaridan biri. Agar siz bir kechada kechki ovqat uchun sabzavotli sho'rva tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shunchaki qo'shimcha tayyorlang, so'ngra qo'shimcha sho'rva tayyorlang yoki muzlatib qo'ying, lekin kechki ovqat uchun qo'shimcha sho'rva pishiring. buni davom ettirishingiz mumkin bo'lgan vaqt davomida buni davom ettiring.
Uzoq muddatli saqlash tizimi uchun partiyaviy pishirishdan foydalanish yana retseptlaringizni asosiy ingredientlarga bo'lishingizni va har bir ingredient miqdorini tayyorlayotgan miqdorga ko'paytirishingizni talab qiladi.
Masalan: Sabzavotli sho'rva ingredientlari x 4 = 4 Kechki ovqatdan buyon x 4 = 4 Kechki ovqat
Yillik kechki ovqat
So'nggi ovqat
Yilda oxirgi ovqat
un saqlash uchun, men bug'doy rezavorlarini ko'p miqdorda sotib olaman va kerak bo'lganda ularni unga aylantiraman. Oziq-ovqat omborini qanday qurish kerak
1-Maslahat: Bir vaqtning o'zida ko'proq xarid qiling
Oziq-ovqatlarni saqlash bo'yicha qidiruvingiz boshida, chinakamiga katta miqdorda sotib olish qiyin bo'lishi mumkin. Siz ketayotganda qo'shimcha sotib olishning bir necha xil usullari mavjud. Mening №1 maslahatim: Bir mahsulotga e'tibor qarating va har safar do'konga kelganingizda qo'shimcha xarid qilishni boshlang