বাহিৰত ২oF আৰু ইয়াত মই ঘৰতে বনোৱা হেমবাৰ্গাৰ বান বনাই আছো...

আপোনালোকৰ মাজৰ কিছুমানে এই ৰেচিপিটো বিচাৰি পোৱাৰ সময়লৈকে আমি গ্ৰীষ্মৰ গভীৰতালৈকে আহিম আৰু আপুনি আপোনাৰ আগন্তুক BBQ ৰ বাবে ঘৰতে বনোৱা বানৰ বিকল্প বিচাৰি এই পোষ্টটোত উজুটি খাব।

কিন্তু আমি এই মুহূৰ্তত ইয়াত BBQ কৰা নাই। গ্ৰীলটো বৰফৰ তলত পুতি থোৱা আছে আৰু বাহিৰৰ সকলোবোৰ জমা হৈ আছে। সিদিনা পিকআপৰ দুৱাৰখন জমা হৈ বন্ধ হৈ আছিল। আৰু পূজ মাটিত নিথৰ হৈ থাকে। আৰু পানীৰ নলীবোৰ? পাহৰি যাওক... শীতকালত সকলো কঠিন অনুভৱ হয়।

যি হওক, যথেষ্ট হুমুনিয়াহ– বাৰ্গাৰৰ কথা কওঁ। মই উপলব্ধি কৰিছো যে হেমবাৰ্গাৰ জানুৱাৰী মাহৰ ভাড়া নহয়, কিন্তু মই মাত্ৰ মোৰ ৰন্ধন গ্ৰন্থখনৰ পাণ্ডুলিপিখন ইয়াৰ প্ৰথম ৰাউণ্ডৰ সম্পাদনাৰ বাবে জমা দিলোঁ (সেই বিষয়ে অধিক সোনকালে আহিব। ইইক!), আৰু ডাং ইট! মাত্ৰ বাৰ্গাৰৰ দৰে লাগিল। সমস্যাটো হ’ল আমি বান-লেছ, আৰু মই সঁচাকৈয়ে কেৱল বানৰ বাবে ৪০+ মাইল গাড়ী চলোৱাৰ ন্যায্যতা প্ৰদান কৰিব নোৱাৰো, উদযাপন হওক বা নহওক।

ধন্যবাদ, ঘৰতে বনোৱা বাৰ্গাৰ বানত ১৫ মিনিটতকৈও কম সময়ৰ হেণ্ডছ-অন সময় লাগে, আৰু ষ্ট’ৰত কিনাতকৈ লাখগুণ ভাল সোৱাদ লাগে। বছৰ বছৰ ধৰি মই কেইবাটাও ৰেচিপি চেষ্টা কৰিছো আৰু সেইবোৰৰ প্ৰায়ে অলপ অভাৱ অনুভৱ হৈছিল। বৰ শুকান আছিল, বা বেছি ব্ৰেডী আছিল, বা বেছি ছিন্নভিন্ন আছিল, বা যিয়েই নহওক কিয়। কিন্তু এই ৰেচিপিটো নিখুঁততা বন্ধুসকল। এই বানবোৰ নিখুঁত ক্ৰামৰ সৈতে কোমল আৰু ফুলি উঠা, শ্ব'-ষ্টপিং গৰ্জিয়াছ হোৱাটো দূৰৰ কথা! প্ৰিটি বানৰ কথা কোনে গুৰুত্ব দিয়ে? বাৰু, মই কৰোঁ। কোনে এটা কুৎসিত খাব বিচাৰেbun? কোনোৱেই নহয়, সেইজনেই।

এই কেঁচুৱাবোৰৰ এটাৰ মাজত হেমবাৰ্গাৰ পেটি এটা স্লাইড কৰিলে আপুনি বাৰ্গাৰ ৰকষ্টাৰ হ’ব, আৰু যদি বাৰ্গাৰ আপোনাৰ জাম নহয়, তেন্তে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে স্লো কুকাৰ পুল্ড পৰ্কৰ সৈতে চেষ্টা কৰক।

ঘৰতে বনোৱা হেমবাৰ্গাৰ বান্স ৰেচিপি

৮ বুন তৈয়াৰ কৰে

<১০>(কিং আৰ্থাৰ আটাৰ পৰা সংকলিত)

উপাদান:

• ১ কাপ গৰম গাখীৰ (১০০oF)<১৪><১৩>১ চামুচ সক্ৰিয় শুকান ঈষ্ট
• ১/৪ কাপ দানাযুক্ত গোটা বেতৰ চেনি (মই এই চুকেনেট ব্যৱহাৰ কৰো)<১৪><১৩>২চামুচ মাখন, মেলটেড<১৪><১৩> কণী
• ১ চামুচ মিহি সাগৰীয় নিমখ (মই এইটো ব্যৱহাৰ কৰো)
• ৩ৰ পৰা ৩ ১/২ কাপ অল-পাৰ্পজ আটা (ক'ৰ পৰা ক্ৰয় কৰিব লাগে)<১৪><১৩>১টা কণী, ১ চামুচ পানীৰ সৈতে পিটিলে
• তিলৰ গুটি (ক'ৰ পৰা ক্ৰয় কৰিব লাগে)

নিৰ্দেশনা:

গাখীৰ আৰু ই একত্ৰিত কৰক ast এটা মিক্সাৰ বাটিত (এইটো মোৰ প্ৰিয়) আৰু দ্ৰৱীভূত হোৱালৈকে লৰাই থাকিব। চেনি, মাখন, আৰু কণী মিহলাই লওক, তাৰ পিছত নিমখ আৰু আটা দিব।

৬ৰ পৰা ৮ মিনিট, বা পিঠাগুৰি মসৃণ আৰু ইলাষ্টিক হোৱালৈকে গুড়ি কৰক।

ঢাকি থোৱা বাটি এটাত ৬০ৰ পৰা ৯০ মিনিটৰ বাবে ওপৰলৈ উঠিবলৈ গৰম ঠাইত থৈ দিব।

পিঠাগুৰিটো তললৈ কোবাই ৮টা সমান বলত ভাগ কৰি লওক। প্ৰতিটো বল ৩ ইঞ্চি বৃত্তৰ দৰে হেঁচা মাৰি ধৰিব। ৩০ মিনিটৰ বাবে উঠাব, বা বানবোৰ ঘূৰণীয়া আৰু ফুলি উঠালৈকে। কণী/পানীৰ মিশ্ৰণেৰে বানবোৰৰ ওপৰত ব্ৰাছ কৰক, আৰু তিল ছটিয়াই দিয়ক।

অভেনটো ৩৭৫oF লৈ আগতে গৰম কৰক। ১৪ৰ পৰা ১৬ মিনিট বেক কৰক, বা বানবোৰ সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে বেক কৰক।তাঁৰৰ ৰেকত ঠাণ্ডা কৰক। এইবোৰ বনোৱাৰ ১ৰ পৰা ২ দিনৰ ভিতৰত খালে ভাল– বাকী থকাখিনি বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰত ৰাখিব লাগে।

(P.S. যদি আপুনি ১০০% গোটা ঘেঁহুৰ হেমবাৰ্গাৰ বান বনাবলৈ হাত চেষ্টা কৰিব বিচাৰে, তেন্তে তাৰ বাবে এটা ৰেচিপি দিয়া হ’ল।)

ঘৰতে বনোৱা হেমবাৰ্গাৰ বান্সৰ ৰেচিপি

<1 3> লেখক: দ্য প্ৰেৰি
• প্ৰেপ টাইম: 10 মিনিট
• ৰন্ধা সময়: 15 মিনিট
• মুঠ সময়: 25 মিনিট
• উৎপাদন: 8 বান্স 1 x
• গগৰি ry: ৰুটি

উপাদান

• 1 কাপ গৰম গাখীৰ (100oF)
• 1 চামুচ সক্ৰিয় শুকান চেনি
• 1/4 কাপ দানাযুক্ত গোটা বেতৰ চেনি (মই এই চুকেনেট ব্যৱহাৰ কৰো)
• 2 চামুচ মাখন, গলিত
• 1 gg
• ১ চামুচ মিহি সাগৰীয় নিমখ (মই এইটো ব্যৱহাৰ কৰো)
• ৩ৰ পৰা ৩ ১/২ কাপ অল-পাৰ্পজ আটা (ক'ৰ পৰা ক্ৰয় কৰিব)
• ১টা কণী, ১ চামুচ পানীৰে পিটিলে
• তিলৰ গুটি (ক'ৰ পৰা ক্ৰয় কৰিব)

structions

1. এটা মিক্সাৰ বাটিত গাখীৰ আৰু ঈষ্ট মিহলাই লওক (এইটো মোৰ প্ৰিয়) আৰু দ্ৰৱীভূত হোৱালৈকে লৰাই থাকিব। চেনি, মাখন, কণী মিহলাই লওক, তাৰ পিছত নিমখ আৰু আটা দিব।
2. ৬ৰ পৰা ৮ মিনিট, বা পিঠাগুৰি মসৃণ আৰু ইলাষ্টিক হোৱালৈকে গুড়ি কৰক।
3. ঢাকি থোৱা বাটি এটাত ৬০ৰ পৰা ৯০ মিনিটৰ বাবে ওপৰলৈ উঠিবলৈ গৰম ঠাইত থৈ দিব।
4. পিঠাগুৰিটো তললৈ ঠেলি দি ৮টা সমান বলত ভাগ কৰি লওক। প্ৰতিটো বল টিপি ক৩ ইঞ্চিৰ বৃত্ত। ৩০ মিনিটৰ বাবে উঠাব, বা বানবোৰ ঘূৰণীয়া আৰু ফুলি উঠালৈকে। কণী/পানীৰ মিশ্ৰণেৰে বানবোৰৰ ওপৰত ব্ৰাছ কৰক, আৰু তিল ছটিয়াই দিয়ক।
5. অভেনটো ৩৭৫oF লৈ আগতে গৰম কৰক। ১৪ৰ পৰা ১৬ মিনিট বেক কৰক, বা বানবোৰ সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে বেক কৰক। তাঁৰৰ ৰেকত ঠাণ্ডা কৰক। এইবোৰ বনোৱাৰ ১ৰ পৰা ২ দিনৰ ভিতৰত খালে ভাল– বাকী থকাখিনি বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰত ৰাখিব লাগে।

সংৰক্ষণ কৰক সংৰক্ষণ কৰক