Гадаа 2ºF хүйтэн байна, би энд гар хийцийн гамбургер талх хийж байна...

Та нарын зарим нь энэ жорыг олох үед бид зун болж байгаа бөгөөд та удахгүй болох барбекюдээ зориулж гар хийцийн талхны сонголт хайж байгаад энэ нийтлэлд бүдэрсэн байх болно.

Гэхдээ бид энд биш. Шарсан махыг цасан дор булж, гаднах бүх зүйл хөлддөг. Өнгөрсөн өдөр пикап машины хаалга хөлдсөн байв. Мөн баас нь газар хүртэл хөлддөг. Мөн усны хоолой? Үүнийг март... Өвлийн цагт бүх зүйл илүү хэцүү санагддаг.

Ямартай ч хангалттай гаслах нь - бургерын талаар ярилцъя. Гамбургер 1-р сарын ердийн үнэ биш гэдгийг би ойлгож байна, гэхдээ би дөнгөж сая хоолны номны гар бичмэлээ эхний ээлжинд засварлахаар илгээсэн (удахгүй. Ээ!) Би зүгээр л бургер шиг санагдсан. Асуудал нь бид боов багатай бөгөөд би зүгээр л боов, баяр ёслолын төлөө 40 гаруй миль явахыг зөвтгөж чадахгүй.

Баярлалаа, гар хийцийн бургер талхыг хийхэд 15 минут хүрэхгүй хугацаа зарцуулагддаг бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсанаас сая дахин илүү амттай байдаг. Би олон жилийн турш хэд хэдэн жор туршиж үзсэн бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн бага зэрэг дутагдалтай санагддаг. Тэд хэтэрхий хуурай, эсвэл хэтэрхий талх, эсвэл хэтэрхий үйрмэг, эсвэл юу ч байсан. Гэхдээ энэ жор нь төгс төгөлдөр юм, найзуудаа. Эдгээр боовнууд нь зөөлөн, сэвсгэр бөгөөд төгс үйрмэгтэй, тэр ч бүү хэл гайхалтай гоёмсог юм! Хөөрхөн боов хэнд хамаатай вэ? За, би тэгдэг. Хэн муухай идэхийг хүсдэг вэбоов? Хэн ч биш, хэн ч биш.

Эдгээр хүүхдүүдийн дунд гамбургерын бялуу хийж өгвөл та бургерын рок од болох болно. Хэрэв бургер таны чанамал биш бол Удаан агшаагчтай гахайн махаар хийж үзээрэй.

Гэрээр хийсэн гамбургерын булцуу 10>(Артур Хаан гурилнаас авсан)

Орц:

• 1 аяга бүлээн сүү (100ºF)
• 1 хоолны халбага идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
• 1/4 аяга нунтагласан бүхэл нишингийн элсэн чихэр (би энэ суканатыг хэрэглэдэг)<14
• 1 цайны халбага далайн давс (би үүнийг хэрэглэдэг)
• 3-аас 3 1/2 аяга бүх төрлийн гурил (хаанаас худалдаж авах вэ)
• 1 өндөг, 1 цайны халбага усаар хутгана
• Гүнжидийн үр (хаанаас худалдаж авах вэ) s миний дуртай) ба уусах хүртэл хутгана. Элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөгийг хольж, давс, гурил нэмнэ.

  Зуурсан гурилыг 6-8 минутын турш зуурна, эсвэл гөлгөр, уян хатан болтол нь хутгана.

  Дулаан газар тавиад тагтай саванд 60-90 минут байлгана.

  Зуурсан гурилаа нухаж, 8 тэнцүү бөмбөг болгон хуваана. Бөмбөг бүрийг 3 инчийн тойрог болгон дар. 30 минутын турш, эсвэл боов нь бөөрөнхий, хавдсан болтол бос. Боовны оройг өндөг/усны хольцоор түрхэж, гүнжидийн үрээр цацна.

  Зуухыг 375ºF хүртэл урьдчилан халаана. 14-16 минутын турш эсвэл жигнэмэгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.Төмөр тавиур дээр хөргөнө. Эдгээрийг хийснээс хойш 1-2 хоногийн дотор идвэл илүү тохиромжтой. Үлдэгдэлийг нь битүүмжилсэн саванд хадгална.

  (P.S. Хэрэв та 100% бүхэл бүтэн улаан буудайн гамбургер боов хийхийг оролдохыг хүсвэл эндээс жорыг үзнэ үү.)

  

  

  Хэвлэх

  Homemaerma Hamburger <18<198999 | цаг: Тал газар

• Бэлтгэл цаг: 10 мин
• Хоол хийх цаг: 15 минут
• Нийт хугацаа: 25 минут
• Бүтэц:<18 бун> <180С
  > Талх

Орц

• 1 аяга бүлээн сүү (100ºF)
• 1 халбага идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
• 1/4 аяга нунтагласан бүхэл нишингийн элсэн чихэр (би энэ суканатыг хэрэглэдэг)
• 2 халбага><14 цайны халбага өндөг><14
• . халбага далайн давс (би үүнийг хэрэглэдэг)
• 3-3 1/2 аяга бүх төрлийн гурил (хаанаас худалдаж авах вэ)
• 1 цайны халбага усаар зоддог 1 өндөг
• Гүнжидийн үр (хаанаас худалдаж авах вэ)

холигч саванд (энэ бол миний хамгийн дуртай зүйл) уусах хүртэл хутгана. Элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөгийг хольж, давс, гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилыг 6-8 минут зуурна, эсвэл гөлгөр, уян хатан болтол нь хутгана.

Дулаан газар тавиад тагтай саванд 60-90 минут байлгана.

Зуурсан гурилаа жигд нухаж, бөмбөлөг болгон хуваана. Бөмбөг бүрийг a-д дар3 инчийн тойрог. 30 минутын турш, эсвэл боовнууд нь бөөрөнхий, хавдсан болтол бос. Талхны оройг өндөг/усны хольцоор түрхээд кунжутын үрээр цацна.

Зуухыг 375ºF хүртэл урьдчилан халаана. 14-16 минутын турш эсвэл жигнэмэгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Төмөр тавиур дээр хөргөнө. Эдгээрийг хийснээс хойш 1-2 хоногийн дотор идвэл илүү тохиромжтой – үлдэгдэлийг нь битүүмжилсэн саванд хадгална.

Хадгалах