İlk su banyolu konserve kutumu bir garaj satışından 1 dolara almıştım.

Piyango kazandım sanırsın.

O garaj satışından başım dönerek ayrıldım... Sürekli arkama bakmak istiyordum çünkü yüzyılın anlaşmasını yaptığımı fark edeceklerinden emindim.

O zamanlar acemi bir ev sahibiydim, ancak konserve yapmayı ev becerileri repertuarıma eklemenin eşiğindeydim ve bunun bize sayısız dolar kazandıracak bir şey olacağını biliyordum.

Ve ne var biliyor musun? Hala aynı tencereyi kullanıyorum. Bu 1 dolarlık yatırım 12 yılı aşkın süredir binlerce kavanoz yiyecek konserveledi ve kilerimizi doldurdu.

Artık her türlü farklı muhafaza yöntemini kullanıyorum... Kurutma, dondurma, hızlı turşu kurma, mayalama, kök kilerleme, aklınıza ne gelirse... Ama bunca yıldan sonra konserve yapmak açık ara favorim.

Yeni Başlayanlar İçin En İyi Konserve Yöntemi

Bence su banyosunda konserve yapmak, konserve yapmayı öğrenmenin en iyi yoludur. Basınçlı konserve yapmaktan daha az göz korkutucudur ve başlangıç maliyeti düşüktür (konserve kutunuzu yeni almanız gerekse ve bahçe satışında 1 dolara bulamasanız bile).

Bu arada, basınçlı konserve yapmayı denemeye hazır olduğunuzda, Basınçlı Konserve Nasıl Kullanılır ipuçlarına göz atmayı unutmayın. Düşük asitli yiyecekleri, hiçbir şeyi patlatmadan konserve etmek için ihtiyacınız olan tüm bilgileri size verecektir...

Konserve yapımında yeniyseniz, burada yararlı bulacağınız birkaç başka makale daha yazdım:

• Güvenli Konserve Yapımı İçin En İyi Kaynaklar
• Sıfır Özel Ekipmanla Konserve Nasıl Yapılır
• Konserve Güvenliği için Nihai Kılavuz

Keşke Başladığımda Sahip Olsaydım Kaynağı

Konserve yapmaya yeni başlıyorsanız, Konserve Yapımı Kolay kursumu yeniledim ve SİZİN için hazır! Sürecin her adımında size yol göstereceğim (güvenlik benim 1 numaralı önceliğimdir!), böylece sonunda stres olmadan güvenle konserve yapmayı öğrenebilirsiniz. Kursa ve beraberinde gelen TÜM bonuslara göz atmak için BURAYA TIKLAYIN.

Keşke konserve yapmaya ilk başladığımda elimde olsaydı dediğim bilgiler bunlar - tüm tarifler ve güvenlik bilgileri test edilmiş ve kanıtlanmış konserve tarifleri ve önerilerine göre iki ve üç kez kontrol edilmiştir.

Bu, evime gelip benimle birlikte konserve yapmandan sonraki en iyi şey.

Şimdi de su banyosunda konserve yapma rehberime geçelim. Bu yazıda, su banyosunda konserve yapımının temellerinden ve ihtiyacınız olan ekipmanlardan bahsederek başlayacağım. Ardından, adım adım su banyosu sürecinden bahsedeceğim.

Su Banyolu Konserve Makinesi Nedir?

Konserve yapmanın harika dünyasında tamamen yeniyseniz, başlamak için su banyosunda konserve yapmaktan daha iyi bir yer yoktur. Bu çok basit bir süreçtir: Yiyecek kavanozları tencereye yerleştirilir, üzeri tamamen su ile kapatılır (en az 2 inç), kaynama noktasına kadar ısıtılır ve ardından belirli bir süre boyunca işlenir.

Su banyolu konserve makinesinin kendisi temelde kapaklı büyük bir tenceredir - Çoğu konserve makinesi 7 çeyrek kavanoz alır ve genellikle kavanozları alttan uzak tutmak için kaplamalı çelik veya alüminyum bir raf içerir (bu, kavanozların kırılmasını önlemeye yardımcı olur).

Su banyolu konserve kutuları pH değeri 4,6 veya daha düşük olan yüksek asitli gıdaları (turşu, reçel ve salsa gibi) işlemek için idealdir. Ancak sebze, et veya patates gibi düşük asitli gıdaları konserve etmek için güvenli değildir. Bunun için basınçlı bir konserve kutusuna ihtiyacınız olacaktır (bu yazıda basınçlı konserve hakkında bilgi edinin).

Su Banyolu Konserveyi Nereden Satın Alabilirim?

Su banyolu konserve kutularının fiyatları biraz farklılık gösterse de çoğu kişi 7 kavanoz alabilen 21 litrelik geleneksel emaye konserve kutularını tercih ediyor.

Bu konserve kutularını bulmak genellikle kolaydır ve çoğu hırdavatçıdan ya da internetten satın alınabilir (konserve yapmak şu sıralar oldukça popüler ve konserve ekipmanlarını bulmak biraz daha zor).

Eğer internetten alışveriş yapmak istiyorsanız, Lehmans'ı kullanmayı seviyorum. Eski moda ürünler veya çiftçilik ekipmanları söz konusu olduğunda onları her zaman 'en üst düzey' olarak görmüşümdür. Bizim gibi çiftçilikle uğraşanlar için gerçekten tek adres.

En Popüler Su Banyolu Konserve Makinesi Türleri

Su banyolu konserve kutuları söz konusu olduğunda çok sayıda seçenek vardır ve malzemeler emaye kaplamalardan alüminyuma ve paslanmaz çeliğe kadar çeşitlilik gösterir. En popüler olanları - emaye kaplar - ucuzdur ve işi sorunsuz bir şekilde halleder.

Bunların en büyük dezavantajı, yoğun kullanımda kırılabilmeleri ve açıkta kalan metalin paslanmasıdır. Ancak, konserve kutumda birkaç pas lekesi var ve hala sorunsuz bir şekilde kullanıyorum.

Paslanmaz çelik konserve kutuları Ancak, konserve yapmanın yeni favori hobiniz olduğuna karar verirseniz, ileride paslanmaz çelik bir konserve kutusuna geçmek isteyebilirsiniz.

Ayrıca şunlar da var alüminyumdan yapılmış konserve kutuları Ancak, bunlardan birini alırsanız, gıdalardaki alüminyumla ilişkili sağlık riskleri nedeniyle yemek pişirmek için kullanmanızı önermem. (Tabii ki yiyecekler kavanozlarda ise bu bir sorun değil).

Konserve Yapmak İçin Normal Bir Tencere Kullanılabilir mi?

Evet! Konserve yapmak istediğiniz kavanozların sığabileceği herhangi bir kapaklı tencere kullanabilirsiniz. Ancak, kavanozları ısı ile doğrudan temastan uzak tutmak için bir tür platform doğaçlamanız gerekecektir. Başka bir şey yapmazsanız, tencerenizin altını doldurmak için bir dizi vidalı konserve kavanoz bandını birbirine bağlayabilirsiniz. Bu elbette kısa vadeli bir çözümdür ve sonunda paslanacaktır, ancak başlamanıza yardımcı olacaktırkonserve yapmak ve daha iyi bir düzenek bulana kadar sizi idare etmek.

Bu yazıda sınırlı konserve ekipmanıyla su banyosunda nasıl konserve yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Daha Fazla Su Banyolu Konserve Makinesi Ekipmanı

Su banyolu konserve makinesinin yanı sıra, başlamak için ihtiyaç duyacağınız birkaç temel ekipman daha vardır.

Elbette konserve yapmak için mason kavanozlara ve yiyeceklere ihtiyacınız olacak. Konserve yapmaya uygun gerçek mason kavanozlar kullandığınızdan emin olun ve her konserve projesi için yeni konserve kapakları kullanmanız *gerekecektir* (Konserve Yapmayı Öğrenin kursumdan ve Konserve Güvenliği makalemden daha fazla bilgi edinin).

İhtiyacınız Olan Diğer Konserve Araçları

Su banyolu konserve kutunuza, yiyeceklerinize ve kavanozlarınıza ek olarak, konserve yapmaya başladığınızda hayatınızı çok daha kolaylaştıracak birkaç şey daha var. Bunlar %100 gerekli değil, ancak bu listedeki öğelerin çoğunun oldukça ucuz ve bulunması kolay olduğu düşünüldüğünde, kesinlikle yatırıma değer olduklarını düşünüyorum.

Tüm bu temel malzemeleri tek seferde satın almak isterseniz, birçok şirket yeni başlayanlar için bir alet seti satmaktadır. Bu konserve aletlerini edinme konusunda yaratıcı fikirler için sıfır özel ekipmanla konserve yapma ipuçları yazıma göz atın.

Konserve Hunisi

Tekrar tekrar kullanacağınız eşyalar açısından, konserve hunileri muhtemelen bu listedeki en önemli öğedir. Bunlar, konserve kavanozunun ağzına sıkıca oturan ve her türlü yarım yamalak yiyeceği çok fazla karışıklık yaratmadan kavanoza doldurmanıza izin veren özel bir huni türüdür. Konserve hunileri normal veya geniş ağızlı boyutlarda ve plastik ve paslanmaz çelik versiyonlarda gelir.paslanmaz çelik biraz daha pahalıdır, ancak daha uzun süre dayanır.

Kavanoz Kaldırıcılar

Onsuz yaşayabilir misiniz? Elbette. Ama bir kavanoz kaldırıcı oldukça kullanışlıdır. Temelde bir kavanozun üstüne oturacak ve ellerinizi yakmadan onu sıcak suya koymanıza veya sıcak sudan çıkarmanıza izin veren geniş maşalardır. Su banyolu konserve makinenizde kulplu bir rafınız varsa, bu aynı görevi yerine getirebilir. Ancak, kulplu bir rafınız yoksa veya sadece bir kavanozu kaldırmak istiyorsanızkavanoz kaldırıcılar sadece birkaç dolara mal olur ve sahip olmaya değer.

Kapak Kaldırıcılar

Kapak kaldırıcı temel olarak çubuk üzerinde bir mıknatıstır. Yine, buna sahip olmak zorunda değilsiniz, ancak sızdırmazlık bileşeninin ısınmasına yardımcı olmak için kapakları kaynayan suda ısıtırsanız, bir kapak kaldırıcı sizi çeşitli mutfak gereçleriyle (veya zavallı parmaklarınızla) onları sıcak sudan çıkarma zahmetinden kurtaracaktır.

Mutfak Zamanlayıcısı

Bir mutfak zamanlayıcısı çok basittir, ancak gıdalarınızı doğru şekilde işlediğinizden emin olmak için hayati bir araçtır. Zamanlayıcıyı her zaman su banyolu konserve makinenizde su kaynadıktan sonra başlatmayı unutmayın.

Diğer Çeşitli Konserve Aletleri

İlk konserve projeniz için ihtiyacınız olan ve muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan birkaç şey daha var:

• bir kepçe (sıvıları kavanozlara dökmek için)
• tahta kaşıklar (karıştırmak için)
• kesme tahtaları ve bıçaklar (yemek hazırlamak için)
• Tencere tutacakları
• mutfak havluları

Su Banyolu Konserve ile Neleri Muhafaza Edebilirsiniz?

Su banyosunda konserve asidik (pH değeri 4,6'nın altında olan) gıdalar için idealdir. Birçok meyve, turşu, reçel, jöle, marmelat, çeşni ve bazı domatesler su banyosunda konserve yapmak için yeterince yüksek asit içeriğine sahiptir, çünkü bu gıdalardaki asit seviyesi kötü bakterilerin büyümesini engellemeye yardımcı olur.

Önemli Not: Bazı yeni domates melezleri doğal olarak su banyosunda güvenle konserve edilebilecek kadar asit içermez. Ancak, kavanozlara limon suyu veya sirke gibi asitler eklemek genellikle bu sorunu çözer, böylece domateslerinizi yine de su banyosunda konserve edebilirsiniz. Domatesleri Güvenle Konserve Etme hakkındaki makalemde daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Düşük asitli gıdalar MUTLAKA basınçlı konserve yapılmalıdır. Bu gıdalar, kavanozda bulunabilecek botulizm sporlarını öldürmek için su çok yüksek bir sıcaklığa getirilmediği sürece bakterilerin büyümesini önleyecek kadar asidik değildir. Basınçlı konserve makinesi kullanmadığınız sürece bu gıdaları güvenli bir şekilde korumak için sıcaklığı yeterince yüksek tutamazsınız.

Su Banyosu Konservesi için Yüksek Asitli Gıdalara Örnekler

• Sirke turşusu veya dereotu çeşnisi
• Şeftali (Ballı ve tarçınlı şeftali konservesi için bu tarifi çok seviyorum)
• Reçeller ve jöleler (son zamanlardaki favorim Ballı Frenk Üzümü Reçeli)
• Elma Püresi
• Domates ve domates sosu (ek bilgi için domatesleri güvenli bir şekilde konserve etme hakkındaki bu makaleyi okuyun)

SADECE Basınçlı Konserve için Düşük Asitli Gıdalara Örnekler:

• Tüm etler
• Pinto fasulyesi
• Et suyu
• Havuçlar
• Yeşil fasulye
• Patates

Su Banyosunda Konserve İşlemi

İlk konserve maceranıza hazır mısınız? Su banyosunda konserve yapmak başlamak için en iyi yer! Gelin süreci adım adım inceleyelim.

1 numaralı konserve tavsiyem mi?

Yiyecekleri kavanozlara koymaya başlamadan önce sahneyi düzgün bir şekilde hazırlamak için 5 dakikanızı ayırın! Mutfağı toplayın, bulaşıkları yıkayın, kavanozlarınızı, kapaklarınızı ve halkalarınızı yerleştirin ve çocukları meşgul edin. Hiçbir şey kaosun ortasında bir konserve projesine kalkışmaktan daha stresli olamaz!

1. Temiz Bir Mutfakla Başlayın

Temiz bir mutfağın gücünü hafife almayın! Genellikle aynı anda bir düzine başka işim varken, anlık olarak tariflere başlama eğilimim var. Bu bazı şeyler için işe yarasa da, dürtüsellik ve konserve yapmanın benim için bir arada OLMADIĞINI fark ettim.

Dağınık bir mutfağın ortasında konserve yapmaya başlamak genellikle bir şeyleri unutmamla (programın ortasında kapakların bitmesi çok kötü bir duygu...) ya da süreçten o kadar keyif almamamla sonuçlanıyor. Daha az stres yaşadığınızda, her zaman daha verimli çalışırsınız Bu nedenle mutfağınızı temiz ve düzenli hale getirmek için ayıracağınız birkaç dakika konserve yaparken size çok zaman kazandıracaktır.

2. Düzenli Kalın

Konserve yapmak için yiyecekleri hazırlamaya başlamadan önce, talimatları birkaç kez okuyun, yeterli sayıda kavanoz/kapak/bant olduğundan emin olun ve tüm malzemelerinizi (huniler, kepçeler, havlular) toplayın. Ben her şeyi tezgahın üzerine küçük bir sıra halinde dizmeyi seviyorum. Bu biraz aşırı gibi görünse de, ilerlerken düzenli kalmama gerçekten yardımcı oluyor.

3. Kavanozları Temizleyin

Konserve yapacağınız yiyeceğin işleme süresi 10 dakika veya daha az ise, cam kavanozları yiyecekle doldurmadan önce sterilize etmeniz gerekir.

Bununla birlikte, kavanozları 10 dakika veya daha uzun süre işleyecekseniz, işlem süresi boyunca sterilize edilecekleri için sterilize edilmemiş (ancak yine de temiz) kavanozlarla güvenle başlayabilirsiniz.

Ben şahsen kavanozlarımı konserve kutusunda sterilize etmeyi seviyorum. Bulaşık makinesinde de yıkayabilirsiniz ama benim bulaşık makinem her zaman dolu oluyor... Ball Blue Book'a göre, kavanozların tamamen suya batırılmış halde en az 10 dakika ısıtılması gerekiyor. Kavanozları doldurmaya hazır olana kadar sıcak suda tutun - yiyecek yerleştirilene kadar sıcak kalmaları önemlidirİçeride.

Su banyosunda konserve yapmak üzere kavanozları sterilize etmek için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Sıcak sabunlu suda yıkayın ve iyice durulayın. (Bulaşık makinesinden geçirmenizde bir sakınca yoktur).

2. Su banyolu konserve makinenizin rafına koyun ve üzerlerini tamamen suyla kapatın.

3. Tencerenin kapağını kapatın ve suyu kaynatın.

4. Kavanozları en az 10 dakika kaynatın, su kaynama noktasına gelene kadar zamanlayıcınızı çalıştırmayın. Daha sonra ocağı kapatabilir ve yiyecekleri hazırlamayı bitirirken kavanozları sıcak suyun içinde bekletebilirsiniz.

5. Kavanozları doldurmaya hazır olmadan hemen önce, dikkatlice tencereden çıkarın, suyu dökün ve tezgahınızın üzerindeki bir mutfak havlusunun üzerine yerleştirin (bu, sıcak kavanozların tezgahın soğuk yüzeyine değdiğinde kırılmasını önler).

Alanınızın geri kalanı temiz değilse kavanozlarınızı sterilize etmenin anlamsız olduğunu unutmayın, bu nedenle düzenli tezgahlarınız, temiz bulaşık havlularınız ve kavanozlarınızı doldurmak ve işlemek için kullanacağınız temiz aletleriniz olduğundan emin olun.

4. Su Banyolu Konserve Kutusunu Doldurun

Konserve makinesini kavanozları sterilize etmek için kullanmıyorsanız, su ile doldurun, kapağı üstüne koyun ve ocağı yüksek konuma getirin. Bu kadar suyu kaynama noktasına getirmek biraz zaman alabilir, bu nedenle kendinize bolca zaman tanımak en iyisidir. (Konserve makinesini kavanozları sterilize etmek için kullanıyorsanız, kavanozlarınızı işlemek için aynı sıcak suyu kullanabilirsiniz).

5. Yiyecekleri Hazırlayın

Bu, ne konserve ettiğinize bağlı olarak büyük ölçüde değişecektir, bu nedenle bunun için tarife başvurmanız gerekecektir. Genellikle gıda hazırlığı yıkama, düzeltme, soyma, doğrama veya ezmeyi içerir.

Güvenli konserve tariflerini burada web sitemde bulabilir veya su banyosunda konserve yapmak için güvenli konserve tarifleri içeren kitaplar ve web siteleri için bu makaledeki güvenli konserve kaynaklarına göz atabilirsiniz.

6. Kapakları Hazırlayın (isteğe bağlı)

**Bu adımı her zaman uygulardım, ancak konserve kapağı üreticileri son yıllarda önerilerini değiştirdiler. Çoğu konserve kapağının sızdırmazlık bileşenini yumuşatmak için artık ısıtılmasına gerek yok. Artık ısıtılmamış kapaklarımı doğrudan kavanozların üzerine sorunsuz bir şekilde yerleştiriyorum.

Küçük bir tencereyi suyla doldurun ve konserve kapaklarını ekleyin (halkaları değil). Kapakları veya halkaları sterilize etmek zorunda olmasanız da, kavanozlara yerleştirmeden önce küçük bir sos tenceresinde birkaç dakika ılık suda ısıtmak iyi bir fikirdir.

Bu, kapağın kenarındaki sızdırmazlık bileşenini yumuşatacak ve daha yüksek oranda sızdırmaz kavanoz elde etmenizi sağlayacaktır. (Kapaklara zarar verebileceğinden ve düzgün kapanmamalarına neden olabileceğinden kapakları kaynatmaktan kaçının).

Konserve için en sevdiğim kapakları deneyin, FOR JARS kapakları hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz: //theprairiehomestead.com/forjars (%10 indirim için PURPOSE10 kodunu kullanın)

7. Kavanozları Doldurun

Yiyecekleri içine koyduğunuzda kavanozların mümkün olduğunca sıcak olmasını istediğinizi unutmayın. Eğer kavanozlar soğur ve içine sıcak işlenmiş yiyecek koyarsanız, kırılma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Ayrıca, kavanozların düzgün bir şekilde kapandığından emin olmak ve sifonlamayı (konserve makinesindeki kavanozlardan sıvı kaçması) en aza indirmek için tarifinizin tepe boşluğu önerilerine uyduğunuzdan emin olun.

Headspace nedir?

Tepe boşluğu, kavanozu doldurduktan sonra üst kısmında kalan boşluk miktarıdır.

Çok fazla tepe boşluğu bırakmak kavanozdaki gıdanın renginin solmasına neden olabilir, hatta kapakların düzgün kapanmasını engelleyebilir. Çok az tepe boşluğu bırakmak gıdanın konserve işlemi sırasında genleşmesini engeller, bu da kavanozların kapanmamasına neden olur.

Konserve tarifleri neredeyse her zaman o tarif için ihtiyacınız olan tam tepe boşluğunu belirtir, ancak burada genel bir kural vardır:

• Domates ve çoğu meyve gibi yüksek asitli gıdalar için: 1/2 inç tepe boşluğu bırakın.
• Soslar, diğer sıvı gıdalar, reçeller, jöleler ve çeşniler için: ¼ inç tepe boşluğu bırakın

Konserve yapmayı ilk öğrendiğimde baş boşluğumu kontrol etmek için her zaman bir cetvel kullanırdım, ancak bir süre sonra göz kararı yapabilmeniz gerekir.

8. Hava Kabarcıklarını Giderin

Kavanozları uygun tepe boşluğuna kadar doldurduktan sonra (tarifinize göre), gizli hava kabarcıklarını serbest bırakmak için kavanozun içinde küçük bir plastik spatula veya tahta çubuk gezdirin. Sadece bu amaç için yapılmış ucuz aletler satın alabilir veya evde ne varsa onu kullanabilirsiniz. Kabarcıkları serbest bırakmak için metal aletler kullanmaktan kaçının, çünkü bunlar kavanozları çizebilir veya zarar verebilir.

Hava kabarcıkları çıktıktan sonra kavanozdaki tepe boşluğunun değiştiğini fark ederseniz, uygun seviyeye geri getirmek için kavanoza biraz daha yiyecek veya sıvı ekleyebilirsiniz.

9. Jantları ve Rampayı Temizleyin; Kapakları Takın

Kavanozların ağızlarını nemli bir bezle silerek yiyecek parçalarını temizleyin, ardından kapakları kavanozların üzerine ortalayın. Halkaları yalnızca parmak ucuyla sıkacak şekilde vidalayın - aşırı sıkmayın.

10. Kavanozları Konserve Kutusuna Yerleştirin

Kavanozları** konserve kutusuna indirin, kapakların 1-2 inç su ile kaplandığından emin olmak (Eksik kalırsa tencereye biraz daha su ekleyebilirsiniz).

**Kavanozları tencereye indirmeden önce suyun kaynar olmadığından emin oluyorum. Yiyecekleri hazırlarken tenceredeki suyu önceden ısıtmak akıllıca olsa da, kavanozlar çok sıcak/kaynar suya konursa genellikle kırılır. Bu nedenle kavanozları eklemeden önce suyun biraz soğumasını bekliyorum.

11. Kaynama Noktasına Getirin, Sonra Zamanlayıcıyı Ayarlayın

Tencerenin kapağını kapatın ve suyu tekrar kaynatın. Su tam kaynamaya başladığında zamanlayıcıyı çalıştırın ve kullandığınız tarifte önerilen süre boyunca kavanozları işleyin. Daha yüksek rakımlarda yaşıyorsanız, buna göre ayarlama yapmanız gerekecektir.

Unutmayın: Su kaynama noktasına gelene kadar zamanlamaya başlamayın.

12. Bitirmek

Kavanozlar tarifte belirtilen süre boyunca işlendikten sonra, brülörü kapatın ve soğuması için kavanozları su banyolu konserve makinesinden çıkarın (Her kapak kapandığında duyduğunuz 'ping' sesi en iyi kısımdır!).

13. Rahatlayın ve Sıkı Çalışmanıza Hayran Kalın

Kavanozları en az birkaç saat bekletmeyi seviyorum, sonra halkaları çıkarıyorum, tüm kapakları güçlü bir sızdırmazlık için iki kez kontrol ediyorum (eğer gevşekse, kavanozu buzdolabına aktarın ve 5-7 gün içinde yiyin) ve kavanozları uzun süreli saklama için kilere taşıyorum. Kavanozlarımı her zaman halkalar olmadan saklıyorum - kapakları tutmak için onlara ihtiyacınız yok ve bazen onları açık bırakmak küflenmeye davetiye çıkarıyorkenarları veya yanlış mühürler.

Bana göre konserve yapmanın en güzel yanı (yemek dışında tabii ki!) Bitirdiğiniz tüm kavanozları tezgahın üzerine dizmek ve onları kilerde saklamadan önce bir iki gün boyunca hayranlıkla seyredebilmektir. Benim gibi bir yemek meraklısı için çok tatmin edici bir duygu...

Daha Fazla Konserve İpucu:

• Konserve Kursum konserve maceralarınızda kendinize güvenmenize yardımcı olacak
• Güvenli Konserve Yapımı İçin En İyi Kaynaklar
• Sıfır Özel Ekipmanla Konserve Yapmaya Başlayın
• Konserve Güvenliği için Nihai Kılavuz
• Basınçlı Konserve Nasıl Kullanılır