Çok fazla gölgeniz olsa bile başarılı ve bereketli bir bahçeye sahip olabilirsiniz. Bu yazıda, gölgede yetişen sebzelerle ilgili en iyi ipuçlarımı paylaşıyorum. Bahçenizin güneş ışığı koşullarını, yarı gölgede veya tam gölgede yetişebilen yenilebilir bitkileri, gölge bahçelerin avantajlarını ve mutlu ve sağlıklı bir sebzeye sahip olmak için nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlamaya yönelik tavsiyeleri ele alacağımGölge bahçesi.

Çoğunuzun bildiği gibi, bahçe maceralarım pek de sorunsuz geçmedi.

Yükseltilmiş bahçe yataklarımızı yerleştirmeden önce, daha geleneksel bir bahçe düzenimiz vardı ve bu bahçe arsasının ortasında büyük, güzel bir ağaç vardı. Uzun bir süre ağaçtan kurtulma fikrinden nefret ettim. Elbette, bir bahçenin ortasında bir ağacın olması tek bir anlama gelir: bol miktarda gölge vardı.

Çiftlik düzeninize bağlı olarak, bahçenizi nereye koyacağınız konusunda bir seçeneğiniz olabilir veya olmayabilir (bu arada, eğer yeni başlayan bir bahçıvansanız, bu yeni başlayan bahçıvanlık ipuçlarına göz atmak isteyebilirsiniz) Arazinizdeki ağaçlar, binalar veya diğer nesneler, tam güneş alan "mükemmel" bahçe noktasını bulmanızı zorlaştırabilir.

Neyse ki, bahçenizdeki gölgeli alanlarda sebze yetiştirmek tamamen mümkündür. Bahçe alanınız en az iki saat güneş ışığı aldığı sürece, yetiştirebileceğiniz en az birkaç sebze vardır.

Gölgede yetiştirilecek en iyi sebzeleri bulmak için bu basit bahçe kuralını aklınızda bulundurun:

Sebze yaprakları veya kökleri için yetiştiriliyorsa (marul, pancar ve patates dahil), en azından kısmi gölgede yetişebilirler. Bir sebze meyveleri için yetiştiriliyorsa (domates, biber ve patlıcan dahil), tam güneşte yetiştirilmeleri gerekir.

Bahçenizin Güneş Işığı Koşullarını Anlamak

Gölgeli bahçe alanınızda hangi sebze çeşitlerini yetiştireceğinizi düşünmeye başlamadan önce, bahçenizin güneş ışığı koşulları hakkında daha fazla bilgi sahibi olmanız gerçekten önemlidir. Çünkü bahçenizdeki gölge, ilk bakışta düşündüğünüzden biraz karmaşıktır.

• Gölge ve güneş ışığı koşulları mevsime bağlı olarak değişir (Siz bahçenizi planlarken o ağaç kışın çıplak olabilir ama yazın yapraklarıyla size gölge verebilir).
• Güneşin toprağınıza vuruş şekli yaz ve kış aylarında farklı açılar mevsime bağlı olarak bahçenizin ne kadar güneş alacağını değiştirebilir.
• Bahçenize renk veren belirli bir çalı/ağaç/bitki de olabilir. benekli gölge ancak büyüme sezonunuzda sadece kısa bir süre için.
• Bir bitki şunları yapabilir bahçe alanınızı her gün sadece birkaç saat gölgelendirin ve bağlı olarak ne zaman Örneğin, bu ağaç sadece öğleden sonra gölge yapabilir, bu da aslında marullar ve salata yeşillikleri için mükemmeldir, çünkü sıcak havalarda fırlayabilirler.

Bahçenizin güneş ışığı koşullarını belirlemenin en iyi yolu, bahçenizi tüm yıl boyunca dikkatlice gözlemlemek ve bahçenizi aşağıdaki gölge türlerine göre derecelendirmektir:

• Tam Gölge: Bu bahçe alanı doğrudan güneş ışığı almaz ve çok az örtülü veya yansıyan güneş ışığı alır. Tam gölge bir bahçe alanı sebze yetiştirmek için iyi bir yer değildir çünkü en az bazı büyümek için güneş ışığı.
• Işık Gölgesi: Hafif gölgeli bir bahçe noktası, her gün 1-2 saat güneş ışığının yanı sıra iyi miktarda benekli veya yansıyan güneş ışığı alır. Bazı sebze çeşitleri (aşağıda belirtilmiştir) hafif gölgeli bahçe alanlarında yetişecektir.
• Kısmi Gölge: Kısmen gölgeli bir bahçe 2-6 saat güneş ışığı alır ve günün geri kalanında benekli veya yansıyan güneş ışığına sahiptir. Kısmi gölgeli bir bahçe genellikle sabah veya öğleden sonra çok güneşlidir ve günün geri kalanında tam gölge veya hafif gölgedir. Kısmi gölgeli bahçelerde yetiştirilebilecek birçok yapraklı sebze ve kök bitkisi vardır.
• Tam Güneş: Tam güneş alan bahçe noktaları her gün 6 saat veya daha fazla doğrudan güneş ışığı alır. Çoğu tam güneş alan sebze en az 8 saat tam güneşe ihtiyaç duyar, ancak bu sizin bahçe ikliminize bağlıdır.

Gölgede Yetişen Sebzeler

Hayatınızı biraz daha kolaylaştırmak için gölgeye dayanıklı sebzelerden oluşan bu listeyi hazırladık.

Ve bu sebzelerin gölgede yetişmesi gerektiği için teoride Bahçecilik tamamen deney yapmakla ilgilidir, bu nedenle gölgede yetişebilen bu sebzelerden bazılarını deneyin, ancak aynı zamanda bu bitkileri izleyin ve ne kadar başarılı gittiğine dair kendi notlarınızı alın.

(Bu arada, sebze tohumlarınızı nereden alacağınız konusunda kararsızsanız, ben şahsen True Leaf Market ve Baker Creek'i kullanmayı seviyorum).

Roka

Roka şu ortamlarda yetişebilir Hafif Gölge ve Kısmi Gölge Çok hızlı büyüyen, biberli bir salata yeşilidir ve bahçenize doğrudan ekebileceğiniz ilk bitkilerden biridir. Yapraklarını kesip kökünü bırakırsanız, genellikle aynı bitkiden birkaç hasat alabilirsiniz. Rokanın dezavantajı, sıcak yaz güneşinde çabuk bitmesidir, bu nedenle hafif veya kısmi gölge vermek daha uzun süre devam etmesini sağlayabilir.

Fasulye

Çalı fasulyesi Kısmi Gölge Çünkü verimli olabilmeleri için en az 4 veya 5 saat güneşe ihtiyaçları vardır. Ne kadar az güneş ışığı alırlarsa, hasat zamanında o kadar az fasulye olacaktır. Ancak gerçekten fasulye yetiştirmek istiyorsanız ve onlar için sadece gölgeli bir bahçeniz varsa, hiç yoktan iyidir!

İşte harika bir yeşil fasulye hasadı elde ederseniz, fasulyeleri dondurmakla ilgili ipuçlarım.

Pancar

Pancar şu ortamlarda yetişebilir Kısmi Gölge Çünkü verimli olabilmeleri için yaklaşık 3-4 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Ne kadar az güneş ışığı alırlarsa, pancarlar o kadar küçük olacaktır, ancak ne olursa olsun pancar üstlerini / yeşilliklerini yine de yiyebilirsiniz. Neyse ki, küçük pancarlar daha tatlıdır ve daha az odunsu veya sert olma eğilimindedir, bu nedenle gölgede pancar yetiştirmeyi denemek kötü bir anlaşma değildir.

Pancar hasadınızı korumak istiyorsanız pancar turşusu konservesi için bu tarife göz atın.

Bok Choy (ve diğer Asya Yeşillikleri)

Bok Choy ve diğer Asya yeşillikleri şu alanlarda yetişebilir Hafif Gölge ve Kısmi Gölge Çeşitlerine bağlı olarak, süper verimli olmaları için yaklaşık 2-3 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Bu yeşilliklere biraz gölge vermek, büyüme mevsimlerini sıcak yaz aylarına uzatmak istiyorsanız aslında faydalıdır.

Brokoli

Brokoli şu ortamlarda yetişebilir Kısmi Gölge Çünkü yaklaşık 5-6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Brokoli sıcak yaz güneşinde patlayabilir, bu nedenle özellikle daha sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, mümkünse öğleden sonra gölge yapmak harika bir fikirdir. Brokoli ayrıca sonbahar bahçesi için de harika bir seçimdir.

Brüksel Lahanası

Brüksel Lahanası şu ortamlarda yetişebilir Kısmi Gölge Çünkü verimli olabilmeleri için yaklaşık 5-6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Serin mevsim mahsulüdürler, bu nedenle kısmi gölgeli alanlarınız onlar için mükemmel olabilir, özellikle de toprağı daha uzun süre daha serin tutmaya yardımcı oluyorsa.

Brüksel lahanasını benim kadar seviyorsanız, Balzamik Kavrulmuş Brüksel Lahanası tarifimi mutlaka deneyin.

Havuçlar

Havuç teknik olarak bir Kısmi Gölge bitki çünkü en az 6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Bahçenizde gölgeli bir yerde havuç yetiştirmenin püf noktası doğru zamanlamadır. Havuçlarınızı sonbahar / kış bahçesinde yetiştiriyorsanız, onlara verebileceğiniz tüm güneş ışığını vermeniz gerekir, bu nedenle tam bir güneş bitkisidir. Ancak, bir yaz mahsulü için havuç yetiştiriyorsanız, biraz öğleden sonra gölgesi yardımcı olabilir.gölgede havuç yetiştirme deneyi.

Karnabahar

Karnabahar şu ortamlarda yetiştirilebilir Kısmi Gölge Serin mevsim mahsulüdür, yani daha serin bir toprağı severler, bu nedenle karnabahar yetiştirmeyi denemek için bahçenizde mükemmel bir kısmi gölge noktaya sahip olabilirsiniz.

Lahana Yeşillikleri

Karalahana Yeşillikleri Kısmi Gölge Sağlıklı ve mutlu kalmak için 4-5 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Daha serin bir toprağı severler ve yaz sıcağında fırlarlar, bu nedenle gerçekten parlamalarına izin vermek için onlara kısmen gölgeli iyi bir yer verin.

Kereviz

Kereviz, yemek için mükemmeldir. Kısmi Gölge Çünkü her gün yaklaşık 6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarken, öğleden sonra güneşinden ve sıcaktan korunmak için gölgeyi de tercih eder. Bahçenizde kereviz için kısmen gölgeli mükemmel bir yer bulursanız, harika hasatlar elde edebilirsiniz. Saplarını kesip kökünü toprakta bırakarak aynı bitkiden birkaç hasat alabilirsiniz.

Sarımsak

Sarımsak bir Kısmi Gölge çünkü size harika bir hasat vermek için en az 6 saat güneş ışığına ihtiyaç duysa da, yetiştirmesi o kadar kolay bir bitkidir ki, onları biraz gölge alan bahçe noktalarınıza sıkıştırabilirsiniz ve muhtemelen yine de başarılı olursunuz.

İşte sarımsağı saklamak ve mutfağınıza mükemmel bir rustik görünüm kazandırmak için nasıl örüleceğine dair ipuçlarım.

Lahana

Karalahana mükemmel bir Kısmi Gölge Çünkü gelişmek için 4-6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyar. Karalahana daha serin toprakları ve daha düşük sıcaklıkları sever ve hafif donlarla bile başa çıkabilir, bu nedenle neredeyse yıl boyunca hasat için kısmi gölgede büyüme mevsimi boyunca karalahana ekebilirsiniz.

Marul

Marul her iki ortamda da yetiştirilebilir Hafif Gölge ve Kısmi Gölge Marul, doğrudan güneş ışığından hoşlanmadığı için gölgede yetiştirmek için mükemmel bir sebzedir. Aslında, birçok bahçıvan marulun erken filizlenmesini önlemek için üzerini gölge beziyle örter. Mutlu olmak için sadece yaklaşık 2 saat güneş ışığına ihtiyaç duyar, bu nedenle bunları bahçenizin en gölgeli yerlerine ekin ve hasat zamanında ne kadar alacağınızı görün.

Hardal Yeşillikleri

Hardal Yeşillikleri Kısmi Gölge Hardal yeşilliklerini tam güneşte yetiştirebilirsiniz, ancak sıcağı sevmezler, bu nedenle yaz bahçesi hardal yeşilliklerinizi öğleden sonra güneşinden biraz gölge alabilecekleri bir yere dikin.

Yaban havucu

Yaban havucu bir Kısmi Gölge Sağlıklı olması için en az 4 saat güneş ışığına ihtiyaç duyan kök sebze. Yaban havucu yetiştirmesi zor bir sebze olabilir ve uzun bir büyüme mevsimi vardır. Kısmen gölge olan bahçe alanlarınızda onları yetiştirmeyi deneyerek eğlenin ve neler olacağını görün.

Bezelye

Bezelye bir Kısmi Gölge yaklaşık 6 saat güneş ışığı gerektiren bir sebzedir. Gölgede bezelye yetiştirmek biraz zordur ve bu biraz da büyüme mevsiminize bağlıdır. Gölgede daha yavaş büyürler, ancak bezelyeler tam güneşte ve ılık-sıcak sıcaklıklarda hızla büyürler. Bu nedenle, baharlarınız neredeyse hiç yoksa, ancak daha sonra hızlı bir şekilde tam yaz sıcağına geçerseniz, bezelyeleri gölgede yetiştirmeyi denemek iyi bir fikir olabilir.Gölge.

Patates

Patates ile iyi gider Kısmi Gölge Çünkü en az 6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Çok fazla gölgede patates yetiştirmek onları hasta edebilir, ancak daha sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, patateslerinizi sağlıklı tutmak için öğleden sonra güneşinden biraz gölge iyi bir şey olabilir.

Daha fazla bilgi için Nihai Patates Yetiştirme Rehberime göz atın.

Turplar

Turplar Kısmi Gölge En az 6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyan toleranslı sebzelerdir. Serin hava mahsulüdürler ve yaz güneşinde çabuk çıkarlar, bu nedenle öğleden sonra güneşinden biraz gölge vermek yaz boyunca daha uzun süre büyümelerini sağlayacaktır. Ayrıca bazı sonbahar mahsulleri için yaz sonunda gölgeli bir bahçe noktasında da başlatabilirsiniz.

Rutabagas

Rutabagalar bir Kısmi Gölge Çünkü en az 6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Serin toprağı severler, bu nedenle özellikle sıcak iklimlerde onlara biraz gölge vermek onları süper mutlu ve sağlıklı hale getirmeye yardımcı olabilir. Yine de onlara ne kadar çok gölge verirseniz, rutabaga kök mahsulünün o kadar küçük olacağını unutmayın.

Ispanak

Ispanak mükemmel bir Hafif Gölge ve Kısmi Gölge Mutlu olmak için sadece 2-3 saat güneş ışığına ihtiyaç duyar. Ispanak daha serin sıcaklıkları sever ve mükemmel bir erken ilkbahar ve sonbahar mahsulüdür. Bu nedenle gölgeye dikmek, büyüme mevsiminin daha uzun bir bölümünde mutlu ve sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.

İsviçre Pazı

İsviçre Pazısı harika bir Kısmi Gölge En az 5-6 saat güneş ışığına ihtiyaç duyan bir bitkidir. Yetiştirilmesi çok kolaydır ve çok güzel görünürler, bu nedenle bahçenizde pazı yetiştirmeyi kesinlikle düşünmelisiniz. herhangi bir Bahçenizde gölgeli bir nokta, hatta kısmen gölgeli bir çiçek yatağıyla karıştırın. Yaprakları kesip kökleri bırakırsanız, bitkilerden birkaç hasat alabilirsiniz.

Şalgam

Kuzen ailesi Rutabagalar gibi şalgamlar da Kısmi Gölge Serin toprağı severler, bu nedenle onlara biraz gölge verirseniz, özellikle daha sıcak bahçe iklimlerinde, daha uzun süre verimli olmalarına gerçekten yardımcı olabilir. Tabii ki, tıpkı şalgam gibi, ne kadar çok gölge olursa, şalgam kökleri o kadar küçük olacaktır. Ancak yine de biraz şalgam yeşillikleri yemenin tadını çıkarabileceksiniz.

Gölgede Yetişen Otlar

Buraya gölgede yetişebilen otlar hakkında bazı bonus materyaller eklemeyi düşündüm. Gölgeli bahçenizin belirli bölümlerinde ne yetiştireceğiniz konusunda gerçekten zorlanıyorsanız, bu otlar sizin için harika seçenekler olabilir. Birçoğu sadece yemek pişirmek için harika mutfak bitkileri değil, aynı zamanda gerçekten güzeller.

Gölgede yetişen otlar şunlardır:

• Fesleğen
• Frenk maydanozu
• Frenk soğanı
• Horseradish
• Limon Balsamı
• Lovage
• Nane
• Maydanoz
• Biberiye

Gölgede Sebze Yetiştirmenin Avantajları

Gölgede sebze yetiştirmenin boş bahçe alanları için son çare olduğunu düşünmek cazip gelebilir, ancak aslında bilinçli olarak gölgede sebze yetiştirmenin bazı avantajları vardır.

Daha az acı salata yeşillikleri elde edebilirsiniz.

Bahçede roka, ıspanak, marul ve diğer marulları ve salata yeşilliklerini yetiştirmek zor olabilir. Burada, Wyoming'de bile, süper kısa büyüme sezonumuzla, Mayıs ortasına kadar tohum ekmeye başlayamayız ve Temmuz ve Ağustos aylarında bazen 100 dereceye ulaşırız. Bu sıcaklıklar salata yeşilliklerimizin acılaşmasına ve gerçekten hızlı bir şekilde çıkmasına neden olur.

Bununla birlikte, salata yeşilliklerini kasıtlı olarak kısmi gölgeye (tercihen öğleden sonra sıcağında gölge alacakları bir yere) ekerek, bitkilerin bollaşmasını ve acı tat vermesini önleyebilir.

Serin mevsim bitkileri için bahçe sezonunuzu uzatabilirsiniz.

Daha önce bahçe sezonunuzu nasıl uzatacağınızdan bahsetmiştim, ancak bahçenizi uzatmak için gölgeyi kullanmaktan bahsetmemiştim. Gölgeli bir bahçe noktası potansiyel olarak daha serin bir toprağa sahip olabilir, bu da sonbahar bahçenizde bir avantaj elde etmek için serin mevsim mahsullerinin (sonbahar sebzeleri listemi buradan görebilirsiniz) ihtiyaç duyduğu şeydir.

Çünkü, evet, sonbahar mahsullerine genellikle Ağustos ayında başlamanız gerektiğini biliyor muydunuz? Ancak, bu sonbahar bahçe mahsulleri yazın sıcağını sevmez, bu nedenle sonbahar bahçesini doğru bir şekilde başlatmak biraz zor olabilir. Neyse ki, bu gölgeli bahçe noktaları soğuk mahsullerinizi yaz sıcağının yükünden koruyabilir.

Gölgede Sebze Yetiştirmek İçin En İyi İpuçlarım

Gölgede sebze yetiştirmek tamamen mümkündür. Ancak, biraz daha zorlayıcı olabilir. Bahçenizin sürekli değişen güneş ışığı koşullarını çok iyi gözlemlemeniz ve sabırlı olmanız ve başarısız olabilecek çeşitli mahsulleri denemeye istekli olmanız gerekir (ve açıkçası, başarısızlıktan öğrenmekle ilgili her şeyim ...).

İşte gölgede başarılı bir şekilde sebze yetiştirmek için en iyi ipuçlarım:

1. Gölgeye dayanıklı sebze tohumlarınızı iç mekanda yetiştirin. Gölgeli bahçelerde tohumların doğrudan ekilmesi zor olabilir, bu nedenle büyüme aşamalarını hızlandırmak ve hayata sağlıklı bir başlangıç yapmalarını sağlamak için tohumları iç mekanda başlatmayı düşünün. (Zaten sebzelerimin birçoğunu iç mekanda başlatıyorum, bu yüzden bu çok da zor değil).
2. Gölge bahçe sebzelerinizin toprağının iyi olduğundan emin olun. Sağlıklı toprak, sağlıklı bir bahçe için çok önemlidir ve özellikle gölgeli bahçe noktalarınız için geçerlidir. Onlara biraz iyi kompost ve toprak verirseniz, bu sağlık artışı daha az güneş ışığı alacakları gerçeğini karşılayabilir. (Toprağınızın kalitesinden emin değilseniz, basit bir toprak testi yapın, böylece verilerle donanabilirsiniz).
3. Haşere istilalarına karşı dikkatli olun Gölgeli bahçeler haşerelere karşı daha savunmasız olabilir. Sümüklü böcekler ve salyangozlar özellikle gölgeli, serin ve nemli bahçe alanlarını sever, bu nedenle haşerelerin ilk belirtilerine karşı dikkatli olun ve onlarla nasıl başa çıkacağınıza dair bir planınız olsun (organik haşere kontrol spreyi tarifim yardımcı olabilir).
4. Gölgeli alanlardaki sulama, bahçenizin geri kalanından farklı olabilir. Nem gölgede o kadar çabuk buharlaşmaz, bu nedenle tam güneş alan bahçenize göre daha az sulamanız gerekebilir. Diğer taraftan, bitkilerinize gölge sağlayan bir ağaç, bu bitkilerin çok fazla yağmur suyu almasını da engelleyebilir.
5. Gölgede yetiştirdiğiniz sebzeler için daha yavaş olgunlaşma oranları bekleyin. Daha az güneş ışığı bitkilerinizin büyüme hızını yavaşlatacaktır. Sabırlı olun ve olgun bir hasat elde etmek için muhtemelen gereken süreyi artırmanız gerekeceğinin farkında olun.
6. Kişisel bahçe alanınızın gölge durumuna uyum sağlamaya istekli olun. Çok sayıda ağaç kökü olan gölgeli bir yeriniz varsa, sebzelerinizi kaplarda veya yükseltilmiş yataklarda yetiştirmeye istekli olun (yükseltilmiş yataklarımızı nasıl inşa ettiğimizi burada bulabilirsiniz). Mümkünse, bahçenize daha fazla güneş ışığı almak için ağaç dallarını budamayı düşünün. Gerekirse, bahçenize daha fazla güneş ışığı yansıtmak için yakındaki duvarları veya çitleri beyaza boyamayı düşünün. Gölgeli bahçe alanınızı nasıl yapacağınızı öğreninihtiyaçlarınız için en iyi sonucu verir.

Son Düşüncelerim...

Biraz araştırma, yaratıcılık ve el emeği ile bahçenizin herhangi bir alanında bir sebze bahçesine sahip olmak tamamen mümkündür. Sadece küçük bir balkonunuz veya verandanız olsa bile, kaplarda sebze yetiştirmeyi deneyebilir ve güneşte kalmak için onları hareket ettirebilirsiniz.

Bahçıvanlık, dostum. Kalbi zayıf olanlar için değil. Ama sizi büyütecek, esnetecek ve (umarım) size evde yetiştirilmiş sebzeler verirken size her türlü hayat dersini öğretecek, bu yüzden yapmaya değer olduğunu söylemeliyim.

Daha Fazla Bahçe İpucu:

• Gölgeli sebze tohumlarına mı ihtiyacınız var? True Leaf Market benim EN SEVDİĞİM online tohum mağazalarından biri!
• Yükseltilmiş Yataklarımızın İlkbahar Dikimine Hazırlanması
• Bahçe Toprağımızı Test Ederken Öğrendiklerimiz
• Bahçeniz İçin Doğal Yabancı Ot Kontrolü