ನಾನು ನನ್ನ ಮೊದಲ ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು $1 ಗೆ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಲಾಟರಿ ಗೆದ್ದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿರಬಹುದು.

ನಾನು ಆ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ ... ನನ್ನ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಈಗಷ್ಟೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿತ್ತು. ನನ್ನ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್ ಕೌಶಲ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ cusp ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು? ನಾನು ಈಗಲೂ ಅದೇ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆ $1 ಹೂಡಿಕೆಯು ಸಾವಿರಾರು ಆಹಾರದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 12+ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದೆ.

ನಾನು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ… ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ರೂಟ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು,

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ . ಇದು ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆದರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರಂಭಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಯಾರ್ಡ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ $1 ಕ್ಕೆ ಒಂದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ.)

ಮೂಲಕ, ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಆಸಿಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏನನ್ನೂ ಸ್ಫೋಟಿಸದೆಯೇ…

ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ,ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. (ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್ ಮೂಲಕ ರನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.)

2. ಅವುಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

4. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬಹುದು.

5. ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ತಯಾರಾಗುವ ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಕೌಂಟರ್‌ನ ತಂಪಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ).

ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವುದು ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

4. ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. (ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನೀವು ಅದೇ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಜಾಡಿಗಳು.)

5. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತೊಳೆಯುವುದು, ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಡೈಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

6. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

**ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸೀಲಿಂಗ್ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈಗ ನನ್ನ ಬಿಸಿಯಾಗದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರವಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ.**

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲ). ನೀವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸೀಲಿಂಗ್ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮೊಹರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. (ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.)

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಜಾರ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: //theprairiehomestead.com/forjars (10% ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ PURPOSE10 ಕೋಡ್ ಬಳಸಿ)

7. ತುಂಬಿರಿಜಾಡಿಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಜಾಡಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜಾರ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೈಫನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ನೀವು ತುಂಬಿದ ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬಿದ ಕೋಣೆಯ<ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೀಲ್ ಮಾಡದ ಜಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿಖರವಾದ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಅಧಿಕ-ಆಮ್ಲಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು 10>ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಇತರ ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ: ¼ ಇಂಚು ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಬಿಡಿ

ನಾನು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೂಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಸರಿಯಾದ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್‌ಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ (ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ), ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿಯಾವುದೇ ಗುಪ್ತ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಜಾರ್‌ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಗ್ಗದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಡ್‌ಸ್ಪೇಸ್ ಬದಲಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರಲು ಜಾರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

<26 &>

ರಿಮ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜಾರ್‌ಗಳ ರಿಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆರಳ ತುದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ — ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

10. ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು** ಕ್ಯಾನರ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು 1-2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ . (ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬಂದರೆ ನೀವು ಮಡಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.)

**ನಾನು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿ ಬಿಸಿ/ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

11. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಟೈಮರ್ ಹೊಂದಿಸಿ

ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯಲು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ: ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ.

12. ಮುಗಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. (ಪ್ರತಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಮುದ್ರೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೇಳುವ ‘ಪಿಂಗ್’ ಶಬ್ದವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ!)

13. ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಬಲವಾದ ಸೀಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಅವುಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ), ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸುಳ್ಳು ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗ (ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ!) ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಆಡ್ಮಿ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನಂತಹ ಆಹಾರ ದಡ್ಡರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ…

ಇನ್ನಷ್ಟು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:

• ನನ್ನ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕೋರ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಾಹಸಗಳಲ್ಲಿ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು
• ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಸಲಕರಣೆ
• ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
• ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

• ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು
• ಶೂನ್ಯ ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು
• ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೊಸದೆಂದು ಬಯಸಿದೆ ನಾನು ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ ನಾನು ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ ನಾನು ನನ್ನ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೇಡ್ ಈಸಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದ ಮೂಲಕ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ (ಸುರಕ್ಷತೆ ನನ್ನ #1 ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ!), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೋನಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಬಯಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ಇದು– ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ನನ್ನ ಮುಂದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕುರಿತು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತನಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ, ನಾನು ಮೂಲಭೂತ ಹಂತದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೋಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನರ್ ಎಂದರೇನು?

ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಆಹಾರದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ 2 ಮೂಲಕಇಂಚುಗಳು), ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ ಮೂಲತಃ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಾಗಿದೆ — ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳು 7 ಕ್ವಾರ್ಟ್-ಗಾತ್ರದ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೇಪಿತ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ<ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ) pH 4.6 ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕ್ಯಾನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಓದಿ).

ನಾನು ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು?

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 21-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಎನಾಮೆಲ್‌ವೇರ್ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7 ಜಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು $3 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಲೆಹ್ಮನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು 'ಅಂತಿಮ' ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮಂತಹ ಹೋಮ್ ಸ್ಟೇಡಿಂಗ್ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು-ನಿಲುಗಡೆ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳುವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ದಂತಕವಚ ಲೇಪನದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳು - ಎನಾಮೆಲ್‌ವೇರ್ ಪಾಟ್‌ಗಳು - ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಇವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕುಸಿತವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಭಾರೀ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಚಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಲೋಹವು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನನ್ನ ಕ್ಯಾನರ್ ಕೆಲವು ತುಕ್ಕು ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಹವ್ಯಾಸ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ರಸ್ತೆಯ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗೆ ಪದವಿ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. (ಆಹಾರವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.)

ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ಸ್ಟಾಕ್‌ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಹೌದು! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಸ್ಕ್ರೂ-ಆನ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೆಟಪ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ.

ಸೀಮಿತ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನರ್ ಉಪಕರಣಗಳು

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಉಪಕರಣಗಳಿವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೇಸನ್ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಸ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು * ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನನ್ನ ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತಾ ಲೇಖನ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ).

ಇತರ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪರಿಕರಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು 100% ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಟಂಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವು ಹೂಡಿಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪರಿಕರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಶೂನ್ಯ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫನಲ್

ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬಳಸುವ ಐಟಂಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫನಲ್‌ಗಳು ಬಹುಶಃ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಐಟಂಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್‌ನ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕೊಳವೆಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲ್ಯಾಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಜಾರ್‌ಗೆ ರೀತಿಯ ದೊಗಲೆ ಆಹಾರಗಳು. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫನಲ್‌ಗಳು ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ವೈಡ್‌ಮೌತ್ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನ ಬೆಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ ಲಿಫ್ಟರ್‌ಗಳು

ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಬಹುದೇ? ಖಂಡಿತ. ಆದರೆ ಜಾರ್ ಲಿಫ್ಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮೂಲತಃ ವಿಶಾಲವಾದ ಇಕ್ಕುಳಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಜಾರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡದೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಡ್ ರ್ಯಾಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾರ್ ಲಿಫ್ಟರ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ರೂಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಲಿಡ್ ಲಿಫ್ಟರ್‌ಗಳು

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳ ಎತ್ತುವವನು ಮೂಲತಃ ಕೋಲಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಳ ಎತ್ತುವವನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಳಪೆ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ) ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಚನ್ ಟೈಮರ್

ಅಡುಗೆ ಟೈಮರ್ ನಿಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಟೈಮರ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇತರ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪರಿಕರಗಳು

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿವೆನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ (ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ)
• ಮರದ ಚಮಚಗಳು (ಕಲಕಲು)
• ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳು (ಆಹಾರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ)
• ಪಾತ್ ಹೋಲ್ಡರ್‌ಗಳು
• ನೀವು
ಕಿಚನ್ <10
• ಕಿಚನ್
• ಕಿಚನ್
• ಕಿಚನ್

• ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದೇ?

  ಆಮ್ಲವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ (ಅಂದರೆ 4.6 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ pH). ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ಗಳು, ರೆಲಿಶ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಓಮ್ ಹೊಸ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀರು-ಸ್ನಾನದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್‌ನಂತಹ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

  ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಗಳು ಒತ್ತಡದ ಡಬ್ಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ನೀರನ್ನು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರದ ಹೊರತು ಆ ಆಹಾರಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದ ಹೊರತು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

  ವಾಟರ್ ಬಾತ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

  • ವಿನೆಗರ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿ
  • ಪೀಚ್ (ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ)
  • ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು (ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಹನಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ)
  • ಆಪಲ್‌ಸಾಸ್
  • ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕುರಿತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ)

    ಪ್ರಿಕ್ಯಾನ್‌ನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ

    • ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳು
    • ಪಿಂಟೋ ಬೀನ್ಸ್
    • ಸಾರು
    • ಕ್ಯಾರೆಟ್
    • ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
    • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

    ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

    ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ

    ಯಾಕಿರಬಹುದು? ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ! ಹಂತ-ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ನಡೆಯೋಣ.

    ನನ್ನ #1 ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಲಹೆ?

    ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ! ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳು, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡ ಏನೂ ಇಲ್ಲ!

    

    1. ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

    ಸ್ವಚ್ಛ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ! ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಇತರ ವಿಷಯಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಷಣದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಠಾತ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನನಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

    ಗಲೀಜು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇನೆ (ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ಭಾವನೆ...) ಅಥವಾಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ . ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

    2. ಸಂಘಟಿತರಾಗಿರಿ

    ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಓದಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಡಿಗಳು / ಮುಚ್ಚಳಗಳು / ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು (ಫನಲ್‌ಗಳು, ಲ್ಯಾಡಲ್ಸ್, ಟವೆಲ್‌ಗಳು) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನಾನು ಹೋದಂತೆ ಸಂಘಟಿತವಾಗಿರಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    

    3. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

    ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು.

    ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ (ಇನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ಛ) ಜಾರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

    ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೈಕಲ್ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ... ಬಾಲ್ ಬ್ಲೂ ಬುಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ– ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸುವವರೆಗೆ ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

    ಗೆ