Buah homegrown jeung kuring teu boga hubungan alus.

Tangkal apel nu dipelak?

Paeh dina 10 bulan.

Tutuwuhan blueberry?

Teu aya kasempetan.

Tambalan raspberry?

Kuring meunang kira-kira sacangkir per usum panas lamun kuring untung.

Stroberi?

Meureun mangkukna dina sataun anu alus.

Naon anu dipelakan ku urang baheula di sabudeureun dieu? Currants.

Naon anu anjeun tiasa mendakan masih tumuwuh di sabudeureun loba imah tegal heubeul? Currants.

Jadi currants éta téh.

Sareng <9

buahan munggaran urang

> Ieu palajaran dina bade kalawan naon alami hayang gawe, tinimbang nekad ngéléhkeun sirah anjeun kana tembok sababaraha kali (Kuring biasana kudu ngalakukeun dimungkinkeun pikeun bari- ngan kumaha kuring gulung.)

Atuh. sareng aranjeunna mangrupikeun salah sahiji pepelakan anu munggaran mimiti ngahémat di awal musim semi.

Kurrant anu dihormati, I LOVE YOU.

Upami anjeun teu acan kantos gaduh kismis, éta pasti aya dina sisi haseum- tapi kalayan sakedik gula atanapi madu, éta bakal janten kuno.ngeunah.

Aya variétas béda tina currants, tapi urang tumuwuh nu hideung ayeuna.

Naha?

Kusabab éta lalaki di pasar tani ngajual kuring.

Jadi hehehehe, lain alesan super compelling... tapi éta tempat kami.

Tapi, salah sahiji variétas bakal ngahasilkeun berries nu bisa Anjeun pake dina puluhan resep homestead-gaya, jadi kuring teu nyaho naon salahna,

Anjeun bisa nganggap naon lepatna,

teu paduli naon salah. currants beureum rada hampang, sedengkeun currants hideung boga rasa tart kuat sarta ngandung leuwih Vitamin C.

(Cukup metot, kuring manggihan yén currants anu baheulana dilarang di New York sarta bagian séjén AS sabab dianggap mawa kasakit nu mangaruhan sababaraha variétas tangkal pinus ... Untungna, larangan geus repealed.)

Naon anu anjeun lakukeun ku Currant? , sirop, roti gancang, jeung pai kalawan pulas baheula. Éta ngandung seueur pektin alami, janten anjeun sacara téknis henteu * kedah * nambihan pektin tambahan pikeun ngadamel macét / jellies anjeun nyetél.

Kusabab aranjeunna jelas tart, éta sanés buah anu kuring hoyong tuang atah atanapi polos, tapi kalayan pemanis sakedik, aranjeunna gaduh rasa anu saé caang, sareng buah wungu dileungitkeun. batang, dikumbah buah, sarta poppedeta dina freezer nepi ka kuring geus cukup pikeun menerkeun nyieun macét.

Lamun currants alami ngandung pektin, naha anjeun masih make pektin kotak?

Hanjakalna, loba nu euweuh-tambahan-pectin-ditambahkeun resep selai merlukeun gula bodas nyieun set jam.

Mah leuwih resep make madu homemade kuring, jadi karesep kuring. fus, Kuring milih lengket kalayan téhnik jam biasa kuring maké Pomona urang Pectin. Kuring geus ngagunakeun eta pikeun taun sarta ngidinan kuring nyingkahan ngagunakeun cupfuls gula bodas salaku pemanis (anu ilaharna diperlukeun pikeun mastikeun yén jams gél bener).

Di dieu téh resep jam currant kuring dipaké– geus jadi hit jeung sakabeh kulawarga.

Madu Currant Madu Recipe15>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
• 2 sendok cai kalsium*
• 2 sendok teh Pomona’s Pectin
• 1/2 nepi ka 1 cup madu (ieu gumantung kana karesep rasa anjeun)

*Bahan ieu unik pikeun pektin Pomona sarta kaasup kana kotak. Jieun cai ku cara nempatkeun 1/2 séndok téh bubuk kalsium kana jar kalawan 1/2 cangkir cai. Ngocok ogé. Bakal tahan dina kulkas salila sababaraha bulan.

1. Teundeun buah diukur kana pot atawa panci badag. Tambahkeun cai kalsium.
2. Teundeun madu kana mangkok misah jeung aduk bubuk pektin.
3. Bawa buah nepi ka pinuh ngagolak, tuluy tambahkeun pektin/madu.campuran. Aduk ogé pikeun ngabubarkeun pektin sagemblengna. (Ieu ogé titik nu sae pikeun ngalakukeun tés rasa gancang pikeun nempo naha macét aya dina tingkat amis anjeun resep).
4. Balik campuran ka pinuh, rolling kulub jeung kulub salila hiji menit. (Kulub anu ngagulung hartina kulub anu terus ngagelembung sanajan anjeun diaduk sacara kuat ku sendok.)
5. Pariksa gelling (tingali catetan di handap). Lamun kahontal, piceun panci tina panas.
6. Mun anjeun hoyong macét: Sendok macét panas kana kendi panas ngantosan (anjeun tiasa nganggo 4 oz atanapi 8 oz kendi), ninggalkeun 1/4 inci tina headspace. Pasang tutup sareng cingcin sareng proses dina kaléng cai anu ngagolak salami 10 menit tambah 1 menit tambahan pikeun unggal 1000 suku anjeun di luhur permukaan laut.
7. Coba tutup karesep kuring pikeun pangaléngan, diajar langkung seueur ngeunaan FOR tutup toples di dieu: //theprairiehomestead.com/forjars (pake kode PURPOSE%20 Dow <17% off10> Dow> lamun Jam Kuring Geus Gelled?

   (Émut: Pektin ngan nyetél nalika tiis– ulah ngaharepkeun ningali jam panas geled up!)

   Teundeun saucer leutik dina freezer saméméh anjeun ngamimitian nyieun jam anjeun. Nalika anjeun siap nguji, nempatkeun 1/2 séndok téh jam dina saucer jeung nempatkeun deui kana freezer nu. Upami disetél dina sababaraha menit saatos aya dina freezer, anjeun badé angkat! Lamun masih kénéh cair sanggeus sababaraha menit, terus simmering.

   Mun anjeun diajar visual, tingali video youtube kuring dinamacét, dimana kuring nunjukkeun anjeun kumaha pariksa gelling.

   

   Catetan Dapur Macét Currant Home:

   • Macét currant homemade dina biskuit tina scratch. Naha éta langkung saé tibatan éta?
   • Upami macét anjeun henteu ngagentos saatos menit ngagolak, henteu kunanaon kulub langkung lami. Nanging, émut yén ngagolakkeun macét ogé bakal nyababkeun kakurangan gél, ku kituna usahakeun waktos masak minimal.
   • Nolak pangjurung pikeun ngagandakeun bets jam anjeun. Ngaronjatkeun kuantitas tiasa mangaruhan kumaha pektin jalanna sareng nyababkeun bets anu teu digelél. Upami anjeun kedah ngadamel jumlah macét anu langkung ageung, kantun ngadamel sababaraha bets dina pot anu béda.
   • Upami anjeun henteu resep macét anjeun, anjeun ogé tiasa nempatkeun éta dina kulkas teras dianggo dina waktos 10 dinten, ATAWA nempatkeun kana wadah anu aman pikeun freezer sareng beku dugi ka sataun.
   • Hayang anjeun tiasa ngarasa percaya diri? Kuring geus katutupan anjeun! Abdi nyiptakeun sistem Pangaléngan Made Easy éta mangrupikeun hal anu pangsaéna pikeun gaduh Si Nini di dapur sareng anjeun nunjukkeun tali anjeun.

   

   Nyitak

   Resep Madu Currant Jam

   

   Madu-Sweetened Jam Currant sareng anjeun tiasa ningalikeun tali anjeun.



Nyitak

Resep Madu Currant Jam



Madu-Sweetened Currant Jam nyaéta cara heubeul Téman Currant Madu anjeun nikmat

8. Tari baheula. : Jill Winger
9. Ngahasilkeun: 4 cangkir 1 x

Bahan

• 4 cangkir mashed currants (rupa naon bae)
• 2 sendok tehcai kalsium ( *Bahan ieu unik pikeun pektin Pomona jeung parentah & bahan kaasup dina kotak. )
• 2 sendok teh  Pomona’s Pectin
• 1/2 nepi ka 1 cangkir madu (ieu gumantung kana preferensi rasa anjeun) >
<1 Nyegah layar Anjeun > Teundeun buah nu diukur kana pot atawa panci badag. Tambahkeun cai kalsium.
• Teundeun madu kana mangkok misah jeung aduk bubuk pektin.
• Bawa buah nepi ka pinuh ngagolak, lajeng nambahkeun campuran pektin/madu. Aduk ogé pikeun ngabubarkeun pektin sagemblengna. (Ieu ogé titik nu sae pikeun ngalakukeun tés rasa gancang pikeun nempo naha macét aya dina tingkat amis anjeun resep).
• Balik campuran ka pinuh, rolling kulub jeung kulub salila hiji menit. (Kulub anu ngagulung hartina kulub anu terus ngagelembung sanajan anjeun diaduk sacara kuat ku sendok.)
• Pariksa gelling (tingali catetan di handap). Lamun kahontal, cabut panci tina panas.
• Lamun hayang bisa macét: Sendok macét panas kana kendi panas nungguan (anjeun bisa make 4 ons atawa 8 ons kendi), ninggalkeun 1/4 inci headspace. Lebetkeun tutup sareng cingcin sareng prosés dina kaléng cai anu ngagolak salami 10 menit ditambah 1 menit tambahan pikeun unggal 1000 suku anjeun di luhur permukaan laut.
• Coba tutup karesep kuring pikeun pangaléngan, diajar langkung seueur ngeunaan FOR tutup toples di dieu: //theprairiehomestead.com/forjars (pake kode PURPOSE% off10) kanggo 10% off.

Catetan

• Macét kismis buatan bumi dina biskuit ti scratch. Naha éta langkung saé tibatan éta?
• Upami macét anjeun henteu ngagentos saatos menit ngagolak, henteu kunanaon kulub langkung lami. Nanging, émut yén nalika ngagolakkeun macét ogé bakal nyababkeun kakurangan gél, janten cobian pikeun ngajaga waktos masak minimal.
• Nolak pangjurung pikeun ngagandakeun bets jam anjeun. Ngaronjatkeun kuantitas tiasa mangaruhan kumaha pektin jalanna sareng nyababkeun bets anu teu digelél. Upami anjeun kedah ngadamel jumlah macét anu langkung ageung, kantun ngadamel sababaraha bets dina pot anu béda.
• Upami anjeun henteu resep macét anjeun, anjeun ogé tiasa nempatkeun éta dina kulkas teras dianggo dina waktos 10 dinten, ATAWA nempatkeun kana wadah anu aman pikeun freezer sareng beku dugi ka sataun.
• Hayang anjeun tiasa ngarasa percaya diri? Kuring geus katutupan anjeun! Kuring nyiptakeun sistem Pangaléngan Dijieun Gampang éta hal anu pangsaéna pikeun gaduh Si Nini di dapur sareng anjeun nunjukkeun tali anjeun.

Di dieu aya sababaraha deui resep ngawétkeun buah karesep kuring:

• No-Cook Madu-Sweetened Peaches16>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> madu & amp; Kayu manis
• Kaleng Pir nganggo Sirop Maple
• Ceri Pangaléngan sareng Madu

Parios Mercantile abdi kanggo sadaya suplai homesteading karesep abdi.