مەزمۇن جەدۋىلى
ئۆيدە ئۆستۈرۈلگەن مېۋە ، مېنىڭ ياخشى مۇناسىۋىتىم يوق.
مەن تېرىغان ئالما دەرىخى؟
10 ئاي ئىچىدە ئۆلدى.
قاراڭ: مايسا يېتىشتۈرۈشنىڭ ئاخىرقى قوللانمىسىكۆكمۇچ زاۋۇتى؟
بۇ پۇرسەتكە بەرداشلىق بېرەلمىدى. مېۋىلىك باغلارغا. مەن بىر ئاز تەتقىقاتتىن باشلىغۇچە بىر مەزگىل ۋاز كەچتىم.
ياشانغانلار بۇ يەرگە نېمىلەرنى تېرىدى؟ 3> بۇ تەبىئىي ھالدا ئىشلەشنى خالايدىغان ئىش بىلەن مېڭىشتىكى بىر ساۋاق ، جاھىللىق بىلەن بېشىڭىزنى تامغا قايتا-قايتا ئۇرماي (ئادەتتە كېيىنكىلەرنى بىر مەزگىل قىلىشىم كېرەك - مەن قانداق ئۆرۈۋالىمەن.)
قانداقلا بولمىسۇن. ئەتىياز.
قاراڭ: ئائىلە سۈت كالىسىغا ئىگە بولۇش: سوئاللىرىڭىزغا جاۋاب بەردىقەدىرلىك كەرەپشە ، مەن سىزنى ياخشى كۆرىمەن.نازۇ-نېمەتلەر.
چۈنكى ئۇ دېھقانلار بازىرىدىكى يىگىتنىڭ مېنى سېتىۋەتكەنلىكى. سەل يۇمىلاق ، ھالبۇكى قارا قارىمۇچنىڭ تارتما تەمى تېخىمۇ كۈچلۈك بولۇپ ، تەركىبىدە ۋىتامىن C كۆپ بولىدۇ. كونا ئۇسۇل بىلەن بۇرمىلاش. ئۇلارنىڭ تەركىبىدە نۇرغۇنلىغان تەبىئىي پېكتىن بار ، شۇڭا تېخنىكىلىق جەھەتتىن * مۇراببا / مېغىزىڭىزنى ئورنىتىش ئۈچۈن * قوشۇمچە پېكتىن قوشۇشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق.ئۇلار توڭلاتقۇدا بولغۇچە مەن مۇراببا ياساشنى ئاقلىغۇدەك بولغۇچە. مېنىڭ ئادەتتىكى مۇراببا تېخنىكىسى بىلەن پومونانىڭ پېكتېننى ئىشلىتىپ. مەن ئۇنى ئىشلىتىپ كېلىۋاتقىنىمغا بىر نەچچە يىل بولدى ، ئۇ ماڭا بىر ئىستاكان ئاق شېكەرنى تاتلىق يېمەكلىك قىلىپ ئىشلىتىشتىن ساقلىنالايدۇ (ئادەتتە مۇراببالارنىڭ يېيىشىگە كاپالەتلىك قىلىش تەلەپ قىلىنىدۇ).
*- ئۆلچەملىك مېۋىنى چوڭ قازان ياكى قازانغا قويۇڭ. كالتسىي سۈيى قوشۇڭ.
- ھەسەلنى ئايرىم قاچىغا سېلىڭ ۋە پېكتىن تالقىنىغا ئارىلاشتۇرۇڭ.mix. پېكتىننى تولۇق ئېرىتىش ئۈچۈن ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. (بۇمۇ مۇراببانىڭ سىز ياقتۇرىدىغان تاتلىقلىق دەرىجىسىدە ياكى ئەمەسلىكىنى بىلىش ئۈچۈن تېز تەم سىنىقى قىلىشنىڭ ياخشى نۇقتىسى). . ئەگەر ئەمەلگە ئاشسا ، قازاننى ئىسسىقتىن ئېلىڭ. قاپاق ۋە ئۈزۈكنى قاينىتىپ ، قايناۋاتقان سۇ قۇتىسىغا 10 مىنۇت قوشۇپ ، سىز دېڭىز يۈزىدىن يۇقىرى بولغان ھەر 1000 ئىنگلىز چىسى ئۈچۈن 1 مىنۇتلۇق مىنۇتنى قوشۇڭ. (ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ: پېكتىن سوغۇق بولغاندا ئاندىن ئورنىتىلىدۇ - ئىسسىق مۇراببانىڭ پارقىراپ كېتىشىنى كۆرۈشنى ئويلىماڭ!)
مۇراببا ياساشنى باشلاشتىن بۇرۇن توڭلاتقۇغا كىچىك قازان قويۇڭ. سىناپ بېقىشقا تەييار بولغاندا ، 1/2 قوشۇق مۇراببانى قازانغا سېلىپ توڭلاتقۇغا سېلىڭ. ئەگەر توڭلاتقۇدا بولۇپ بىر نەچچە مىنۇت ئىچىدە تەڭشەلگەن بولسا ، ماڭسىڭىز ياخشى! ئەگەر ئۇ بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن يەنىلا ئېقىۋاتقان بولسا ، داۋاملىق قايناپ تۇرۇڭ.مۇراببا ياساش ، بۇ يەردە سىزگە گېلىنى قانداق تەكشۈرۈشنى كۆرسىتىپ بېرەي. بۇنىڭدىن باشقا ئۆي ئىگىلىرىگە ئېرىشەلەمدۇ؟ قانداقلا بولمىسۇن ، مۇراببانى ھەددىدىن زىيادە قاينىتىپ قويسىڭىزمۇ گېلى كەملىكىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، شۇڭا تاماق ئېتىش ۋاقتىنى ئەڭ تۆۋەن چەكتە ساقلاشقا تىرىشىڭ. مىقدارىنى ئاشۇرۇش پېكتىننىڭ قانداق ئىشلىشىگە تەسىر كۆرسىتىپ ، گېلى بولمىغان گۇرۇپپىلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەگەر سىز تېخىمۇ كۆپ مىقداردا مۇراببا ياساشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، ئوخشىمىغان قازاندا بىر نەچچە تۈركۈم ياساپ چىقىڭ. سېنى قاپلىدىم! مەن كونسېرۋا ئاسان ياسالغان سىستېمىنى قۇردىم ، بۇ موماينىڭ ئاشخانىدا سىزگە ئارغامچا كۆرسىتىشىدىكى ئەڭ ياخشى ئىش.
تەركىبلەر
- كالتسىي سۈيى ( * بۇ تەركىبلەر پومونانىڭ پونكىتى ۋە كۆرسەتمىسىگە كىرگۈزۈلدى 28> 2> 11> لىڭشىتى) ياكى قازان. كالتسىي سۈيى قوشۇڭ.
- ھەسەلنى ئايرىم قاچىغا سېلىڭ ۋە پېكتىن تالقىنىغا ئارىلاشتۇرۇڭ. پېكتىننى تولۇق ئېرىتىش ئۈچۈن ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. (بۇمۇ مۇراببانىڭ سىز ياقتۇرىدىغان تاتلىقلىق دەرىجىسىدە ياكى ئەمەسلىكىنى بىلىش ئۈچۈن تېز تەم سىنىقى قىلىشنىڭ ياخشى نۇقتىسى). . ئەگەر ئەمەلگە ئاشسا ، قازاننى ئىسسىقتىن ئېلىڭ. قاپاق ۋە ھالقىلارنى چاپلاپ ، قايناق سۇ قۇتىسىغا 10 مىنۇت قوشۇپ ، دېڭىز يۈزىدىن يۇقىرى بولغان ھەر 1000 ئىنگلىز چىسى ئۈچۈن 1 مىنۇت قوشۇمچە قىلىڭ.
- ناندىن ياسالغان پېچىنە-پىرەنىكلەردە ئۆزلىرى ياسىغان قارىمۇچ مۇرابباسى. بۇنىڭدىن باشقا ئۆي ئىگىلىرىگە ئېرىشەلەمدۇ؟ بىراق ، ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، مۇراببانى قاينىتىپ قويسىڭىزمۇ گېلى كەمچىل بولىدۇ ، شۇڭا تاماق ئېتىش ۋاقتىنى ئەڭ تۆۋەن چەكتە ساقلاڭ.
- مۇراببا توپىڭىزنى بىر قاتلاش ئىستىكىگە قارشى تۇرۇڭ. مىقدارىنى ئاشۇرۇش پېكتىننىڭ قانداق ئىشلىشىگە تەسىر كۆرسىتىپ ، گېلى بولمىغان گۇرۇپپىلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەگەر سىز تېخىمۇ كۆپ مىقداردا مۇراببا ياساشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، ئوخشىمىغان قازاندا بىر نەچچە تۈركۈم ياساپ چىقىڭ. سېنى قاپلىدىم! مەن كونسېرۋا ئاسان ياسالغان سىستېمىنى قۇردىم بۇ موماينىڭ ئاشخانىدا سىزگە ئارغامچا كۆرسىتىشىدىكى ئەڭ ياخشى ئىش. دارچىن
- نەشپۈت شىرنىسى بىلەن نەشپۈتنى كونسېرۋا
- ھەسەل بىلەن كونسېرۋا گىلاسلىرى
ئىزاھات
مەن ياخشى كۆرىدىغان ئۆي جاھازلىرىمنىڭ ھەممىسىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
