අන්තර්ගත වගුව
එය මට සදාකාලික කාලයක් ගත විය…
...අපි ඇත්තටම කැමති පීසා කබොල වට්ටෝරුවක් සොයා ගැනීමට. මා උත්සාහ කළ අනෙකුත් පීසා පිටි වට්ටෝරු බොහෝමයක් වියලි, හෝ ඉතා ගරාවැටුණු හෝ අප ආශා කරන පරිපූර්ණ චුවින්ස් නැති ඒවා විය.
මම පළමු වතාවට මෙම පිටි ගුලිය සාදන විට දේවදූතයන් ගායනා කළ බව මට හොඳටම විශ්වාසයි. එය ඉතා පරිපූර්ණයි, අපට තවදුරටත් අවන්හල් පීසා මග හැරෙන්නේ නැත, (ඔබ නගරයේ සිට සැතපුම් 40 ක් දුරින් ජීවත් වන විට එය හොඳ දෙයකි...)
මම විවිධ පිටිවලින් පීසා පිටි වට්ටෝරුවක් සාදන්නෙමි- සමහර විට නොකැඩූ සියලු අරමුණු සහිත, සමහර විට තද සුදු/රතු සම්පූර්ණ තිරිඟු, සහ සමහර විට දෙකේම මිශ්‍රණයක්. ඔබට මෙම වට්ටෝරුව ඇඹුල් හෝ පොඟවා ගැනීම සමඟ අත්හදා බැලිය හැකි බව මට විශ්වාසයි, නමුත් මට එසේ නොවේ. d-i-s-a-s-t-e-r ලෙස අවසන් වූ මෙය පැළ කළ පිටිවලින් සෑදීමට ගත් උත්සාහයෙන් පසුව, සැමියා මට මෙම වට්ටෝරුව තිබෙන ආකාරයටම තැබීමට පොරොන්දු විය.
හොඳම Pizza Dough Recipe
(මෙම පෝස්ටුවෙහි අනුබද්ධ සබැඳි ඇත> 1Y> 2″ <2″ <2″ පීසා
- උණුසුම් වතුර කෝප්ප 1ක්
- 1 ඔලිව් තෙල් හෝ උණු කළ බටර් මේසහැඳි
- 2 සුකැනට් (මිලදී ගත යුතු ස්ථානය) (හෝ ඔබ කැමති කැටි කළ පැණි රසකාරකයක්)
- ක්‍රියාකාරී මුහුදු ලුණු තේ හැඳි 1ක්> වියළි නැගෙනහිර තේ හැඳි 1> වියළි තේ හැන්දක 1> <12 බැසිල්, ඔෙරගනයෝ සහ සුදුළූණු කුඩු (විකල්ප, නමුත් ඊටත් වඩා රසවත් කබොලක් සඳහා සාදා ගන්න)
- පිටි කෝප්ප 2 3/4 (ඉහත සටහන බලන්න. 100% සම්පූර්ණ තිරිඟු භාවිතා කරන්නේ නම්, ටිකක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්නඇනූ මෘදු කිරීමට උපකාරී වන සිට්‍රික් අම්ලය)
- තක්කාලි සෝස්, ඉරා දැමූ චීස්, සහ ඔබ කැමති ටොපිංස්.
මිශ්‍ර කරන භාජනයක තෙල්, සුකැනට්, ලුණු, කුළුබඩු සහ යීස්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න. උණුසුම් ජලය එකවර එකතු කර විසුරුවා හැරීමට තරයේ කලවම් කරන්න. ඔබට වැඩ කළ හැකි නමුත් වියළි නොවන පිටි ගුලියක් ලැබෙන තෙක් ක්‍රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. 100% සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි වැඩිපුර එකතු නොකිරීමට වගබලා ගන්න, එය වියළි කබොලක් ඇති කරයි.
බලන්න: ගෙදර හැදූ ප්ලේඩෝ වට්ටෝරුවපිරිසිදු පිටි සහිත මතුපිටක් මත විනාඩි හයක් පමණ දණ ගසන්න. නැවත මිශ්‍ර කරන භාජනයට දමා, ආවරණය කර, උණුසුම් ස්ථානයක පැයක් හෝ දෙගුණයක් වන තුරු නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
භාජනයෙන් ඉවත් කර ඔබේ පීසා ගල හෝ ෙබ්කිං පත්‍රය මත ඔබන්න. අවශ්‍ය ටොපිංස් වලින් ආවරණය කරන්න ( අපේ ප්‍රියතම ඒවා නම් ගෙදර හැදූ මොසරැල්ලා චීස්, ගෙදර හැදූ සොසේජස් කුඩු සහ හතු ය. යම්!).
අංශක 400 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 18-20ක් පුළුස්සන්න 4>
- කබොල අධික ලෙස පිළිස්සීම නොකිරීමට දැඩි ලෙස උත්සාහ කරන්න. එය දුඹුරු පැහැයට හැරෙන විට එය උඳුනෙන් ඉවතට ගන්න, නමුත් තද දුඹුරු නොවේ.
- ඇත්තටම ඔබේ මිතුරන් සතුටු කිරීමට අවශ්‍යද? ඔබේ ගෙදර හැදූ පීසා පිටි ගුලිය ඉහළට ගෙදර හැදූ මොසරෙල්ලා සාදන්න!
- ඒ වෙනුවට ගෙදර හැදූ කැල්සෝන් සෑදීමට මෙම කබොල වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමෙන් පීසා රාත්‍රිය මිශ්‍ර කරන්න.
- සෑම විටම ගෙදර හැදූ පීසා පරිපූර්ණ කිරීමේ රහස දැන ගැනීමට අවශ්‍යද? පීසා එකක් ගන්නගල්. සිරාවටම, ගලක් තිබීම අපට ලෝකයේ සියලුම වෙනස්කම් කර ඇත. ඒවා එය මිල අධික නොවන අතර, මගේ පීසා පිළිස්සීමට කිසි විටෙක වෙනත් කිසිවක් භාවිතා නොකරන්න. එය වරක් උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔබ කිසිදා සාමාන්‍ය කුකී පත්‍රයකට නොයනු ඇත.
අපගේ වඩාත්ම ප්‍රියතම පීසා කබොල. සදා.
අමුද්‍රව්‍ය
- උණුසුම් වතුර කෝප්ප 1
- 1 ඔලිව් තෙල් හෝ උණු කළ බටර්
- 2 සුකනැට් මේස හැදි (හෝ ඔබ කැමති කැටි කළ පැණි රසකාරකය)
- ක්‍රියාකාරී වියලි නැඟෙනහිර තේ හැඳි 1 ටී
- 12>හැකි වියළි නැගෙනහිර තේ හැඳි 1> 1/2 තේ හැන්දක බැගින්: බැසිල්, ඔෙරගනයෝ සහ සුදුළූනු කුඩු
- පිටි කෝප්ප 2 3/4
- තක්කාලි සෝස්, ගාන ලද චීස්, සහ ඔබ කැමති ටොපිංස්