Надад мөнхийн хугацаа шаардлаа...

...Бидэнд үнэхээр таалагдсан пиццаны царцдасын жор олох гэж. Миний туршиж үзсэн бусад пиццаны зуурмагийн жоруудын ихэнх нь хэт хуурай, хэтэрхий үйрмэг, эсвэл бидний хүссэн төгс зажлах чанаргүй байсан.

Намайг анх удаа энэ зуурмагийн жорыг хийхэд сахиусан тэнгэрүүд дуулж байсан гэдэгт би итгэлтэй байна. Бид зоогийн газрын пиццагаа ч санахаа больсон, (хотоос 40 милийн зайд амьдардаг бол энэ нь сайн хэрэг...)

Би пиццаны зуурмагийн жорыг янз бүрийн гурилаар хийдэг - заримдаа цайраагүй бүх төрлийн, заримдаа хатуу цагаан/улаан улаан буудай, заримдаа хоёуланг нь хольж хийдэг. Та энэ жорыг исгэлэн эсвэл дэвтээж туршиж болно гэдэгт би итгэлтэй байна, гэхдээ би тэгээгүй. Соёолсон гурилаар хийх гэж оролдсоны дараа хань маань энэ жорыг байгаагаар нь үлдээнэ гэж амласан.

Шилдэг пиццаны зуурмагийн жор

(энэ нийтлэл нь түншлэлийн холбоосыг агуулж байна) <2ie″ 1″<1″<1″ <01000 пиццаны жорыг байгаагаар нь үлдээнэ үү. 2>

• 1 аяга бүлээн ус
• 1 амны халбага оливын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тос
• 2 хоолны халбага суканат (хаанаас худалдаж авах вэ) (эсвэл өөрийн сонгосон амтат амтлагч)
• 1 цайны халбага далайн давс (хаана худалдаж авах вэ)
• 1 цайны халбага идэвхтэй хуурай 1 халбага, 1 халбага. ano, сармисны нунтаг (заавал биш, гэхдээ илүү амттай царцдастай болгоно)
• 2 3/4 аяга гурил (дээрх тайлбарыг үзнэ үү. Хэрэв 100% бүхэл буудай хэрэглэж байгаа бол нэг чимх нэмж үзээрэй.зуурсан гурилыг зөөлрүүлэхийн тулд нимбэгийн хүчил)
• Улаан лоолийн соус, хэрчсэн бяслаг, өөрийн хүссэн амтлагч.

Холимог саванд тос, суканат, давс, амтлагч, мөөгөнцрийг холино. Нэг дор бүлээн ус нэмээд сайтар хутгаж уусгана. Аажмаар гурилаа хийж болох боловч хуурай биш зуурсан гурилтай болтол нэмнэ. 100% бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил хэрэглэвэл хуурай царцдас үүсэх тул хэт их нэмэхээс болгоомжил.

Цэвэр, гурилтай гадаргуу дээр ойролцоогоор зургаан минут зуурна. Холигч саванд дахин хийж, таглаад, дулаан газар нэг цаг буюу бараг хоёр дахин болтол нь байлгана.

Савнаас гаргаж аваад пиццаны чулуу эсвэл жигд хуудсан дээрээ дарна. Хүссэн амтлагчаа түрхээрэй ( бидний дуртай мозарелла бяслаг, гар хийцийн хиамны үйрмэг, мөөг. Амттай!).

Урьдчилан халаасан 400 градусын зууханд 18-20 минутын турш эсвэл бяслаг хайлж дуусах хүртэл жигнэх<24><24> 10>

Бидний хамгийн дуртай пиццаны царцдас. Байнга.

Орц

• 1 аяга бүлээн ус
• 1 амны халбага оливын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тос
• 2 амны халбага суканат (эсвэл өөрийн хүссэн амтат амтлагч)
• 1 цайны халбага далайн давс /тус бүр 2 цайны халбага: лаврын, орегано, сармисны нунтаг
• 2 3/4 аяга гурил
• Улаан лоолийн соус, хэрчсэн бяслаг, өөрийн сонгосон амтлагч

Зааварчилгаа

1. Савыг дахин холих<14he<102 тос, суканат, давс, амтлагч, мөөгөнцөр
2. Бүлээн усаа нэг дор нэмээд сайтар хутгаж уусгана
3. Аажмаар гурилаа хийж болох боловч хуурай биш зуурсан гурил зуурна
4. Цэвэр, гурилтай гадаргуу дээр 8 минут зуураад, таглаад 1 цаг байлгаад таглаад 1 цаг байлгана. бараг хоёр дахин ихэснэ
5. Савнаас гаргаж аваад пиццаны чулуу юм уу жигнэх хуудсан дээрээ дарна
6. Хүссэн амтлагчаараа таглаад (бидний дуртай моцарелла бяслаг, гөрөөсний хиам, мөөг)
7. Бяслаг хайлж дуустал 18-20 минут жигнэхцарцдас дөнгөж алтан хүрэн болж эхэлж байна