اها مون کي هميشه لاءِ وٺي وئي…

...پيزا ڪرسٽ ريسيپي ڳولڻ لاءِ جيڪو اسان واقعي پسند ڪيو. پيزا جي اٽي جون ٻيون ڪيتريون ئي ترڪيبون جيڪي مون آزمايا آهن، اهي ڏاڍا سڪل، يا ڏاڍا خراب، يا اُن ڀرپور چيز جي کوٽ هئي، جنهن کي اسان چاهيون ٿا.

مون کي يقين آهي ته فرشتن ڳايا هئا، جڏهن مون پهريون ڀيرو اٽي جي تياري ڪئي هئي. اهو تمام سٺو آهي ته اسان هاڻي ريسٽورنٽ پيزا کي به نه وڃايو، (جڏهن توهان شهر کان 40 ميل پري رهندا آهيو ته اها سٺي ڳالهه آهي…)

آئون پيزا ڊف ريسيپي ٺاهيان ٿو مختلف قسم جي اٽي سان- ڪڏهن ڪڏهن بنا صاف ٿيل سڀ مقصد، ڪڏهن سخت اڇو/سرخ سڄي ڪڻڪ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٻنهي جو مرکب. مون کي پڪ آهي ته توهان هن ترڪيب کي ٻرڻ يا ٻرڻ سان تجربو ڪري سگهو ٿا، پر مون نه ڪيو آهي. ان کي ٻرندڙ اٽي سان ٺاهڻ جي ڪوشش کان پوءِ جيڪو ختم ٿي ويو d-i-s-a-s-t-e-r، مڙس مون سان واعدو ڪيو ته هن ريسيپي کي ائين ئي ڇڏي ڏيندس.

بهترين پيزا ڊف ريسيپي

(هن پوسٽ ۾ لاڳاپيل لنڪس شامل آهن"<61>> > <6-5>>>

• 1 پيالو گرم پاڻي
• 1 چمچ زيتون جو تيل يا پگھلي مکڻ
• 2 چمچ سڪنات (جتي خريد ڪرڻ لاءِ) (يا توهان جي پسند جو دانهون ٿيل مٺو)
• 1 چائے جو چمچو سامونڊي لوڻ (جتي خريد ڪرڻ لاءِ)
• 1 چانهه جو 1 چمچو، سڪل چانهه جو 12>11> چانهه جو 1 چمچو، سڪل چانهه جو 11>12 چمچو
• چانهه جو 1/2 چمچو فعال اوريگانو، ۽ لوسن پائوڊر (اختياري، پر ان کان به وڌيڪ ذائقيدار ڪرسٽ لاءِ ٺاهيو)
• 2 3/4 پيالو اٽو (مٿي ڏسو نوٽ. جيڪڏهن 100٪ سڄي ڪڻڪ استعمال ڪري رهيا آهيو، ڪوشش ڪريو هڪ چُنچو شامل ڪريوآٽي کي نرم ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ سائٽرڪ ايسڊ)
• ٽماٽو ساس، ڪٽ ٿيل پنير، ۽ توهان جي پسند جا ٽوپنگ.

مڪسنگ پيالي ۾، تيل، سوڪنات، لوڻ، سيزننگ ۽ خمير کي گڏ ڪريو. گرم پاڻي سڀني کي هڪ ڀيرو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٺهرايو وڃي. آهستي آهستي اٽو شامل ڪريو جيستائين توهان وٽ قابل ڪم نه هجي، پر خشڪ نه، اٽو. خيال رکجو جيڪڏهن 100% سڄي ڪڻڪ جو اٽو استعمال ڪيو وڃي ته ان ۾ گهڻو اضافو نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ان جي نتيجي ۾ هڪ خشڪ ڪرسٽ ٿيندو. واپس مڪسنگ پيالي ۾ رکو، ڍڪيو، ۽ گرم جاءِ تي ھڪ ڪلاڪ تائين يا لڳ ڀڳ ٻيڻو ٿيڻ تائين اڀرڻ ڏيو.

ڪپڙي مان هٽايو ۽ پنھنجي پيزا پٿر يا بيڪنگ شيٽ تي دٻايو. گھربل ٽوپنگ سان ڍڪيو ( اسان جا پسنديده آھن گھر ۾ ٺاھيل موزاريلا پنير، گھر ۾ ٺاھيل سساج ڪرمبلز ​​۽ مشروم. يُم!).

اوون ۾ 18-20 منٽن لاءِ اڳي گرم ٿيل 400 درجا اوون تي 18-20 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو يا جيستائين پنير 3 ٿي وڃي، تيستائين پنير شروع ٿئي. chen Notes

• واقعي ڪوشش ڪريو ڪرسٽ کي اووربيڪ نه ڪرڻ جي. ان کي تندور مان ٻاھر ڪڍو جڏھن اھو رڳو ٽوسٽ براون ٿي رھيو آھي، پر ڳرو ناسي نه آھي.
• واقعي توھان چاھيو ٿا پنھنجي دوستن کي وائکو؟ پنهنجي گھر جي پيزا جي آٽي کي مٿانهون ڪرڻ لاءِ گھر ۾ ٺهيل موزاريلا ٺاهيو!
• هن ڪرسٽ ريسيپي کي استعمال ڪندي پيزا رات کي ملائي ان جي بدران گهر ۾ ڪلزون ٺاهڻ لاءِ.
• هر ڀيري گهر جي ٺهيل پيزا کي مڪمل ڪرڻ جو راز ڄاڻڻ چاهيو ٿا؟ هڪ پيزا حاصل ڪريوپٿر. درحقيقت، هڪ پٿر هجڻ اسان لاء دنيا ۾ سڀ فرق پيدا ڪيو آهي. اهي نه آهن جيڪي قيمتي آهن، ۽ منهنجي پيزا کي پچائڻ لاءِ ڪڏهن به ٻيو ڪجهه نه استعمال ڪريو. هڪ ڀيرو ڪوشش ڪريو ۽ توهان ڪڏهن به باقاعده ڪوڪي شيٽ ڏانهن واپس نه ويندا.

اسان جو سڀ کان وڌيڪ پسنديده پيزا ڪرسٽ. ڪڏهن به.

اجزاء

• 1 پيالو گرم پاڻي
• 1 چمچ زيتون جو تيل يا ميٽيل بٽر
• 2 چمچ سوڪنات (يا توهان جي پسند جو دانهون ٿيل مٺو)
11> 1 چائے جو چمچو <1 چانهه جو چمچو > 1 چانهه جو چمچو سڪل لوڻ > 1 چانهه جو چمچو > 1 چانهه جو چمچو 1 چانهه جو مٺو 1 چانهه جو چمچو 1 چانهه جو پاڻي 1/2 چمچ هر هڪ: تلسي، اوريگانو، ۽ لہسن جو پائوڊر
• 2 3/4 پيالو اٽو
• ٽماٽو ساس، ڇڪيل پنير، ۽ ٽاپنگس توهان جي پسند جا

هدايتون

هدايتون xing پيالو تيل، سوڪنات، لوڻ، مصالحن ۽ خمير کي گڏ ڪريو
1. سڀني کي هڪ ڀيرو گرم پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح اُڇلائڻ لاءِ اٽو وڌو
2. آھستي آھستي اٽو شامل ڪريو جيستائين توھان کي ڪم ڪرڻ جوڳو، پر سڪل نه، اٽو
3. صاف، اٽو 11 منٽن لاءِ گونجي، مٿاڇري تي اُڀري
مٿاڇري تي اُڀري مٿاڇري تي اُڀري مٿاڇري تي اُڀري مٿاڇري تي اُڀري. 1 ڪلاڪ لاءِ گرم جاءِ يا ايتري تائين جو تقريباً ٻيڻو ٿي وڃي
4. ڪاليءَ مان هٽائي پنهنجي پيزا پٿر يا بيڪنگ شيٽ تي دٻايو
5. گهربل ٽاپنگس سان ڍڪيو (اسان جا پسنديده موزاريلا پنير، انٽيلوپ سساج ۽ مشروم آهن)
6. 18 کان 20 منٽن تائين بيڪ ڪريو ٿانءَ جو ميلو ٿي وڃي.۽ ڪرسٽ صرف گولڊن برائون ٿيڻ شروع ڪري رهيو آهي