నాకు శాశ్వతత్వం పట్టింది…

…మేము నిజంగా ఇష్టపడిన పిజ్జా క్రస్ట్ రెసిపీని కనుగొనడం. నేను ప్రయత్నించిన అనేక ఇతర పిజ్జా డౌ వంటకాలు చాలా పొడిగా లేదా చాలా చిరిగినవిగా ఉన్నాయి లేదా మనం కోరుకునే పరిపూర్ణమైన నమలని కలిగి ఉండవు.

నేను మొదటిసారి ఈ పిండి వంటకాన్ని తయారుచేసినప్పుడు దేవదూతలు పాడారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. మేము ఇకపై రెస్టారెంట్ పిజ్జాను కూడా కోల్పోకుండా చాలా ఖచ్చితంగా ఉంది, (మీరు పట్టణం నుండి 40 మైళ్ల దూరంలో నివసిస్తున్నప్పుడు ఇది మంచి విషయం...)

నేను వివిధ రకాల పిండితో పిజ్జా డౌ రెసిపీని తయారుచేస్తాను- కొన్నిసార్లు తెల్లగా/ఎరుపుగా ఉండే గోధుమలు మరియు కొన్నిసార్లు రెండింటి మిశ్రమం. మీరు ఈ రెసిపీని పుల్లగా లేదా నానబెట్టి ప్రయోగించవచ్చని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, కానీ నేను చేయలేదు. d-i-s-a-s-t-e-r అని ముగించిన మొలకెత్తిన పిండితో దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించిన తర్వాత, భర్త ఈ రెసిపీని అలాగే వదిలేస్తానని నాకు వాగ్దానం చేశాడు.

అత్యుత్తమ పిజ్జా డౌ రెసిపీ

(ఈ పోస్ట్‌లో అనుబంధ లింక్‌లు ఉన్నాయి <2″ 1Y <2″ పిజ్జా

• 1 కప్పు గోరువెచ్చని నీరు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కరిగించిన వెన్న
• 2 టేబుల్ స్పూన్ సుకనాట్ (ఎక్కడ కొనుగోలు చేయాలి) (లేదా మీకు నచ్చిన గ్రాన్యులేటెడ్ స్వీటెనర్)
• 1 టీస్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు (1 టీస్పూన్ యాక్టివ్ టీస్పూన్ 1> 1 టీస్పూన్> 1 టీస్పూన్> 1 టీస్పూన్ పొడి)<12 తులసి, ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లి పౌడర్ (ఐచ్ఛికం, కానీ మరింత సువాసనగల క్రస్ట్ కోసం తయారు చేయండి)
• 2 3/4 కప్పుల పిండి (పై గమనిక చూడండి. 100% మొత్తం గోధుమలను ఉపయోగిస్తుంటే, చిటికెడు వేసి ప్రయత్నించండిపిండిని మృదువుగా చేయడానికి సిట్రిక్ యాసిడ్)
• టొమాటో సాస్, తురిమిన చీజ్ మరియు మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్.

మిక్సింగ్ గిన్నెలో, నూనె, సుకనాట్, ఉప్పు, మసాలాలు మరియు ఈస్ట్‌లను కలపండి. ఒకేసారి గోరువెచ్చని నీటిని జోడించి పూర్తిగా కరిగించండి. మీరు పని చేయగలిగిన, కానీ పొడిగా కాకుండా, డౌ వచ్చేవరకు క్రమంగా పిండిని జోడించండి. 100% మొత్తం గోధుమ పిండిని ఎక్కువగా జోడించకుండా జాగ్రత్త వహించండి, అది పొడి క్రస్ట్‌కు దారి తీస్తుంది.

శుభ్రంగా, పిండితో కలిపిన ఉపరితలంపై ఆరు నిమిషాల పాటు మెత్తగా పిండి వేయండి. మిక్సింగ్ గిన్నెలో తిరిగి ఉంచండి, కవర్ చేసి, ఒక గంట లేదా దాదాపు రెట్టింపు అయ్యే వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెంచండి.

గిన్నె నుండి తీసివేసి, మీ పిజ్జా స్టోన్ లేదా బేకింగ్ షీట్‌పై నొక్కండి. కావలసిన టాపింగ్స్‌తో కవర్ చేయండి ( మాకు ఇష్టమైనవి ఇంట్లో తయారు చేసిన మొజారెల్లా చీజ్, ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్ ముక్కలు మరియు పుట్టగొడుగులు. యమ్!).

ముందుగా వేడిచేసిన 400 డిగ్రీలు ఓవెన్‌ను 18-20 నిమిషాలు కాల్చండి. లేదా జున్ను బ్రౌన్‌గా మారేంత వరకు

• క్రస్ట్‌ను అతిగా కాల్చకుండా ఉండేందుకు చాలా కష్టపడి ప్రయత్నించండి. అది ముదురు గోధుమ రంగులో కాకుండా టోస్టీ బ్రౌన్‌గా మారినప్పుడు ఓవెన్ నుండి బయటకు తీయండి.
• నిజంగా మీ స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరచాలనుకుంటున్నారా? మీ హోమ్‌మేడ్ పిజ్జా డౌను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ఇంట్లోనే మోజారెల్లాను తయారు చేసుకోండి!
• ఈ క్రస్ట్ రెసిపీని ఉపయోగించి ఇంటిలో తయారు చేసిన కాల్జోన్‌లను తయారు చేయడం ద్వారా రాత్రికి మిక్స్ అప్ చేయండి.
• ప్రతిసారీ పర్ఫెక్ట్ హోమ్‌మేడ్ పిజ్జా రహస్యం తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? పిజ్జా పొందండిరాయి. గంభీరంగా, ఒక రాయిని కలిగి ఉండటం వల్ల మనకు ప్రపంచంలోని అన్ని తేడాలు ఉన్నాయి. అవి అంత ఖరీదైనవి కావు మరియు నా పిజ్జాలను కాల్చడానికి మరేదైనా ఉపయోగించవద్దు. దీన్ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు సాధారణ కుక్కీ షీట్‌కి తిరిగి వెళ్లలేరు.

మా అత్యంత ఇష్టమైన పిజ్జా క్రస్ట్. ఎవర్.

పదార్థాలు

• 1 కప్పు గోరువెచ్చని నీరు
• 1 టేబుల్‌స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కరిగించిన వెన్న
• 2 టేబుల్‌స్పూన్ సుకనాట్ (లేదా మీకు నచ్చిన గ్రాన్యులేటెడ్ స్వీటెనర్)
• 1 టీస్పూన్ <1 టీస్పూన్ పొడి <1 టీస్పూన్> యాక్టివ్ <1 టీస్పూన్ <1 టీస్పూన్
• ఒక్కొక్కటి 1/2 టీస్పూన్: తులసి, ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లి పొడి
• 2 3/4 కప్పుల పిండి
• టొమాటో సాస్, తురిమిన చీజ్, మరియు మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్

గిన్నెలో నూనె 1 డిగ్రీలో కలపాలి

వేడి చేయండి , సుకనాట్, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు మరియు ఈస్ట్

1. వెచ్చని నీటిని ఒకేసారి వేసి కరిగిపోయేలా పూర్తిగా కదిలించండి
2. మీకు పనికివచ్చే వరకు పిండిని క్రమంగా జోడించండి, కానీ పొడిగా ఉండకూడదు, పిండిని జోడించండి
3. ఒక గిన్నెలో మెత్తగా పిండి, శుభ్రంగా, పిండి ఉపరితలంపై సుమారు 8 నిమిషాలు, మూతపెట్టి, మూతపెట్టి, 1 గంటకు దగ్గరగా మూతపెట్టి,
P. ly రెట్టింపు
4. గిన్నె నుండి తీసివేసి, మీ పిజ్జా స్టోన్ లేదా బేకింగ్ షీట్‌పై నొక్కండి
5. కావలసిన టాపింగ్స్‌తో కవర్ చేయండి (మాకు ఇష్టమైనవి మోజారెల్లా చీజ్, యాంటెలోప్ సాసేజ్ మరియు మష్రూమ్‌లు)
6. చీజ్ కరిగే వరకు 18-20 నిమిషాలు కాల్చండిమరియు క్రస్ట్ కేవలం బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించింది
ఇది కూడ చూడు: వెల్లుల్లిని ఎలా నాటాలి