Thug e sìorraidheachd dhomh…

…Gus reasabaidh rùsg piotsa a lorg chòrd e rinn gu mòr. Bha na h-uidhir de na reasabaidhean taois piotsa eile a dh’ fheuch mi ro thioram, no ro bhrùideil, neo cha robh an cabhaig foirfe sin a bha sinn ag iarraidh.

Tha mi gu math cinnteach gun do sheinn ainglean nuair a rinn mi an reasabaidh taois seo airson a’ chiad uair. Tha e cho foirfe nach bi sinn eadhon ag ionndrainn piotsa taigh-bìdh tuilleadh, (rud a tha math nuair a tha thu a’ fuireach 40 mìle bhon bhaile…)

Bidh mi a’ dèanamh reasabaidh taois piotsa le measgachadh de mhin - uaireannan neo-sgaraichte uile-adhbhar, uaireannan cruithneachd cruaidh geal/dearg slàn, agus uaireannan measgachadh den dà chuid. Tha mi cinnteach gum b’ urrainn dhut feuchainn air a bhith a’ goirteachadh no a’ bogadh an reasabaidh seo, ach chan eil. Às deidh oidhirp air seo a dhèanamh le flùr sprouted a thàinig gu crìch gu bhith na d-i-s-a-s-t-e-r, thug hubby orm gealltainn gum fàgadh mi an reasabaidh seo dìreach mar a tha e.

(tha ceanglaichean ceangailte anns a’ phost seo)

<123> <1-cruinn ″123″ 1 cupan uisge blàth

Ann am bobhla mheasgachaidh, cuir an ola, sucanat, salann, blasan agus beirm còmhla. Cuir uisge blàth ris uile aig an aon àm agus gluais gu mionaideach gus a sgaoileadh. Mean air mhean cuir am flùr gus am bi taois obrachail agad, ach gun a bhith tioram. Thoir an aire mura cleachd thu min-chruithneachd 100% slàn gus nach cuir thu cus ris, oir thig sin gu crust tioram.

Gluais air uachdar glan, flùrach airson timcheall air sia mionaidean. Cuir air ais dhan bhobhla mheasgachaidh, còmhdach, agus leig èirigh ann an àite blàth airson uair a thìde no gus an dùblaich e cha mhòr.

Thoir air falbh bhon bhobhla agus brùth air a’ chlach phiotsa no an duilleag bèicearachd agad. Còmhdaich le mullaich a tha thu ag iarraidh ( ’s e càise mozzarella dachaigh, crùbagan isbean dachaigh, agus balgan-buachair. Yum!)

Bèicear san àmhainn preheated 400 ceum airson 18-20 mionaid no gus am bi a’ chàise air leaghadh agus an rùsg òir dìreach a’ tòiseachadh air tionndadh donn . dha-rìribh duilich gun a bhith a’ faighinn thairis air an sgudal. Thoir a-mach às an àmhainn e nuair a tha e dìreach a’ tionndadh gu math donn, ach gun a bhith dorcha donn.

An crust piotsa as fheàrr leinn. A-riamh.

Tàthchuid

• 1 cupan uisge blàth
• 1 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh no ìm leaghte
• 2 spàin-bùird de Sucanat (no milsear gràinealaichte de do roghainn)
• 1 teaspoon salann mara
• 1 spàin-bùird de bhiadh-bhùird, 1 spàin-tì de bhiotamain, 1 spàin-tì gnìomhach, 1 spàin-bùird agus pùdar garlic
• 2 3/4 cupan flùr
• Sabhs tomato, càise shredded, agus mullaich de do roghainn

Stiùireadh

1. Preheat an àmhainn gu 400 ceum F
2. Ann an ola, measgachadh salann, yeast agus bobhla mheasgaichte uisge uile aig an aon àm agus measgachadh gu mionaideach gus a sgaoileadh
3. Mean air mhean cuir a’ mhin gus am bi taois obrachail, ach gun a bhith tioram,
4. Dèan glùinean air uachdar glan, flùrach airson timcheall air 8 mionaidean mullaich a tha thu ag iarraidh (is e càise mozzarella, isbean antelope, agus balgan-buachair)
5. Brèicear airson 18-20 mionaid gus am bi càise air a leaghadhagus tha an rùsg dìreach a' tòiseachadh a' tionndadh donn buidhe